Масло гарбуза: користь і шкода, лікувальні властивості та протипоказання, інструкція із застосування

Гарбузова олія використовується людством з давніх-давен — цей продукт багатий величезною кількістю всіляких поживних речовин, а також цінних вітамінів і мінералів. Застосовують його для різноманітних цілей, в тому числі і в якості універсального лікарського засобу від безлічі захворювань. У цій статті ми детально розглянемо основні характеристики масла з гарбузового насіння, а також розповімо, як і для яких цілей його найкраще використовувати.

Хімічний склад і калорійність

Цей продукт вважається одним з найбільш концентрованих харчових речовин, в його складі містяться:

  • вітаміни — А, групи В, С, Е, K, P, T;
  • більше 50 мікроелементів — найбільший відсоток припадає на магній, цинк, залізо, кальцій, фосфор і селен;
  • біологічно активні речовини — хлорофіли, фосфоліпіди, флавоноїди, фітостероли, токофероли, каротиноїди;
  • жирні кислоти — лінолева, ліноленова, пальмитова.

масло гарбузаПохідні віджиму насіння гарбуза вважаються одним з найбільш калорійних продуктів: в 100 мл міститься близько 99,5 г жирів, що становить близько 900 ккал.

Чи знаєте ви? У давнину гарбузова олія часто називали «чорним золотом». Крім насиченого темного кольору, 1 літр цього продукту за вартістю дорівнював ціною золотого кільця вагою в кілька грамів.

Властивості масла гарбуза

Насіння гарбуза використовуються людиною досить широко, при цьому їх концентрат знаком не багатьом. Він являє собою полувязкіе речовина насиченого темного відтінку. Як і будь-який інший продукт, це масло має свої переваги і недоліки, з якими важливо познайомитися перед вживанням.

Користь для чоловіків і жінок

Олія насіння гарбуза використовується в якості комплексного продукту, підвищує тонус всього організму, проте і до цього дня багатьом не відомо, чим воно корисне для здоров’я.

  • Рідина має наступні корисними властивостями для чоловічого здоров’я:
  • відновлює роботу репродуктивної системи і здоровою генез репродуктивних клітин;
  • нормалізує стан сечовивідних органів і захищає їх від запалень;
  • має гепатопротекторну впливом; нормалізує структури кровоносних судин, а також роботу серцево-судинної системи;
  • покращує роботу печінки і жовчного міхура;
  • нормалізує травлення, слизові оболонки шлунка і кишечника;
  • приводить в норму кислотність шлунка;
  • надає легкий проносний ефект (при запорах).
  • Основна користь продукту для жіночого організму:
  • стимулює імунітет і покращує стійкість проти респіраторних інфекцій;
  • підтримує гормональний баланс;
  • покращує стан нервової системи;
  • надає ранозагоювальну, бактерицидну і протиалергічну дію;
  • стимулює вироблення колагену шкіри;
  • знімає запалення шкірних покривів і усуває пігментацію;
  • має омолоджуючий ефект.

Шкода і протипоказання

Продукт абсолютно безпечний для організму, тому може застосовуватися і дорослими, і дітьми.

  • Але при недотриманні норм споживання він може викликати такі побічні ефекти:
  • розлади травлення;
  • алергічні реакції;
  • метеоризм.

Не виключають медики і шкоду концентратів насіння гарбуза при різноманітних недугах. масло гарбузаВони можуть викликати загострення таких захворювань:

  • калькульозний холецистит;
  • жовчнокам’яна хвороба;
  • діабет;
  • хронічна діарея;
  • гастрит;
  • виразкові ерозії шлунка і кишечника.

Чи знаєте ви? На території Старого Світу гарбуз вперше з’явилася тільки в XVI столітті, з кораблями іспанських першовідкривачів. До цього часу, на протязі 5 тисяч років, овоч розводили виключно в Південній Америці — племена місцевих індіанців.

Як правильно приймати

Сьогодні гарбузова олія знайшло своє застосування в багатьох сферах. Крім харчових і медичних цілей, воно активно впроваджується і в косметичну галузь. Таким чином, його похідні допомагають комплексно наситити організм важливими елементами. Саме тому речовина активно використовується в промислових і домашніх умовах як основний інгредієнт всіляких цілющих і поживних коштів. Далі розглянемо інструкцію із застосування найбільш ефективних серед них.
Гарбузове масло

Для лікування захворювань

Лікувальні властивості продукту відзначені досить давно, проте в останнє десятиліття похідні віджиму насіння гарбуза незаслужено втратили свою популярність. За їх допомогою можна успішно подолати безліч патологій, не тільки швидко, але і безпечно.

при простатиті

При простатиті продукт сприяє:

  • поліпшенню кровообігу в передміхуровій залозі;
  • зменшенню запальних процесів в сечовивідної і репродуктивної системах;
  • активізації відтоку сечі;
  • зниженню больових відчуттів.

Показаний він при наступних різновидах простатиту:

  • гострий;
  • хронічний;
  • безсимптомний;
  • застійний.

Гарбузова олія при простатиті
Застосовується масло в якості основного лікарського засобу для перорального або місцевого використання. При прийомі перорально його вживають натщесерце, за 30 хвилин до прийому їжі, по 2 ч. Л., Не більше 3 разів на день. Тривалість лікування становить 14 днів.

При місцевому використанні його застосовують для мікроклізм. Для цього 30 мл олії розводять в 100 мл чистої кип’яченої води. Таку процедуру проводять 1 раз в день до повного усунення симптомів простатиту, але не довше 14 днів. Часто мікроклізми змінюють на компрес: просочують маслом ватний тампон, який на 15-20 хвилин поміщається в порожнину прямої кишки.

При порушенні роботи печінки

Під час активної фази всіляких захворювань печінки масло гарбуза сприяє відновленню клітин органу, зниження його набряклості, а також усунення запалення. Крім того, продукт сприяє активізації місцевого імунітету, спрямованого на захист печінки від негативного впливу токсикантів.

Для лікарських цілей його застосовують 3 рази на день по 1 ч. Л. за 45-60 хвилин до їжі протягом 14 днів. Після цього в терапії необхідна перерва на 14 днів, а потім її повторюють знову. Порушення роботи печінки
Щоб надати гепатопротекторну і підтримує вплив на печінку, 50 мл олії перемішують з 250 г меду, половинкою головки часнику і 1 лимоном (подрібненими). Вживають таку суміш перед кожним прийомом їжі, але не більше 3 разів на добу.

Важливо! Якщо ліки з гарбузовим маслом викликають тяжкість в печінці або неприємні відчуття в боці, його дозування слід зменшити вдвічі.

від глистів

У складі похідних гарбуза міститься специфічне білкова речовина кукурбитин, що надає токсичну дію на гельмінтів та інших паразитів. Завдяки цьому навіть нетривалий курс такої терапії сприяє виведенню близько 80-90% глистів з організму. При цьому засіб не робить негативний вплив на організм.

Приймають масло по 1 ч. Л. за 30 хвилин до їжі, але не більше 3 разів на добу Тривалість такої терапії становить 2-3 тижні, після чого слід провести перерву на такий же термін і повторити прийом продукту знову. Якщо у вас огиду до продуктів з гарбуза, масло можна використовувати для мікроклізм: в такому разі 20-50 мл рідини розбавляють в 100 мл води. Процедуру проводять на ніч, протягом 2 тижнів.
масло гарбуза

При порушенні потенції

Позитивно впливають на потенцію Гарбузові продукти завдяки високому вмісту цинку, магнію і біологічно активних речовин, а також вітамінів. Це сприяє активізації метаболізму, в тому числі репродуктивної функції. Завдяки цьому у чоловіків поліпшується еректильна здатність, а також сперматогенез. При статевої дисфункції масло застосовують натщесерце, по 1 ст. л. за 50-60 хвилин до прийому їжі. Тривалість терапії становить 1 місяць — якщо після закінчення терміну вона не дала очікуваних результатів, лікування продовжують на 30-40 днів.

при геморої

Під час боротьби з гемороєм похідні насіння гарбуза при місцевому застосуванні:

  • усувають тріщини;
  • відновлюють слизову оболонку прямої кишки;
  • знімають запалення;
  • приводять у норму роботу кишечника.

