Картопля сорту Маяк: опис і характеристика сорту, врожайність і вирощування, фото, відгуки

З часів Петра Великого картопля поступово поширився по країні і зайняв чільне місце в раціоні жителів Росії. У наш час його вирощують повсюдно, починаючи від самих південних областей і закінчуючи Приполяр’я. У цій статті мова піде про сорт картоплі Маяк: наведені його характеристики і опис, розглянуто підготовку посадкового матеріалу, висадка у відкритий грунт і подальший догляд за культурою.

Історія створення сорту

Картопля сорту Маяк призначений для вживання в їжу. В результаті спрямованої селекції він був отриманий вченими Уральського НДІ Сільського господарства. У 2013 році сорт був включений в Росреестр. Він рекомендований для вирощування в Волго-Вятському регіоні Росії.

Чи знаєте ви? Картопля був привезений до Європи з Америки іспанськими колонізаторами в XVI столітті. На сьогоднішній день в світі існує більше 4000 сортів цього овоча.

Опис і характеристика

Розглянутий сорт з безліччю бульб і хорошою адаптацією до умов вирощування і кліматичних зон. Овочівники охоче вирощують Маяк в невеликих приватних господарствах. Це середньостиглий картопля — повне формування бульб займає від 75 до 85 днів. Кущ високий, з потужними стеблами, покритий зеленим листям. Листя округлі, мають трохи гофровану поверхню і хвилястий край. Цвіте великими квітами з фіолетовим забарвленням пелюсток.

Картопля сорту Маяк

Рослина має добре розвиненими країнами. Під одним кущем може зав’язатися від 12 до 18 важких бульб. На добре удобреному землі формуються бульби від 97 до 153 м Бульби мають красиву витягнуту рівну форму, покриті темно-червоною шкіркою. Шкірка гладенька, але іноді буває злегка шорсткою. М’якоть усередині бульби світло-жовта. Очки на поверхні шкірка не вдавлені, малопомітні, дрібні.

Картопляний сорт Маяк видає врожайність від 117 до 393 ц / га: Чим якісніше склад грунту, тим вище урожай бульб. Патент на цей сорт належить російській компанії ТОВ «Агрофірма Седекія», представники якої стверджують, що його врожайність можна підняти до 450-500 ц / га.

Відео: Сорт картоплі Маяк

Більше 90% бульб Маяка мають товарний вигляд і добре розкуповуються в торговій мережі. Також сорт відмінно зберігається протягом довгого часу: при належних умовах псуються тільки 4% бульб.

Картопля сорту Маяк має відмінний смак, не дуже розварюється, завдяки чому її можна використовувати для приготування багатьох кулінарних страв, крім картопляного пюре. З неї готують чіпси, смажать її і варять в мундирі. На зрізі м’якоть Маяка практично не змінює колір і не чорніє. У бульбах міститься до 17,3% крохмалю.

Чи знаєте ви? Спочатку картопля вважався небезпечним і навіть отруйною рослиною, тому його бульби вживали в їжу тільки бідняки. Сьогодні він є однією з найважливіших культур в світі поряд з рисом, пшеницею і кукурудзою.

Сорт відносно не сприйнятливий до золотистої нематоди, раку пасльонових і картопляної мозаїці. Також Маяк має середню стійкість до фітофтори, ризоктониозу, парші звичайної та рослинним гнилей. Для вирощування цієї картоплі потрібно вибирати грунти з глибоким заляганням ґрунтових вод, так як він схильний до вимокання бульб.

У зв’язку з тим, що сорт дуже врожайний, рослинам потрібна підвищена кількість органіки і мінеральних добрив.

Картопля сорту Маяк

Позитивні і негативні сторони сорту

Картопля Маяк володіє відмінними поживними властивостями. З кожною порцією (100 г) цього овоча, приготованого на пару, в організм людини надходить:

  • 0 г холестерину;
  • 17 г вуглеводів;
  • більше 2 г харчових волокон;
  • 2 г білків;
  • кілька мг вітаміну A, D і B12;
  • кальцій, залізо і магній.
  • Плюси сорту:
  • стабільна висока врожайність;
  • товарні великі бульби;
  • дрібні оченята;
  • зручна форма бульби;
  • гарний смак;
  • стійкість до деяких хвороб;
  • здатність до тривалого зберігання без втрат.
  • Мінуси сорту:
  • слабка крихкість при варінні;
  • мале

    Посадка картоплі у відкритий грунт

    Картопля висаджують у відкритий грунт після того, як земля добре прогріється на глибину 15-20 см. Для отримання хороших урожаїв коренеплодів овочівник повинен подбати про те, щоб грунт був поживним, пухким і проникним для води та повітря.

