Виноград Солярис: характеристика і опис сорту, переваги і недоліки, застосування у виноробстві, фото
Одним з кращих серед винних винограду визнаний Солярис — сорт, що характеризується відмінною морозостійкістю, ранніми термінами дозрівання, прекрасними товарними і смаковими якостями плодів. У чому ще переваги описуваного гібрида і як його вирощувати в умовах дачної ділянки, давайте розберемося в статті.
Зміст
походження
Солярис — гібридний сорт технічного винограду раннього вегетативного періоду, який є результатом схрещування різновидів Сапераві північний з Мускатом Оттонель. Від своєї генетичної основи гібрид отримав високу стійкість до морозів і захворювань, а також високі смакові якості великих бурштинових плодів.
Авторами описуваного сорту стали німецькі селекціонери державного НДІ міста Фрайбург, які змогли шляхом схрещування двох сортів винограду отримати новий гібрид з відмінними агротехнічними показниками.
Особливою популярністю Солярис користується у виноградарів в помірних і північних регіонах Російської Федерації і держав Європи, зокрема, Німеччини, Литви, Словаччини, Польщі.
Ботанічний опис
Солярис — ранньостиглий сорт винограду, вегетаційний період якого становить від 105 до 115 днів. Перші врожаї можна збирати з кінця липня — на початку серпня.
Кущі і пагони
Гібрид відноситься до рослин з інтенсивними темпами зростання — висота його лози за два роки може досягти 5 м. Кущі сильнорослі, розлогі, швидко дають пагони і набирають зелену масу. Листя має традиційну для всіх різновидів винограду форму і зелений окрас. Гілки — середні, трохи пухкі, добре піддаються обрізку і формування.
Важливо! Оскільки кущ характеризується високими темпами зростання, то вимагає обов’язкової обрізки і формування, починаючи з трирічного віку.
Грона і ягоди
Основною перевагою описуваної культури вважаються ранні терміни дозрівання плодів. Першими ознаками того, що виноград дозрів, є, по-перше, повна зупинка росту пагонів, по-друге, фарбування ягід в бурштиновий колір. При цьому в дозрілих плодах кількість цукру збільшується, а рівень кислотності знижується.
Плоди Соляріса є ягоди округлої форми масою 4-6 г, білої або бурштинової забарвлення. Ягоди формуються в циліндричні грона вагою 300-400 г, досить пухкої структури. Смак — приємний, дуже солодкий, м’який, освіжаючий, з тонкими нотками груші і ананаса.
Продуктивні характеристики сорту
Солярис володіє чудовими продуктивними якостями і відмінно підходить для виробництва смачного, ароматного і солодкого білого вина.
період дозрівання
Сорт відноситься до культур, які дозрівають досить рано. При нормальних температурних показниках близько + 20 … + 30 ° С дозрівання плодів настає через 105-115 днів.
Дуже ранній вегетаційний період настає в кінці липня — в перші тижні серпня, але при більш низьких температурах може затягнутися до кінця серпня.
Визначити дозрівання винограду досить просто:
- пагони припиняють свій ріст і розвиток;
- ягоди набувають характерного бурштиновий відтінок.
Чи знаєте ви? Виноград характеризується найбільшою кількістю різноманітних сортів, кількість яких, за твердженням вчених, становить близько 10 000. Варто відзначити, що всі інші фруктові культури разом набирають лише 6 000 сортів.
морозостійкість
Особливістю описуваного гібрида вважається його відмінна стійкість до морозів. Він прекрасно витримує температурні показники в -30 ° С і здатний стійко перенести суворі російські зими. Спокійно зимує при температурі -21 ° С під класичним повітряно-сухим укриттям.
Стійкість до хвороб і шкідників
Сорт має стійкість до великої кількості захворювань. Особливо сильний імунітет він показує до мілдью і оїдіуму. Але при сильних опадах в фазі вегетації всі частини рослини можуть дивуватися зазначеними недугами, які проявляються у вигляді жовтих плям на листі.
Відсутність належного лікування може призвести до повної загибелі врожаю. При регулярному провітрюванні кущів рослини не страшна сіра гниль. При цьому в разі перезрівання плоди можуть дивуватися благородної гниллю.