Для боротьби з цією недугою продукт застосовується в складі мікроклізм. мікроклізма
Для цього 15 мл кошти змішують з 50 мл чистої кип’яченої води, а потім отриману рідину вводять в попередньо очищену водної клізмою пряму кишку. Після введення суміші потрібно обов’язково лягти і розслабитися на 10-15 хвилин — це допоможе максимально ефективно засвоїти масло і захиститися від неприємних відчуттів. Тривалість такого лікування залежить від загального стану організму, але не повинна перевищувати 14 днів.

при панкреатиті

Незважаючи на те, що такі складні захворювання, як панкреатит, вимагають досить серйозних медичних препаратів, відновити роботу підшлункової залози можна і за допомогою похідних віджиму насіння гарбуза. Вони сприяють:

  • блокування уражених клітин і їх відновлення;
  • усунення запальних процесів;
  • нормалізації обміну речовин і метаболізму;
  • захисту підшлункової залози від токсинів.

Щоб полегшити перебіг патології, продукт вживають по 1 ч. Л. за 30-40 хвилин до прийому їжі, але не більше 3 разів на добу. Тривалість терапії становить 14 днів, при необхідності після консультації з терапевтом її продовжують.
Гарбузове масло
Під час вживання продукту слід дотримуватися спеціальної дієти. Їжа обов’язково повинна бути:

  • пісної;
  • слабосоленої, без приправ;
  • ретельно подрібненої (у вигляді пюре);
  • тільки відвареної або тушкованої.

Важливо! Гарбузове масло не використовують для лікування гострих панкреатитів. Воно сприяє активізації струму жовчі, що негативно позначається на підшлунковій залозі.

У косметичних цілях

Всілякі косметичні засоби, приготовані в домашніх умовах, нерідко включають в себе гарбуз, а також похідні її насіння. Такі косметичні препарати допомагають надовго забути про сухість шкіри і волосся, передчасних зморшках і подібні проблеми.

Маски для волосся

Найбільш популярні маски для волосся з похідних насіння гарбуза:

  1. Засіб проти випадіння та ламкості волосся — підігрійте масло на водяній бані до закипання, остудіть його і втирайте в шкіру голови масажними рухами. Загорніть голову поліетиленовою плівкою, а потім махровим рушником на 1 годину, після чого вимийте теплою водою. Такий засіб використовується близько 3 разів на тиждень до поліпшення стану волосся.
  2. Поживна маска для шкіри голови — змішайте 1 ч. Л. масла і 1 ч.л. свіжого соку часнику. Втирайте отриману суміш у шкіру голови, і змийте через 30-40 хвилин. Помітне поліпшення стану волосся і шкіри голови досягається якщо маску використовувати 3-4 рази в тиждень, протягом 2 місяців.
  3. Суміш для поліпшення росту волосся -соедініте по 2 ст. ложки гарбузового, реп’яхової, касторової олій і 2 краплі олії бей. Суміш наносять на локони і шкіру голови, а потім обертають голову поліетиленовою плівкою і махровим рушником. У такому вигляді слід витримати маску не менше 2 годин, а після змити теплою водою.

Маска для волосся

Маски для обличчя

Поліпшити стан шкірних покривів особи допоможуть наступні засоби на основі описуваного гарбузового продукту:

  1. зволожуюча маска — підігрійте на водяній бані масло, а потім на 40 хвилин нанесіть втираючими рухами на шкіру обличчя, шиї і декольте. Проводять таку процедуру не рідше ніж 1-2 разів на тиждень.
  2. Омолоджуюча маска — змішайте 5 мл олії гарбузового насіння, 5 г аскорутина і 15 г картопляного крохмалю. Суміш наносять на розпарене обличчя на ніч на 30-40 хвилин, не рідше 3-4 разів на тиждень.
  3. Очисна суміш проти вугрів — складається з суміші 1 ст. л. олії гарбуза, 2 ст. л. косметичної глини і 1 г меленої кориці. Отриману речовину наносять на чисту шкіру і витримують близько 25 хвилин, а потім змивають розчином з теплої води і винного оцту (10: 1). Застосовують маску щодня або не рідше 3-4 разів на тиждень.
  4. Маска для сухої шкіри — з’єднайте 2 ч. Л. масла, 1 ст. л. какао і 1/4 частина м’якоті авокадо, а потім ретельно перемішайте до однорідного стану. Маску наносять на чисте обличчя на 25-30 хвилин, не рідше 4 днів на тиждень.