    посадка картоплі

    Вимоги до грунту

    Без внесення органічних або мінеральних добрив у ґрунт овочівник не зможе отримати високі врожаї коренеплодів. Найбільш вдалим є добриво грунту органічними речовинами, такими як гній великої рогатої худоби, пташиний послід, перегній, торф, компост. Органіку вносять безпосередньо перед оранкою або перекопування грунту.

    Органічні добрива розкладають рівномірним шаром по майбутньому картопляного поля, після чого закладають їх у грунт, вкриваючи шаром грунту. Органіку можна розташовувати на поле заздалегідь, так як відбудеться випаровування найбільш цінною її складової — азоту. Такі добрива застосовують з розрахунку 100 кг на сотку землі.

    Внесення органічних добрив

    Терміни для посадки

    Терміни посадки картоплі можуть варіюватися в залежності від регіону вирощування культури. Наприклад, в південних областях Росії, таких як Краснодарський край, висаджування картоплі проводять в кінці березня або на початку квітня. У середній смузі Росії картопля висаджують в перших числах травня.

    Чи знаєте ви? Старовинної народної прикметою для визначення часу висадки картоплі є фаза розвитку листя на березі. Якщо діаметр березового листка перевищує 1 см, значить, земля досить прогрілася і пора висаджувати картоплю.

    Підготовка посадкового матеріалу

    Приблизно за місяць до передбачуваної дати висадки картоплі у відкритий грунт посадковий матеріал дістають зі сховища. Протягом цього часу рослинник прогріває і пророщує посадкову картоплю. Для цього картоплю вносять в приміщення, що обігрівається з хорошим природним або штучним освітленням. Коренеплоди необхідно розкласти на рівній поверхні, не більше ніж в два шари.

    Найбільш зручним буде використання пластикових ящиків з-під фруктів — їх зручно ставити один на одного, дно і стінки не перешкоджають доступу світла і тепла до картоплі. Висота штабеля з ящиків з посадковим картоплею під час прогрівання і пророщування не повинна перевищувати п’яти штук.

    пророщування картопліРозмір бульб є найважливішою фізико-технічною характеристикою врожаю картоплі

    Температура в приміщенні повинна підтримуватися в діапазоні +18 … + 20 ° C — вона оптимальна для пробудження вічок на шкірці і подальшого розвитку картопляних паростків. Підтримувати більш жарку температуру в приміщенні з посадковим матеріалом не рекомендується, так як це призведе до посиленого росту і витончення проростків на картоплі. Переросли паростки не надто життєздатні, легко ламаються і можуть загнити після висадки в грунт, особливо в недостатньо прогрітій грунті. Оптимальна довжина паростків на готової до висадки посадкової картоплі не перевищує 5 см.

    Картоплярів важливо стежити за тим, щоб під час пророщування світло потрапляло на весь посадковий матеріал. Для цього періодично, раз в 10 днів, потрібно міняти місцями нижні і верхні ящики в штабелі. Під час передислокації ящиків з посадковим матеріалом потрібно зволожувати картоплю. Зручно це робити з ручного пульверизатора для кімнатних квітів. При цьому потрібно використовувати тільки теплу воду.

    Важливо! Якщо під час зберігання в підвалі на посадкової картоплі з’явилися довгі і тонкі етіолірованние паростки, їх рекомендується видалити до початку робіт по прогріванню і пророщування посадкового матеріалу.

    Обробку бульб від шкідників і хвороб проводять до початку прогрівання і яровизації. Це обумовлено тим, що картопляні паростки обламуються під час процедури.

    Правила нанесення будь-якого речовини (що захищає або стимулюючого) на посадковий матеріал:

    1. Процедуру обробки проводять на вулиці, удвох.
    2. Обробляє речовину розводять згідно з відповідною інструкцією і заливають в помповий садовий обприскувач.
    3. На землі розстилають поліетиленове полотнище і висипають туди відро посадкової картоплі.
    4. За допомогою обприскувача обробляють картоплю, після чого беруть полотнище за кути і струшують до тих пір, поки картопля не перемішається.
    5. Оброблений картопля висипають в ящики для прогрівання і яровизації.

    Часто садівники обробляють посадковий матеріал для захисту від знищення або пошкодження шкідниками під час вегетації рослини. Для цього застосовують такі хімічні препарати, як «Престиж», «Максим», «Еместо Квантум» та багато інших.

    Обробка картоплі ПрестижемПеред посадкою насіннєвої картоплі пагони повинні бути зелені і міцні

    Ці препарати містять діючі речовини, що не дозволяють Медведков, дротяники або личинкам хруща пошкоджувати м’якоть материнської бульби, а колорадського жука — листя і стебла. Захист підземної частини куща дійсна на термін не менше двох місяців, зелена частина буде захищена приблизно протягом 30 днів.

    Також картопля обробляють біологічними стимуляторами росту, такими як «Епін», «Байкал», що сприяє появі здорових товстих картопляних проростків.

    Для отримання хороших урожаїв картоплі овочівники необхідно кожні 5 років оновлювати посадковий матеріал. Сортову картоплю для посадки набувають на селекційних станціях або вирощують самостійно з паростків. Картопля, вирощена з паростків, зберігає всі сортові властивості, але залишається чистою від вірусів і хвороб.

    Як посадковий матеріал найбільш оптимальним є картопля середнього розміру, так як в дрібному міститься мало вологи і поживних речовин, а великий висаджувати нерентабельно. Якщо вся посадкова картопля велика, її можна розрізати на дві або три частини, так, щоб маса кожної частини була не менше 90-100 г, і мала 3-4 добре розвинених вічка.

    Розподіл картоплі перед посадкоюПісля роботи з кожним бульбою лезо ножа опускають в дезінфікуючий розчин (на 1 л води 1 г марганцю)

    Технологія і схема посадки

    Картоплю можна висаджувати як в борозни, так і в гребені. Посадка в гребені застосовується в основному в північних регіонах, де літо коротке і не надто спекотне. Картопля в гребенях швидко прогрівається і вступає в процес вегетації. Для південних регіонів цей метод не підходить — в піднесеному стані грунт швидко втрачає вологу і пересихає.

    На півдні і в зонах з помірним кліматом картопля висаджують в борозни або посадочні ями. Для виготовлення посадочних борозен застосовують маркер, вістря якого є плуги, — його простягають уздовж майбутнього картопляного поля. Глибина борозни може бути від 10 см і глибше, також вона залежить від складу грунту. На добре прогріваються, легких ґрунтах глибина посадкової борозни може досягати 15-20 см, а на важких, непроникних для повітря грунтах з глиною — не повинна перевищувати 10 см. Вже згадана культура дає хороші врожаї на піщаних, добре удобрених грунтах або на чорноземі.

    Схеми посадки картоплі

    При посадці картоплі сорту Маяк в борозни дотримуються таку схему:

    1. Відстань між рядами — від 45 см до 60 см, широке міжряддя застосовують при машинній обробці картопляного поля.
    2. Відстань в ряду між кущами — від 25 до 30 см.
    3. Глибина посадкової борозни — від 10 до 15 см.
    4. Розкладений в борозни картопля засипають ґрунтом урівень з іншою поверхнею поля.

    Важливо! Поверхня картопляного поля або грядок після посадки коренеплодів не варто занадто вирівнювати, так як нерівності грунту сприяють затриманню вологи.

    Посадка картоплі в гребені:

    1. При посадці в гребені на поверхні грунту також створюють маркерні смуги, але не заглиблюють їх в грунт.
    2. Між рядами витримують відстань в 50-60 см, в ряду картоплю розкладають через проміжки в 25-30 см.
    3. Після того як посадковий матеріал розкладений по всьому ряду, уздовж ряду простягають заглиблений у грунт плуг, тим самим засинаючи розкладену на поверхні картоплю грунтовим гребенем заввишки до 20 см.
    4. Іноді після сильних злив виникає необхідність оновити висоту грунтових гребенів.
    5. У міру зростання куща висоту гребенів збільшують — зазвичай цю процедуру поєднують з прополкою.

    Посадка картоплі в гребені

    особливості догляду

    Догляд за зростаючим картоплею полягає в тому, щоб вчасно обробити грунт біля рослин і проводити поливи, а також не допустити розвитку бур’янів. Овочівник уважно спостерігає за розвитком рослин і контролює чисельність шкідників на них.

    Частота добрива і поливу

    У разі якщо грунт не була попередньо заправлена ​​добривами, під час вегетації проводять підживлення кущів. Органічні або мінеральні речовини розсипають під кущами в прикореневій зоні незадовго до прополки. Під час обробки грунту добрива змішуються з грунтом, а після дощу, розчинившись, потрапляють безпосередньо до коренів рослин. Протягом вегетації картоплю удобрюють двічі: перше добриво проводять перед цвітінням кущів, другу підгодівлю подають рослинам через 3 тижні після першої.

    Читайте докладніше, як правильно поливати картопля своїми руками.

    У південних регіонах картопля вирощують на штучному зрошенні. Без поливу в умовах спеки ця культура погано зав’язує коренеплоди. Найбільш вдалим методом поливу є застосування крапельної системи. Крапельне зрошення дозволяє волозі потрапити безпосередньо до коренів рослини, що не розтікаючись, а також поєднати внесення мінеральних і органічних рідких добрив з поливом. На півдні картоплю потрібно поливати не рідше одного разу в 10 днів, використовуючи не менше 2 л води на 1 кущ.

    Система крапельного поливу картоплі

    Чистка від бур’янів

    Протягом вегетації картопля потрібно періодично прополювати. Прополка допомагає тримати грунт під кущами чистою і вільною від бур’янів, які відтягують на себе частину корисних речовин і вологи.

    Зазвичай за весь період вегетації проводять дві процедури:

    • відразу ж після появи на поверхні грядок перших зелених картопляних паростків, після того як позначиться весь картопляний ряд;
    • перед початком цвітіння — зазвичай ця прополка поєднується з підгортанням кущів.

    Схема підгортання картоплі

    Розпушування і очищення грунту від бур’янів проводять за допомогою сапи з широким і гострим лезом або ж плоскореза Фокіна №3. На великих картопляних приватних полях застосовують невеликі мотоблоки, що значно полегшує працю хліборобів.

    Після того як картопля відцвіте, в міжряддях і під кущами не проводяться ніякі роботи з грунтом. Це обумовлено тим, що до цього часу кущ стає високим і пишним і обробка грунту може його пошкодити. Також існує можливість пошкодження підземних столонов гострими металевими лезами городніх інструментів.

    На невеликих присадибних картопляних грядках в південних регіонах застосовують мульчування, що дозволяє уникнути перегріву грунту і зменшити необхідність в зрошенні. Мульчею застеляють картопляні міжряддя. Як органічної мульчі можна використовувати торішню солому, тирсу дерев не листяних порід, перегнилі листя з саду.

    Рекомендуємо дізнатися, чи можна обривати квіти у картоплі.

    Також можна використовувати неорганічну мульчу, наприклад, вузькі полотнища двостороннього нетканого агроволокна (спанбонд або інший агротекстиль). Одна сторона такого агротекстилю пофарбована в чорний колір (їй нетканий матеріал укладають до грунту), а інша — в білий (звернена вгору). Чорна забарвлення нижньої частини полотнища не дозволить проростати насінню бур’янів, а пофарбована в білий сторона не дасть перегрітися грунті.

    Восени, після збирання врожаю, органічну мульчу можна залишити на грядках — згодом вона буде закладена в грунт, де і перегніёт, збагачуючи грунт азотом. Агроволокно, що використовується в якості мульчі картопляних міжрядь, перед збиранням врожаю акуратно збирають, промивають у воді, сушать, згортають і зберігають до наступного сезону.

    Органічне мульчування картоплі

    Боротьба з шкідниками та хворобами

    Щоб не допустити розвитку захворювань, рослини обробляють хімічними препаратами, що містять фунгіциди ( «Ридоміл Голд», «Квадріс»). Процедуру можна поєднати з обробкою картопляного поля від комах-шкідників.

    Найбільш небезпечним шкідником картоплі є личинки колорадського жука. Після їх вилуплення кущі необхідно буде обробити по листу одним з інсектицидів ( «Карате», «Актара», «Стоп Жук»). Якщо літо дуже спекотне і відкладені жуками яйця швидко перетворюються в нове покоління активно жують личинок, то обробку картопляного поля повторюють ще один або два рази (за потребою).

    Колорадський жук на картоплі

    Рекомендації зі збору та зберігання врожаю

    Час збирання сорти приходить, в залежності від регіону вирощування, в середині або в кінці серпня. Перед початком збирання бульб на картопляному полі проводяться попередні роботи.

    Якщо стебла картоплі ще не висохли, стоять міцними і зеленими, а бульби в землі вже не прикріплені до столонах і покриті щільною шкіркою, овочівники стоїть за тиждень до передбачуваної дати збирання скосити бадилля. Ця процедура сприяє зміцненню шкірки картоплі і концентрації корисних речовин в м’якоті. Після того як скошена бадилля висохне, її збирають за допомогою граблів і виносять з території поля.

    Дізнайтеся докладніше, чи треба зрізати бадилля у картоплі.

    Для викопування коренеплодів вибирають сухий і сонячний день. Під час прибирання намагаються не завдати бульб механічних пошкоджень. Зібраний урожай потрібно добре висушити, перш ніж опускати в льох на зберігання.

    Для сушки картопля розкладають під променями сонця на один день, після чого проводять досушування протягом 10 днів під дахом навісу або сараю. Готовий до зберігання картопля сортують, відкладаючи в сторону пошкоджені і гнилі бульби, а також відбираючи посадковий матеріал для використання наступної весни.

    сушка картоплі

    У погребі чи підвалі картоплю зберігають у великих дерев’яних відсіках, місткістю в кілька десятків відер, або в пластикових ящиках з-під фруктів. Фруктові ящики дуже зручні для зберігання картоплі, так як в кожен поміщається не більше одного відра коренеплодів, їх зручно складати в штабелі — один на одного. До того ж у фруктових ящиках стінки і дно мають численні отвори для провітрювання, завдяки чому картопля не гниє.
    Цікаво почитати, чи потрібно мити картоплю перед зберіганням.

    Картопля Маяк має відмінну лежкість — при температурі зберігання, що не перевищує +8 … + 12 ° C, практично всі бульби зберігають зовнішній вигляд, соковитість і смак.

    Сорт картоплі Маяк користується популярністю серед картоплярів завдяки великій кількості великих бульб під кожним кущем, їх красивій формі і доброму смаку.

    Відгуки користувачів мережі

    ПЕРЕВАГИ: містить невелику кількість крохмалю, зручно чистити, універсальний сорт, прекрасний зовнішній вигляд, хороша лежкість і висока врожайність.

    НЕДОЛІКИ: Немає

    Ви не повірете!
    Посадили ми нову, для нас, картоплю. Називається вона «Маяк». Кущі виросли ґрунтовні, з довгими і товстими батогами. Суцвіття густі, ніжно бузкового відтінку.
    Дивимося на своє поле, очей не відірвати! Краса! І не винесла душа поета! Вирішили спробувати викопати і дізнатися, що, хоч, вродило-то? Викопали. Мати моя! Садили картоплю, а отримали «редиску», але велику і красиву. За кольором один в один — редиска! І шкірка, і м’якоть.
    Сам коренеплід овальний, гладенький, блискучий, очки дрібні! Двадцять одну штуку нарахували. Лежать, такі милі овальчік. Насміялися вдосталь від розчулення.
    Швиденько відварити і переконалися знову, що з сортом не прогадали! У міру розваристої, дуже смачна. Я, звичайно, розумію, що на смак і колір товаришів немає. Але уявіть собі, що ви їсте смажені грибочки … Так ось, маячок так і проскакує в шлунок. Картопля, як ніби, якимось соусом присмачена. Сміюся, звичайно, але смачна насправді. Спробуйте самі!
    Vladi1982n
    https://otzovik.com/review_5154383.html

    Попередня
    КартопляКартопля Айдахо - опис сорту і як приготувати в домашніх умовах
    Наступна
    КартопляЧи можна їсти пророслу картоплю: шкідливо чи є, хімічний склад і калорійність
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар