Груша Форель: ботанічний опис та характеристика сорту, особливості та правила вирощування на ділянці, фото

Більшість досвідчених садівників добре знайоме з проблемою вибору саджанців груші. Незважаючи на велику кількість всіляких гібридів, далеко не кожен сорт здатний ефективно рости і плодоносити протягом багатьох років. Серед них особливо вигідно відрізняється сорт Форель (Фаррелл), зарекомендував себе по всьому світу тільки з самої позитивного боку. Далі, будуть детально розглянуті основні характеристики рослини, а також, перераховані вимоги до агротехніки сорти.

Історія селекції та регіон виведення сорту

Груша Форель широко відома серед садівників по всьому світу, ця рослина є головним плодовим сортом, який вирощують в США, Європі, Латинській Америці і навіть Австралії. Незважаючи на загальну любов і популярність серед любителів ароматних плодів, достовірних даних про історію цієї рослини не існує. Перші згадки про нього зустрічаються порівняно недавно, детальна характеристика груші і її плодів побачила світ лише в 1979 році, завдяки селекціонерам і любителям фрукта з Саксонії (Німеччина). Рослиною зацікавилися багато приватних і аматорські ферми, після чого груша придбала всесвітню популярність за все за кілька десятиліть.

Вважається, що гібрид має досить значний вік, його предки росли на території Східної Німеччини не одне століття і були традиційним видом місцевої рослинності. Надалі, вони були схрещені з багатьма, більш екзотичними сортами, які мігрують з інших куточків світу під час Великих географічних відкриттів. В результаті цього і з’явилася особлива груша, що відрізняється неповторними плодами. Однак, дане твердження є лише припущенням, яке не має під собою стійких доказів. Незважаючи на це, рослина прийнято вважати спадкоємцем древніх саксонських плодових видів.

Чи знаєте ви? До того, як тютюн був відкритий Колумбом, жителі Старого Світу для куріння активно використовували листя груші. Така традиція була широко поширена і серед жителів Стародавньої Русі.

Опис і характеристика сорту

Зимова груша Форель відноситься до традиційних представникам сімейства Рожеві. Однак ця рослина має і безліч унікальних рис, не властивих іншим гібридам. До них відносяться: розміри і смак плодів, а також форма крони.

опис дерева

Форель відноситься до групи компактних плодових видів, що відрізняються досить витонченими розмірами. Середня висота дорослого дерева, найчастіше, не перевищує 5,5-6 м. Крона у рослини розлога, гілки спрямовані строго вгору. Вона складається з тонких сірувато-коричневих гілок, на яких розвиваються невеликі темно-зелені листки, з глянцевим відблиском.

Форма листків подовжена, загострена на кінці, з жовтими жилками, які, у міру зростання дерева, набувають насичений відтінок. Стовбур у дерева характерний для сімейства, він має правильну подовжену циліндричну форму, кора набуває коричневого відтінку, витриманий виключно в темному тоні.

Чи знаєте ви? У Стародавній Греції груші використовували як засіб проти заколисування під час морських подорожей. Плід подрібнювали на дрібні шматочки, а потім повільно розсмоктували.

опис плодів

Плоди Форель здатні запам’ятатися з першого погляду. Вони відрізняються насиченим жовтим забарвленням, поверх якого, у міру дозрівання, з’являються дрібні червоно-рожеві крупинки. Згодом вони зливаються в єдине ціле, утворюючи практично суцільний рум’янець. На зрізі м’якоть білого кольору, з легким кремовим переливом.

Плоди соковиті, ароматні помірно солодкі, з характерним грушевим смаком і легким присмаком кориці. Форма плодів має ідеальні грушоподібні обриси, витончене підставу і широку, округлу нижню частину. Розміри плодів невеликі, середня маса однієї груші знаходиться в межах 150 м

Терміни цвітіння і плодоношення

Цвітіння у гібрида наступає значно раніше, ніж у інших сортів груші. Перші квітки на дереві з’являються ще спочатку квітня, повноцінне цвітіння настає до середини місяця. Але, скороплідний ця рослина не є. Повноцінна стиглість груші настає до кінця вересня, однак заготовку врожаю починають раніше, в фазу технічної стиглості. Найчастіше настає вона в першій половині вересня.

Важливо! Форель досить болісно реагує на високу вологість повітря, яка провокує важкі ураження гнилями, як самого рослини, так і плодів.

стійкість сорту

Рослина відрізняє гарну стійкість до низьких температур, воно здатне благополучно витримувати заморозки до -20 ° С, проте в регіонах з затяжними зимами, молоду грушу обов’язково слід укутати. До хвороб і шкідників сорт має досить низьку стійкість. Без періодичних обробок, Форель активно уражається чорним раком, паршею і бактеріальними опіками. В період активного наростання зеленої маси на листі з’явиться тля, яка без спеціального догляду буде паразитувати на протязі всього сезону.

