Борошно чорного кмину: застосування, користь і шкода, рецепти та відгуки

Сприятливий вплив насіння чорного кмину на підтримку і зміцнення здоров’я людини перевірено і підтверджено протягом тисячоліть. Виявлені ще древніми медиками корисні властивості кмину насіння, а також масла і муки з них підтверджуються сучасними дослідженнями. Детальніше про кминної борошні, її користь і можливу шкоду при неправильному використанні — читайте далі в статті.

Опис чорного кмину

Дана культура, що іменується також чорнушкою посівної, являє собою дворічну траву, яка належить до сімейства зонтичних культур. Її стебла досягають у середньому висоти 0,6 м, а зонтикоподібне суцвіття піднімаються на висоту до 1,1 м. Цвіте рослина на другий рік життя в кінці червня або на початку липня.

Чи знаєте ви? Як свідчать археологічні розкопки, в ході яких були знайдені насіння кмину в оселях, що відносяться до кінця кам’яного віку, ця рослина було відомо людині мінімум 8 тис. Років тому.

Його чорні довгасті насіння відрізняються сильним запахом і мають гіркуватий смак з пряним присмаком. В якості прянощів насіння досить затребувані в кулінарії. Будучи невибагливою рослиною, чорний кмин добре росте і в субтропіках, і в регіонах з помірним кліматом, проявляючи стійкість до знижених температур в холодний період.

Чорний тим'ян

Хімічний і вітамінний склад борошна

Кминна борошно в своєму розпорядженні солідний вітамінним набором, що складається з вітамінів:

  • A;
  • B1;
  • B2;
  • B4;
  • B6;
  • B9;
  • C;
  • E;
  • PP.

Макро- і мікроелементи, представлені в продукті:

  • кальцій;
  • калій;
  • натрій;
  • фосфор;
  • магній;
  • мідь;
  • залізо;
  • селен;
  • цинк;
  • марганець.

Крім того, кминні насіння і, відповідно, борошно з них насичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9, замінними і незамінними амінокислотами. Калорійність 100 г кминної борошна становить 332 ккал.

Читайте також, чим відрізняється кмин від кропу.

Корисні властивості борошна чорного кмину для організму

Цілющі якості даного засобу, виявлення ще древніми лікарями, актуальні і по нинішній день.

Більш того, деякі з них взяті на озброєння офіційною медициною у вигляді:

  • лікарських відварів;
  • ветрогонного чаю;
  • кминної води;
  • лікувального масла.

Борошно чорного кмину

  • Накопичений за багато століть досвід свідчить про здатність чорного кмину надавати дієву допомогу при:
  • купировании больових синдромів;
  • зміцненні імунної системи;
  • лікуванні дихальних органів;
  • усунення болю в голові і вухах;
  • запаленнях простудного характеру;
  • проблемах в травній системі;
  • схудненні;
  • очищенні кишечника;
  • серцевих і судинних захворюваннях;
  • боротьбі з підвищеним кров’яним тиском;
  • зміцненні стінок кровоносних судин;
  • оптимізації концентрації цукру в крові;
  • боротьбі з проявами атеросклерозу;
  • лікуванні епілепсії;
  • купировании менструальних болів;
  • усунення гемороїдальних проблем;
  • активізації лактаційний функцій;
  • посилення потенції;
  • стимуляції функціонування головного мозку;
  • нормалізації стану нервової системи;
  • усунення проблем зі сном;
  • ліквідації проблем з шкірними покривами;
  • поліпшенні стану волосяного покриву.

Для організму жінок

Особливу роль кминний продукт грає в оптимізації функціонування організму жінок. Він здатний надійно усувати менструальні больові синдроми, полегшувати стан жіночого організму в клімактеричний фазі і реально сприяти оптимізації гормональних функцій у жінок. вичавки кмину
Помірна кількість кминної продукту активізує лактаційний функції у картаючи мам і паралельно сприяють усуненню шлункових і кишкових кольок у немовлят.

  • Крім того, подрібнені насіння чорного кмину допомагають жінкам успішно боротися з:
  • безпліддям;
  • ерозією;
  • мастопатію;
  • хворобами яєчників;
  • міомою;
  • цервицитом.

Важливо! Ні в якому разі не слід вживати кминні продукти під час вагітності, щоб уникнути довільних скорочень матки, що викликають кровотечу і викидень.

Для чоловічого організму

Затребувана кминна борошно і при вирішенні проблем, що виникають в чоловічому організмі.

  • З її допомогою виліковуються:
  • аденома передміхурової залози;
  • зниження потенції;
  • чоловіче безпліддя, пов’язане з погіршенням якості сперми;
  • простатит;
  • інфекції в сечостатевій системі.

Протипоказання і можливу шкоду

Маючи в своєму розпорядженні настільки різноманітними та ефективними лікувальними властивостями, кминний продукт при певному стані здоров’я тієї чи іншої людини, при неправильному вживанні і в надмірних кількостях здатний завдати шкоди людському організму.

Важливо! Не слід перевищувати максимальну добову дозу борошна чорного кмину, яка становить 25 г (5 ч. Л.) Для дорослих і 10 г (2 ч. Л.) Для дітей у віці від 3 до 12 років.

  • Крім людей з індивідуальною непереносимістю продукту, він також протипоказаний:
  • вагітним;
  • при підвищеній шлункової кислотності;
  • страждаючим гастритом і шлункової виразкою;
  • хворим, які перенесли інфаркт міокарда;
  • при прийомі препаратів, що знижують насиченість крові цукром;
  • страждають на ішемічну хворобу серця;
  • при тромбофлебіті;
  • дітям, які не досягли віку 3 років;
  • при зниженому кров’яному тиску;
  • при жовчнокам’яній хворобі;
  • хворим, яким була здійснена трансплантація органів.

Способи і основні правила застосування

Багатовіковий досвід народних лікарів для посилення імунітету людини, що полягає в його здатності протистояти хворобам, а також для підняття тонусу організму рекомендує дорослій людині щодня вживати 1 ч. Л. кминної продукту, а дітям, яким більше 3 років, — половину цієї дози.

Способи і основні правила застосування

Спосіб, за допомогою якого подрібнені насіння чорного кмину готуються для подальшого вживання, залежить від мети, яка ставиться перед цим:

  1. Щоб знизити кров’яний тиск, потрібно 1 ч. л. кминної порошку насипати в 200 мл окропу і настояти 15 хвилин. Одержаний настій необхідно випивати перед сніданком по 2 ч. Л.
  2. Чоб купірувати головний біль, слід з’єднати порівну подрібнених до стану порошку кмину насіння, гвоздики і анісу і з’їдати суміш по 1 ч. л. перед сном і після пробудження.
  3. Для зняття зубного болю потрібно до кминної борошні приєднати невелику кількість оливкової олії і вийшла пастообразной масою змастити проблемний зуб.
  4. З метою боротьби з каменями в нирках і жовчному міхурі необхідно щодня приймати по парі ложок кминної борошна в поєднанні з медом.
  5. При сухому кашлі корисно 1 ст. л. борошна з кмином зерен прокип’ятити протягом 10 хвилин в 0,5 л води. Отриманий відвар необхідно випивати 3 рази в день по 100 мл до їди.
  6. Для усунення безсоння рекомендується 1 ч. л. кминної борошна і 1 ч. л. меду додати в півсклянки теплого молока. Отриманий засіб слід випивати щодня перед вечерею.
  7. З метою зниження холестеринової концентрації в крові потрібно 1 ст. л. подрібненої сухої трави деревію і 1 ст. л. кминної борошна змішати зі склянкою меду і поставити в холодне місце. Суміш необхідно вживати вранці до прийому їжі по 1 ст. л.
  8. Для подолання застуди рекомендується борошно з насіння чорного кмину насипати в окріп і настояти протягом 10 хвилин. Потім голову і ємність з настоєм необхідно накрити рушником і вдихати пари протягом чверті години.

Чи знаєте ви? Аромат кмину зерен, настільки привабливий для багатьох людей, виробляє на комарів, міль і навіть змій зворотний ефект, звертаючи їх до втечі.
Стародавній лікувальний засіб у вигляді борошна з насіння чорного кмину при правильному вживанні і в розумних дозах і сьогодні приносить відчутну користь людському організму, про що свідчить зростаюча популярність даного продукту.

Попередня
КминЧорний кмин: користь для чоловіків, при потенції, лікувальні властивості і способи застосування
Наступна
КминКмин для шлунка і кишечника: корисні властивості та протипоказання, використання кминної масла при хронічних захворюваннях
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар