Мигдаль в Підмосков’ї: посадка і догляд за рослиною, вирощування у відкритому грунті, кращі сорти, відгуки та фото

Мигдаль — світлолюбна і посухостійка рослина, в основному росте групами. Більше 80% готової продукції поставляє на світовий ринок американський штат Каліфорнія. Вирощують цей смачний і корисний продукт також Іспанія та Італія, Чилі, Аргентина, Австралія. Найбільшими покупцями горіхів є Китайська Народна Республіка та Індія. Багато садівники набувають цю культуру, щоб насолоджуватися прекрасним весняним цвітінням рослини. Квіти вкривають не тільки гілки, але і стовбур дерева, їх аромат дуже схожий з запахом троянд. Любителям мигдалю важливо знати, як в Підмосков’ї здійснювати посадку і догляд за цією рослиною.

Чи зростає мигдаль в Підмосков’ї?

Цей теплолюбний вид легко переносить помірно холодну й сніжну зиму. Зміна морозної погоди на сиру відлига негативно позначається на дереві, зокрема, може почати запревать коренева шийка. Особливо це небезпечно ранньою весною, коли культура починає розпускатися, і несподівані морози можуть пошкодити її зростання. У зв’язку з цим при вирощуванні цієї красивої рослини рекомендують вкривати його на зиму.

Чи знаєте ви? Мигдаль вирощують у великих масштабах для експорту. Світове виробництво мигдальних ядер складає 1,4 млн тонн. Обсяг поставок лідируючої в експорті Каліфорнії становить 1,1 млн тонн.

Кращі сорти для Підмосков’я

Клімат Підмосков’я дозволяє вирощувати такі сорти:

• трилопатевими;
• махровий;
• десертний;
• приморський.

Ці сорти можуть підмерзнути взимку, але їх відновлення проходить досить швидко, і вони пишно цвітуть.

махровий — декоративна форма трилопатевими виду, який має ще іншу назву — луізеанія. Десертний і Приморський сорти — різновиди солодкого звичайного вигляду. Десертний сорт стійкий до заморозків, плоди овальні в м’якій шкаралупі. Запилюється сортом Приморський, тому, щоб отримати урожай, садіть його поблизу. Рослина Приморського сорти зацвітає в квітні. Обпилювачем є Десертний. Ці сорти самостерільни — для отримання плодів саджайте два рослини поблизу.

Радимо почитати про сортових деревах мигдалю.

трилопатевими

Луізеанія — декоративний кущ, виростає до 3 м у висоту, має розлогою кроною, крупнозубчатимі трилопатевими листям, квітками діаметром 1,5 см, розташованими парами. Розрізняють дві декоративні форми луізеанія:

1. Plena. Цвіте в травні, протягом 14 днів, після того як розпустилися листя. Квітки складені з 40 рожевих пелюсток 4 см в діаметрі.
   

2. Київська. Цвітіння характеризується великою кількістю махрових квіток рожевого або темно-рожевого відтінку, 3,5 см в діаметрі. У кожної квітки є 12 пелюсток.
   

Луізеанія має багато гібридних форм, які відрізняються різними забарвленнями квіток, періодом цвітіння.

Чи знаєте ви? Іспанія є лідером з виробництва мигдальних горіхів в Європі, а також на третьому місці в світі після США і Австралії. Експортна виручка від продажу 50 тис. Тонн цього горіха становить 260 млн євро.

махровий

Луізеанія махрова (Amygdalus Plena) є чагарником, який може досягти висоти — 2 м. Листя трилопатеві, широкі еліптичні, їх довжина — 6 см. Цвіте сорт з квітня по травень, протягом 3-5 тижнів. Квітки — махрові, яскраво-рожеві, їх діаметр — 3 см.

Луізеанія махрова дуже красиво виглядає як одиночна рослина, так і в групі. Її застосовують для ландшафтного дизайну кам’янистих гірок і галявин

десертний

Виведений в Криму схрещуванням Нікітського-62 і Нікітського-1. Десертний піддається для формування як чагарникової, так і деревовидної крони. Кістянки — великі, дозрівають у вересні. Коли дерево досягає дев’ятирічного віку, врожайність його становить до 7,6 кг сухих ядер в сезон.

Приблизно в квітні чагарники вкриваються рожевим хмарою квіток. Висота кущів досягає 5 м, крона — округла. Сорт морозостійкий, нирки квітів не пошкоджують поворотні весняні заморозки. Плоди — солодкі, містять багато масла і мікроелементів.

Чи знаєте ви? Народна медицина використовує мигдальні горіхи як засіб від болю, судом, при кашлі, а також з метою усунення симптомів анемії, і навіть для лікування безсоння.

Сорт Десертний характеризується:

• стійким періодом спокою;
• порівняно пізнім терміном цвітіння;
• слабким ураженням захворюваннями і комахами.

Приморський

Виведення сорту відбувалося на Кримському півострові методом схрещування двох гібридів — Нікітського-53 і Принцеси-2077. Сорт характеризується пізнім цвітінням, тривалим періодом спокою. Дерева невисокі з розлогою густою листяної кроною, виростають до 3,5 м, стійкі до грибків. Великі круглі кістянки достигають у вересні по 2-6 шт. в цільної м’якою шкаралупі. З одного дерева збирають урожай до 15 кг. Листя — довгасті, великого розміру, їх колір — темно-зелений.

особливості посадки

У Підмосков’ї висаджують у відкритий грунт декоративні форми луізеанія, а також звичайний вид, плоди якого їстівні і дуже солодкі, містять багато жирів і білків. Мигдальні квіти запилюються перехресним способом, тому досвідчені садівники висаджують саджанці різних сортів поряд.

Важливо! Запилюють мигдаль бджоли — добре, якщо поблизу є пасіка або кілька вуликів.

вибір місця

Сприятливими періодами для висаджування однорічних саджанців в грунт є початок березня і листопад. Посаджений в осінній місяць саджанець швидше приживеться. Для мигдальних рослин підходять сонячні ділянки, можна вибрати також місце в півтіні. Необхідно передбачити захист для саджанців від можливих протягів і сильних вітрів. Луізеанія відмінно росте в південній стороні садової ділянки.

підготовка ґрунту

Щоб обраний сорт прижився, радував хорошим урожаєм, необхідно підібрати місце з відповідною грунтом. У Підмосков’ї для саджанців підійде супіщаних або суглинних грунт, водо- і повітропроникний чорнозем. Добре, якщо грунт містить багато вапна, її прийнятний pH — 5,0-7,7. Необхідно уникати кислого грунту. Чи не придатними вважаються і місця, де високо залягають підземні води. Якщо посадити саджанець на надмірно глинистому ґрунті, він буде погано рости і давати невеликий урожай.

Чи знаєте ви? У Голландії і Бельгії в день Святого Миколая діти отримують в подарунок марципанові фрукти, а дорослим дарують ініціали їх імен, вирізані з мигдального печива — «мигдальні літери». З чистого цукру кулінари роблять шедеври: марципанові замки з казковими персонажами.

посадкова яма

Якщо ви визначилися з місцем, де будете висаджувати саджанці, то за 12-14 днів до передбачуваного висаджування слід викопати поглиблення. Їх діаметр повинен становити 0,5 м, глибина — 0,6 м, відстань між ямами в ряду — 4 м, а ширина міжрядь — 6 м. Підготовлені поглиблення встеляють дренажем з щебеню і піску. Далі необхідно заготовити родючий грунт. Для цього з’єднаєте 1 ч. Піску, 2 ч. Перегною і 3 ч. Листової землі.

Відео: Посадка саджанця мигдалю

Далі підготовлену грунтосуміш з’єднайте з компостом вагою 5 кг, і додайте 500 г суперфосфату. Щоб розкислювати грунт, внесіть доломітове борошно в кількості 0,2 кг. Суміш всипте в поглиблення.

Чи знаєте ви? У шкірці мигдальних горіхів міститься вдесятеро більше антиоксидантів, ніж в самих ядрах. Шкірку також застосовують як барвник при виготовленні вина і бренді.

Через 14 днів грунт вже встигне осісти, і тоді висаджуйте саджанці за такою інструкції:

1. Посередині поглиблення вставте опору — шест, що підноситься над рівнем грунту приблизно на 50 см.
2. Насипте посередині поглиблення гірку землі.
3. Занурте коріння в яму і розмістіть деревце так, щоб коренева шийка перебувала вище рівня грунту.
4. Засипте поглиблення родючим субстратом, утрамбуйте землю і влийте 10 л води.
5. Зачекайте, поки вода піде в землю.
6. Зафіксуйте саджанець до опори.
7. Мульчируйте грунт біля стовбура торфом або сухою землею, п’ятисантиметровим шаром. Коренева шийка не повинна стосуватися мульчі.

Якщо ви запланували садити саджанець навесні, поглиблення підготуйте перед настанням морозів, заклавши в нього дренаж, родючий грунт з добривами. У березні, перед початком сокоруху, садять саджанець аналогічно, як і восени.

Тонкощі догляду і терміни дозрівання

Вирощуючи мигдальне рослина, необхідно подбати про своєчасному догляді, який включає:

• обрізку;
• полив;
• розпушування грунту;
• добриво;
• боротьбу з комахами-шкідниками.

Відео: Догляд за мигдалем в саду

формування крони

Проводьте своєчасну і правильну обрізку мигдалевого дерева протягом усього року:

1. Після закінчення зими, ранньою весною, поки не почалося сокодвижение, і ще не розпустилися бруньки, виробляють санітарне обрізання дерев і кущів мигдалю, скорочуючи промерзлі прирости, видаляють сухі або деформовані гілки.
2. Після завершення цвітіння, робиться формує обрізка — саджанець зазвичай має три гілки, розташовані одна від одної на відстані 0,2 м — їх необхідно вкоротити до 0,2 м. Укорочуючи відцвілі прирости на 70% їх довжини, ви стимулюєте цвітіння на прийдешній рік.
3. Кілька разів протягом літа зайві прирости прищипують, а необхідні вкорочують в липні, коли їх довжина складе півметра.
4. Восени, після того як все листя облетять, проводять ще одну санітарну обрізку.

На плодоносних деревах тільки вирізують на кільце жирові прирости, а пошкоджені вкорочують до 4 очок. Видаляти слід тільки гілки, які загущают крону.

Крона мигдалю формується трьома рівнями скелетних гілок. Саджанець після вкорінення слід обрізати, щоб його висота була 1,2 м. Висота штамба молодого саджанця повинна становити 0,5-0,7 м. Протягом 2-3 наступних років на головному провіднику повинні сформуватися нові рівні скелетних гілок. Щоб завершити формування крони, обрізають головний провідник так, щоб остання скелетна гілка була нижче провідника на півметра.

Відео: як з чагарника мигдалю сформувати дерево

Навесні, перед початком сокоруху, у семирічних кущів обрізають старі гілки, їх змінять кореневі відростки, які з’являються через три роки життя декоративного куща.

Важливо! Якщо ви спиляли потужну галузь, не забудьте обробити зріз за допомогою садового вару. Якщо не справили санітарну обрізку до початку морозів, то краще перенести її вже на ранню весну.

полив

Культура стійко переносить посуху, але краще вона буде рости і плодоносити при правильному зрошенні. Коли кущ цвіте, то необхідно його рясно поливати. При пересиханні грунту біля стовбура на глибину 1,5 см, слід полити рослину 10 л води. Поливають не рідше одного разу в тиждень-півтори, а при сильній спеці частіше. Уникайте перезволоження, щоб не загнила коренева шийка.

Після зволоження грунту, вона добре піддається розпушування, тому рихлите біля саджанців вглиб на 5 см і навколо дорослих екземплярів — на 10 см. Важливо видаляти бур’яни біля стовбура. Рекомендується щомісячно рихлити ґрунт. Це покращує доступ кисню і води до кореневої системи і дає можливість краще засвоїти підгодівлі. Садівники мульчують грунт навколо стовбура для утримання вологи.

Вибір добрива та підживлення

Протягом року садівники займаються внесенням добрив. необхідно:

• навесні коло біля стовбура мульчувати за допомогою гною або курячого посліду;
• перед початком цвітіння грунт полити розчином, приготованим з аміачної селітри — 20 г, сечовини — 10 г, і води — 10 л;
• восени коло біля стовбура удобрити подвійним суперфосфатом і сірчанокислим калієм з розрахунку: по 20 г кожного засобу на 1 м² грунту.

Між саджанцями протягом перших семи років сіють сидерати.

Як підготувати рослину до зими?

Підготовляйте теплолюбних культур до зими, починаючи з літнього часу. У вересні, коли урожай зібрано, верхівки стебел прищипують. До початку морозів дерево посилено нарощує деревні волокна, щоб краще перенести холоду.

Саджанці вкривають сухим листям або лутрасилом на висоту 15 см. При цьому кореневу шийку залишають відкритою. Дорослі дерева утеплювати на зиму необов’язково. Якщо гілки підмерзнути, то чагарник навесні відновиться дуже швидко. Молоді пагони крони штамбових рослин збирають пучком, обертають повстю, щоб захистити квіткові бруньки.

Чи знаєте ви? У мигдальних горіхах міститься 67% жирів, 30% білків, кальцій, магній, фосфор, вітамін E і вітаміни групи B. Кількість білків в мигдальних ядрах одно його вмісту в нежирному м’ясі, при цьому вони повністю засвоюються організмом людини.

Шкідники і хвороби

Вирощуючи мигдаль, садівники проводять профілактичне обприскування, щоб запобігти поширенню комах і захворювань, які завдають шкоди. Для цього вони використовують однопроцентну бордоскую суміш, якої обприскують сад навесні, перед розпусканням бруньок, а також після того як все листя опаде.

При порушенні агротехніки вирощування мигдалю, або коли рослина слабшає через відсутність правильного і своєчасного догляду, воно стає вразливим для захворювань. Початківцям садівникам важливо докладніше ознайомитися з хворобами, які часто вражають мигдаль:

1. церкоспороз є грибковим захворюванням, в червні їм уражаються листя, потім захворювання поширюється на молоді пагони. Першими симптомами є округлі червоно-бурі плями розміром 2-4 мм на листі. Через деякий час замість плям з’являються дірки. Рослина починає нарощувати листову тканину замість того, щоб повноцінно розвивати плоди. При виявленні перших ознак грибка садівники обприскують мигдаль фунгіцидами.
   

2. Паршею-грибком уражаються листя, квіти і прирости мигдалю. Садівники вибирають саджанець, стійкий до цієї хвороби. Хороший ефект при боротьбі з паршею дає застосування фунгіцидів. Ефективними методами є також: перекопування ділянки, коли все листя опало, обприскування навесні і восени бордоською рідиною, обрізка і знищення хворих гілок.
   

3. симптомами іржі є невеликі руді плями на лицьовій стороні листка, а на зворотному боці листя з’являються коричневі подушечки. При прогресі хвороби плями поширюються, в результаті листя засихають, і починається передчасний листопад. Садівники борються з ознаками іржі обприскуванням за допомогою суспензії сірки. Для профілактики захворювання необхідно перед настанням зими прибирати ділянку від листя і обов’язково перекопувати грунт.
   

4. Кущ стає вразливим для монилиоза, якщо його вирощують в несприятливих умовах і недостатньо доглядають за рослиною. Збудник моніліозу потрапляє через маточки квітів, вражаючи молоді прирости і квіти. З профілактичною метою перед розпусканням квітів, коли температура ще не перевищує + 10 ° С, бутони куща обприскують фунгіцидом «Хорус». Якщо з’явилися симптоми моніліального опіку у вигляді зів’ялого листя на деяких гілках, ці гілки необхідно обрізати на кільце. Важливо стерилізувати секатор перед обрізанням і після дотиків до заражених гілок. Після того як кущ отцвёл, необхідно його обробити препаратом «Скор».
   

5. При теплій дощовій погоді швидко розвивається клястероспоріоз, відомий також як дірчастий плямистість. Нею уражаються багато кісточкові рослини. Захворювання пошкоджує листя, квіти, прирости і кістянки. Дрібні плями з червоно-бурим або червоно-фіолетовим відтінком розростаються, а на їх місці утворюються дірки. Відрізняється захворювання від інших подібних темної каймою навколо плями. Сильне ураження проявляється появою камеді з кори хворих приростів. Садівники обробляють культуру засобами: «Хорус», «Швидкість», «Купроксат», «Вектра», «Топаз». Обприскування проводять тричі: спочатку цвітіння, після того як кущ отцвёл, через два тижні після другого обприскування.
   

6. симптомами сірої гнилі, відомої також як ботритис, є розростаються на листках і приростах бурі плями. При високій вологості кущ покривається сірим нальотом, який є грибними спорами. Вітер розносить суперечки, і захворювання поширюється на ближні дерева. З цим видом грибка допомагають боротися фунгіциди: «Чемпіон», «Топаз», «оксихом», «Купроксат».
   

Захищаючи саджанці від сірої гнилі, садівники намагаються розміщувати їх на ділянці нещільно і не обприскувати концентрованими азотними речовинами. Симптоми грибка свідчать про необхідність зрізати заражені гілки перед появою спороносних подушечок, потім обприскати посадку вищевказаним фунгіцидом.

Часто обмазують уражені ділянки розчином, який готують, використовуючи:

• воду — 10 л;
• фунгіцид «Ровраль» — 40 г;
• клей «КМЦ» — 400 г.

Важливо! Вживання мигдальних горіхів у деяких людей може викликати алергію. Небезпеку становлять недостиглі, зіпсовані, прострочені горіхи — вони можуть містити ціанід, що провокує отруєння.

Серед шкідників дерева відомі такі:

1. Старі кущі можуть бути заражені сливовим короїдом-заболонніков, який пошкоджує кору, роблячи її вразливою для проникнення грибків. Для знищення короїдів стовбур обмазують сумішшю глини з вапном.
   

2. Видаляючи перед настанням морозів під деревом пошкоджені плоди, ви тим самим знищуєте семяєд, які зимують в таких плодах. З метою профілактики від можливого зараження плодів семяєд ранньою весною, в період після цвітіння, а також восени садівники обприскують дерева за допомогою 1% бордоською рідини.
   

3. гусениці листовійки поїдають листя, які від цього згортаються. З профілактичною метою садівники зрізають і знищують кладки листовійки і згорнуті листки. Навесні, при температурі не вище + 4 ° C, рекомендується обробляти дерева за допомогою бордоською суміші або засобом «Профілактін», розчиняючи 0,5 л речовини на 10 л води. Якщо гусениці встигли розплодитись, тоді слід обробити кущ за допомогою одного з інсектицидів: «Фуфанон», «Актеллік», «Золон», «Каліпсо», «Тагор», «Дітокс».
   

4. попелиця харчується соком клітин листя і приростів, переносячи віруси. В якості профілактичних заходів посійте поблизу кріп, фенхель — вони привертають журчалок, що поїдають тлю. Серед відомих народних засобів для знищення попелиці дієвими є використання розчину із застосуванням господарського мила, настоїв з полину, пижма, тютюнового пилу, гіркого перцю, часнику, цибулі, кульбаби, бадилля помідорів або картоплі. Для 100% ефективності настій застосовують 3-4 рази. Ефективними інсектицидами в боротьбі з попелиць є «Біотлін», а також «Антітлін».
   

5. павутинний кліщ швидко розмножується в сильну спеку. Його потомство мешкає в павутині, яку сплітають кліщі. Харчуються павутинні кліщі соком з клітин молодих приростів. Рослина стає вразливим для будь-якої хвороби через агресивної поведінки кліщів, які живуть в павутині. До того ж павутинні кліщі переносять деякі захворювання рослин. Застосовують для знищення кліщів акарициди, наприклад, «Аполло», «Омайт», «Флумайт», а також інсектоакарициди, серед яких: «Агравертін», «Акарін», «кліщовий», «Фитоверм».
   

Збір і зберігання плодів

Після цвітіння дерева відбувається формування плодів в липні-серпні. їх починають збирати при потемнінні зовнішньої оболонки плоду і її растрескивании. Далі проводять їх очищення — видаляють шкірку. Потім, розклавши одним шаром, просушують протягом декількох днів. Зберігають готові плоди в тканинних мішках.

Чи знаєте ви? Висока цінність горіхового масла в тому, що воно допомагає вилікувати запалення легенів, астму, стоматит, серцеві хвороби, усуває шкірні роздратування, зміцнює волосся, стимулює їх зростання, і надає їм блиск. Масло використовують як основу для кремів, так як воно, всмоктуючись, допомагає відновленню клітин шкіри.

Ретельно стежать за вологістю плодів і ядра, яка не повинна перевищувати 10%. Якщо вологість вище, необхідно швидко очищати плоди і досушувати їх, щоб уникнути неприємностей у вигляді цвілі і гниття. Напівсирі плоди забороняється зберігати в буртах і купах більше однієї доби.

Різні сорти мигдалю збирають в окремі ємності, щоб не допустити їх змішування, адже це зайві витрати праці по очищенню і сортування

Молоді мигдалеві дерева висотою 1,5-2 м дозволяють зрізати околоплодник вручну, без драбини. Щоб зібрати плоди на більш високих деревах, наприклад, висотою від 2 до 3,5 м, їх струшують, заздалегідь розстеливши під деревами полотнище або плівку.

Важливо! Якість готових мигдальних ядер має відповідати встановленим державним стандартам. Закупівельні ціни встановлюють на солодкий мигдаль вологістю 10%.

Мигдаль використовують при озелененні та оздобленні парків, міських бульварів, заміських ділянок. Горіхи застосовують як ліки і додаткове джерело рослинних жирів і білків. Правильний і своєчасний догляд дозволить отримати цінні плоди цього дерева, а також прикрасити свій сад декоративними кущами.