Буряк Бордо 237: опис і характеристика рослини, умови для вирощування і догляд, фото, відгуки
Серед різновидів буряка, яка б використовувалася не тільки в сирому вигляді, де вживаються і листя, і коренеплоди, а й для приготування борщів, других страв, салатів, консервації, маринадів, солінь разом з капустою, солодким перцем, морквою, іншими овочами, гідне місце займає сорт Бордо 237. Про нього піде мова в статті.
Опис і характеристика сорту Бордо
Буряк Бордо 237 є столовим середньоранніх сортом. Формує плоди округлої, злегка сплюсненої форми, діаметром 12-15 см, вагою 250-500 г, які в землю заглиблені тільки до половини. М’якоть щільна, соковита, цукриста, бордового кольору, солодка на смак. На зрізі практично однорідна без яскраво вираженого кільцювання. Шкірочка міцна, бура. Цей сорт буряка ще називають односемянной через те, що з одного насіння виростає одну рослину. Відмінною рисою є здатність давати врожай кілька разів на рік в південних регіонах.
Важливо! Сорт Бордо 237 при термічній обробці не втрачає свого кольору.
Походження і розвиток
Сорт Бордо 237 був створений досить давно, в 1937 році Федеральним науковим центром овочівництва. До державного реєстру селекційних досягнень Російської Федерації був внесений в 1943 році.
регіон посадки
Найкраще буряк росте в південних регіонах Росії, України, Білорусії, Молдови, оскільки відноситься до сортів, добре переносить спеку. Вона вважає за краще суху стійку погоду без проливних дощів.
терміни дозрівання
Залежно від місцевості вирощування буряк Бордо 237 встигає протягом 65 днів в теплих регіонах і 110-115 днів в прохолодних. Середня тривалість дозрівання становить 85-95 днів.
врожайність
Урожай буряк дає високий за умови правильного догляду за рослинами, а також сприятливих кліматичних умов вирощування. Можна зібрати від 70 до 90 тонн з одного гектара.
Переваги і недоліки сорти
- Даний сорт буряка має наступні позитивні якості:
- хороший товарний вигляд;
- довго зберігається без зміни смаку і транспортується на далекі відстані;
- відмінний смак;
- несприйнятливість до основних хвороб;
- відмінно переносить посушливу і жарку погоду;
- висока врожайність;
- не вимогливий до відходу;
- дає майже 100% схожість.
- До недоліків можна віднести:
- незаплановане пікірування;
- потрібна велика площа вирощування.
особливості вирощування
Вирощування буряка Бордо 237 складається з своєчасного посіву насіння, правильно підібраного місця для грядки і подальшого догляду за рослинами.
Посів насіння у відкритий грунт
Насіння буряка Бордо 237 можна купити в магазині, а можна отримати самостійно з кращих коренеплодів. Термін насіння не повинен перевищувати 2 років. Для кращої схожості перед посівом їх можна проростити, попередньо замочивши в стимуляторе зростання.
Чи знаєте ви? Спочатку в їжу вживалися тільки листя буряка, а коренеплоди використовувалися в лікувальних цілях.
терміни
Для отримання врожаю в ранні терміни насіння висівають у другій половині квітня, коли грунт прогріється до +9 … + 10 ° С. Це стосується південних районів. Можна ще раз посіяти в червні, тоді овочі будуть краще зберігатися. Сходи можуть витримувати зниження температури до -2 ° С, але при тривалому похолоданні вони припиняють ріст і гинуть. Оптимальною температурою для вирощування буряка вважається + 22 ° С.
Вибір місця і сівозміну
Дуже важливим моментом у вирощуванні буряка є правильно підібране місце для посіву.
Головні вимоги до нього полягають в наступному:
- на одному і тому ж місці буряк Бордо 237 можна висівати не більш 4 раз поспіль;
- добре росте після картоплі, томатів, огірків;
- не можна висівати після буряка і капусти;
- місце повинно бути добре освітлюється і прогрівається сонцем, без затінення, без протягів і ізольоване від вітру;
- грунт повинен бути рихлим і легкої, з нейтральним рівнем кислотності;
- рекомендується глибоке залягання грунтових вод.
Важливо! Перед посівом насіння в землю її необхідно з осені глибоко перекопати і удобрити, а для зниження кислотності підсипати доломітового борошна.
Схема і глибина посівів
Посів сорти Бордо 237 відбувається наступним чином:
- на грядці роблять борозни глибиною 3-4 см;
- в поглиблення висівають насіння на відстані 6-8 см один від одного;
- між борознами залишають відстань в 25-30 см;
- борозни присипають зверху землею і поливають водою з лійки.
подальший догляд
Подальший догляд за пророслими сходами буряка включає в себе регулярний полив, підживлення, розпушування та прополювання грунту, а також боротьбу з шкідниками та хворобами.
Відео: Буряк сорти Бордо
полив
Під час сильної спеки і посухи молоді рослини вимагають щоденного поливу. Підросли потрібно зволожувати один раз в тиждень. Але надмірне зволоження грунту може привести до розтріскування коренеплодів. Небажано поливати буряк в жарку пору дня, оскільки її листя отримають опіки. Краще це робити в ввечері або рано вранці.
внесення добрив
Запорукою гарної схожості і високого врожаю є правильне внесення добрив.
Воно здійснюється кілька разів за сезон, а саме:
- перша підгодівля доводиться на час формування листя, після проріджування з використанням комплексних добрив, таких як суміш 30 г аміачної селітри, 30 г суперфосфату, 30 г сірчанокислого калію, 10 л води або 1 частина рідкого коров’яку на 10 частин води;
- друга вноситься під час формування плодів. Для цього потрібно розвести 40 г суперфосфату подвійного, 40 г сірчанокислого калію в 10 л води;
- третя полягає в заповненні коренеплодів мікроелементами, які безпосередньо впливають на смакові якості буряка. Можна скористатися кальцієвої селітрою (50 г на 1 м²), магнію сульфатом (5 г на 1 м²), борною кислотою (2,5 г на 10 л води).
Радимо почитати про особливості підгодівлі і поливу буряка в липні і серпні.
Догляд за грунтом
Грунт на грядці з буряком треба регулярно рихлити після кожного поливу або пройденого дощу, прополювати від бур’янів, проріджувати сходи. Не бажано її підгортати.
Боротьба з хворобами і шкідниками
До головних хвороб і шкідників сорти Бордо 237 відносяться:
- бурякова муха — личинки мухи ушкоджують листя, прогризаючи в них великі дірки;
- бурякова блішка — знищує коріння рослини;
- бурякова щитоноска — жук, який з’їдає сходи і листя дорослих рослин. Даних шкідників можна винищити за допомогою препаратів «Іскра подвійний ефект» (1 таблетка на 10 л води), «АЛАТАР» (5 мл на 10 л води), «Фуфанон» (1 мл на 1 л води);
- церкоспороз — грибок, що знищує бадилля, добре поширюється при підвищеній вологості. Необхідно обробляти землю перед посівом, дотримуватися сівозміни, забезпечити правильний догляд за рослинами;
- пероноспороз — захворювання, що з’являється на листках, покриває їх сірим нальотом, після чого ті відмирають і опадають. Боротися потрібно профілактичними методами, дотримуючись сівозміни, дезинфікуючи грунт і посівний матеріал.
Збір і зберігання врожаю
За два тижні до того моменту, коли можна буде збирати врожай, потрібно припинити полив, щоб плоди добре зберігалися і не гнили. Збирати врожай буряка Бордо 237 с грядки дуже зручно, оскільки коренеплоди наполовину виступають із землі. Робити це найкраще в суху погоду.
Чи знаєте ви? Червоні пігменти, що входять до складу столового буряка, можуть викликати алергічну реакцію.
До основним вимогам зберігання коренеплодів відносяться:
- зберігати потрібно в сухому погребі при температурі від -1 ° С до + 2 ° С, що забезпечить збереження плодів до 5 місяців;
- можна зберігати в ящиках, пересипавши вологим піском, а можна в кошиках.
Сорт Бордо 237 за багато років існування знайшов велику кількість прихильників, які віддають перевагу його завдяки своїм смаковим якостям, високої врожайності і невибагливості по догляду.
Відгуки користувачів мережі
ПЕРЕВАГИ: Смачна, добре росте і зберігається
НЕДОЛІКИ: немає
Вже не один рік поспіль, я на своєму городі вирощую буряк тільки сорти «Бордо 237». Перепробувала різні сорти, але завжди поверталася саме до цього сорту. Буряк ця відома вже давно, навіть коли ще не було такого розмаїття сортів, наші бабусі висаджували цю буряк.
Цей сорт не примхливий, дуже урожайний. Плоди виростають досить великі і солодкі.
Висаджую насіння в червні в грядку. Паростки з’являються дружно з одного насіння з’являється кілька паростків. Обов’язково проріджують їх, що б не заважали один одному. Догляд за рослиною простий, прополоти, розпушити і рясно полити. Буряк дуже чуйна на полив, але бажано не перестаратися. Бульби можуть дати тріщину через занадто рясного поливу.
Зберігається овоч відмінно до самої весни, а іноді і до наступного врожаю в погребі.
Безліч страв можна приготувати з свекли- і салати і перші страви. Це і борщі і борщ. Буряк — смачний і корисний овоч. Рекомендую придивитися до сорту «Бордо 237» -Овочі перевірений часом.
Bira
https://otzovik.com/review_4681613.html
Загрузка...
