Кмин при вагітності: чи можна їсти на ранніх і пізніх термінах, скільки і в якому вигляді?

Під час вагітності у жінок часто міняються смакові переваги, а також виникають сумніви з приводу користі вживаних продуктів та їх впливу на вагітність. Найчастіше виникають сумніви з приводу прянощів. Найбільший інтерес викликає чорний кмин, т. К. Крім кулінарії, існує багато способів його застосування.

Хімічний склад

Кмин має багатий хімічний склад:

вітаміни
  • А, α- і β-каротин B1;
  • B2;
  • B3 (РР);
  • B5;
  • B6;
  • B7 (Н, біотин);
  • B9 (фолієва кислота);
  • C;
  • D;
  • E;
  • K.
макроелементи
  • Na;
  • Ca;
  • Mg;
  • K;
  • P;
  • S.
мікроелементи
  • Fe;
  • Mn;
  • Zn;
  • Cu;
  • Se.
Жирні кислоти
  • миристиновая;
  • мірістінолеіновая;
  • пальмова;
  • пальмітолеіновая;
  • стеаринова;
  • оленів;
  • лінолева;
  • α- і γ-ліноленова кислота;
  • ейкозеновая;
  • ейкозатріеновая;
  • арахідонової;
  • бегеновая;
  • докозадіеновая;
  • цервоновая;
  • лігноцерітоновая.
амінокислоти
  • аланин;
  • аргінін;
  • аспарагінова;
  • валін;
  • гистидин;
  • гліцин;
  • глутамінова;
  • ізолейцин;
  • лейцин;
  • лізин;
  • метіонін;
  • пролин;
  • серин;
  • тирозин;
  • треонин;
  • фенілаланін;
  • цистеїн.
феноли
  • таніни;
  • смоли;
  • фенольні сполуки;
  • фенол пантенол;
  • флавоноїди кверцетин;
  • флавоноїди кемпферол;
  • флавоноїди апігенін;
  • флавоноїди лютеолін;
  • кавова кислота.
Спирти і ефіри
  • ароматичний ефір транс-анетол;
  • ароматичний ефір пі-цімол; спирт цитронеллол;
  • монотерпенові спирт терпинеол;
  • тритерпенових спирт тараксерол.

І це далеко не повний перелік всіх речовин, що входять до складу приправи. Вчені не припиняють вивчення складу спеції і її впливу на організм людини. З 1956 р вироблялося понад 200 досліджень властивостей кмину.

Хімічний склад кмину

Чи можна їсти кмин при вагітності?

Суворого медичного заборони на вживання даної спеції під час вагітності немає. Але медики попереджають про те, що період виношування дитини — не час для експериментів. Якщо раніше майбутня мати не вживала цю спецію в їжу, — починати не варто.

Чи знаєте ви? Насіння кмину використовуються людьми ще з часів неоліту і мезоліту, про що свідчать археологічні дослідження.

На ранніх термінах

У першому триместрі не можна вживати в їжу масло чорного кмину. Воно має сильний стимулюючий ефект на імунітет. В результаті вживання організм може спробувати відторгнути плід, вважаючи його чужорідним тілом.

Цікаво почитати  Масло чорного кмину для імунітету: як приймати дорослим і дітям, корисні властивості і протипоказання, відео

Вживання кмину в якості приправи не протипоказане, що надходять в такому вигляді дози речовини занадто малі, щоб мати негативний вплив на організм матері або плода.

Вживання кмину як приправи

У другому триместрі

З тих же причин, що і в першому, в другому триместрі не рекомендується приймати всередину масло з цієї рослини. Однак, не забороняється прийом кминної чаю, який допомагає впоратися з надмірним газоутворенням. Випічка з насінням цієї спеції також не протипоказане.

На пізніх термінах

В останньому триместрі допускається вживання кминної чаю для боротьби з печією і налагодження роботи шлунково-кишкового тракту.

