Груші при панкреатиті: можна чи ні, корисні властивості, протипоказання

Щоб урізноманітнити раціон, корисно включати в нього овочі і фрукти, багато з яких є не тільки смачною їжею, а й застосовуються в лікувальних цілях. Однак, при наявності яких-небудь проблем зі здоров’ям, потрібно ознайомитися з протипоказаннями. У статті розповімо про користь і шкоду груші і про те, чи можна вживати її при панкреатиті.

Хімічний склад і калорійність продукту

Плоди груші характеризуються розмаїтістю хімічного складу. У 100 г продукту міститься:

• 11 г вуглеводів, в 2 рази менше білка (близько 0,5 г) і зовсім відсутні жири;
• калорійність невисока — до 43 ккал;
• аскорбінової кислоти — 5 мг, токоферолу — 0,4 мг;
• практично всі вітаміни групи В (B1 — 0,02 мг, B2 — 0,03 мг, B5 — 0,05 мг, B6 — 0,03 мг, B9 — 0,002 мг), а також вітаміни C, E, K;
• такі мікроелементи як K (155 мг), Na (14 мг), Ca (19 мг), Fe (2,3 мг), P (16 мг);
• дубильні речовини, флавоноїди, ферменти, крохмаль, ефірні масла, клітковина.

Груші при панкреатиті: можна чи ні?

Солодкість фрукта пояснюється високим

Корисні властивості груші для організму

Незважаючи на ряд протипоказань, груша корисна для дитячого та дорослого організму. Розглянемо докладніше, в чому полягає користь.

Чи знаєте ви? Фермер з Китаю Гао Сіньзян вирощує груші у вигляді статуй Будди. За 6 років роботи він отримав 10000 таких плодів. Кожен фрукт вирощується в індивідуальній формі і коштує 5 євро. Вони користуються величезним попитом, так як вважається, що приносять удачу.

дітей

Організм більшості дітей добре сприймає цей плід. Вводити в дитячий раціон її можна вже з 7-місячного віку. Починати потрібно з соку, спочатку — кілька крапель, поступово доводячи їх до 30-35 мл. Трохи пізніше можна вводити в дитяче харчування і грушеве пюре. В однорічному віці добова доза не повинна перевищувати 50 г продукту, якщо дитина старше — не більш 1-2 плодів.

• Користь фрукта для дитячого організму:
• має протизапальні властивості, а також зміцнює дитячий імунітет;
• клітковина нормалізує діяльність кишечника і стабілізує кишкову мікрофлору;
• кальцій і сірка зміцнюють кістковий скелет, зуби, нігті і волосся;
• калій зміцнює серце і прискорює регенеративні процеси;
• пектин і дубильні речовини пригнічують патогенну мікрофлору;
• сприяє відновленню сил, що корисно для дітей, які захоплюються спортом;
• має властивості антидепресанту, що корисно для нестійкої психіки підлітків;
• запечені плоди допомагають при бронхо-легеневих захворюваннях;
• компот із сушених фруктів лікує розлади шлунково-кишкового тракту.

Важливо! Корисні властивості груші зберігаються навіть після термічної обробки.

дорослих

Відомо близько 4000 видів груш, але їстівними вважаються тільки 30 з них. Найбільш популярні європейські та азіатські. Перші відрізняються м’якістю, тоді як другі — мають більш жорсткої м’якоттю і твердої шкіркою.

• Користь цього смачного продукту різнобічна:
• перешкоджає розвитку остеопорозу і ревматизму, зміцнює кістки і суглоби, сприяє збереженню кальцію в організмі;
• зменшує ризик виникнення діабету 2 типу та ішемічної хвороби серця, знижує кількість холестерину;
• розширює судини і знижує тиск, що сприяє зменшенню навантаження на серце і перешкоджає утворенню тромбів;
• запобігає втраті зору і розвиток катаракти, також корисна при інших хворобах очей;
• надає позитивний ефект при захворюваннях бронхів і легенів;
• нормалізують діяльність шлунково-кишкового тракту;
• сприяє детоксикації організму;
• надає відчуття ситості, корисна в дієтичному харчуванні.

Чи знаєте ви? У Німеччині раніше був звичай при народженні хлопчика садити яблуню, а дівчатка — грушу. Дерева оберігали, тому що вірили — яке буде дерево, така і доля у дитини.

• Користь груш для жіночого організму:
• для вагітних користь полягає в присутності фолієвої кислоти, яка позитивно впливає на поділ клітин і сприяє формуванню здорової нервової системи у немовляти;
• наявність міді і вітаміну С служить профілактикою онкології;
• «Вітамін краси» (Е) запобігає старінню шкіри, робить позитивний вплив на нігті і волосся, нормалізує гормональний фон;
• маски з фрукта надають омолоджуючу дію, знімають запалення, мають ліфтинг-ефектом, роблячи шкіру здоровою і пружною.

• Чоловікам також корисно вживання цього фрукта:
• служить профілактикою простатиту;
• підсилює потенцію;
• сприяє відновленню після фізичних навантажень;
• маска допомагає при облисінні. Для її приготування береться 1 ст. л. меду, 3 ст. л. грушевої м’якоті, 3 ст. л. реп’яхової олії і 3 краплі олії ялівцю. Всі складові змішують і втирають в шкіру голови. Суміш змивають теплою водою через 30 хвилин.

Головні правила вибору свіжого продукту

Щоб отримати максимум користі, потрібно правильно вибирати фрукти:

• шкірка не повинна містити будь-яких темних точок, що може означати початок гниття;
• плоди повинні виділяти приємний аромат;
• не повинно бути ніяких вм’ятин, подряпин або інших пошкоджень;
• занадто блискуча, жирна поверхню вказує на обробку речовинами для продовження терміну зберігання. Такий продукт краще не купувати;
• плодоніжка повинна бути пружною і не ламатися при згинанні. Суха плодоніжка свідчить про тривалий термін зберігання.

Особливості вживання груш при панкреатиті

При відсутності протипоказань можна із задоволенням їсти груші. Але як бути, якщо є такі захворювання, як панкреатит або холецистит?

Остром

При загостренні запальних процесів в підшлунковій залозі є цей фрукт небажано. Присутність задерев’янілих частинок, про які раніше говорилося, може при попаданні в шлунково-кишковому тракті принести не користь, а шкоду організму.

Навіть термічна обробка не пом’якшує ці частинки, так що варені або запечені груші також не варто вживати.

хронічному

По закінченню стадії загострення в харчування дозволяється вводити компоти, киселі і запіканки з фруктами. Пом’якшені термічною обробкою плоди, простіше засвоюються. Але це не стосується груш, про причини зійшли були напочатку говорилося.

Але якщо дуже захочеться з’їсти грушу, то допускається випити грушевий компот (Зі свіжих плодів або сухофруктів). При тривалій ремісії допускається вживання розведеного в два рази кип’яченою водою свіжого соку (НЕ пакетованого).

Важливо! У період загострення і при ремісії забороняється вживання груш в будь-якому вигляді. Що стосується соків, компотів і відварів, то потрібно проконсультуватися з лікарем.

Протипоказання і можливі побічні ефекти

При вживанні цих плодів потрібно враховувати деякі моменти:

• не їсти натщесерце;
• не вживати раніше, ніж через 30 хв. після їжі;
• не запивати рідиною;
• не їсти після м’яса (груші гальмують переварювання білка);
• є стиглі, але не перезрілі плоди.

• Обмежити або навіть повністю виключити ці фрукти з раціону потрібно при наявності таких захворювань:
• запори або непрохідність кишечника;
• виразкові хвороби;
• схильність до алергії;
• гастрит і хвороби жовчного міхура;
• дисбактеріоз.

При алергії на груші можуть з’являтися такі симптоми як біль у кишечнику, нудота, блювота, висип на шкірі, риніт або проблеми з диханням.
Таким чином, вживання груш при панкреатиті слід істотно обмежити або навіть виключити, щоб не викликати додаткові порушення в роботі організму. Бажаємо всім міцного здоров’я і можливості ласувати смачними і корисними плодами!