Основні запилювачі

Найбільш бажаними обпилювачами Форель є такі гібриди груші:

• Улюблениця Клаппа;
• Любина;
• Вільямс;
• Бере Боск;
• Бере Жиффар;
• Нальчінская Костик;
• Червоний Кавказ;
• Пасс Крассан;
• Олімп;
• Паризька;
• Сіянець Кіффер;
• конференція;
• Олів’є де Серра;
• Бере Ардампон.

Припустимо також використовувати і такі сорти фрукта:

• Вільямс червоний;
• Кабардинка;
• рекордистка;
• Лютнева;
• Талгарська красуня;
• Старкримсон.

урожайність сорту

Урожайність гібрида досить висока. При дотриманні оптимальних умов вирощування, з 1 га можна зібрати до 40 т. Проте, в умовах помірного клімату показник знаходиться в межах 20-30 т / га.

Пропонуємо Вам ознайомитися з зимовими сортами груш:

Переваги і недоліки сорти

• Основні переваги груші:
• раннє плодоношення (вже на 2-3 рік після посадки саджанців);
• хороша зимостійкість;
• відмінні товарні і смакові якості врожаю;
• хороша лежкість плодів.

• Під час активного культивування гібрида садівники виявили наступні недоліки Форель:
• низька стійкість до характерних захворювань і шкідників культури;
• дерево вимагає особливих умов вирощування.

особливості посадки

Більшість гібридів груші вважаються досить невибагливими видами, здатними рости і плодоносити практично в будь-яких умовах. Однак, Форель вимагає для себе особливих умов вирощування, в тому числі, і суворого дотримання агротехніки вирощування культури. Тільки так можна забезпечити високу врожайність сорту, а також, захистити насадження від всіляких захворювань і паразитів.

Як вибрати саджанці для посадки

Підбір якісних саджанців є одним з головних умов вирощування врожайного саду. Вибір посадкового матеріалу груші — не є винятком. Слід враховувати, що якісний саджанець завжди:

• які не досягли 2 років;
• має цілі і здорові гілки, без будь-яких пошкоджень;
• відрізняється розгалуженим кореневищем, діаметром 60-80 см;
• на коренях зберігає вологу грунт;
• зберігають в тіні, далеко від високої температури.

Важливо! Посадковий матеріал найкраще купувати в спеціалізованих магазинах, або господарствах. Саджанці зі стихійних ринків, у більшості випадків, відрізняються невисокою якістю і можуть бути заражені небезпечними інфекціями.

Коли краще садити?

Висаджувати саджанець можна пізньої осені, або ранньою весною, однак, весняна посадка є більш кращою. Вона дозволяє отримати повноцінне вкорінене рослина, що знижує ризики його вимерзання в рази. Проводять посадку, приблизно, спочатку квітня, коли середньодобова температура повітря — не менше +10 … + 15 ° С.

Як вибрати і підготувати місце для посадки

Як і споріднені гібриди, груша Форель любить велика кількість сонячного світла, тому висаджувати саджанець необхідно на відкритих і добре освітлених ділянках. Вона не люблять і протягів, тому місце для посадки повинно обов’язково бути захищеним від вітрів. Так як дереву властива пишна крона, садять його не менше ніж в 4 метрах від будь-якої високорослої рослинності або будівель, які здатні затінювати грушу.

Слід також згадати і про те, що груша чутлива до рівня грунтових вод. Волога повинна залягати не ближче, ніж на глибині в 2,5-3 м, інакше коренева система піддасться гнилі. Важливо для рослини і сусідство — найгірше воно розвивається поблизу горобини, тому грушу обов’язково слід захистити від даного виду.

До грунту Форель не вибаглива, сорт відмінно росте на будь-яких грунтах, при цьому ділянку необхідно обов’язково перед посадкою ретельно удобрити. Підготовку до посадки починають за рік до процедури. В цей час територію ретельно очищають від будь-якої рослинності і залишків коренів, а потім, добре удобрюють.

Для цього на 1 м² грунту вносять:

• близько 3,5 кг пташиного посліду або гною;
• 3-4 кг компосту;
• 1 кг золи.

Важливо! Для укриття на зиму придатні тільки паропроникні матеріали, поліетиленова плівка або руберойд для цього непридатні. Вони викликають підвищення вологості в зоні стовбура, що провокує появу грибкових уражень.

Приблизно за 2 тижні до посадки, слід підготувати лунку. Яма під посадку повинна бути глибиною близько 80 см і шириною 110-120 см. Вилучену грунт залишають осторонь, а на дно поглиблення висипають 2 відра піску і перепрілого гною, 1 стакан суперфосфату і 3 ст. л сульфату калію. Після цього, суміш ретельно перемішують і заливають розчином доломітового борошна або вапна (2 склянки на 10 л). Потім, в лунку ще раз вливають 20 л чистої води і залишають до посадки.

особливості догляду

Форель потребує кропіткої догляду. Крім розпушування грунту, поливу, а також підгодівлі, дерево вимагає обов’язкового формування крони, а також обробок проти шкідників. Тільки так можна убезпечитися від невисоку врожайність, а також загибелі груші.

Догляд за грунтом

Прополюють і розпушують ґрунт регулярно, найбільш часто процедури поєднують і проводять 1 раз в тиждень, на глибину в 10-15 см. Додаткового догляду грунт потребує після дощів, в такому випадку прополку і розпушування проводять на наступний день після рясного зволоження.

Для цього, навколо дерева створюють пристовбурні кола діаметром 80-100 см. Залежно від віку дерева, глибина пристовбурного кола повинна становити від 5 до 15 см. Для утримання вологи в грунті і скорочення кількості прополок, пристовбурні кола піддають мульчування. Для цього грунт, на вибір, засипають шаром з:

• 12 см соломи або сіна;
• 10 см моху;
• 7 см тирси;
• 5 см кропиви або кори хвойних дерев.

Підживлення і полив

Молоді саджанці поливають 2-3 рази на місяць влітку і 1-2 рази ранньою весною, а також пізньої осені. Деревам, віком в 2-3 роки, грунт влітку зволожують 1-2 рази на місяць, навесні і пізньої осені — не частіше 1 разу на місяць. Навесні і восени полив проводять під корінь, влітку груша потребує дощуванні. Для поливу використовують тільки чисту, відстояну воду, підігріту до температури навколишнього середовища. Залежно від віку дерева, для одного поливу потрібно від 2 до 4 відер води.

Удобрюють саджанці з другого року після посадки, за наступною схемою:

• в квітні вносять азотні добрива, найкраще для цього підходить розчин карбаміду (100 г / 5 л води / 1 рослину);
• в травні дерево поливають розчином нітроамофоски (1: 200), під одну рослину виливають 2-3 л суміші;
• до середини літа на 1 м² насаджень дають 30 г калієвої селітри;
• восени сумую удобрюють сумішшю з 10 л води, 1 ст. л калію хлориду і 2 ст. л суперфосфату;
• перед зимівлею, в пристовбурні кола, на глибину 10 см вкопують деревну золу з розрахунку 150 г / м².

Вам буде цікаво дізнатися про вирощування та догляду за грушею бергамотом.

Профілактика хвороб та шкідників

Так як сорт вважається досить чутливий до різноманітних інфекцій, профілактична обробка груші під час вегетаційного періоду є обов’язковою. Проводять процедуру ще до настання повноцінно відлиги, спочатку квітня.
Парші та бактеріальні опіки допоможе запобігти звичайна побілка стовбура садової вапном
Приблизно, до середини літа, дерево обробляють комплексними протигрибковими препаратами. Для цього, на вибір проводять обприскування гілок і стовбура наступними препаратами: «Карбофос», «Нітрафен» або «Ентобактерін». З більш доступних засобів можна використовувати концентровану мильну воду, або 3% розчин марганцівки.

Обрізка і формування крони

Формування крони проводиться протягом 5-6 років, в цей час на дереві вирощують основні пагони, на яких розвиваються молоді, плодові гілки. Першу процедуру обрізання роблять відразу ж після посадки, всі гілки вкорочують до однієї довжини, обрізаючи при цьому зайві відгалуження і верхівку не менше ніж на третину.

Наступний раз обрізку роблять в червні. На саджанці, на одному рівні залишають 3 найрозвиненіших втечі, витримуючи в 20 см між ними, інші гілки обрізають. Так формують перший ярус крони. У міру зростання груші, на дереві, на кшталт першого ярусу, формують ще 4-5 «поверхів» гілок, після чого формування крони припиняють.

Санітарну обрізку груші проводять на другий сезон після посадки. Роблять її ранньою весною, до розпускання бруньок, або пізно восени, після опадання листя. Видаленню підлягають всі зайві, хворі або пошкоджені пагони. Приблизно, з 4 роки після посадки, молодому дереву проводять проріджування, яке допомагає прискорити визрівання плодів і захистити рослину від витрати сил на нефункціональні гілки. Проводять його ранньою весною, разом з основною процедурою обрізки.

Радимо ознайомитися з особливостями зберігання груш на зиму в домашніх умовах.

Захист від холодів і підготовка до зими

В кінці сезону груші обов’язково проводять укриття на зиму. Приступають до процедури після опадання листя, коли середньодобова температура повітря знизилася до +5 … + 10 ° С. Вкривають на зиму рослина в два етапи. В першу чергу, слід укутати стовбур дерева, для цього його обертають шаром соломи, очерету або сіна, товщиною не менше 10 см, після чого все пов’язують мотузкою. В якості альтернативи, можна використовувати товстий шар повсті або мішковини. У пристовбурних кіл оновлюють шар мульчі, після чого груша стає повністю підготовленої до холодів.

Відео: підготовка груші до зими

Груша Форель — це ідеальний вибір для дачника, рослина відрізняється, перш за все, компактними розмірами, високою врожайністю, а також відмінними товарними і смаковими якостями плодів. Однак, виростити таку рослину на ділянці не просто, сорт вимагає для себе особливої ​​уваги і догляду. До них відноситься не тільки полив і підгодівлі, а й формування крони, без якого великих і насичених плодів домогтися буде практично неможливо.