Важливо! Кминний чай має сечогінний ефект, тому приймати його в третьому триместрі слід з обережністю, оскільки саме в цей період у вагітних починаються проблеми з сечостатевої системою через велику вагу плода.

Деякі майбутні мами починають пити вижимки з насіння цієї рослини на останньому тижні перед пологами з метою полегшення родової діяльності. Вважається, що це масло сприяє кращому розкриттю матки. Однак, наукових досліджень з цього питання не проводилося, тому приймаючи таке рішення, майбутньої матері слід зважити всі ризики.

кминний чай

Чи корисний кмин під час вагітності?

При правильному вживанні кмину користі від нього значно більше, ніж шкоди. Головне, правильно вибрати форму і спосіб застосування. Щоденне вживання в їжу насіння цієї рослини допоможе в боротьбі з анемією і збагатить організм магнієм.

Якщо немає алергії, таке масло дозволяється для зовнішнього застосування на будь-яких термінах вагітності. Пара крапель на скроню допоможе впоратися з мігренню.
Чи знаєте ви? У Латвії сир із кмином внесений до реєстру національних страв. Він має назву «Янів сир» і готується тільки у свята.
Крім цього, його використовують як засіб від розтяжок. Рекомендується почати використовувати продукт ще на ранніх термінах вагітності. Його слід втирати в зони, схильні до ризику появи розтяжок: груди, область стегон, живіт.

Цікаво почитати  Борошно чорного кмину: застосування, користь і шкода, рецепти та відгуки

Насіння рослини покращують обмін речовин, сприяють виробленню ферментів підшлункової залози, допомагають в боротьбі з запорами і здуттям, мають протизапальний ефект. Також прийом насіння кмину допоможе в комплексній терапії катаракти і глаукоми.

Масло кмину від розтяжок

Протипоказання і запобіжні заходи

Незважаючи на всю користь, у спеції є протипоказання.

  • Її добову дозу необхідно обмежити до 25 г на добу і не можна вживати людям:
  • з підвищеною кислотністю шлунка;
  • ішемічною хворобою серця;
  • діабетикам;
  • які мають захворювання жовчного міхура.

Зовнішнє використання кминної масла протипоказано в разі пошкоджень шкіри у вигляді опіків, ерозії, виразок.

Корисні поради по вживанню

Застосовується кмин як зовнішньо, так і внутрішньо. Насіння рослини використовуються в кулінарії в якості приправи і для приготування чаю.

Важливо! Перед прийняттям вичавки з насіння кмину слід проконсультуватися з лікарем.

Вагітним жінкам при їх вживанні слід дотримуватися загальні рекомендації:

  1. Для боротьби з печією і підвищеним газоутворенням можна використовувати кминний чай. Для його приготування слід змішати 0,5 ч. Л. насіння з заваркою, залити окропом і дати настоятися 10-15 хв. Приймати бажано в першій половині дня.
  2. Для зовнішнього застосування використовується масло холодної вичавки, виготовлену з насіння чорного кмину. Воно має тонізуючу, пом’якшувальною ефектом, зволожує і живить шкіру.
  3. Кминне масло можна застосовувати і всередину. Денна доза становить 2 ст. л. Приймати слід перед їжею вранці і ввечері.

Випічка з кмином

Кмин — комора корисних речовин. Якщо у вагітної немає алергії на нього, то додавання в їжу в якості спеції принесе тільки користь. Зовнішнє застосування вичавки також матиме позитивний вплив на шкіру. Однак, рослина не слід розглядати як лікарський препарат. Перед вживанням всередину масла або чаю з нього вагітної слід отримати консультацію лікаря.

Попередня
КминЧорний кмин: хімічний склад, властивості рослини, мікроелементи, вітаміни
Наступна
КминМасло чорного кмину при цукровому діабеті 1 і 2 типу: як приймати, корисні і шкідливі властивості, протипоказання
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар