Слива Уссурійська: опис, різновиди, переваги і недоліки

Фруктові сади ростуть переважно на півдні, адже для дозрівання повноцінного врожаю необхідно довгий і тепле літо. Але є, на щастя, плодові дерева, які, завдяки своїй винятковій морозостійкості, цілком підходять для вирощування навіть в таких суворих з точки зору клімату регіонах, як Урал і Сибір. Саме до таких видів відноситься уссурійська зливу, про яку піде мова в даному огляді.

Опис сливи уссурийской

Щоб відразу визначитися з термінологією, необхідно уточнити, що слива уссурійська (латинське найменування рослини Prunus ussuriensis) — це не сорт поширеного виду зливу домашня (Prunus domestica), а окремий вид, теж належить до роду Слива (Prunus), один з більш ніж двох з половиною сотень.
Слива уссурійська

Батьківщиною цього виду, як можна здогадатися з назви, є Приморський край, зокрема, територія, що входить в історичну область Маньчжурії (північно-східна частина Китаю). Саме тому даний вид іноді називають китайською сливою, проте це не зовсім вірно: китайська слива (Prunus salicina) — це інший вид плодового дерева, хоча і дуже схожий з уссурийской різновидом.

Важливо! Головна особливість уссурийской сливи — висока морозостійкість: дерево легко переносить заморозки до -40 ° С і нижче, цілком звичайні для батьківщини його зростання.

Крім Примор’я, Prunus ussuriensis в даний час активно вирощується практично на всій території Далекого Сходу, на Уралі і в Сибіру.

дерева

На відміну від більшості плодових дерев, що ростуть в регіонах з довгою і суворою зимою, дерево уссурийской сливи не є карликовим. Хоча зростання у представників даного виду невисокий (в залежності від регіону вирощування і сорту, висота стовбура може досягати максимум 4 м, але стандартні розміри менше — в середньому 2,5-3 м), це все ж повноцінне дерево.

Його кора має коричневий або сірий колір, гілки тонкі, спрямовані вгору і досить ламкі, в зв’язку з чим багато садівників відзначають високий ризик швидкої втрати врожаю внаслідок його осипання. Листя світло-зеленого кольору, довгасті, з гладкою поверхнею без опушенности.

Слива уссурійська

Крона у сливи уссурийской досить широка і розлога, але форма і ступінь загущенности неоднакова. У деяких різновидів крона нагадує циліндр або перевернуту піраміду, з безліччю дрібних гілок, у інших крона більш розріджена і більше схожа на вазу.

Потужна коренева система не йде глибоко в землю, що створює додаткові проблеми для садівників: З одного боку, дерево не здатне переносити тривалі посухи, з іншого — в процесі обробки пристовбурного кола поверхневі корені нерідко пошкоджуються, а стандартної реакцією на кореневу обрізку є поява рясної порослі, з якої потрібно постійно боротися.

Чи знаєте ви? Слива відома людям близько двох тисяч років. Але, виявляється, це плодове дерево було створено не природою, а людиною, здогадалися схрестити терен і аличу.

Однак до безумовних переваг виду можна віднести високу інтенсивність цвітіння. Цей процес у сливи уссурийской настає дуже рано, приблизно в травні, причому можливі в цей час нічні заморозки (якщо температура не опускається нижче -3 ° С) дерево переносить абсолютно нормально, і на показники врожаю такі природні катаклізми не впливають. Квіти мають невеликі розміри, білий колір і, формуючись по 3 штуки на кожній нирці, буквально покривають всю крону пишною шапкою. Листя на дереві розпускаються одночасно з квітами або трохи пізніше.

Слива уссурійська

І все ж, з особливостями цвітіння уссурийской сливи теж пов’язані деякі агротехнічні складності. Справа в тому, що так рано в Приморському краї майже нічого не цвіте, а погодні умови ще занадто суворі, щоб бджоли та інші комахи могли активно збирати пилок. Нормальному запиленню перешкоджають і рясні дощі, часто випадають тут в травні. Для успішного самозапилення рослина пристосоване погано, тому, на жаль, навіть при дуже активному цвітінні ймовірність залишитися зовсім без врожаю завжди присутній.

Важливо! Чим вище показники морозостійкості дерева, тим дрібнішими є його плоди.

плодів

Для уссурийской сливи характерні невеликі жовті плоди круглої форми з дрібної, погано відділяється від м’якоті кісточкою. Однак в численному сортовому розмаїтті можна знайти найрізноманітніші варіації, в тому числі:

  • по формі — округлі, грушоподібні, конусоподібні;
  • за розмірами — від 2 до 25 г;
  • за кольором — жовті, темно-вишневі, фіолетові, світло-зелені, майже чорні (колір м’якоті теж може варіюватися від жовтого або зеленуватого до червоного);
  • за смаком — солодкі, кисло-солодкі, з легкою гіркуватістю.

Слива уссурійськаРізновиди плодів уссурийской сливи

У період плодоношення дерево вступає в віці 3-4 років, а якщо воно було вирощено не з відростка, а з кісточки, — то приблизно на два роки пізніше. Стабільна врожайність уссурийской сливи триває приблизно до 20 років.

Дозрівання слив відбувається з другої половини літа до початку осені, — в залежності від конкретного сорту і кліматичних умов. Урожайність виду не надто висока в порівнянні з плодовими деревами, що ростуть на півдні, але для свого регіону досить вражаюча: з одного дерева при дотриманні всіх умов агротехніки можна зняти від 15 до 20 кг плодів.

Сорти уссурийской сливи і їх опис

На основі виду уссурійська зливу селекціонерами створено безліч сортів і гібридів, в кожному з яких вчені намагаються закріпити ті чи інші поліпшені якості — розміри, колір і смакові характеристики плодів, показники врожайності, стійкість до хвороб, ще більш високу морозостійкість і т. П.

Далі розглядаються кілька сортів, що вважаються найбільш вдалими.

Уссурійська пізня

Повна назва сорту — Уссурійська пізня Красносільська. Відрізняється дуже високою морозостійкістю. Садівники відзначають, що навіть різкі похолодання до -40 ° C в листопаді, коли дерева ще не встигають як слід підготуватися до зими, Красносельський сорт переносить без найменшого збитку.

Уссурійська пізня

Характеристика плодів і врожайності:

  • форма — округла;
  • колір шкірки — червоний, з присутністю воскового нальоту;
  • колір м’якоті — жовтий;
  • смак — соковитий, кисло-солодкий, гіркоту і терпкість відсутні;
  • дегустаційна оцінка слив за п’ятибальною шкалою — 4,6;
  • термін дозрівання — друга половина серпня;
  • врожайність з одного дерева — до 25 кг;
  • особливості плодоношення — рясне, але рік від року нерегулярне.

Радимо почитати про особливості сливи сорту Анжеліна.

Веста

Один з недавніх сортів, виведених в Єкатеринбурзі на Свердловської селекційної станції садівництва. Деревце среднерослое, морозостійка.

Уссурійська слива Веста

Характеристика плодів і врожайності:

  • форма — округла;
  • колір шкірки — червоний, з присутністю світлого воскового нальоту;
  • колір м’якоті — жовтий;
  • смак — соковитий, ніжний, солодкий, без гіркоти і терпкості, кісточка легко відділяється від м’якоті;
  • термін дозрівання — друга половина серпня;
  • врожайність — висока;
  • особливості плодоношення — рясне і регулярне.

заповіт

Заповіт — ще один сорт, виведений близько 15 років тому в Єкатеринбурзі. Крім М. Г. Ісакової, що є «автором» Вести, в створенні Завіту брали участь також А. І. Пучкіна і В. С. Путов.

Цей сорт любимо багатьма садівниками за крупноплодность, дуже красиве забарвлення слив, дивовижні смакові характеристики, а також хороший імунітет до багатьох хвороб. Висока морозостійкість і погана посухостійкість для Завіту характерні так само, як і для інших «уссурійських» сортів.
Уссурійська слива Завіт

Дерево виростає до 2,5-3 м, крона має середню загущенность.

Характеристика плодів і врожайності:

  • форма — округла;
  • колір шкірки — жовтий з червоним бочком і восковим нальотом;
  • колір м’якоті — жовтий;
  • структура м’якоті — щільна, соковита;
  • розміри — дуже великі (25-30 г);
  • смак — ніжний, солодкий з кислинкою, без гіркоти і терпкості, кісточка добре відділяється від м’якоті;
  • терміни дозрівання — з кінця серпня до початку вересня;
  • врожайність — висока;
  • особливості плодоношення — сливи майже не обсипаються;
  • додаткові переваги — хороша лежкість.

Чи знаєте ви? Кісточка зовсім не є обов’язковим атрибутом сливи. Ще в кінці позаминулого століття відомому американському селекціонерові Лютер Бербанк вдалося вивести сорти безкісточкового слив, причому вони відрізняються дивним різноманіттям як за колірною гамою, так і за термінами дозрівання.

Золота нива

Золота нива — невисоке деревце до 2 м з пірамідальною розкидистою кроною.

Характеристика плодів і врожайності:

  • форма — округла;
  • розміри — до 15 г;
  • колір шкірки і м’якоті — золотисто-жовтий;
  • смак — соковитий, ніжний, солодкий, кислота і гіркота відсутні, кісточка легко відділяється від м’якоті;
  • термін дозрівання — друга половина серпня;
  • врожайність з одного дерева — до 15 кг;
  • особливості плодоношення — рясне і регулярне;
  • додаткові переваги — хороша лежкість.

Золота нива

Уральський чорнослив

Сорт виведений в Челябінську знаменитим уральським селекціонером К. К. Муллаяновим. Дерево має невеликі розміри (1,8-2 м) і крислату широку крону. По морозостійкості Уральський чорнослив перевершує багато інших сорти уссурийской сливи.

Характеристика плодів і врожайності:

  • форма — овальна;
  • розміри — невеликі, 13-15 г;
  • колір шкірки — фіолетовий;
  • колір м’якоті — світло-жовтий або кремовий;
  • смак — дуже солодкий, з присутністю терпкості, соку трохи, щільність м’якоті середня, структура зерниста, шкірка не дуже щільна і, як і кісточка, легко відділяється від м’якоті;
  • дегустаційна оцінка слив за п’ятибальною шкалою — 4;
  • термін дозрівання — друга половина серпня;
  • врожайність з одного дерева — до 15 кг;
  • особливості плодоношення — рясне і регулярне.

Уральський чорнослив

Уссурійська рання

Крім сверхраннего терміну дозрівання, даний сорт відрізняється високим імунітетом до найбільш небезпечним грибкових захворювань. Дерево має невисокий зріст і компактну крону.

Характеристика плодів і врожайності:

  • форма — округла;
  • розміри — дуже великі, до 30 г;
  • колір шкірки — темно-бордовий;
  • колір м’якоті — червоний;
  • смак — кисло-солодкий, освіжаючий, з присутністю невеликої гіркуватості ближче до кісточці;
  • термін дозрівання — кінець липня;
  • врожайність — висока.

Уссурійська рання

жовток

Головним достоїнством сорти вважається висока стійкість не тільки до грибкових захворювань, але і до найпоширеніших шкідників сливи. В іншому цей сорт за основними характеристиками дуже схожий з Заповітом.
Уссурійська слива Жовток

святкова

Даний сорт був створений з метою поширити територію вирощування слив на самі, здавалося б, невідповідні для цього регіони. Тому морозостійкість Святкової просто вражає уяву.

Чи знаєте ви? Близько півстоліття тому вчені провели цікавий експеримент: живці чорної смородини сортів Лія і Лакстон, які не вирізняються високою морозостійкістю, заморозили до -253 ° С, а після відтавання посадили в землю. Як це не дивно, рослини не тільки не загинули, але прижилися і зацвіли не гірше за своїх сусідів.

Дерево невелике, відрізняється рясним цвітінням.

Характеристика плодів і врожайності:

  • форма — округла, з невеликим конусоподібним звуженням до кінчика;
  • розміри — досить великі, 20-25 г;
  • колір шкірки — жовтий з червоним бочком;
  • колір м’якоті — жовто-оранжевий;
  • смак — ніжний, соковитий, солодкий з кислинкою, без гіркоти і терпкості;
  • врожайність з одного дерева — до 20 кг.

Слива Уссурійська Святкова

В яких районах можна вирощувати Уссурійська сливу

Як було сказано, слива уссурійська вирощується в основному в холодних регіонах Уралу, Сибіру і Далекого Сходу. Однак, підбираючи для себе найбільш підходящий з наявних сортів Prunus ussuriensis, все ж слід враховувати деякі особливості їх районування.

Сорти для Уралу

Для Уралу, що характеризується мінливим кліматом різного ступеня континентальності, найкраще підходять такі сорти:

  • Гордість Уралу (середньорання);
  • Веста (середньорання);
  • Перлина Уралу (середньопізні);
  • Уральський чорнослив (середньопізні);
  • Уральська жовта (середньопізні);
  • Скромниця (пізня);
  • Уральська золотиста (середньорання);
  • Уйское (середньорання);
  • Білосніжка (середньорання);
  • Куяшская (середньопізні);
  • Пересвет (середньопізні);
  • Червонощока (середньопізні);
  • Пам’яті Прутова (середньорання).

Уссурійська сливаСорти уссурийской сливи для Уралу

Сорти для Сибіру

Сибір — територія, що відрізняється різко континентальним кліматом із середньорічною температурою на рівні 0 ° С і зимовими холодами до -40 ° С.

Для таких погодних умов краще вибрати один з наступних сортів:

  • Алтайська ювілейна;
  • Уссурійська пізня;
  • Зоря Алтаю;
  • Жовта Хопта;
  • бордова;
  • Увельський;
  • Красносільська;
  • Подарунок Чемала (в інших джерелах — Чемальський сувенір);
  • поникла;
  • Помаранчева.

Період дозрівання у всіх цих сортів більш пізній, ніж у тих, які рекомендовані для вирощування на Уралі.

Уссурійська сливаСорти уссурийской сливи для Сибіру

Сорти для Бурятії

Для вирощування в Бурятії та інших регіонах Далекого Сходу, де зими характеризуються сухими морозами, а період активної вегетації рослин іноді становить не більше двох місяців в році, варто звернути увагу на ті сорти уссурийской сливи, які відрізняються максимально ранніми термінами дозрівання. Наприклад, до них відносяться:

  • пірамідальна;
  • Віка;
  • заповіт;
  • Айлінская;
  • Уссурійська рання;
  • Катунського;
  • Маньчжурська красуня;
  • Чорнослив ранній;
  • Святкова.

Уссурійська сливаСорти уссурийской сливи для Бурятії

Особливості посадки і догляду за сливою

Технологія вирощування уссурийской сливи в цілому стандартна для дерев даного виду, однак, з огляду на вкрай несприятливі погодні умови, в яких належить отримати урожай, певні особливості і при посадці, і при подальшому догляді потрібно взяти до уваги.

Садити Prunus ussuriensis потрібно таким чином, щоб коренева система перебувала вище рівня землі. Для цього саджанець огороджують спеціальним чином і досипають підготовлений грунтовий субстрат по діаметру. За рахунок подібної хитрості поверхневі корені дерева вдається захистити від найбільш небезпечного для них у весняний період застою води.

Відео: Посадка саджанця сливи

З тих же причин, а також зважаючи на дуже короткого літа, що характеризує традиційні кліматичні умови зростання, місце для посадки дерева необхідно вибирати на максимально освітленому ділянці, краще з південного боку від будинку або іншої капітальної будови — це вбереже саджанець від особливо холодних північних вітрів.

Деякі особливості має і вибір часу для посадки. Зазвичай досвідчені садівники схиляються до того, що плодові дерева краще садити восени. В цьому випадку саджанець встигає добре вкоренитися до того моменту, коли активний набір зеленої маси почне забирати у рослини всі соки. Однак у випадку з деревами, що ростуть в регіонах з суворими зимами, від цього правила краще відступити і перенести посадку на весну, інакше молодий саджанець може не прижитися.

Важливо! Щоб отримувати стабільно високий урожай, необхідно подбати про хороших запильниках — родинних деревах, які потрібно висадити неподалік. Для Prunus ussuriensis цю роль найкраще зіграє алича, піщана вишня або будь-який сорт китайської сливи.

Слива Уссурійська вважає за краще багату органікою грунт з нейтральною реакцією. На кислих грунтах дерево росте гірше, тому, при необхідності, кислотно-лужний баланс потрібно заздалегідь підкоригувати внесенням в грунт вапна, крейди або доломіту з розрахунку 200 г на квадратний метр. Безпосередньо перед посадкою городню землю необхідно збагатити гноєм або компостом, а також внести в неї фосфорні та калійні добрива (наприклад, суперфосфат і деревну золу або сірчанокислий калій).

Після того як саджанець приживеться, догляд за ним включає в себе наступні заходи:

  1. Обробка від хвороб і шкідників. Різновиди уссурийской сливи не належать до особливо стійким в цьому відношенні, тому нерідко страждають від сірої і плодової гнилі, клястероспоріоза, коккомікоза, кореневого раку, іржі, сажистого грибка та інших грибкових інфекцій. З комах найбільше шкоди дереву заподіюють попелиця, плодожерка, листовійка, пильщик.
    Хвороби і шкідники сливи

  2. полив. На відміну від більшості «південних» плодових дерев, уссурійська зливу, через поверхневої кореневої системи, не в змозі добувати воду з великої глибини. Тому, якщо літо видалося сухим, дерево, особливо молоде, необхідно поливати один раз в півтора-два тижні. Стандартна доза води для поливу — кількість відер повинне відповідати зростанню рослини в метрах.
    полив сливи

  3. Догляд за грунтом — видалення бур’янів, мульчування, розпушування.
    мульчування сливи

  4. Підживлення навесні і восени з використанням органічних і мінеральних добрив — простих (калійних, азотних, фосфорних) або комплексних.
    підживлення сливи

  5. Обов’язкове відгортання снігу з пристовбурного кола навесні. Якщо для більшості рослин сніг — це можливість зігрітися взимку і отримати необхідний запас вологи з початком періоду вегетації, то з уссурийской сливою ситуація зворотна. Справа в тому, що вихідні кліматичні умови, до яких адаптовано це дерево, при дуже низьких зимових температурах не припускають великої кількості снігу. Саме тому загнивання або перепревания кореневої шийки навесні є найчастішою проблемою, що підстерігає цей сорт при вирощуванні в регіонах зі сніжними зимами.
    відгортання снігу

Поради по збору і зберігання

Фахівці радять збирати урожай всіх сортів уссурийской сливи на стадії так званої технічної стиглості, тобто в той момент, коли плоди вже досягли належних розмірів і придбали властиву для даного сорту забарвлення, але ще не визріли остаточно. Ця обережність потрібна з кількох причин.

Зокрема, вона дозволяє:

  • оберегти врожай від осипання внаслідок обламування тонких гілок;
  • транспортувати плоди без ризику їх пошкодити (завдяки щільній структурі);
  • довше зберігати врожай.

Важливо! Зливи, що дозріли після зняття з дерева, за смаком і якістю не поступаються тим, які були зняті в стадії біологічної стиглості. А ось що впали на землю плоди зберігати не можна, навіть якщо вони виглядають абсолютно цілими.

Плоди Prunus ussuriensis мають універсальне призначення і можуть використовуватися:

  • в свіжому вигляді — як самостійне блюдо, інгредієнта у фруктових салатах і інших десертах, як пюре або соку;
  • у вигляді начинки до пирогів, вареників і іншим стравам з тіста;
  • як основа для приготування компотів, киселів, морсів;
  • після термічної обробки — в консервованому вигляді, як варення, повидла, мармеладу, конфітюру, джему, пастили та інших солодощів.

Для тривалого зберігання, крім приготування варення, сливи можна висушити або заморозити. У свіжому вигляді урожай можна зберігати протягом декількох тижнів. При цьому до повного дозрівання сливи зберігають при кімнатній температурі в захищеному від сонця місці, а потім поміщають в холодильник, краще за все — попередньо розклавши в лотки для яєць.
Збір врожаю

Уссурійська слива включає величезну кількість різноманітних сортів, спеціально призначених для вирощування в тих регіонах, де через холодного клімату більшість плодових дерев рости не можуть. І хоча посадка і догляд за даними рослиною припускають певну кількість складнощів, нагородою працьовитому садівникові стане непоганий урожай фруктів — смачних, ароматних і свіжих.

Попередня
Плодові дереваПідживлення яблунь: як удобрювати в різні пори року, які добрива краще використовувати
Наступна
Плодові дереваАбрикос погремок: опис і характеристика сорту, особливості посадки і догляду, морозостійкість, фото
Рейтинг автора
Автор статьи
Ольга Іванівна
Дякуємо експертам з каналу Садовий світ, який надихає писати інформаційні статті на тему садівництва. Де розповідають про рослини, які ви можете виростити на садовій ділянці, дачі, городі. Томати, огірки, баклажани, кабачки, морква, цибуля, буряк і багато інших овочів будуть рости без хвороб і шкідливих комах якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених садівників. Ви зможете подивитися на каналі майстер-класи про догляд за квітами: трояндами, астильба, флокси, хризантемами ... Найкорисніша інформація як для початківців, так і досвідчених садівників і городників.
Написано статей
1971
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар