Перець Халіф: характеристика, опис та врожайність сорту, особливості вирощування, фото

Високий урожай перцю на дачній ділянці залежить від безлічі факторів. І перший з них — правильний вибір сорту культури. Адже не факт, що умови на вашій ділянці припадуть до вподоби будь-сортовий різновиди. Одним з невередливих сортів є перець Халіф. Як його культивувати, читайте далі.

Опис і характеристика

Халіф відноситься до гібридних високоврожайних і ранньостиглий сортам перцю. Його батьківщиною є Японія: над виведенням гібридної форми потрудилися японські селекціонери, які працюють на фірмі Sakata.

Рослину можна дізнатися по індетермінантні компактному куща, висота якого коливається в межах 60-90 см. Кущ рясно укритий темно-зеленою тонкою листям. Поласувати перцевими плодами можна вже через 95 днів після посадки.

Відео: Характеристика перцю сорту Халіф F1

Халіф відрізняється високою врожайністю смачних соковитих перців, дізнатися які можна за такими характеристиками:

• кубічної форми;
• кольоровій гамі: перці можуть набувати від молочно-білих до насичено-червоних відтінків;
• високою соковитості і щільності м’якоті: товщина стінок м’якоті — 7-9 мм, при цьому овочі покриті тонкою шкіркою;
• солодких смакових акордах, без гіркоти;
• вазі плодів: від 180 до 210 г;
• довжині плодів: від 9 до 12 см.

Чи знаєте ви? У стародавні часи перець використовували в якості валюти: овочем можна було не тільки розплатитися за товар, але і сплатити штраф.

Достоїнства і недоліки

• Красномовними достоїнствами сортовий різновиди Халіф є наступні:
• висока врожайність (14 кг / м²);
• бездоганні смакові якості;
• товарний зовнішній вигляд;
• можливість вживати овоч в їжу під час технічної зрілості, тобто тоді, коли він знайде білястого кольору;
• розміри і маса перців зручні для будь-яких кулінарних маніпуляцій: його можна фарширувати, маринувати, вживати в свіжому вигляді, солити;
• стійкість до хвороб і шкідників;
• рівномірність форми;
• хороша транспортабельність;
• можливість зберігати протягом тривалого періоду часу.

Явних недоліків у сорту не виявлено, хіба що до них можна віднести вимогливість рослин в догляді.

Посадка і вирощування перцю

Посадка і вирощування Халіфа включає в себе нескладні агротехнічні маніпуляції. Детальніше читайте далі.

оптимальні умови

Перш ніж приступити до посіву перців, потрібно підготувати найоптимальніші умови для вирощування розсади. Так, культура воліє тепло. До того як з’являться сходи, рекомендовано тримати ємності з майбутньою розсадою в температурних умовах + 22 ° С, освітлення при цьому не так важливо. Після появи перших паростків стежте за тим, щоб денна температура в приміщенні коливалася в межах + 26 … + 28 ° С, а нічна — + 10 … + 15 ° С, а також потрібно забезпечити паросткам хороше освітлення. Так, з 7 ранку до 9 вечора розсада повинна отримувати світло. Якщо денного освітлення недостатньо, то подбайте про додаткові джерела світла.

Перець не терпить сухого повітря, тому потрібно стежити за вологістю середовища, в якій вона знаходиться. Приміщення потрібно регулярно провітрювати, а при потребі обприскувати паростки.

Важливо! Бережіть розсаду від протягів!

Терміни і технологія посадки насіння на розсаду

Досвідчені городники радять висівати перцевий насіння на розсаду орієнтовно за 60-70 днів до запланованої висадки в теплицю, і за три місяці до висадки у відкритому грунті.

Оптимальний час посіву — кінець лютого — початок березня.

Насіння найкраще придбати в спеціалізованому магазині, або безпосередньо у виробника через інтернет. При покупці обов’язково вимагайте сертифікат якості.

Безпосередньо перед посівом насіннєвий матеріал повинен пройти обробку. Так, необхідно помістити насіння в теплу воду (+ 50 ° С) орієнтовно на 5 годин (поки насіння не набубнявіє), до води можна додати стимулятори росту. Щоб знезаразити посадковий матеріал, його поміщають в розчин з марганцівки на 20-30 хвилин. Потім насіння загортають вологою тканиною і залишають на 2-3 дня в температурних умовах + 22 ° С. Рекомендовано також обробити насіння засобами від грибка. Тільки після таких маніпуляцій приступають до посіву.

Важливо! Слід врахувати той факт, що розсада Халіфа (як і інших перцевий різновидів) погано переносить пікіровки, тому висівати насіння рекомендовано в окрему тару, наприклад, горщики з торфу, діаметр яких 8-10 см, а ємність 300-500 мл.
Спочатку ємність заповнюють субстратом, який готують шляхом змішування перегною, піску і землі в пропорціях 2: 1: 1. До кожного кілограму субстрату рекомендовано додати 1 ст. л. золи з деревини. Ємність заповнюють грунтом, попередньо подбавши про дренажі, і зволожують. Потім поміщають насіння і присипають їх грунтом, товщина шару якої 5 мм. Оптимальна відстань між насінням (за умови посіву в контейнері) — 1,5-2 см. Якщо висіяти насіннєвий матеріал гущі, то зійшли паростки будуть витягатися, затінювати один одного.

Після посіву ємність вкривають плівкою з поліетилену і періодично провітрюють, поєднуючи таку процедуру з поливами з пульверизатора.

Догляд за розсадою

З появою перших паростків (період сходів залежить від температурних умов, приблизно 5-7 днів), ємності з розсадою потрібно перемістити на добре освітлене місце, з температурою повітря + 15 … + 17 ° С.

Забезпечте розсаду помірними поливами, але, не перестарайтеся. Поливати саджанці необхідно, коли підсохне верхній шар грунту. При надмірному поливі розсада може захворіти на чорну ніжку. Важливо, щоб вода для поливу була теплою — + 30 ° С. Холодна вода може привести до захворювань розсади: вона стане кволої, слабкою, і незабаром може загинути.
Чи знаєте ви? Перцевий сік — відмінний засіб для зняття втоми очей, збільшення росту волосся і нігтів, а також їх зміцнення. Поліпшити смакові і корисні якості соку можна, з’єднавши його з морквяним.
Також саджанці потребують регулярного провітрювання і зволоженні повітря.

Якщо ви висували перець в контейнери, то з появою на розсаді 4 справжніх листочків, розсаду потрібно пікірувати в окремі ємності. Саджанці необхідно акуратно витягнути з попередньої тари, намагаючись не зашкодити стеблу і коріння, і помістити в нову.

Коріння при пікіровки потрібно акуратно розправити, щоб вони вільно розташувалися в ємності. Шийку коренів рекомендовано поглибити приблизно на 5 мм в грунт. Розсада культури дуже болісно переносить пересадку, тому її зростання може притупитися. Щоб допомогти саджанців подолати стрес, їх оббризкують Епін.

До висадки розсади на постійне місце, її потрібно удобрювати органічними речовинами. Перший раз це роблять через 14 днів після пікіровки, а другий — через 14 днів після першої підгодівлі.

Найкраще удобрювати розсаду комплексними препаратами, на кшталт Растворін, дженджик Люкс, здорованя, Агріколи.
Важливо! Не переставляти розсаду в інше місце, відразу ж після пікіровки, вона повинна перебувати в тих же умовах, щоб швидше відновити зростання і адаптуватися до нового місця.

Технологія висадки розсади на постійне місце

Пересаджувати саджанці на постійне місце в теплиці можна вже в квітні, якщо висадка буде здійснюватися у відкритий грунт, то краще за все робити це в середині — наприкінці травня, коли розсаді не загрожуватимуть заморозки. Безпосередньо перед посадкою саджанці потрібно загартовувати: розсаду тримають на свіжому повітрі і поступово збільшують час таких процедур. При цьому важливо, щоб температура навколишнього середовища не опускалася нижче + 13 ° С.

Перець буде відмінно себе почувати на ділянці, який до нього був засаджений цибулею, гарбузом, капустою, огірками, морквою, кабачками. Культура буде погано обживатися на грядці, де до неї росли картопля, помідори, баклажани, перці.

Що стосується грунту, то Халіф воліє пухку і легку. Ділянка рекомендовано підготувати ще з осені, шляхом глибокого перекопування і добрива (по 50 г калію і суперфосфату на кожен м²). Навесні субстрат удобрюють аміаком — 40 г / м².

Важливо! За п’ять днів до того, як буде здійснена висадка розсади, грунт необхідно знезаразити розчином купоросу міді (1 ст. Л. / Відро води).
Схема посадки — 40 × 40, тобто на 1 м² повинні розміститися 4 куща культури. Рослини обов’язково потрібно забезпечити опорою.

Для кожного саджанця роблять окрему лунку, глибина якої не повинна перевищувати товщини шару субстрату в рассадной ємності. Коріння при пересадці не можна оголяти, а їх шийка повинна знаходитися над грунтом. Рівень грядки, на якій буде висаджено Халіф, потрібно на 25-55 см підняти вище за інших грядок, оскільки сорт не любить холодного ґрунту.

Догляд за перцем після посадки

Традиційно полягає в поливі, підгодівлі, обрізки та формування куща. Детальніше про кожному пункті.

Полив і підживлення

Халіф, як і інші перцевий сорти, боїться посух, тому поливати його необхідно кожні 2-3 дня (вранці або ввечері), а в посушливі дні — і вранці, і ввечері. Культура особливо потребує вологи в період дозрівання плодів: при недостатньому поливі стінки плодів будуть тонкими. Оптимальна температура води для поливу — + 22 … + 25 ° С. Воду для поливу можна протягом дня нагрівати на сонці. Припиняти зволоження можна тільки в період затяжних дощів. Тип поливу — крапельний.

Важливо! Поливаючи перець Халіф, стежте за тим, щоб вода не потрапляла листя, оскільки цей може спровокувати опіки, в процесі висихання води на сонці.
Крім вологи, перець потребує добривах. За сезон потрібно організувати 3-4 підгодівлі. Так, після висадки розсада може зачахнути. Щоб стимулювати її зростання необхідно підживити її аміаком (10 г кислоти / 10 л води). Також можна вдатися до допомоги таких препаратів, як Гумат або Новосе.

Якщо на вулиці тривалий час стоїть спекотна погода, Халіф необхідно обприскати Епін, щоб зняти стресовий стан.

Під час цвітіння перець потребує комплексних підгодівлі, які необхідні для формування зав’язі. Найкраще придбати добрива в спеціалізованих магазинах, підійдуть препарати Бутон, Зав’язь, які містять в своєму складі азофоску, Кемиру, крісталлон.

Для поліпшення смакових якостей плодів, за тиждень до їх збору Халіф підгодовують розчином сірчанокислого калію (15 г / 10 л води) і суперфосфату (20-30 г речовини розчиняють в 10 л води).

обрізка

Обрізку перцевий кущів досвідчені городники радять проводити в вегетаційний період. Така процедура необхідна для того, щоб гілки не затінювали один одного. Її суть полягає в укороченні довгих пагонів. Проводити такі маніпуляції рекомендовано через кожні 10 днів, і вони не повинні припинятися навіть після збору плодів, оскільки будуть дозрівати нові.

формування куща

Формування куща перцю полягає у видаленні всіх бічних пагонів, які ростуть нижче першої розвилки, і ростової точки. Також, досвідчені городники радять видаляти перша квітка Халіфа, з метою отримання хорошого врожаю.

Важливо! Процедура видалення пагонів повинна проводитися в жарку, але вологу погоду, оскільки в умовах жаркої і сухої погоди листя перешкоджають випаровуванню вологи.

Хвороби і шкідники сорти

Халіф стійко виносить атаки тютюнової мозаїки — сорт має імунітет до цього захворювання.

Але, як і інші перцевий різновидами він може дивуватися наступними хворобами, з якими необхідно миттєво починати боротьбу:

1. чорної ніжкою. Хвороба дізнаються по бурому забарвленню низу стебел, загнивання змінених ділянок, що веде до загибелі куща. Чорна ніжка розвивається, якщо культура посаджена занадто густо, або страждає від надмірного зволоження. Для усунення хвороби доцільно поливати перцевий кущі марганцовая розчином (на початковому етапі), розпушити грунт, провести підгортання кореневої шийки рослини. Зменшити вологість грунту можна посипавши його піском або золою.
   

2. фітофторозом, що викликаний поширенням грибкових спор. Бурі, як і при чорної ніжці, плями швидко вражають всю рослину, включаючи плоди. Тому, уповільнювати з боротьбою не варто. Уражені кущі потрібно обробити розчином Гамаіра (можна поливати — 1 таблетка / 5 л води, або кропити — 2 таблетки / 1 л води), Алірін-Б (полив: 2 таблетки / 5 л води; кроплення: 2 таблетки / 1 л води) , Фітоспорін-М (10 г / 5 л води, проводять обприскування).
   

3. вершинної гниллю, яка вражає плоди культури: на їх кінчиках з’являються чорні плями, що швидко поширюються по всьому плоду. Поява хвороби викликано недостатнім поливом, а також, якщо рослина потребує кальцієвих підгодівлі, і перенасичене азотом. Перці, які вже постраждали від хвороби реанімувати вийде, їх потрібно знищити, після чого необхідно провести обробку кущів 0,2% розчином селітри з кальцію.
   

4. білою гниллю — хвороба, викликана грибками, які окупують нижню частину стебла (ближче до кореня). Уражена частина стебла покривається білим нальотом, всередині неї утворюються склероції (ущільнені чорні накопичення грибкових спор), і незабаром відбувається інтоксикація всього куща. Рослина, які піддалися атакам білої гнилі врятувати не вдасться: їх потрібно, як можна швидше, знищити. Оскільки захворювання викликане високою вологістю і низькою температурою повітря, то боротьба з ним полягає в поливі кущів теплою водою.
   

5. фузаріозом, що проявляється в пожелтении і скручуванні листя Халіфа, викликаними грибковими атаками. Джерело хвороби — заражені грибком насіння або грунт. Методи лікування такого захворювання поки не відомі, тому уражені кущі потрібно знищити (в будь-якому випадку за 10-20 днів вони і так загинуть). Можна спробувати обробку 0,2% розчином топсин-М або фундазолом, але, це тільки стримає розвиток хвороби.
   

До шкідників, які можуть атакувати перець Халіф, відносять:

1. колорадського жука, атаки якого відбивають за допомогою розчину препарату Командор (1 мл / відро води). Перед обприскуванням рекомендовано зібрати комах з кущів. Якщо своєчасно не почати боротьбу, то ненажерливі жуки, разом зі своїми личинками залишать від перцевий кущів одні стебла.
   

2. слимаків. Шкодять зелені і плодам: обгризають їх і провокують гниття. Усунути таких непроханих гостей допоможе кроплення розчином інсектициду Стріла (50 г / відро води).
   

3. білокрилку, в боротьбі з якою ефективний препарат Фосбецід (розчин готується строго по інструкції).
   

4. тлю, небезпека якої криється в тому, що вона в буквальному сенсі висмоктує з рослини всі соки, внаслідок чого воно може загинути. Попелиця швидко розмножується і окупує всі кущі, тому при її появі варто негайно обробити перець розчином Карбофоса або кельтана, із суворим дотриманням зазначених в інструкції пропорцій. Також можна окропити кущі власноруч приготованим препаратом з золи (1 ст.), Рідкого мила (1 ст.) І води (10 л).
   

5. капустянку, яка не проти поласувати перцевими листям. Відвадити незваного гостя допоможе запах гасу, який розпилюють в місцях його скупчення.
   

Терміни збору і зберігання врожаю

Ласувати плодами перцю Халіф можна вже через 95 після посадки. Якщо ви вирощуєте сорт в теплиці, то зібрати перший урожай можна вже в липні. За умови вирощування різновиди у відкритому грунті, строки збирання припадають на серпень.

Зберігати овочі рекомендовано в погребі чи підвалі. Для зберігання потрібно обрати свіжозірвані плоди. Оптимальні умови зберігання: температура — 0 … + 2ºС, вологість 80-90%. При таких умовах овоч може зберігатися близько 2-3 місяців.
Важливо! З метою уникнення проблем в процесі вирощування перцю Халіф, перед посадкою проводите дезінфекцію як насіннєвого матеріалу, так і грунту.
Найбільш популярний варіант заощадження свіжого перцю — приміщення його в морозилку. Але, в таких умовах овоч практичніше зберігати в порізаному вигляді.

Як бачите, дотримуючись нескладні правила посадки та догляду, на власному городній ділянці можна без проблем виростити смачний і соковитий болгарський перець, який яскраво і корисно урізноманітнює ваше меню.

Попередня

ПерецьЯк виростити гострий перець будинку: на підвіконні в домашніх умовах, особливості догляду

Наступна

ПерецьЯк засолити гіркий перець (холодним способом під капроновою кришкою, без стерилізації): рецепти з покроковим приготуванням