Картопля Арізона: опис, характеристика і смакові якості сорту, вирощування і догляд, фото

Картопля — чи не самий універсальний і популярний продукт. На сьогодні налічується понад 7 000 його сортів. І серед цього багатотисячного різноманітності варто розглянути сорт Арізона, вигідно відрізняється своїми товарними і кулінарними якостями.

Опис і характеристика

Сорт був виведений в 2013 р, він є результатом роботи селекційної компанії «AGRICO» (Нідерланди). Відноситься до ранніх сортів столового типу. Кущ середньовисокі, по типу — листовий, стебла прямі, розлогі, під час дозрівання — з великими віниками. Листя великі, зелені, закритої форми. Коренева система розвинена добре.

Картоплина довгаста, овальна, з невеликими очима і жовтою шкіркою. На одному кущі 10-14 картоплин. М’якоть світло-жовтого кольору, містить 13-16% крохмалю, що надає картоплі акуратний вигляд при варінні і запобігає сильне розварювання.

смакові якості

Смак хороший, сорт універсальний в кулінарному відношенні, може використовуватися в приготуванні найрізноманітніших страв: пюре, смаженої картоплі з грибами, супів, запеченої картоплі та ін. Окремо слід відзначити відсутність потемніння м’якоті при розрізанні, механічних пошкодженнях і термообробці.

Чи знаєте ви? Картопля був оголошений їстівним продуктом лише в 1772 р На цей крок зважився Паризький факультет медицини.

Термін дозрівання і врожайність

Термін дозрівання сорту — 70-80 діб, для проби можна збирати через 55-60 діб від дня посадки. Середня врожайність коливається в межах 225-408 центнерів з гектара, максимальна врожайність — до 577 ц / га. Зібраний урожай при належних умовах зберігання здатний зберігати свої товарні якості в межах 92-96%.

Переваги і недоліки сорти Арізона

• До безперечних переваг сорту слід віднести:
• Високу врожайність.
• Хороші смакові і кулінарні властивості.
• Великі розміри картоплин і відсутність дрібних бульб.
• Великий відсоток лежкості.
• Високі товарні якості — від 88 до 97% придатність до реалізації.
• Відмінну транспортабельність і здатність до тривалого її зберігання.
• Стійкість до основних недугам картоплі.

• Мінуси сорту зводяться до наступного:
• Слабкої опірності фітофторозу бадилля і бульб.
• Слабкої стійкості до парші звичайної.

Посадка і вирощування сорту

Агротехнічні вимоги по вирощуванню сорту Арізона не уявляють особливої ​​складності, однак їх слід розглянути детально.

Вам також буде цікаво дізнатися, як садити картоплю мотоблоком.

Оптимальні терміни посадки

Найбільш підходящим часом посадки Арізони є кінець квітня — перша половина травня. Точний час сівби залежить від погодних та кліматичних умов конкретного регіону.

Правила сівозміни

Картопля буде краще розвиватися на ділянках, де раніше росли цибуля, капуста, різна зелень, бобові та озимі культури, а також багаторічні трави.

А ось такі попередники на ділянці, як соняшник, сорго, томати та інші пасльонові можуть негативним чином позначитися на картоплі — є ризик її зараження захворюваннями, якими схильні ці культури.

Важливо! Один і той же сорт картоплі на одній ділянці землі можна культивувати не більш 3-5 років поспіль. Потім сорт слід змінити на більш стійкий до захворювань.

Вимоги до грунту

Найбільш сприятливою для цього сорту грунтом є чорнозем, супіщаний, піщаний, суглинний або глинистий грунт, прогрітий на температуру не менше + 10 ° С. Ділянка під картоплю повинен добре висвітлюватися природним світлом, з винятком можливої ​​затіненості від будівель, парканів, дерев і т. П.

З осені ділянку, планований під посадку Арізони, перекопується і удобрюються органікою. Безпосередньо перед посадочними роботами грунт розпушують з видаленням бур’янів. Для кислотної нормалізації в грунт може бути внесена деревна зола (кількість вноситься золи залежить від рівня кислотності конкретного грунту при нормі pH грунту для картоплі в 5-6).

Підготовка насіннєвої картоплі

Одним з основних умов успішного вирощування сорту є якісна обробка і пророщування посадкового матеріалу:

1. Відбираються здорові, без будь-яких ушкоджень картоплини середнього розміру (від 50 до 70 г).
2. Для підвищення врожайності насіннєву картоплю попередньо пророщується — на 14-15 діб його розміщують в теплому і світлому місці.
3. За добу по посадки картоплини обробляються стимулятором росту.

Застосування таких стимуляторів форсує пророщування бульб, підвищує врожайність і опірність до хвороботворних мікробів і шкідливим комахою. Найбільш поширеним стимулятором є «Епін». Обробка «Епін» дозволяє насіннєвим картоплини витримувати пізні заморозки до -5 ° С, сприяє формуванню більш потужних і міцних кущів, а також стимулює швидке дозрівання коренеплодів.

Важливо! Для обробки 200 бульб досить однієї ампули (0,25 г) «Епін», розведеної в 400 мл води.

У день посадки матеріал обприскується спеціальними захисними засобами, наприклад, фунгіцидом «Матадор», який убезпечить посадочні бульби від колорадського жука, фітофторозу і альтернаріозу. Для обробки 30-35 посадочних картоплин вистачить розлучених в 200 мл води 30 мл «Матадора». Для якісного обприскування посадковий матеріал розкладається одним шаром і по черзі обробляється спочатку з одного, а після і зі зворотного боку.

технологія посадки

Варіантів посадки картоплі безліч, але всі вони повинні містити основні вимоги:

1. У день посадки для дезінфекції грунт обробляється перманганатом калію.
2. Відстань між бульбами — 0,2-0,3 м.
3. Відстань між рядами — від 0,6 до 0,7 м.
4. Глибина канавок (в легких грунтах — лунок) — в південних регіонах до 15 см, в північних — до 20 см.

Догляд за сортом після посадки

Догляд за Аризоною в основному не відрізняється від догляду за іншими сортами картоплі — полив, добриво, обробка грунту.

Чи знаєте ви? Для популяризації картоплі у Франції дружина Людовика XVI (1774-1792 рр.) Марія-Антуанетта прикрашала свої наряди живими квітами цієї рослини.

добриво

Необхідність підживлення картоплі обумовлена ​​його слабкою кореневою системою, безліччю великих бульб, а також тим, що з осені з грунту разом із зібраним урожаєм видаляються і цінні речовини. Основне призначення добрива — заповнення змісту в грунті поживних речовин.

При культивуванні цього сорту картоплі рекомендовано внесення добрив три рази за сезон:

1. Початкова підгодівля. Проводиться азотсодержащими речовинами після появи сходів рослини. Сигнал азотного дефіциту рослини — його бліда листя. Використовується розчин: розведені в 10 л води 500 мл коров’яку і 15 г сечовини. Витрата складу: під кожен кущ — 500 мл розчину.
2. друга підгодівля. Під час формування бутонів. Вносяться калійні добрива: розведені в 10 л води 15 г сірчанокислого калію, 15 г подвійного суперфосфату і 0,5 склянки деревної золи. Витрата: під кожен кущ — 500 мл розчину. Така підгодівля сприяє формуванню та зростання бульб.
3. третя підгодівля. Мінерально-органічна. Вноситься за 20-25 діб до збирання врожаю. У 10 л води розлучаються 30 г суперфосфату і склянка гною. Витрата: на один кущ — 50 мл добрива.

полив

Полив робиться при жаркій погоді. Перший раз він проводиться після появи стеблових відростків в 5-10 см над грунтом в центр куща. Витрата води — 3-4 л на одну рослину. Оскільки Арізона не сприймає різких перепадів вологості, ефективний дробовий полив: спочатку під кущ виливається лише частина необхідного обсягу води, після її вбирання — виливається інша рідина. Таким чином, проводиться рівномірне зволоження грунту. До формування бутонів посадки зрошують один раз в тиждень.

Важливо! Вода для поливу в будь-якому випадку повинна бути теплою, попередньо відстояною на сонці.

При появі перших квітконосів полив збільшується до двох разів на тиждень при витраті води — 12-15 л на кущ. Рідина виливається невеликими порціями вранці до сходу або пізно увечері. Оптимальний спосіб — крапельне зрошення, якщо немає такої можливості — треба пускати воду по борозенками з шланга або методом дощування. При появі перших ознак в’янення листя полив триває, але зі зменшенням дози — на 1 кущ 3 л води. Повний всихання стебел — ознака зрілості врожаю і сигнал для припинення поливу.

прополка

Прополювання проводиться з метою створення і підтримки необхідних умов для розвитку картопляних бульб, а саме:

1. Доступу повітря.
2. Помірної вологості грунту.
3. Додання грунту необхідної м’якості і взрихлённості.

Перша прополка робиться після виростання паростків рослини над землею на 2-4 см. В подальшому — ще два-три рази (в залежності від погодних умов).

підгортання

Підгортання або пріваліваніе вологою, з дрібними грудками грунту, до нижньої частини рослини з одночасним її розпушення робиться за сезон двічі:

1. перше пріваліваніе — з виростанням картопляних стебел на 10-20 см над землею.
2. повторне пріваліваніе — через 14-20 діб. При другому окучивании земля ретельно рихлити, і у вигляді горбків привалювати до стебел.

Важливо! Пріваліваніе проводиться виключно вологим ґрунтом. При посухи Привалко робиться після штучного зрошення.

У посушливих регіонах пріваліваніе запобігає перегріванню грунту і сприяє збереженню в ньому вологи, а в областях з прохолодним і дощовим кліматом підгортання, щоб розм’якшити грунт, забезпечує належну аерацію грунту.

Боротьба із захворюваннями і шкідниками сорти

Незважаючи на хорошу стійкість, сорт Арізона все ж схильний до ураження деякими захворюваннями і хвороботворними комахами.

Можливі захворювання:

1. Фітофтороз або бура гниль. Становить найбільшу небезпеку, т. К. У Арізони до цього захворювання низька стійкість. Найбільш сприятливий час для поширення недуги — тепла і волога погода, при якій можливе ураження відразу всієї посадки картоплі. Основні джерела фітофторозу — заражена грунт і бадилля, уражені сусідні рослини, особливо пасльонові. Первинна ознака захворювання — потемнілі нижнє листя. Згодом поразки піддається повністю вся рослина — його надземна і підземна частина. Способи боротьби: при виявленні перших ознак — обробка посадки фунгіцидом (найбільш ефективні «Швидкість», «Дітан», «Браво» і «Реглон супер»). Профілактика: дотримання норм сівозміни, виняток посадки Арізони в низинах, недопущення загущенности рядів, своєчасне підгортання кущів.
2. парша звичайна. Грибковий недуга, що розвивається в суху спекотну погоду і вражає шкірку картоплин. Ознаки поразки — виникнення на картоплинах ранок, різних за формою і величиною, при сильному ураженні зливаються в суцільну кірку. Втрачається товарний вигляд овоча, погіршуються його смакові якості, знижується рівень крохмалю і знижується лежкість. Способи боротьби: застосування фізіологічно кислих добрив (марганцю сірчанокислого, амонію сірчанокислого). Профілактика: ретельне відбракування уражених картоплин при посадці, регулярний полив грунту.

Завдяки високій стійкості сорт успішно протистоїть переважній більшості шкідників, однак небезпека для нього представляє колорадський жук. Зимуючи в грунті, з настанням теплої пори він з’являється на поверхні. Комаха разом з його личинками з’їдає зелень культури, тим самим знищуючи кущ.

Також дізнайтеся про те, як боротися з хворобами картоплі.

Заходи боротьби: при невеликій посадці — ручне збирання з подальшим спалюванням шкідників; при неможливості ручного збору — обприскування біо-засобами (застосовуються «Агровертін», «Бікол», «Колорадо», «Карбофос», «Регент»), а також обробка кущів народними засобами — розчином березового дьогтю (на 10 л води — 100 г дьогтю).

Особливості збору та зберігання врожаю

Через 55-60 діб після посадки Арізони можна вже копати для проби, а ще через 10-15 днів — приступати до збору врожаю. Однак за тиждень до збору врожаю, для насичення бульб поживними речовинами і спрощення збору, проводиться викошування картоплиння. Безпосередньо викопування проводиться при сухій погоді. Зібраний урожай сортується: кращі картоплини відкладаються як посівний матеріал для майбутнього сезону, а бульби, які мають будь-які пошкодження або уражені хворобами, відбраковуються.

Якщо температура навколишнього середовища не дуже висока, для підсихання викопана картопля залишається на городі на одну-дві години. Для тривалого зберігання урожай переносять в льох. Правила та умови зберігання сорти Арізона не відрізняються від звичайних умов зберігання картоплі. Завдяки хорошій лежкості, від 92% до 96% закладених на сезонне зберігання картоплин зберігають свої товарні і смакові якості.

Корисні поради городників

Для отримання хорошого врожаю при вирощуванні сорту Арізона, поряд з дотриманням «академічних» норм агротехніки незайвим буде прислухатися до рекомендацій досвідчених городників:

1. Висаджувати Арізони краще в період спадної місяця. Багато садівники вважають, що посадочні роботи слід узгоджувати з місячним календарем і при убуваючому місяці садити все, що росте вниз — цибулини, коренеплоди і в т. Ч. Картоплю, а якщо важлива надземна частина рослини — тоді садити при зростаючому місяці.
2. Поєднання внесення добрив і пріваліванія кущів є найоптимальнішим.
3. Необхідність додаткового поливу визначається наступним чином: для цього необхідно опустити долоню в грунт і, якщо нижче рівня пальців грунт виявиться сухою — картопля слід полити.
4. Щоб захистити ділянку від бур’янів і утримати вологу, грунт після поливу потрібно мульчувати.
5. У яскравий сонячний день викопаний урожай краще розмістити для просушки під навісом — це вбереже картоплю від опіків.

Рекомендуємо вам дізнатися, як сушити картоплю після копки.

Отже, сорт картоплі Арізона відрізняється високими якостями і нескладний у догляді. При неухильному виконанні всіх агротехнічних норм він здатний порадувати швидким і рясним врожаєм смачною і універсальної в кулінарному відношенні картоплі.

Попередня

КартопляСкільки росте картопля від посадки до збору врожаю: терміни дозрівання, особливості збору врожаю, фото

Наступна

КартопляКартопля Іван-да-Мар'я: характеристика і опис сорту, врожайність, способи вирощування та догляду, фото