Перець Дзвіночок: характеристика і опис сорту, фото, врожайність, вирощування

У світі існує велика кількість різних видів перцю: одні солодкі, інші гострі, але є унікальний продукт, який поєднує в собі обидва смакових поєднання. Перець Дзвіночок відноситься саме до гостро-солодкого виду перців. Він вражає не тільки своїм смаком, але й зовнішнім виглядом.

опис сорту

Даний вид з’явився порівняно недавно і не знайшов поки ще популярності серед фермерів і любителів перцю. Цей екзотичний продукт був виведений в Південній Америці. Розглянемо нижче характеристику даного сорту.

опис:

• пізніше дозрівання — вегетаційний період дозрівання від посіву насіння до зрілості плода триває 140-150 днів;
• високоросла рослина: великий стебло, володіє добреоблиствені;
• висота куща перцю Дзвіночка досягає 2 м;
• листя великі, м’які, зеленого кольору; мають маленькі волоски з внутрішньої сторони, за формою нагадують листя гострого перцю;
• форма перцю нагадує дзвіночок;
• на одному кущі овоча виростає до 50 плодів;
• плоди збільшуються внизу, підстава овоча схоже на квітку, стінки тверді 1,5-2 мм;
• на початковому етапі дозрівання плід має яскраво виражений темно-зелений колір, потім оранжевий, на останньому етапі колір плода червоний;
• ступінь дозрівання середня;
• діаметр близько 6 см;
• вага плодів при посадці в грунт досягає 30-50 г, в теплиці — до 100 г;
• смак у сорту дзвіночок F1 солодкий, трохи гоструватий, з яскраво вираженим ароматом;
• м’якоть щільна і м’ясиста, за структурою ніжна;
• культура має ті ж захворювання що і болгарський перець, не переносить вологи, низької температури і спеки;
• овоч садять як у відкритий, так і закритий грунт;
• врожайність становить від 1,5 кг до 2 кг з одного куща;
• плоди відмінно відділяються від плодоніжки, їх легко збирати;
• при перевезенні не втрачають товарний вигляд;
• призначення перцю Дзвіночок в кулінарії багатостороннє, він відмінно підходить для консервації, різних салатів, сушки і фарширування.

Чи знаєте ви? Вживання в їжу цього перцю знижує рівень холестерину в крові.

Достоїнства і недоліки

Перш ніж прийняти рішення про вирощування даного сорту пікантного перцю необхідно оцінити всі плюси і мінуси його вирощування.

• переваги:
• плоди мають вишуканим смаком, відмінно підходять для консервації;
• в складі овоча міститься безліч вітамінів;
• поступове дозрівання плодів, внаслідок чого з одного куща можна зібрати не менше 50 плодів, а при тепличному
  

  Як самостійно виростити розсаду будинку

  Для того щоб самостійно виростити розсаду важливо враховувати всі тонкощі приготування до цього етапу.

  Необхідно знати:

  • як правильно підібрати насіння;
  • оптимальні терміни для посіву;
  • склад грунту і як її знезаражувати;
  • як доглядати за розсадою;
  • процедура заколювання розсади.

  

  Оптимальні терміни для посіву

  Даний сорт дозріває в період від 140 до 150 днів. Для садівника це означає, що спочатку потрібно посіяти насіння, а після распикировать перець, дати йому трохи підрости, і тільки потім висадити у відкритий або закритий грунт.

  Коштувати врахувати, що насіння перцю можуть довго сходити. Оптимальний термін посіву насіння припадає на кінець лютого — початок березня. Важливо підібрати таку пору року, коли небезпека заморозків мине, інакше розсада загине від холоду.

  Радимо почитати про збір та зберіганні кращого насіння перцю.

  Насіння можна посіяти в неглибоку ємність, але при цьому доведеться пікірувати пророслі рослини. Пікірування починають проводити після появи 2-3 листків на стеблі розсади. Існує спосіб посіву насіння, при якому пікірувати перець не потрібно. Для цього одне зернятко кладуть в окремий стаканчик. Така посадка зручна і заощадить вам надалі час. Розсада, висаджена в окремій ємності, проростає швидше і стає крупніше.

  Грунт

  Грунт під посів садівники роблять самостійно. Однак, якщо ви сумніваєтеся в вірності пропорцій елементів грунту або віддаєте перевагу купити готовий продукт, можна звернутися в садівничий магазин. Там можна купити спеціальну землю для перців.

  

  Земля для посіву насіння повинна бути:	Грунт для посіву не повинна мати в складі:
  легкої, пухкої, добре вбирати і затримувати вологу; містити в собі оптимальну пропорцію мінералів; склад грунту на розсаду повинен бути таким же, як і у землі, в якій буде надалі вирощуватися рослина.	комах, комашок, личинок, черв’яків; грибок або цвіль; домішки глини.

  Для того щоб підготувати грунт самостійно потрібно дотримуватися наступних інструкцій:

  1. Змішати пісок, торф, перегній і землю 1: 1: 1: 1.
  2. Землю перед використанням просушити і прогріти 4-5 днів, оскільки посів насіння відбувається в лютому, коли грунт ще не отримує достатньо сонця.
  3. Удобрити грунт за допомогою золи. На 10 кг знадобиться один стакан золи.
  4. Провести знезараження слабким розчином марганцівки.
  5. Розсада буде краще розвиватися грунті, яку знімають з верхнього шару землі з-під акації.

  Ємність

  Для посадки перцю сорту Дзвіночок підійдуть:

  • одноразові стаканчики;
  • торф’яні таблетки або контейнери;
  • ящики з окремими осередками, які можна придбати в спеціалізованих садівничих магазинах.

  Чи знаєте ви? Щоб заощадити, можна використовувати пластикові пляшки, попередньо обрізавши у них верхню частину.

  підготовка насіння

  Рекомендується висаджувати даний сорт розсадним способом. Перед посівом необхідно відібрати насіння. Вони не повинні бути порожні або мати дефекти, такі насіння відразу ж отсортировиваются. Щоб перевірити на порожнечу насіння вам необхідно набрати в ємність воду, кинути туди трохи солі, а також насіння. Порожні насіння спливуть, а дозрілі залишаться на дні.

  Незважаючи на отборку, обов’язковим процесом в підготовці насіння вважається їх знезараження. Щоб знезаразити насіння, вам знадобиться 1% розчин марганцівки.

  

  Процедура знезараження:

  1. Зробіть 1% розчин марганцівки. Колір рідини повинен бути світло-рожевий.
  2. Помістіть в нього насіння на 1,5 години.
  3. Просушіть насіння.
  4. Після просушування насіння готові до посадки.

  посів насіння

  Дотримуючись правил посіву насіння для розсади, ви забезпечите хороший зростання саджанців.

  Читайте також, що робити, якщо перець не росте або росте погано.

  Процес посіву насіння нескладний, однак у нього є певна послідовність:

  1. Спочатку потрібно проростити насіння.
  2. Потім розмістити їх на вологій тканині на кілька днів, температура при цьому повинна складати + 20 ℃.
  3. Глибина для висаджування повинна становити 3-4 см. Перші паростки можна побачити через пару днів.
  4. Землю необхідно полити і накрити плівкою.
  5. Коли розсада почне рости, її необхідно перемістити в приміщення, де температура вдень буде близько +25 … + 28 ℃, а вночі не менше + 15 ℃.
  6. Полив повинен бути помірним, щоб не допустити загнивання коренів.

  Процес посіву насіння перцю на розсаду

  Догляд за розсадою

  Перець Дзвіночок не надто вимогливий у догляді, але

  Коли і як пересаджувати розсаду на постійне місце

  Саджанці висаджуються у відкритий грунт як тільки пройдуть заморозки. Грунт для висадки повинен прогрітися до + 15 ℃, не варто садити в холодну землю, оскільки рослина замерзне і загине.

  Перед посадкою необхідно добре полити рослину. Лунки для висадки повинні вміщувати в себе саджанець і грудку землі, яким паросток присипають.

  Важливо! Відстань між висадженими паростками має бути не менше 1,5 м.

  Кожну лунку необхідно заповнити калійним добривом, 1 ст. л. досить на 1 рослину. Уважно перевіряйте добрива на відсутність хлору в складі. Хлор згубно позначається на зростанні і розвитку перців.

  Потім лунка зволожується водою. Як тільки вона повністю вбереться, паростки дістають з контейнера і закладають в лунку. Бажано залишити на коренях розсади землю з першого контейнера. Так паросток швидше приживеться в грунті. Висаджування відбувається на тій же глибині, в якій раніше ріс саджанець.

  Ущільнюємо землю біля куща з овочем, зволожуємо теплою водою і підв’язуємо. Підв’язка здійснюється для того, щоб уникнути загибелі стебла.

  

  Як доглядати у відкритому грунті

  Перець сорти Дзвіночок невимогливий, доглядати за ним так само просто, як і за болгарським перцем. Але є одна важлива відмінність: кущ необхідно самостійно формувати.

  Щоб овоч правильно розвивався після пересадки необхідно дотримуватися такі умови:

  • вчасно поливати;
  • удобрювати;
  • прополювати;
  • підв’язувати рослини.

  Читайте також, як прискорити процес дозрівання перців.

  полив

  Поливають рослину тільки теплою водою. Інакше волога призведе до загибелі кореневої системи. У найспекотніші дні полив збільшують, але при цьому підігрівають воду.

  Переважно поливати перець до 12 години дня, щоб грунт встиг підсохнути до вечора. Поливати грунт потрібно в міру висихання земляної кірки близько основи стебла. Зволоження помірне.

  

  внесення добрив

  Щоб рослина отримувала максимальну кількість поживних елементів з грунту, в грунт додають підгодівлі. Овоч удобрюють калійними підживлення. Добриво змішують з водою для поливу. Необхідно удобрювати грунт 1-2 рази на місяць.

  Важливо! Також в садівництві використовують настій трав і коров’яку для підгодівлі овоча. Його розмішують в пропорції 10: 1.

  Як тільки кущ зацвіте, в грунт вводять мінеральні підгодівлі. Їх можна придбати в магазині, де професійні садівники підкажуть вам, який засіб краще підібрати.

  Обробка грунту

  Крім поливу і добрива, грунт перців потребує більш ретельного догляду за допомогою розпушування, мульчування і підгортання. Розпушування, або підгортання, проводять за допомогою сапи, акуратно розпушуючи верхній шар грунту. Під час цього процесу дуже важливо не пошкодити стебло і корінь перцю.

  

  Мульчування необхідно для зміцнення імунітету у овочів. В якості мульчі підходять сіно і сорняковие суцвіття. Мульчу викладають близько стебла, захищаючи таким чином рослина від переохолодження. Крім того, мульчування запобігає висиханню грунту, тому багато садівники її використовують як додаткову міру для зволоження.

  Пасинкування і підв’язування кущів

  Пасинкування проводять в той період, коли перець зацвітає. Для цього прищипують бічні пагони рослина. Таким чином садівник створює форму куща з перцем. Зайві бічні гілки не розростаються, забираючи соки у овоча.

  Радимо дізнатися, навіщо потрібно прищипувати перці і як це робити.
  Крім того, стебло перцю підв’язують, так як великі плоди обтяжують ствол, а це може привести до загибелі рослини.

  Збір врожаю

  Перший урожай перців доводиться на 140-150-й день після посіву розсади в грунт.

  

  Перець необхідно правильно зберігати, інакше він швидко загниває. У свіжому вигляді він зберігається не більше двох днів. Для зберігання добре походять як дерев’яні ящики, так і звичайні пакети. Зберігають овочі в холодильнику, продовжуючи його свіжість на місяць.

  З перцю роблять ікру, пасту, зажарку, пюре, консервації, а також в нарізаному вигляді сушать і заморожують.

  Важливо! Необхідна температура для зберігання перців від + 8 ° C до + 10 ° C, вологість 80-90%.

  Перець дзвіночок відмінно підійде для будь-яких кулінарних шедеврів. А з огляду на незвичайну форму і пікантний смак плоду, його можна використовувати в стравах будь-якої складності.

  Попередня
  ПерецьПерець Богатир: характеристика і опис сорту, фото, врожайність, вирощування і догляд
  Наступна
  ПерецьПерець Золотий тілець: опис і характеристика, кліматичні особливості і врожайність, фото, відгуки