Сік буряка: корисні властивості та протипоказання, користь і шкода

Буряковий сік приносить користь, якщо його пити не свіжевіджатий, а після двогодинного відстоювання в холодильнику. Про унікальні лікувальні властивості продукту з буряка, а також про правила його вживання розповімо далі.

Чим корисний сік буряка для організму?

Напій відомий, оскільки здатний допомагати при вирішенні проблем зі здоров’ям. Вважається, що він лікує багато розлади в організмі.

• Свіжовичавлений буряковий сік має користь в:
• зміцненні імунітету;
• зниженні кров’яного тиску при гіпертонії;
• оптимізації роботи щитовидної залози;
• підвищенні гнучкості дрібних судин;
• зниженні рівня холестерину і усунення холестеринових бляшок в судинах;
• усунення спазмів судин;
• підвищенні працездатності всього організму;
• стимуляції метаболізму;
• усунення анемії та поліпшенні складу крові;
• активізації мозкової діяльності;
• збільшенні концентрації уваги;
• оптимізації діяльності органів травлення;
• ліквідації запору;

Чи знаєте ви? У стародавній Європі, ще до нашої ери, буряк використовувалася як лікарський засіб, а в їжу використовували тільки бадилля рослини.

• нормалізації стану мікрофлори кишечника;
• звільнення організму від токсичних речовин;
• очищенні нирок і печінки;
• боротьбі з наслідками жовчнокам’яної хвороби;
• звільнення кровоносної системи від надлишку кальцію;
• стимуляції функціонування лімфатичної системи;
• підвищенні ерекції та попередження аденоми простати у чоловіків;
• пом’якшення процесу гормональних змін в клімактеричний період у жінок;
• усунення безсоння;
• зниженні рівня цукру в крові;
• сприяння організму в боротьбі із запаленнями при застудах;
• зняття нервової напруги.

Відео: Користь і застосування бурякового соку

Протипоказання і шкода

Сік буряка, який впливає на різні функції в організмі, потрібно застосовувати з обережністю, щоб не погіршити наявні проблеми зі здоров’ям. Наприклад, здатність цього напою знижувати кров’яний тиск робить його вживання неприйнятним при гіпотонії, коли кров’яний тиск і так знижений.
Дізнайтеся також корисна сирий буряк.

• Крім того, він протипоказаний тим, хто має індивідуальну непереносимість продукту або страждає від розладів, викликаних:
• діареєю;
• подагрою;
• сечокам’яною хворобою;
• пієлонефрит;
• остеопорозом;
• надмірної кислотністю шлунка;
• ревматоїдний артрит;
• виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки.

З чим можна поєднати?

Напій часто доповнюють соками інших овочів, фруктів або ягід.

Найбільш вдалими вважають поєднання соків у вигляді:

• буряково-яблучного, допомагає налагодити роботу шлунка і стимулювати травлення;
• буряково-цитрусового, сприяє засвоєнню організмом заліза і насичує його вітаміном С;
• буряково-журавлинного, очищає організм від токсинів і шлаків і впливає на нього заспокійливо;
• буряково-огіркової-морквяного, благотворно впливає на серцеву діяльність;
• буряково-гарбузового, відновлює процеси в шлунково-кишковому тракті;
• буряково-огіркового, що сприяє схудненню;
• буряково-морквяного, підвищує
  

  Як правильно застосовувати сік буряка?

  Продукт активно впливає на організм людини, тому необхідно знання правил його вживання. Наприклад, сік буряка для вагітних жінок показаний в кількості не більше 2 столових ложок на добу. Але навіть така незначна доза запобігає анемії і стимулює процес кровотворення.

  Як вже говорилося, цей напій не потрібно пити свіжовичавленим, оскільки в ньому присутні шкідливі летючі елементи, здатні викликати головний біль, нудоту або блювоту. Ці речовини зникають після двох-тригодинної витримки продукту в холодильнику.

  

  Обсяг випитого напою збільшують поступово, щоб організм міг адаптуватися до його прийому. Спочатку досить двох столових ложок за годину до їди. Потім можна перейти до третини склянки, потім — до половини. Через тиждень можна випивати повну склянку цілющого засобу.

  Сік буряка показаний в різній кількості, виходячи з захворювань. Розглянемо, в якому обсязі, і в яких випадках допомагає застосування цього засобу.

  Важливо! Не слід зберігати буряковий напій в холодильнику довше 2 діб, оскільки це веде до втрати корисних речовин, що містяться в продукті.

  від нежитю

  Сік буряка вважається визнаним натуральним засобом, що допомагає боротися з нежиттю. В цьому випадку його наполовину розбавляють кип’яченою водою і закапують по черзі в носові проходи. Досить однієї-двох крапель за раз.

  Від застуди

  Зміцнюючи імунну систему організму, буряковий напій допомагає в боротьбі з простудними хворобами. З цією метою його потрібно змішати з соком журавлини, медом і горілкою. Після настоювання протягом 3 діб засіб приймають перед їжею по 1 ст. л. щодня до лікування.

  При ангіні півсклянки протертою буряків з’єднують з 2 столовими ложками яблучного оцту, після чого настоюють протягом півгодини, а потім проціджують за допомогою марлі. Отриманим засобом полощуть горло.

  

  при гіпертонії

  У склянку бурякового напою кладуть чайну ложку меду і приймають тричі на день перед їжею.

  від запору

  Півсклянки бурякового соку, випиті після пробудження перед сніданком, здатні вирішити проблему.

  при анемії

  Якщо двічі в день протягом місяця випивати по півсклянки бурякового напою, можна позбутися від анемії.

  Чи знаєте ви? Кетчуп і інші томатні соуси своїм апетитним кольором зобов’язані не помідорам, а бурякового порошку, яким підфарбовують ці продукти.

  для печінки

  Сік з буряка сприяє виведенню з печінки токсинів, солей важких металів, продуктів розпаду, застійної жовчі і поганого холестерину.

  З цією метою слід:

  1. Відварити коренеплід протягом 2 годин.
  2. Протерти його і змішати отриману кашку з літром води, в якій варилася буряк.
  3. Суміш протушкувати ще протягом третини години, а потім процідити.
  4. Четверту частину отриманого засобу вжити всередину і прикласти теплу грілку до області печінки.
  5. Повторити процедуру тричі через кожні 3 години.

  

  Для схуднення

  Буряковий напій використовують люди, що бажають схуднути.

  Здатність продукту сприяти позбавленню від зайвої ваги обумовлена:

  • наявністю в буряках клітковини, яка не перетравлюється, а виконує в кишечнику санітарну роль очищувача від токсинів і шлаків;
  • проносний ефект, який очищає кишечник;
  • оптимізацією засвоєння вітамінів і мікроелементів органами травлення завдяки знищенню в них шкідливої ​​мікрофлори;
  • зниження рівня глюкози в крові за рахунок низького глікемічного індексу продукту.

  Важливо! Медики не рекомендують вживати протягом дня більше 3 склянок напою з буряка, навіть якщо він розведений іншими соками.

  Стародавній лікувальний засіб застосовують до сих пір, оскільки воно, дійсно, ефективно при різних недугах і розладах. Також багатьом підходить те, що буряковий напій можна поєднувати з соками інших овочів і фруктів, від чого не знижуються його лікувальні властивості, а смак продукту можна відрегулювати під будь-які переваги. Все ж, буряковий сік не можна вважати повноцінним ліками від хвороб, його можна використовувати лише як доповнення до основного курсу лікування або застосовувати в профілактичних цілях.

  Попередня
  БурякПолив буряка сіллю: навіщо це потрібно, скільки потрібно солі, пропорції, як правильно поливати
  Наступна
  БурякЯк садити буряк насінням у відкритий грунт