Гарбузова олія для обличчя

Для схуднення

Хоча похідні віджиму насіння гарбуза і відрізняються високою калорійністю, цей продукт вважається одним з кращих засобів для зниження ваги. Пояснюється це тим, що в його складі міститься величезна кількість цінних для організму речовин, що сприяють:

  • виведенню токсинів;
  • усунення дефіциту мікроелементів;
  • підвищенню метаболізму;
  • вивільненню підшкірних жирів.

схуднення
Основні правила використання гарбузової олії для схуднення:

  • його вживають по 1 ч. л. з ранку, натщесерце, за 15-20 хвилин до прийому їжі;
  • масло використовують в якості заправки для свіжих салатів (не більше 0,5 ч. л.);
  • додають гарбузове жири по 0,5-1 ч. л. у всілякі страви з кисломолочними продуктами;
  • продукт використовують тільки в охолодженому вигляді;
  • в дієтичних цілях масло використовують не довше 3 тижнів.

Важливо! При нагріванні масло з насіння гарбуза миттєво втрачає всі корисні якості — це обов’язково слід пам’ятати, якщо ви використовуєте продукт в дієтичних цілях.

У кулінарії

Сьогодні все частіше похідні насіння гарбуза широко використовуються в кулінарії як більш здорова і корисна альтернатива соняшниковою масел. Його застосовують як заправку до свіжих салатів і іншим холодних страв, також на його основі готують соуси для овочів, м’яса і риби. Завдяки своєму насиченому смаку продукт також беруть як основу для приготування заправок до каш і супів: такі страви відрізняються не тільки незвичайним смаком, але і цінними поживними речовинами і вітамінами. Масло гарбуза в кулінарії
Крім того, це масло є одним з основних інгредієнтів в австрійській і німецькій кухнях при приготуванні холодних десертів з фруктів і ягід.

Пропонуємо Вам ознайомитися з рецептом приготування гарбузового мармеладу в домашніх умовах.

Основні правила вибору якісного продукту

Гарбузова олія є досить екзотичним продуктом для багатьох господинь, тому його вибір для багатьох стає складний. При виборі продукту потрібно дотримуватися наступних правил:

  • масло має бути віджата тільки холодним способом — в такому випадку воно буде містити максимальну кількість корисних речовин;
  • якісний продукт завжди темно-зеленого кольору, на час відпливу його колір може змінюватися до темно-червоного або темно-коричневого відтінків;
  • масло має бути густим, однорідним і не мати різкого запаху;
  • гірчинка говорить про прострочений продукт, непридатному до вживання;
  • найкраще купувати продукт в затемнених ємностях, так як під впливом ультрафіолету він швидко псується;
  • будь-які домішки інших масел в продукті заборонені.

Гарбузове масло

Як правильно зберігати

Для того щоб забезпечити гарбузовому маслу тривале збереження, слід його зберігати:

  • при температурі не вище + 18 ° С;
  • в захищеному від сонячних променів місці;
  • в тарі з щільно закритою кришкою;
  • після розгерметизації пляшки — при температурі + 5-10 ° С.

Гарбузова олія є одним з найбільш цінних і поживних продуктів, відомих людству. Воно дає можливість наситити організм цінними вітамінами, мінералами і біологічно активними речовинами. Завдяки цьому всього за кілька тижнів продукт допомагає підвищити імунітет, а також усунути прояви багатьох захворювань. Але для цього йому потрібно створити відповідні умови зберігання, так як під впливом високих температур, кисню і ультрафіолету гарбузове жири миттєво втрачають свої цілющі якості.

Відео: Як приготувати гарбузову олію з насіння

Попередня
ГарбузБудова гарбуза: особливості та опис, будова насіння, кореня, квіток, стебла, користь і шкода вживання
Наступна
ГарбузГарбуз «Спагеті»: опис, фото, вирощування, рецепти приготування
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар