Перець Біле золото: характеристика і опис сорту, фото, врожайність, вирощування і догляд
Якщо ви не можете визначитися з сортом болгарського перцю для вирощування на своїй дачній ділянці, зробіть вибір на користь універсального сорти Біле золото. Це одна з найбільш затребуваних ранніх різновидів з жовтими соковитими плодами. Детальніше про якості цієї унікальної культури, а також про особливості її культивування читайте в даній статті.
Історія і опис сорту
Перець Біле золото отримав таку назву завдяки тому, що на грядці серед інших овочевих культур він виділяється своєю яскравою забарвленням. Для цієї культури характерні нижченаведені сортові ознаки.
селекція
Сорт був виведений російськими селекціонерами спеціально для культивування в північних районах.
характеристики плодів
Плоди мають кубічну форму, досить великі, вага окремих екземплярів досягає 200-250 г, а деякі плоди важать навіть 500 г і більше. В процесі дозрівання плід змінює свій колір: в фазі технічної стиглості він світло-жовтий, злегка білястий, а зрілі перці фарбуються в інтенсивний перлинно-жовтий тон. Смак у овоча ніжний, з приємним ароматом. М’якоть соковита, товщина стінки досягає 10 мм.
За рахунок щільної шкірки плоди тривалий період можуть зберігати свою свіжість, в тому числі при транспортуванні. Плоди Білого золота універсальні в застосуванні: їх можна вживати свіжими в салатах, піддавати термічній обробці для приготування різних страв, а щільна структура м’якоті дозволяє готувати з них якісну консервацію.
Чи знаєте ви? Шоколад і солодкий перець мають подібні властивості: обидва вони збільшують концентрацію ендорфінів (гормонів щастя) в крові. З огляду на калорійність шоколаду, стати «щасливим» за рахунок перцю — вигідніше для фігури.
характеристики куща
Кущ компактний, середньорослий, у висоту досягає 50 см. Стовбур міцний, добре витримує масу важких плодів. Листя середніх розмірів відрізняються слабкою зморшкуватістю і світло-зеленим забарвленням. Представлена культура відноситься до групи ранньостиглих сортів. Технічна зрілість настає через 100-110 днів після появи паростків, плоди в цій фазі вже можна вживати. Через 2 тижні настає фаза біологічної зрілості. При вирощуванні на відкритій ділянці можна збирати 4,2 кг перців з 1 м².
Плюси і мінуси
- Серед переваг перцю Біле Золото фермери відзначають:
- хорошу врожайність;
- високі товарні якості — особливо великі товстостінні плоди з насиченим кольором і чудовим смаком;
- простоту догляду, який доступний навіть початківцям дачникам;
- міцні і компактні кущі;
- універсальність застосування;
- лежкість і транспортабельність плодів.
Сорт практично не має недоліків. Єдиний нюанс — для отримання раннього і стабільного врожаю не обійтися без укриття, хоча б ранньою весною. Також рослині потрібні мінімум 2-3 підживлення за весь вегетативний період.
Як виростити розсаду в домашніх умовах
Як і більшість сортів перцю, Біле золото культивується за допомогою розсади. У домашніх умовах виростити молоді кущі досить просто.
Важливо! У профілактичних цілях, щоб уникнути інфекцій, насіння перед посівом потрібно знезаразити в 1% -му розчині марганцівки або в інших дезінфікуючих препаратах. Після знезараження промийте насіння в теплій воді.
терміни
Оптимальний термін для посіву насіння на розсаду — кінець лютого. В крайньому випадку посівні роботи можна провести на початку весни.
Грунт
Для отримання міцної розсади необхідно попередньо підготувати грунт високої якості. Вона повинна бути родючої, але разом з тим легкої і повітропроникною. При самостійному приготуванні грунту змішайте дернову землю і перегній або компост, введіть золу і мінеральні підгодівлі. Щоб додати рихлості глинистої землі, всипте тирсу або пісок. Відповідна кислотність для вирощування перцю — близько 6,4 рН.
Перед посівними роботами грунтосуміш повинна пройти процедуру знезараження. Обробіть її розчином марганцівки (1-2%), після чого рекомендується додаткова обробка біологічним препаратом ( «Тріходермін» або «Планріз»). Якщо грунт було взято зі городу, полийте її розчином фунгіциду (наприклад, «Фітоспорін»).
Ємність
Для посіву насіння можна використовувати будь-яку тару, але краще садити їх у великі ящики. У ємності має бути кілька зливних отворів — вони забезпечать молодий кореневій системі комфортні умови.
Вибір і підготовка насіння
Щоб сходи успішно зійшли, до вибору насіння варто підійти відповідально. При купівлі посадкового матеріалу вивчіть упаковку — на ній обов’язково повинно бути зазначено, в який природно-кліматичної середовищі можна вирощувати цей сорт перцю, час достигання насіння і правила посіву. Звертайте також увагу на виробника, віддаючи перевагу відомій фірмі.
Важливо! При вирощуванні розсади перцю Біле золото особливо важливо захистити ніжні паростки від перепадів температур. Оптимальна температура для проростання насіння — +20 … + 25 ° С.
Чистий посівний матеріал додатково замочіть в стимуляторе зростання (в деревної золи або органо-мінеральних добрив «Еффектон»). Підготовлені насіння можна проростити, витримавши їх деякий час у вологому серветці при температурі +25 … + 27 ° С. Процедура допоможе прискорити появу сходів.
посів насіння
Посів проводите в лунки, глибина яких не перевищує 1 см, після чого майбутню розсаду потрібно полити і накрити плівкою з поліетилену. Відстань між лунками — 2-3 см. Ємність з насінням залиште в теплому місці до появи перших паростків.
Догляд за розсадою
Здалися паростки Білого золота вимагають максимального освітлення — світло допоможе уникнути витягування паростків. При нестачі природного освітлення використовуйте штучні джерела. Щоб підвищити імунітет і стійкість до майбутніх зовнішніх загроз, рослини потрібно піддати загартуванню. Приступайте до процедури за 1 тиждень до висаджування: винесіть ящик з рослинами на вулицю і залиште його там для початку не довше кількох хвилин.
Поступово час перебування розсади на вулиці необхідно збільшувати. Поливайте молоді кущі теплою водою у міру підсихання верхнього шару землі. Намагайтеся не перезволожувати грунт. Одночасно з поливами вносите добрива. Підживлення проводяться 1-2 рази за весь період вирощування саджанців. Хороші результати дає добриво кальцієвої селітрою. З появою декількох справжніх листків розсаду перців потрібно пікірувати в окремі ємності.
Чи знаєте ви? Намагаючись з’ясувати, який сорт болгарського перцю людям здається солодшим, італійські вчені провели дослідження серед добровольців. Більшість учасників зробили вибір на користь жовтих плодів. Насправді ж найбільше цукру сконцентровано в червоних сортах. Однак саме жовтий колір викликає у людини асоціації зі стиглістю і солодкістю.
Як пересадити розсаду на постійне місце
Коли розсада перцю підросла і зміцніла, необхідно пересадити її в максимально комфортну для цієї рослини середу, дотримуючись при цьому терміни і схему посадки.
терміни
Для нормального розвитку грунт на ділянці повинна досить прогрітися, а температура землі на глибині посадки повинна бути не нижче +10 … + 12 ° С. Тому розсаду для висадки у відкритий грунт переміщують на грядки в середині травня, а для теплиць — раніше. До моменту висадки молоді кущі повинні досягти віку 65-70 днів. Дотримання цих термінів дозволить встигнути виростити урожай в умовах короткого літа. Садіть перець в похмурий день або вечірній час, щоб молоді кущі встигли трохи пристосуватися до нового місця до появи сонця.
Вибір місця і сівозміну
Місце для пересадки перцю вибирайте з урахуванням сівозміни — цей овоч можна висаджувати на старому місці або після інших пасльонових культур не раніше, ніж через 3-4 роки. Найкращими попередниками для перцю є морква, рання капуста, бобові (крім квасолі) і багаторічні трави.
Ділянка повинна бути сонячним і захищеним від вітрів. Варто переконатися в тому, що поблизу не пролягають грунтові води або знаходиться великий водойма. При високому заляганні грунтових вод підніміть грядку над землею на висоту 30-35 см, захистивши її дошками.
Важливо! Під час висадки солодкого перцю у відкритий грунт необхідно мати в запасі покривний матеріал на випадок непередбачених заморозків. Як укриття можна використовувати плівку і дуги, спанбонд.
Схема і глибина посадки
Пересадку розсади Білого золота здійснюйте за такою технологією:
- Перед висадкою молодих рослин добре зволожите і підживити земельну ділянку — заправте лунки деревною золою, перепрілим компостом, мінеральними підживлення.
- Лунки розмістіть по схемі 30 × 50 см, зволожите їх.
- Чи не поглиблюйте кущі нижче рівня, на якому вони росли в контейнерах.
- Після висаджування ще раз зволожите рослини.
Відео: висадка розсади перцю у відкритий грунт
Як доглядати за посадками
Догляд за перцем Біле золото не надто трудомісткий. Кущі вимагають регулярного поливу, правильної підгодівлі, догляду за грунтом і старанною формування.
полив
Посадки періодично поливайте (не менше 2 разів на тиждень). Використовуйте виключно теплу воду, оскільки перці негативно відгукуються на воду, температура якої нижче + 14 ° С. Ідеальний тип зрошення для представленого сорти — крапельний.
Дізнайтеся докладніше, як правильно поливати перець в теплиці.
Догляд за грунтом
Після кожного поливу проводите неглибоке розпушування грунту. Чи не рихлите глибоко, щоб не порушити кореневу систему рослин. Важливо стежити за чистотою посадок і вчасно позбавлятися від бур’янів. Щоб уберегти грунт від підсихання і не дозволити пробитися бур’янів, проводите мульчування грунту навколо кущів. Кращою мульчею послужать виполоти трава, тирса, сіно.
внесення добрив
Після адаптації кущів потрібно підгодовувати їх рідкими добривами, такими як настої трави і коров’яку, розведені водою. Додатково використовуйте фосфорно-калійні склади, настої золи. Вносьте добрива у вологий грунт з частотою 1 раз в 2 тижні.
підв’язка кущів
Незважаючи на те, що кущі даного сорту досить міцні, при посадці краще встановити до них опори. Пагони підв’язуйте до опор, щоб звести нанівець ризик обламування стебел. В кінці сезону регулюйте урожай, зрізуючи квіти і слабо розвинені зав’язі. Обрізка дасть можливість дозріти наявним плодам. Для кращого кущіння при досягненні рослиною висоти 20 см верхівки потрібно прищипувати.
Вам буде цікаво дізнатися про такі сортах солодкого перцю, як: Золоте Чудо, Джипсі, Вінні Пух і Бивень.
Подальше формування полягає у видаленні пасинків, які ростуть нижче розвилки, а також слабких зав’язі, що ростуть усередину. З метою виключення ослаблення зростання вищипуйте головний бутон, який знаходиться на місці розгалуження. Як можна переконатися, у перцю Біле золото — маса плюсів. Навіть початківець дачник зможе впоратися з вирощуванням описаного сорти. Ці яскраві овочі порадують вас своєю невибагливістю, рясним врожаєм і прекрасним смаком.
Попередня
Загрузка...
