З якими фруктами і продуктами поєднується кавун: особливості вживання

Кавун є смачним і корисним продуктом харчування, який часто вживають як окрему страву. Але в кулінарному мистецтві існує маса рецептів, в яких м’якоть ягоди відмінно поєднується з різними овочами і навіть молочною продукцією. З чим можна і не можна поєднувати кавун, а також найлегші рецепти приготування страв з фрукта, дізнаєтеся зі статті.

Особливості вживання кавуна

З якими продуктами сумісний даний фрукт, а з якими ні — можна дізнатися зі списку:

  • Продукти, з якими можна вживати
  • різні види сирів
  • сир
  • огірки
  • цитрусові
  • м’ята
  • кефір
  • мед
  • кава
  • молоко

Поєднання кавуна з іншими продуктами

  • Продукти, з якими не можна вживати:
  • соління
  • алкогольні напої
  • хліб
  • крупи
  • яйця
  • кондитерські вироби
  • м’ясо
  • риба
  • бобові

Продукти, з якими поєднується

М’якоть кавуна добре поєднується з такими продуктами харчування, як: апельсини, лимони, молоко, йогурт, деякі види овочів. Дані поєднання не призводять до утруднення сечовипускання і не уповільнюють процес травлення.

Важливо! З кавунової м’якоті виготовляють напої і коктейлі, в які додають м’яту. Таке питво має освіжаючий ефект і позбавляє від спраги.

Після вживання даного фрукта можна випити чашечку кави, що буде сприяти поліпшенню метаболізму. Солодкий плід в з’єднанні з моцарелою або грецьким сиром Манурі припаде до смаку будь-якому гурману.
Кавун з сиром фетаНа Кіпрі і в Греції кавун поєднують з сирами, приготованими на козячому молоці, такими, як фета і халлумі.

З якими не поєднується

Щоб харчування було збалансованим і не приносило дискомфорту, необхідно правильно поєднувати продукти, які вживаються в їжу. Кавунова м’якоть корисна для організму, адже завдяки великій кількості антиоксидантів, що містяться в ній, з тіла виводяться зайва рідина і токсини.

Дізнайтеся також
Який глікемічний індекс у кавуна?
Але якщо людина буде поєднувати фрукт з жирної, смаженої і солоної їжею, можуть відбуватися застійні явища в організмі, що, навпаки, уповільнить виведення рідини з тканин і спровокує накопичення токсинів. Внаслідок такого харчування може розвинутися гастрит або ентероколіт, а також з’являться проблеми з нирками.

Неприпустимо поєднання ягідної м’якоті з білковою їжею (боби і яйця). Дане поєднання призведе до порушення травлення, можуть початися болю в шлунку, запор.
Багато фахівців рекомендують відмовитися від вживання кавуна з іншими фруктами, такими, як виноград, яблука, груші.

Страви з кавуном

Страви з кавунової м’якоті легкі в приготуванні і не вимагають особливих навичок в кулінарії. Нижче в статті представлені найпоширеніші рецепти з використанням ягоди.

4 порції по 100 г5 хвилин
кроки
6 інгредієнтів

  • кавунова м’якоть

    200 г

  • слива без кісточки

    100 г

  • диня

    100 г

  • мед

    30 г

  • кориця мелена

    5 г

  • сік лимона

    45 г

Енергетична цінність на 100 г:
калорії:
96 ккал
білки:
2,1 г
жири:
0,5 г
вуглеводи:
24,6 г

  1. Нарізати фрукти кубиками довільного розміру і скласти в скляну вазочку.
  2. Приготувати заправку для салату шляхом змішування лимонного соку, меду і кориці.
  3. Залити фруктову нарізку заправкою і перемішати.
  4. Салат готовий до вживання.
  5. Фруктовий салат з кавуном

Чи знаєте ви? М’яка частина кавуна на 92% складається з рідини, тому з’їдений шматочок фрукта здатний наситити зневоднений організм необхідною вологою, навіть краще, ніж склянку води.

рецепт №2

легко

Салат з рікоттою і кавуном

2 порції по 200 г10 хвилин
кроки
9 інгредієнтів

  • кавун

    300 г

  • огірок

    100 г

  • цибуля

    50 г

  • м’ята

    2 гілочки

  • рикотта

    50 г

  • оливкова олія

    45 г

  • лимонний сік

    30 г

  • сіль

    5 г

  • чорний мелений перець

    2 г

Енергетична цінність на 100 г:
калорії:
116,5 ккал
білки:
4,4 г
жири:
4,4 г
вуглеводи:
2,7 г

  1. М’якоть фрукта нарізати кубиками приблизно 1 см в довжину і 1,5 см в ширину.
  2. Овочі нарізати півкільцями.
  3. Скласти всі інгредієнти в одну тарілку і додати Рікотта.
  4. М’яту подрібнити в дрібну стружку.
  5. В окремій ємності змішати оливкове масло, сік лимона, спеції і м’яту.
  6. Полити салат приготовленим заправленням і подавати до столу.
  7. Салат з кавуном і рокоттой

Читайте також: користь і шкода кавунових кірок.

рецепт №3

легко

Холодний кавуновий суп

4 порції по 220 Г35 хвилин
кроки
7 інгредієнтів

  • м’якоть кавуна

    500 г

  • болгарський перець

    200 г

  • томат

    200 г

  • сіль

    5 г

  • м’ята

    1 гілочка

  • каррі

    10 г

  • спеції

    за смаком

Енергетична цінність на 100 г:
калорії:
118 ккал
білки:
3,5 г
жири:
0,86 г
вуглеводи:
28 г

  1. Нарізати кавун і болгарський перець, додати спеції і сіль. Залишити нарізку на 10 хвилин для того, щоб з’явився сік.
  2. Помідори звільнити від шкірки і подрібнити на дрібні шматочки.
  3. Після 10 хвилин додати помідори до кавуново-перцевої нарізці і перемолоти все на блендері.
  4. Пропустити отриману масу через дрібне сито і помістити в холодильник на 15-20 хвилин.
  5. При подачі суп прикрасити листочками м’яти.
  6. Холодний кавуновий суп

Чи знаєте ви? Фермери з Японії протягом 40 років займаються культивацією квадратних кавунів. На стадії розвитку плоди поміщають в кубічні форми, а після досягнення зрілості їх зривають.

рецепт №4

легко

Фруктово-молочний коктейль з кавуном

2 порції по 250 мл10 хвилин
кроки
7 інгредієнтів

  • кавунова м’якоть

    250 г

  • молоко

    200 мл

  • малина

    50 г

  • ожина

    50 г

  • мед

    30 г

  • кориця

    5 г

  • молочний шоколад

    10 г

Енергетична цінність на 100 г:
калорії:
68 ккал
білки:
2,15 г
жири:
1,86 г
вуглеводи:
11,72 г

  1. Подрібнити на блендері ягоди.
  2. Пропустити отриману масу через дрібне сито, щоб прибрати дрібні кісточки.
  3. З’єднати отриманий сік з молоком.
  4. В отриману рідину додати мед і корицю, ще раз збити масу блендером.
  5. Вилити коктейль в стакан і прикрасити тертим шоколадом.
  6. Фруктово-молочний коктейль з кавуном

Вживання дітьми кавуна з іншими продуктами

Кавун вводять в раціон дитини починаючи з 2-річного віку. Змішувати фрукт з іншими продуктами не рекомендується, адже у малюка може статися реакція на новий продукт. Якщо немає протипоказань, то їсти ягоду в поєднанні з молоком або йогуртом можна з 4-5-річного віку.

Важливо! Якщо у дитини спостерігаються висипання на шкірі, сльозоточивість очей або свербіння, після вживання кавуна необхідно виключити його з раціону і негайно звернутися до лікаря.

Кавун сумісний з багатьма продуктами, він є невід’ємною частиною збалансованого харчування. З фруктовою м’якоті готують салати, супи і різні напої, які не тільки відрізняються смаковими якостями, але і поповнюють організм людини необхідними вітамінами.

Попередня
КавунЯк визначити кавун: дівчинка це, чи хлопчик, правила вибору стиглого і соковитого кавуна
Наступна
КавунКавун при ГВ: можна їсти чи ні, користь і шкода, можливі протипоказання
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар