Волоський горіх: користь і шкода для жінок, застосування в народній медицині, як вживати

Волоський горіх відрізняється не тільки прекрасними смаковими якостями, але і надає цілющий вплив на людський організм. Особливо корисний продукт для жінок. Але, як і будь-яку їжу його потрібно вживати з розумом, тому слід більш детально розглянути вітамінний склад і особливості застосування.

Де росте і як виглядає

Життєва форма рослини — дерево. Висота його може складати близько 25 м. Стовбур товстий, покритий сірою корою з тріщинами. Крона велика. Її діаметр може досягати 20 м. Гілки покриті Непарноперістие листям, що розташовується черговості. Листові бруньки розпускаються одночасно з квітковими. У фазу цвітіння рослинність вступає в травні.

Волоський горіх

Плоди визрівають у вересні-жовтні. Являють собою великі костянковідниє горіхи. Залежно від сорту, можуть відрізнятися за формою, вагою, щільності шкаралупи. В середньому вага одного плоду варіюється в межах 5-17 г, при цьому на ядро ​​припадає близько 50% маси.

У дикому вигляді волоські горіхи зустрічаються:

  • в Закавказзі, Талишських горах;
  • на півночі Індії і Китаю,
  • в Україні, Греції, Малої Азії;
  • на Балканах,
  • в Західній Європі;
  • в Південній Киргизії.

Чи знаєте ви? Горіхи є одними з найбільш плідних культур. Доросле дерево може за сезон сформувати до 300 кг плодів.

Окультурений даний вид рослин дуже давно. За весь час було виведено безліч нових різновидів. Широке поширення культура отримала завдяки своїм смаковим і цілющим властивостям. Плоди горіха активно використовують для приготування різних страв, а також вживають в сирому вигляді.

вітамінний склад

Розглядаючи корисність горіхів, слід більш детально зупинитися на їх харчової цінності і вітамінно-мінеральний склад.

Склад Волоського горіха

На 100 г продукту припадає:

  • 656 ккал;
  • 16,2 г білків;
  • 60,8 г жирів;
  • 11,1 г вуглеводів;
  • 6,1 г харчових волокон;
  • 2 г води.

Вітамінно-мінеральний склад горіха:

вітамінимікроелементимакроелементи
бета каротин; тіаміналюміній;
бор
калій
рибофлавін; холінванадій;
залізо
кальцій
пантотенова кислотабор;
йод;
хром
кремній
піридоксин;кобальт;
літій;
марганець
магній
фоллати; аскорбінова кислотамідь;
молібден
натрій
альфа токоферол; біотинлітій;
рубідій;
селен
сірка
филлохинон; РРстронцій;
титан
фосфор
ніацин; ретинолу ацетатцинк;
цирконій
хлор

Користь розглянутого продукту обумовлена ​​не тільки багатим вітамінно-мінеральним складом, але і наявністю замінних і незамінних амінокислот. Перші організм виробляє самостійно і додатково збагачується ними через їжу. Другі надходять тільки з харчовими продуктами.

Корисні властивості волоського горіха

Органічні кислоти в складі горіха:

заміннінезамінні
аланинаргінін
глутамінова кислотавалін
пролингистидин
гліцинизолейцин
аспаргіновая кислоталейцин
серинлізин
миристиновая, пальмітинова, стеаринова насичені жирні кислотиметіонін;
треонин
пальмітолеіновая, омега-9 мононенасичені жирні кислотитриптофан;
фенілаланін
лінолева, ліноленова, омега-3, омега-6 ненасичені жирні кислотифенілалазін;
тирозин;
цистеїн

Користь волоських горіхів для жінок

Жіночий організм за все життя зазнає безліч змін. В основному це стосується гормонального фону (початок менструації, вагітність, народження дитини, лактація, клімакс). З огляду на це, жінка більше схильна до авітамінозу, ніж чоловік.

Волоські горіхи для жінок

Вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, холін, пантотенова кислота, піридоксин, фоллати) є основними будівельними елементами всіх клітин організму. Сприяють правильному розвитку м’язового корсету. Крім цього, покращують функціональність мозкових центрів, ендокринної та імунної систем.

ознайомтеся
Користь і шкода волоських горіхів і скільки їх можна їсти в день

Аскорбінова кислота в сукупності з вітамінами групи В дозволяє захистити організм від шкідливих впливів зовнішнього середовища, сприяє підвищенню тонусу шкірних покривів і попереджає їх старіння.

Токоферол і ретинолу ацетат покращують стан волосся, нігтьових пластин.

Велика кількість мікроелементів також необхідно організму, як і вітаміни. Вони беруть участь в побудові різних органів і систем, нормалізують гормональний фон.

Завдяки тому, що в складі є маса жирів, вони все повноцінно засвоюються організмом. Магній сприяє підвищенню стресостійкості організму. Кальцій покращує стан кісток.

Залізо сприяє підвищенню кількості червоних тілець в крові, що є відмінною профілактикою анемії. Фітогормони, що містяться в складі продукту допомагають запобігти розвитку ракових клітин. За рахунок наявності харчових волокон, очищається кишечник, що дозволяє поліпшити функціональність ШКТ і позбавитися від шлаків.

Корисні властивості волоських горіхів

Жінкам за 50 років регулярне вживання горіхів допоможе:

  • поліпшити кровообіг в тканинах, що є хорошою профілактикою варикозу;
  • зняти симптоми клімаксу, такі як перепади настрою, припливи та ін .;
  • підвищити опірність організму інфекціям;
  • поліпшити стан серцево-судинної системи;
  • відновити пружність шкіри і структуру волосся.

Шкода і протипоказання для жінок

З огляду на, що горіхи висококалорійний продукт, їх споживання слід обмежувати людям, що страждають зайвою вагою. Якщо перевищити денну норму здоровій людині, може спостерігатися нудота і діарея.

Важливо! Денна норма волоських горіхів складає 50 г для дорослої людини.

  • Зовсім протипоказані горіхи при:
  • індивідуальної непереносимості;
  • псоріазі і екземі;
  • поганій переносимості білка;
  • загостренні будь-яких шлунково-кишкових захворювань;
  • тромбофилии.

Чи можна при вагітності

При вагітності вживання горіхів дозволяється, якщо немає вищеописаних протипоказань, токсикозу, набряклості. Також варто утриматися від запровадження додаткових мит в раціон тим, у кого в анамнезі є хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту в стадії ремісії.

Волоські горіхи при вагітностіДенна норма споживання горіхів для вагітної жінки становить 30 м Перевищувати її не можна, інакше можуть виникнути проблеми з травною системою.

В іншому випадку дуже великий шанс спровокувати загострення, що не піде на користь плоду. У всіх інших випадках, продукт допоможе збагатити організм необхідними вітамінами, мінералами і органічними кислотами. Їх споживання робить благотворний вплив на нервову систему майбутньої матері, стінки судин, загальний тонус.

Чи можна при ГВ

При грудному вигодовуванні, горіхи категорично протипоказані.

Волоські горіхи при грудному вигодовуванні

На те, є кілька причин:

  1. висока жирність — за рахунок неї збільшується в’язкість молока, що ускладнює його прохідність по молочних протоках. Це може привести до лактостазу або маститу. Для дитини харчування таким молоком загрожує коліками, порушеннями роботи шлунково-кишкового тракту.
  2. Висока алергенність продукту — чим молодша дитина, тим більше він схильний до алергії. Якщо вона розвинеться в дитинстві, то дуже великий шанс, що вже не пройде ніколи. В такому випадку, в майбутньому, доведеться ретельно відбирати всі продукти і перечитувати їх склад, т. К. В більшій їх частині в складі є сліди горіхів.

Важливо! При ГВ, мама повинна дотримуватися суворої дієти, яку вона погоджує з дитячим лікарем. Всі продукти повинні вводиться в суворій послідовності, відповідно до віку і особливостям розвитку певного дитини.

Застосування в медицині

Лікувальні властивості горіхів застосовуються вже дуже давно.

  • Існує навіть цілий ряд відхилень в роботі людського організму, при яких вони рекомендуються до вживання:
  • простудні захворювання (лікування і профілактика);
  • проблеми з серцево-судинною системою;
  • профілактика атеросклерозу;
  • анемія;
  • профілактика запорів, відновлення перистальтики кишечника;
  • попередження раннього клімаксу;
  • в гінекології — при безплідді, порушенні менструального циклу, сечостатевих інфекціях;
  • проблеми з потенцією у чоловіків;
  • неврози, пострессовий синдром;
  • цукровий діабет;
  • профілактика онкології;
  • лікування кон’юнктивіту;
  • заповнення нестачі йоду.

Рецепти з волоського горіха

Якщо спостерігаються часті головні болі і безсоння, то на вечерю слід з’їдати ложку меду, змішаного з крихтою з 3 ядер горіха. Курс повинен тривати місяць. Через 2-3 місяці (залежно від самопочуття), його знову слід повторити.

Щоб підтримувати своє здоров’я в нормі, можна протягом року проводити до 5 таких курсів. Такий же склад підійде і для лікування ішемічної хвороби серця. Але курс в такому випадку повинен тривати 45 днів. Кожні 3 місяці його повторюють.

Волоські горіхи з медом

При цукровому діабеті змішують горіхи і гречану крупу 1: 5. Інгредієнти подрібнюють в крихту. На ніч 1,5 ст. л. суміші заливають кефіром (жирність можна вибрати будь-яку). Кефір повинен покрити масу на 2 см. Отриманий склад вживають по 1 ч. Л. за 30 хв. перед кожним прийомом їжі. Курс лікування — 5 місяців. Через 3-4 місяці можна повторити.

ознайомтеся
Що можна приготувати з волоських горіхів: прості і смачні рецепти

Не тільки горіхові ядра володіють корисними властивостями. Перегородки також використовують у народній медицині. Для поповнення нестачі йоду готують з них відвар. На 0,5 ст. сировини буде потрібно 1 л води. Рідина кип’ятять 5 хвилин. Потім відціджують.

Приймають по 50 мл перед кожним прийомом їжі протягом 2-4 тижнів, т. Е. До повної стабілізації організму. Готовий відвар зберігають у холодильнику.

Для усунення кон’юнктивіту роблять відвар з 0,5 ст. перетертих перегородок і 1 л води. Рідина доводять до кипіння, потім на повільному вогні проварюють 20 хв. Відвар проціджують, остуджують. У ньому змочують ватні диски і кладуть на повіки на 5 хв. Курс лікування становить 1 тиждень.

Горіховий лист також корисний. З нього роблять відвар для лікування дизентерії, зміцнення ясен, зняття запалення при ангіні і сечостатевих інфекціях. На 1 л води додають 1 ст. л. сухого листя. Кип’ятять рідину 5 хвилин. Після охолодження проціджують і приймають по 100 мл у день (можна ділити на декілька прийомів).

Відвар горіхового листя

Прийом продовжують до повного зникнення неприємних симптомів хвороби. При ангіні таким відваром полощуть горло, попередньо підігрів його до комфортної температури. Для зміцнення ясен і усунення їх кровоточивості, полощуть рот. Перед цим також необхідно відвар підігріти.

Чи знаєте ви? Перепалених шкаралупа волоських горіхів використовується для виробництва високоякісного активованого вугілля.
Волоський — горіх дуже корисний продукт. Якщо дотримуватися правила описані вище, можна забути про багатьох хворобах і підвищити імунітет. Головне не перевищувати денну норму, щоб користь не перетворилася на шкоду.

Попередня
ГоріхиЧай з листя волоського горіха: користь і шкода, як правильно ферментувати
Наступна
ГоріхиКешью: користь і шкода для організму чоловіків, як правильно вживати смажені горіхи
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар