Груша при цукровому діабеті 1-го і 2-го типу — чи можна їсти?

У раціон кожної людини повинно входити достатня кількість фруктів, так як в них міститься велика кількість необхідних організму елементів. У той же час при складанні меню потрібно враховувати наявність тих чи інших проблем зі здоров’ям. У цій статті мова піде про грушу і зокрема про те, чи можна вживати її при цукровому діабеті.

Характеристика і хімічний склад груші

Груша — плід, що росте на дереві. Він має округлу форму, злегка витягнуту і звужується до верху. Період дозрівання доводиться на серпень-вересень. Поширена культура на територіях з помірним кліматом від Східної Європи до Західної Азії. Вважається рослиною-довгожителем і може рости близько 150-200 років. М’якоть стиглого плода соковита, солодка, а також має приємний аромат.
сушена грушаПоживна цінність сушеної груші зростає приблизно в 6 разів — до 270 ккал на 100 г. Але надмірне вживання цього сухофрукти може сприяти набору зайвої ваги.
Вживають продукт як в свіжому, так і в термічно обробленому вигляді — використовують його для приготування різної випічки та консервації.

Груша характеризується багатим складом, його детальний опис наведено в таблиці:

показник Значення, на 100 г
вода 84 г
білки 0,4 г
жири 0,1 г
вуглеводи 11,4 г
клітковина 2,3 г
пектини 0,6 г
органічні кислоти 0,5 г
зола 0,7 г
калорійність 42 ккал

калорійність груші

Крім цього фрукт містить велику кількість вітамінів, макро- і мікроелементів.

У таблиці вказані елементи, які є в найбільшої концентрації:

показник Значення, на 100 г
Аскорбінова кислота (вітамін С) 5 мг
Токоферол (вітамін Е) 0,36 мг
калій 119 мг
кальцій 19 мг
Залізо 2,3 мг
цинк 190 мкг
мідь 120 мкг

Хімічний і вітамінний склад груші

Чи можна вживати грушу при цукровому діабеті 1-го і 2-го типу?

Виходячи з вищевказаних даних, до складу плода входить досить велика кількість вуглеводів. Вони представлені цукрами, з яких більшу частку займає фруктоза. Для її засвоєння не потрібен інсулін, тому груші включають в раціон людей з діагнозом цукровий діабет (ЦД) обох типів.

  • Завдяки багатому складу цей фрукт може надавати позитивний вплив на стан здоров’я хворого:
  • має сечогінний ефект;
  • виступає в ролі знеболюючого і антибактеріального засобу;
  • знижує рівень глюкози.
Цікаво почитати  Яблуня Марат Бусурін: характеристика і особливості сорту, способи і правила вирощування дерева на ділянці, фото

властивості груші

Як згадувалося вище, грушевий плід містить широкий спектр корисних для людини речовин, який можуть наділяти продукт цілющими властивостями.

Корисні властивості груші

Користь і лікувальні властивості

Регулярне вживання фрукта благотворно впливає на:

Рекомендуємо до прочитання
Як груша впливає на стілець дітей і дорослих

  1. Стан кісток і суглобів. Робить тканини міцними, а також не вимиває кальцій з організму.
  2. Серцево-судинну систему. Знижує рівень холестерину в крові, запобігає розвитку ішемічної хвороби, знижує тиск і розширює судини.
  3. Органи зору. Служить профілактичним засобом проти хвороб очей, таких як катаракта, дегенерація жовтої плями і т. Д.
  4. Дихальні органи. Виводить мокроту з легких при простудних захворюваннях, знімає набряклість горла і запальні процеси.
  5. Шлунково-кишковий тракт. Нормалізує роботу органів і виводить токсини.
  6. Систему виділення. Знімає набряклість тіла, нормалізує роботу нирок.
  7. Шкірні покриви і їх похідні. Уповільнює процеси старіння, сприяє швидкому загоєнню ран, зміцнює волосся і попереджає їх випадання.
  8. Імунну систему. Служить природним антиоксидантом.

Чи знаєте ви? Стародавні греки використовували грушеві плоди як засіб від заколисування під час морських переправ. Для цього вони безперервно розсмоктували шматочки фрукта.

Шкода і можливі протипоказання

  • Що стосується протипоказань до вживання фрукта, то вони такі:
  • алергія;
  • хвороби шлунково-кишкового тракту.

Надмірне вживання груш може викликати здуття живота, діарею і болі в області шлунка.

Особливості вибору свіжих груш при покупці

Максимальна кількість корисних речовин міститься в повністю стиглих плодах. Тому при виборі груш слід звертати увагу на їх аромат: стиглий і якісний фрукт має характерний приємний запах. Також важливо стан шкірки.

Як вибрати свіжі груші при покупціНаявність вм’ятин, темних плям і тріщин на груші свідчить про її погану якість.

Віддавайте перевагу цілим, без яких-небудь дефектів, плодам. А для того, щоб визначити стиглість продукту, необхідно натиснути на верхівку в місці кріплення плодоніжки. Придатними до вживання вважаються ті плоди, поверхня яких злегка прим’яти під тиском.

Цікаво почитати  Сорт груші Бере: опис і характеристики, переваги і недоліки, посадка і догляд, фото

Як правильно і як часто можна вживати

При складанні меню для діабетиків важливо враховувати глікемічний індекс продуктів, який не повинен перевищувати 50 одиниць. Для груш цей показник дорівнює 30 одиниць. У день хворим СД можна з’їдати 200 г даного продукту, але з тим урахуванням, що будуть виключені інші ягоди і фрукти.

Щоб з’їдений плід був максимально корисний, необхідно вживати його, слідуючи ряду простих рекомендацій:

  • не їсти натщесерце;
  • не запивати водою;
  • є по закінченні 30 хвилин після основного прийому їжі.

Скільки груш можна їсти при цукровому діабеті

Рекомендації зі зберігання груш

Зберігати ці фрукти слід в ящику, і важливо щоб в ньому були отвори для вентиляції. Тару вистилають папером і викладають плоди плодоніжкою вгору, так, щоб вони не стикалися. Кожен шар покривають пергаментом.

Після цього поміщають продукт в умови з такими показниками:

  • вологість повітря — від 85 до 90%;
  • температура — в межах +1 … + 5 ° С.

В такому середовищі фрукти можуть зберігатися від 2 до 4 місяців.

Важливо! Груша добре поглинає запахи, тому необхідно подбати про товарний сусідстві в місці її зберігання.

Отже, тепер ви знаєте, скільки цукру міститься в груші, і, як наслідок, можна чи ні вносити її в раціон діабетиків. Відповідь однозначна: цей фрукт підходить для цієї групи населення, важливо лише дотримуватися норм і рекомендацій щодо його вживання.

Попередня
Плодові дереваПопелиця на яблуні: основні причини і ознаки появи шкідника, способи лікування, боротьби і профілактики, фото
Наступна
Плодові дереваЯблуня сорту Олена: опис і характеристика, особливості посадки і подальшого догляду, фото, відгуки
Рейтинг автора
Автор статьи
Ольга Іванівна
Дякуємо експертам з каналу Садовий світ, який надихає писати інформаційні статті на тему садівництва. Де розповідають про рослини, які ви можете виростити на садовій ділянці, дачі, городі. Томати, огірки, баклажани, кабачки, морква, цибуля, буряк і багато інших овочів будуть рости без хвороб і шкідливих комах якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених садівників. Ви зможете подивитися на каналі майстер-класи про догляд за квітами: трояндами, астильба, флокси, хризантемами ... Найкорисніша інформація як для початківців, так і досвідчених садівників і городників.
Написано статей
1971
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар