Виноград «Віктор»: опис сорту, фото, морозостійкість, посадка і догляд

Сорт винограду «Віктор» може стати справжньою знахідкою для тих, хто любить світлі сорти раннього терміну дозрівання, тим більше що при правильно організованому догляді проблем з ним не виникатиме. Пропонуємо вам дізнатися про основні особливості зазначеного винограду і нюансах його вирощування в середній смузі Росії, України і Білорусії.

Історія селекції

Назва сорту з’явилося на честь селекціонера, який займався його виведенням, а саме Віктора Миколайовича Крайнова. Цей виноград порівняно молодий: в Росії дізналися про нього лише в 2000-х роках, і за останні 10 років його популярність істотно зросла. Передбачається, що в якості батьківських рослин були використані «Кишмиш Знахідка» і «Талісман», що можна підтвердити наявністю їх характерних ознак у нового рослини.

Чи знаєте ви? За приблизними підрахунками, для виготовлення однієї пляшки вина знадобиться близько 600 середніх виноградин, а якщо врахувати, що кожна з них містить в собі по 3-4 калорії, то готовий продукт буде містити 1800-2400 калорій.

опис сорту

Далі розглянемо особливості зовнішнього вигляду виноградних грон і плодів сорту «Віктор», а також його плюси і мінуси.

Зовнішній вигляд

На виноградних кущах «Віктор» дозрівають великі плодові грона конічної форми. Вага однієї такої грона — близько 500-700 г, вона складається з великих жовто-рожевих ягід, масою по 15-18 г кожна. Деякі ягоди виростають до 4-5 см в довжину, характеризуються овальною формою і злегка загостреним кінцем.

Чим довше гроно гріється під сонячними променями, тим темніше вона стає, але все виноградини дозрівають одночасно і рівномірно. М’якоть стиглих плодів м’ясиста, з яскраво-вираженим гармонійним смаком. Шкірка середньої щільності і практично не відчувається при вживанні винограду. Цукристість цього сорту знаходиться в межах 17-18%.

Кущі сорти «Віктор» відрізняються високорослі і хорошим визріванням лози. Листя насичено-зеленого кольору, з добре помітним трійчастим будовою. Квітки — двостатеві, добре запилюються і формують зав’язі. При хороших умовах вирощування на що з’являються бічних пасинках може утворюватися повторний урожай винограду, але досвідчені садівники рекомендують періодично видаляти зайві пагони, щоб не перевантажувати рослину.

застосування винограду

Виноград «Віктор» відноситься до столових сортів, а це значить, що він відмінно підходить для вживання в свіжому вигляді і може використовуватися для цільноплідного консервації. Сік з плодів виходить менш насиченим, ніж у винних сортів, але це не заважає використовувати його і в цих цілях, головне — правильно підібрати рецепт приготування напою. Також виноградини можна висушити на родзинки, який в подальшому відмінно підійде для випічки або приготування будь-яких інших страв.

Плюси і мінуси

Виноград «Віктор» має свої сильні і слабкі сторони, про які обов’язково варто знати всім, хто бажає посадити його на своїй ділянці.

• До списку достоїнств рослини можна віднести:
• відмінні зовнішні дані виноградних грон, що багато в чому пояснюється їх великими розмірами;
• можливість самозапилення за рахунок присутності на рослині обох статей квітів (ви можете не садити поруч з цим виноградом інші сорти, він все одно не втратить свою врожайність);
• ранній урожай — при гарному догляді насолоджуватися першими виноградинами можна вже в кінці липня або початку серпня;
• швидке зростання куща і швидке визрівання лози (приблизно на 2/3 всієї довжини);
• відмінна здатність до вкорінення, незалежно від складу грунту;
• висока зимостійкість лози (температуру до -22 ° C рослина виносить навіть без укриття).

Чи знаєте ви? У багатьох європейських країнах, де виноградне вино і сам виноград часто вживаються населенням, відсоток онкохворих нижче, ніж в державах, де люди не привчені до цих плодів.

• Що ж стосується недоліків сорту, то в першу чергу до них варто віднести:
• підвищена увага ос, яких приваблює його солодкість (щоб позбутися від докучливих комах, їм ставлять пастки — поруч з виноградом розставляють ємності з солодкою, але отруєної водою);
• раннє цвітіння, хоча ця особливість небажана тільки для тих регіонів, в яких часто спостерігаються пізні весняні заморозки (якщо квіти підмерзнути, то отримати хороший урожай вже не вдасться).

Правила і секрети посадки

Перш ніж переходити до посадки винограду «Віктор», необхідно вибрати максимально якісний саджанець і правильно підготувати ділянку, підібраний з дотриманням всіх вимог цього сорту. Далі дізнаємося, на що варто звернути увагу при підготовці до посадки і що важливо знати при виконанні цієї процедури.

Як вибрати якісні саджанці при покупці

Для посадки на постійне місце росту однаково добре підходять як одно-, так і дворічні саджанці — головне, щоб на їх частинах не було ознак ураження хворобами або слідів порушень у вирощуванні.

Симптомами невідповідного рослини в цьому випадку будуть:

• гниль на кореневище або лозі;
• павутина або сірий наліт на листках і пагонах;
• механічні пошкодження в різних частинах саджанця;
• отвори в листових пластинах.

Крім того, бажано, щоб на обраному екземплярі було не менше 5-6 міцних і здорових листочків. Що стосується кореневої системи, то у здорового винограду вона обов’язково біла в розрізі, в чому можна переконатися, просто сковирнув шкірку нігтем. На пагонах не повинно бути ніяких наростів, а зріз верхівки у хорошого саджанця повинен мати соковитий зелений відтінок.

Важливо! Щоб не помилитися у виборі якісного посадкового матеріалу, можна орієнтуватися на терміни покупки: традиційно кращі саджанці з’являються на ринку не раніше середини травня.
Відразу після придбання обраний саджанець слід помістити в темне і досить вологе приміщення, а за кілька годин до посадки занурити кореневище в розчин стимулятора росту. Це допоможе рослині швидше прижитися на новому місці.

Де посадити на ділянці

Ідеальним місцем для посадки придбаного саджанця сорту «Віктор» буде сонячне, в міру вітряне місце, очищене від заростей бур’янів і чагарників. У декоративних цілях можна висадити виноград з південного боку будинку, біля самих стін або забору, що дозволить не тільки насолодитися смачними плодами, а й прикрасити територію.

Добре, якщо в обраному місці є невеличке підвищення, яке допоможе попередити скупчення вологи у кореневої системи винограду. Ділянок з близьким заляганням грунтових вод в цьому випадку краще уникати.

Грунт для винограду сорту «Віктор» повинна бути досить пухкої, легкої, відмінно пропускає вологу. Однак рослина непогано почуває себе і на чорноземних або навіть суглинних грунтах середньої щільності, тому його можна висаджувати практично в будь-якому місці.

Як посадити саджанці

Посадка молодих саджанців на відкриту територію виконується не раніше середини або кінця квітня, коли грунт достатньо прогріється. Обраний і перекопане з осені місце за три тижні до передбачуваної висадки винограду потрібно розрівняти і вирити там невелику траншею, максимально удобривши грунт органічними і мінеральними добривами.

Глибина і ширина лунки може бути дорівнює 80 см, але в будь-якому випадку вона повинна бути більше діаметра кореневої системи саджанця. Якщо є ймовірність підтоплення ділянки або застою вологи у кореневища рослини, то на дно ями корисно укласти дренажний шар з битої цегли або керамзиту, а зверху на 1/3 обсягу засипати грунт з добривами (бажано азотовмісними).

Третій шар грунту для посадкової ями повинен бути чистим, без вмісту будь-яких поживних речовин. Саме на ньому і буде розміщуватися саджанець (це попередить ймовірність отримання опіку від внесених добрив).

За 2-3 тижні грунт добре насититься добривами і трохи просяде, після чого можна переходити до висадки винограду. Процес посадки нескладний: треба помістити саджанець в лунку так, щоб коренева шийка виявилася вище лінії землі, і засипати його залишилися субстратом.
Важливо! Якщо ви вже використовували для удобрення грунту органічні суміші, то не варто поливати виноград мінеральними препаратами. Наступну підгодівлю винограду можна виконати вже на наступний рік, відразу після зняття укриття навесні.
Всю висипати в яму землю потрібно періодично ущільнювати, щоб між країнами не залишалося вільного простору. Відстань між сусідніми рослинами повинна становити не менше 80-100 см, а між рядами краще залишити близько 1,5 м вільного простору. По завершенні процедури залишається тільки полити виноград і замульчувати його шаром соломи.

Особливості сезонного догляду

Сезонний догляд за виноградом сорту «Віктор» передбачає виконання стандартних агротехнічних заходів: поливу, внесення добрив, розпушування грунту та обрізки зайвих пагонів. Також не варто забувати про обов’язкову підв’язці лози і необхідності укриття винограду (переважно в північних районах вирощування).

полив

Для рясного і якісного плодоношення виноград «Віктор» потребує достатньої кількості вологи, яка буде рівномірно розподілятися по всій кореневій системі. Брак вологи, як і перезволоження, однаково згубні для рослини, тому, визначаючи необхідність чергового поливу, варто орієнтуватися на стан грунту.

Також слід враховувати і погодні умови: в період затяжних дощів або просто тривалої похмурої погоди внесення рідини має бути мінімальним або ж його краще взагалі припинити.

На одне доросле рослина в період вегетації може витрачатися 1-2 відра відстояною теплої води (може нагрітися на сонці), а регулярність поливу в середньому становить 1 раз в тиждень. Через місяць ця схема змінюється, і рослина починають поливати 1 раз в 2 тижні. За 2 тижні до дозрівання плодів внесення рідини ще більше обмежують, щоб не порушити природний процес.

Чи знаєте ви? Температура води для поливу здатна впливати на швидкість пробудження виноградної лози. Так, якщо перший весняний полив буде виконуватися з використанням теплої рідини, то виноград швидше оговтається від зимового сну, в той час як холодна вода сповільнить цей процес.
З приходом осені грунт під рослиною поливають для попередження її розтріскування в період морозів, але якщо в цей час постійно йдуть дощі, то це не потрібно.

внесення добрив

Першу підгодівлю винограду виконують через кілька тижнів після зняття зимового укриття і надалі повторюють ще кілька разів за сезон.

Для приготування поживного складу можна використовувати такі компоненти:

• суперфосфат — 30 г;
• деревна зола — 50 г;
• вода — 10 л;
• коров’ячий гній — 2 кг.

Цієї кількості добрива вистачить на 3-4 невеликих рослини, а для великих дорослих кущів слід приготувати трохи більше підгодівлі. З приходом осені живильні компоненти вносять в грунт вже після збору врожаю, вливаючи рідке добриво в грунт на відстані 20-30 см від стовбура.

З готових комплексних складів особливу увагу варто приділити засобам «Біопон», «Укравіт» і «Чистий аркуш», правила використання яких вказані виробником на упаковці.

При застосуванні органіки і мінеральних компонентів бажано чергувати їх. Наприклад, для нарощування зеленої маси винограду в весняний період можна додати до поливу розчин коров’яку, а ось для подальшого формування великих і здорових зав’язей краще використовувати фосфорно-калійні підгодівлі.

Опора і підв’язка пагонів

Підв’язку лози до опори виконують ранньою весною, після завершення санітарної обрізки. Щоб забезпечити рівномірний розвиток плодових стрілок і вічок рукава, їх підв’язують до нижньої шпалерної дроті відразу в двох місцях, в горизонтальному напрямку.

Зсув будь-якій частині вгору приведе до підвищеного розвитку очок. Кріплення лози до шпалери або металевої сітчастої опорі виконується з використанням м’яких тканинних мотузок, які не зможуть зашкодити шкірку винограду.

Важливо! Процедуру підв’язки необхідно завершити до розпускання плодових бруньок, інакше є висока ймовірність пошкодити їх.

Догляд за грунтом

Для гарного росту і розвитку винограду необхідні достатня кількість вологи і організація хорошого повітрообміну у кореневої системи. З цієї причини після поливу необхідно рихлити ґрунт, тим самим попереджаючи формування на ньому кірки. Цю процедуру виконують після повного вбирання вологи, лише вспушівая верхній шар ґрунту.

Одночасно з розпушуванням можна виконати і прополку субстрату, а для збереження вологи в грунті прикореневу зону рослини корисно замульчувати соломою, укладаючи її 10-сантиметровим шаром. Не можна допускати і надмірного загущення сорти іншими культурами, адже для повноцінного формування врожаю між пагонами завжди має бути присутня хороша циркуляція повітря.

Також ознайомтеся з такими столовими сортами винограду:

обрізка

Грамотна обрізка винограду — одна з обов’язкових умов його рясного плодоношення. Сорт «Віктор» обов’язково потрібно обрізати, причому як на 3-4 нирки (коротка обрізка), так і на 8-10 нирок.

Всього на кущі бажано залишити не менше 35 очок. У літній період обрізати рослину не потрібно, за винятком випадків активного зростання великої кількості бічних пагонів (зайві пасинки можна виламувати вручну).

зимівля

Виноград «Віктор» характеризується досить непоганий зимостійкістю, оскільки навіть без укриття виносить великі температурні зниження. Однак в північних регіонах з суворими зимами без укриття обійтися не вийде, оскільки існує висока ймовірність вимерзання лози.

Зазвичай за 2-3 тижні до передбачуваних заморозків пагони знімають з опор і, уклавши на землю, накривають ялиновим гіллям, хвойними гілками або спеціальним агроволокном, які захистять пагони не тільки від холоду, але і від шкідників.

В цілому сорт «Віктор» відноситься до тих різновидів винограду, які не вимагають від садівника пильної уваги, тому, дотримуючись стандартні агротехнічні вимоги, вже зовсім скоро можна буде насолодитися смачними і соковитими жовто-рожевими плодами.