Небезпека для Соляріса представляють атаки павутинного і виноградного кліщів, які, за відсутності необхідних терапевтичних заходів, здатні знищити всю посадку. Крім цього, солодкі і соковиті плоди часто стають ласощами для ос і птахів, що вимагає захисту ягід за допомогою дрібнопористий сіток або інших пристосувань.
Важливо! Щоб захистити рослину від згубного впливу грибкових недуг і шкідників, рекомендується регулярно проводити обрізку пагонів, обробляти їх сучасними фунгіцидними і інсектицидними препаратами.
Уникнути зараження грибковими захворюваннями дозволяють прості методи профілактики:
- регулярне провітрювання кущів;
- наявність потрібної кількості світла;
- якісна, що не солона і не сира грунт.
врожайність
Гібрид відрізняється високою врожайністю, показники якої складають 3-5 кг з 1 м². Однак при сприятливих кліматичних умовах і суворому дотриманні правил агротехніки врожайність може бути значно вище. В середньому з 1 гектара виноградника можна зібрати від 80 до 105 центнерів ягід.
транспортабельність
Ягоди винограду мають підвищений
Переваги і недоліки сорти
- Гібрид Солярис, на думку досвідчених виноградарів, має низку ключових переваг, які вигідно відрізняють його від інших сортів:
- можливість культивувати рослину в північних широтах з несприятливим суворим кліматом;
- відмінні естетичні та смакові якості плодів;
- ранні терміни вегетації;
- здатність плодів поступово накопичувати цукристість і зменшувати кислотність;
- відмінна морозостійкість до -30 ° С;
- високий імунітет до оїдіуму і мілдью;
- невибагливість до грунтів;
- універсальне застосування плодів, в тому числі і в лікувальних цілях;
- чудовий товарний вигляд ягід;
- висока врожайність;
- можливість отримання якісного і ароматного столового вина.
- Недоліками гібрида можна вважати:
- необхідність обов’язкового провітрювання кущів через їх сильного розростання;
- ягоди стають жертвою атак ос і птахів;
- необхідність обов’язкової обрізки пагонів і формування куща;
- необхідність внесення магнієвої підгодівлі.
Умови для вирощування
Вирощування винограду Солярис вимагає від виноградарів відповідального дотримання головних правил агротехніки:
- Місцезнаходження. Сорт відноситься до світлолюбних рослин і вважає за краще виростати на добре освітлених ділянках з заляганням грунтових вод не менше 2,5 м від поверхні. Рекомендується підбирати ділянку, на якому тінь від сусідніх будівель якомога довше не потрапляє на лозу. У південних регіонах гібрид радять висаджувати на невеликих підвищених ділянках, а в північних — в поглиблення. Крім цього, слід уникати місць з протягами або різкими поривами вітрів. При наявності холодних повітряних потоків культуру необхідно захистити, встановивши спеціальні огорожі або огорожі.
- Грунт. Виноград не надто вимогливий до грунту, однак високу плодючість показує при культивуванні на поживних, не дуже вологих, среднекіслих грунтах. Рослина негативно реагує на солончаки і болотисті грунту, любить землю з підвищеним
правильна посадка
Отримати високі врожаї винограду можливо при правильно проведеної посадці і підборі якісного, міцного посадкового матеріалу.
Як вибрати здорові саджанці при покупці?
Оскільки описувана культура відноситься до гібридних форм, то купувати саджанці рекомендується в розплідниках, у колекціонерів або в спеціалізованих магазинах, які можуть гарантувати оригінальність і якість сорту.
Крім цього, при виборі потрібно звернути увагу на наступні аспекти:
- коренева система. Сухі, пошкоджені, з наявністю гнилих ділянок кореневі відростки здатні стати причиною поганого вкорінення гібрида і його невисокого плодоношення. Перевірити коріння можна, якщо акуратно гострим ножем зрізати малу частину корінця. Якщо місце зрізу біле, вологе, нагадує зріз картоплі, то відросток живий і придатний для висадки. Чорний, сухий або темно-коричневий зріз говорить про омертвінні тканин.
- Листя і стовбур. Саджанець з здеревілим стволом і великою кількістю зеленої маси швидко втрачає вологу і поживні компоненти, тому при посадці погано приживається і, як наслідок, погано плодоносить.
- лоза. Щоб уберегти себе від покупки «мертвого» посадкового матеріалу, рекомендується з верхівки лози зрізати 3-5 мм і візуально оглянути місце зрізу. Гарна, якісна лоза в місці зрізання повинна мати соковитий, зелений окрас. Наявність тьмяного зрізу говорить про низьку якість саджанця.
- вік. Для посадки фахівці радять вибирати саджанці віком не більше двох років.
Чи знаєте ви? В процесі історичного існування виноград кілька разів перебував на межі повного вимирання. Наприклад, за часів Радянського Союзу в зв’язку з війною з алкоголізмом були знищені сотні тисяч гектарів виноградників в Україні, РФ і Молдавії.
Де посадити на ділянці?
Як говорилося вище, Соляріс віддає перевагу добре освітленим ділянкам, де переважає яскраве світло протягом 15-16 годин, відсутні протяги і різкі пориви вітру. У південних регіонах фахівці радять садити лозу на підвищених ділянках, що дозволяє кореневій системі добре прогріватися на сонці.
У регіонах з північним кліматом гібрид слід висаджувати в поглибленнях, які дають можливість захистити кореневі відростки від низьких температур.Земля для посадки підходить будь-яка, крім занадто вологою, солоної, сирої і болотистій. Рослина негативно реагує на знижений
Поради по догляду
Догляд за Солярисом традиційний і полягає в організації своєчасних підгодівлі, зволоження, обрізки і формування куща.
полив
Для успішного плодоносіння гібрид потребує регулярного, але не дуже рясного поливу.
Важливо! Вкрай негативно виноград відноситься до перезволоження, в результаті якого страждає коренева система культури. В даному випадку краще недолити, ніж перелити.
Перше зрошення необхідно проводити безпосередньо після висадки саджанців. Для цього навколо куща по периметру виривають неглибоку лунку, в яку заливають воду. Далі заходи щодо зволоження здійснюють, орієнтуючись на підсихання верхнього шару грунту, не частіше 1 разу на тиждень. При цьому під один кущ виливають близько 15 л води.
Дуже важливо забезпечити рослині належний рівень вологи в фазі його вегетації. А ось в період цвітіння культури і за два тижні до дозрівання плодів зволоження необхідно припинити, щоб попередити опадання квіток і розтріскування плодів.
Опора і підв’язка пагонів
Солярис відноситься до сильнорослих чагарниках, тому вимагає підв’язки пагонів і установки відповідної опори, в якості якої можуть виступати спеціальні арки або шпалери.
Перший варіант стане оптимальним рішенням в тих випадках, коли виноград вирощують в промислових масштабах.
Другий в більшості випадків використовується в домашніх господарствах.
Застосування шпалер — конструкцій, виготовлених з вертикальних металевих стовпів, між якими в кілька ярусів горизонтально натягнутий дріт, дозволяє вберегти гібрид від недуг і шкідників, а також підвищити його врожайність за рахунок кращого збереження плодів. Металеву опору встановлюють навесні, після посадки рослини.
внесення добрив
Підгодовувати чагарник фахівці радять два рази за сезон. Перше внесення добрив здійснюють навесні, перед набуханням нирок. Для цього застосовують органіку — гній або перегній. В середині літнього сезону для підживлення культури використовують калійні препарати, які дозволяють наситити землю поживними компонентами, необхідними для повноцінного розвитку і дозрівання плодів.
Догляд за грунтом
Вирощування винограду включає обов’язкові заходи по догляду за грунтом:
- розпушування. Перед зволоженням кущів досвідчені виноградарі радять рихлити ґрунт, щоб збагатити її киснем і цінними поживними речовинами. Розпушування верхнього шару землі дозволяє активізувати розвиток кореневої системи і забезпечити культуру необхідними для зростання компонентами.
- прополка. Разом з розпушуванням грунту рекомендується здійснювати його прополку. Наявність бур’янів навколо чагарнику негативно впливає на його ріст і суттєво гальмує розвиток. Дуже важливо видалити рослини-паразити до того, як вони вступлять у фазу цвітіння.
- мульчування. Процедура дозволяє попередити зростання бур’янів, наситити грунт цінними речовинами, збагатити киснем, зберегти вологу і створити сприятливі умови для зростання лози. Її можна проводити після поливу куща, використовуючи сіно, солому, тирсу, скошену траву.
Чи знаєте ви? Одним з них секретів успішного вирощування винограду вважається висадка біля коріння чагарників петрушки, яка служить прекрасним натуральним і безпечним засобом для боротьби з паразитами і багатьма захворюваннями.
обрізка
Дорослий чагарник віком від трьох років потребує регулярної обрізку пагонів, яку проводять навесні після зимівлі або восени, після природного опадання листя. Заходи по обрізанню гілок дозволяють поліпшити якість ягід і збільшити їх розміри.
В ході обрізки видаляють старі, засохлі, пошкоджені, сильно стирчать гілки, сухі вусики. У перший рік видаляють лише сухі і хворі гілки. Починаючи з трирічного віку роблять більш ретельну чистку пагонів, відповідно до навантаження гілок.Крім цього, в літній період, коли пагони сильно розростаються, видаляють 2-4 нижніх ряди листя, які заважають природному провітрювання куща, що може спровокувати розвиток сірої гнилі. Подібні процедури здійснюють в кінці червня.
Захист від холодів
Сорт відноситься до морозостійких і прекрасно переносить низькі температурні показники, аж до -30 ° С. Однак молоді кущі рекомендується ретельно підготувати до зимівлі. Для цього після повного збору врожаю їх обрізають і обробляють розчином мідного купоросу, який дозволяє захистити від недуг і паразитів.
Далі лозу укладають в попередньо викопану неглибоку траншею, на шар мульчі, і вкривають спеціальним матеріалом. Дорослі чагарники віком від 3 років з задерев’янілими стволом в укритті на зиму не потребують.
Гібрид Солярис визнаний одним з кращих сортів винограду, придатних для культивування в північних регіонах Росії і країн Європи. Він має високу стійкість морозам, невибагливістю у догляді і простотою в вирощуванні.
З плодів культури готують чудове біле вино високої якості, що вражає своїм приємним ароматом і м’яким смаком з легкими нотками ананаса, груші та лісового горіха.
Відгуки
У мене на початку квітня було висаджено 3 кореневласних запарафінірованих саджанця від Павлія. Прокинулися 2 травня. На двох залишив по 2 втечі, а на одному — 3. Всі кущики викинули кисті, які почали цвісти 11 червня. Зростання в червні був слабким, але і температура коливалася 15-20С. А в липні почав потужно зростати і вирвався в лідери серед інших одноліток. В кінці серпня дозріли ягідки, але цукор я зумів виміряти тільки 16 вересня — 24 Брікс. На кінець вегетації має: на кущах з 2-ма пагонами довжину 2м кожен і діаметром 8-10мм, визріли майже повністю. На кущі з 3-ма пагонами довжина 0,8-1,0 м кожен і товщина трохи менше — 6-7мм, визріли до кінчиків. Таким чином, залишати більше 2-х пагонів на молодих кущах не варто.
Попередня
За стійкістю у мене він на 2-му місці після прищепленої Біанкі (Херсонські саджанці). Мілдью на ньому не бачив взагалі, а оїдіум — по кілька крапочок на пагонах. Це в той час, коли поруч мало не втратив від ураження оїдіумом однолітки Захоплення, Талісмани, Фіолетового раннього і навіть Леон Мійо. За мілдью працював РідомілГолдом, а по оїдіуму спочатку їм же (марно), потім Квадріс з нульовим результатом і в кінці результативно Топсин-М.
Ось такий мій маленький досвід вирощування одноліток Соляріса в Тернополі (західна Україна). На наступний рік планую обрізати кожен кущ на 3-4 нирки 2 рукава і розширити насадження до 10-ти кущів.
hatman
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=93501postcount=2Наступна
