Картопля Іван-да-Мар’я: характеристика і опис сорту, врожайність, способи вирощування та догляду, фото
Важко уявити меню середньостатистичного громадянина нашої країни без картоплі. Цей овоч став невід’ємною частиною повсякденного раціону. Відповідно, вирощування цієї культури займає велике місце в сільськогосподарському секторі. Селекціонерами виведено безліч сортів картоплі. У цій статті розглянемо особливості вирощування сорту під назвою Іван-да-Мар’я.
Історія походження
Іван-да-Мар’я — народна назва картоплі голландської селекції Пікассо. У деяких джерелах його також називають Червона Шапочка, Горбачёвка, Матрьошка і ін. З 1995 року він включений в Держреєстр і з тих пір отримав широке поширення в багатьох регіонах країни через свою невибагливість. Картопля має запам’ятовується рябу рожево-жовте забарвлення.
Чи знаєте ви? Родина картоплі — Південна Америка. Там досі росте дикий картопля.
Характеристика і опис
Характеристика даного сорту така:
- Є пізньостиглі овочем з періодом дозрівання 120-130 днів після посадки. Але цей період може тривати і довше, залежно від погодних умов.
- Кущі високі, з великої листям, квіти біло-кремові.
- Плоди округло-овальні, мають світло-жовту шкірку, з невеликою кількістю рожевих очок. М’якоть кремового кольору.
- Середня вага коренеплоду — 100-120 г. З куща можна отримати більше 20 бульб.
- Володіє хорошими смаковими якостями. У кулінарії придатний для будь-яких картопляних страв.
Достоїнства і недоліки
- З переваг слід відзначити:
- високий відсоток товарного вигляду врожаю (понад 90%);
- добре зберігається і транспортується, лежкість досягає 90%;
- посухостійкість (може переносити температурні перепади);
- невибагливість;
- стійкість до багатьох захворювань.
- недоліки:
- при нестачі вологи знижується врожайність;
- необхідність оновлювати посадковий матеріал, т. к. згодом він втрачає свої властивості.
посадка картоплі
Вимоги до посадки сорти картоплі Іван-да-Мар’я в цілому відповідають правилам, що належать до посадки цієї культури — це підготовка грунту, посадкового матеріалу, дотримання режиму підгодівлі і поливу, схеми посадки.
До сортам картоплі для центрального регіону також відносять такі, як «Горобина», «Чарівник», «Удача», «Метеор», «Луговський», «Янка», «Лорх».
Оптимальні терміни посадки
Краще дочекатися, коли грунт прогріється (не повинна бути менше +8 … + 10 ° С). Звичайне час для посадки картоплі — кінець квітня-травень.
Вимоги до грунту
Картопля Іван-да-Мар’я любить легку слабокислу грунт (pH 5,5-6,5), яку потрібно готувати ще з осені: очистити ділянку від рослинних залишків, внести гній або перегній, а також суперфосфат і золу. Оскільки картопля є пасльонових культурою, попередниками не повинні бути овочі цієї групи (перець, томат).
Не рекомендуються також морква та інші коренеплоди (за винятком буряка). Зате добре буде висадити перед картоплею сидерати: горох, квасоля, гірчицю і ін. Непоганими попередниками є огірки з капустою.
Важливо! Ділянка слід вибирати добре освітлений, не в низинах.
Підготовка посадкового матеріалу
Для посадки вибираються тільки здорові бульби без пошкоджень, середнього розміру. Великі бульби можна розрізати навпіл. Якщо є тонкі пагони на картоплинах, їх потрібно обірвати. Даний сорт можна і не пророщувати до посадки, хоча пророщування прискорює процес достигання врожаю.
Готувати посадковий матеріал починають з середини березня і до початку квітня. Для цього його викладають в теплому світлому місці при температурі до +14 … + 16 ° С (але не під прямими сонячними променями) на 2-3 тижні. За цей час він повинен позеленіти і прорости. Для економії простору можна викладати бульби в ящиках, але бажано в один шар.
Перед посадкою картоплю можна обробити антибактеріальними препаратами або стимуляторами, наприклад, вимочити в слабкому розчині марганцівки (1 г на 1 л води) або деревної золи (1 кг на 10 л) протягом півгодини.
технологія посадки
Під час висадки слід залишати між рядами відстань в 60-70 см, а між кущами — 40-45 см. У лунку додають золу і перегній і перемішують з землею, потім добре поливають і закладають картоплини так, щоб якомога більше очок були нагорі.
Деякі фермери рекомендують сипати золу вже після того, як бульби будуть присипані землею. В такому випадку корисні речовини будуть після кожного поливу проникати в грунт і живити посадковий матеріал.
Можна садити бульби в траншеї на глибину 5 см, а можна їх висаджувати на рівні землі, а зверху робити насип товщиною в 10 см. Такий спосіб забезпечить кращу аерацію.
Для сорту Іван-да-Мар’я підходять і нетрадиційні методи вирощування, наприклад, посадка під солому. КВ цьому випадку бульби розміщують в грунті на глибину не більше 2 см і присипають землею. Якщо грунт сильно суха, потрібно її зволожити. Потім поверх густо викладають солому.
Це дозволить спростити догляд за картоплею (не буде потрібно весь час рихлити і підгортати кущі) і підвищити його врожайність. Під соломою коренеплоди прекрасно дихають, а також цей матеріал служить прекрасною мульчею, яка оберігає від пересихання і перепадів температури.
Важливо! Метод посадки безпосередньо залежить від природних умов. У сильно вітряної місцевості останній спосіб буде не дуже хороший.
особливості догляду
Велику увагу слід приділяти розпушування і підгортання посадок картоплі для гарної повітропроникності грунту.
добриво
Удобрювати посадки потрібно кілька разів за вегетаційний період.
Кореневі підживлення проводять:
- Через місяць після висадки — на 1 відро води беруть пташиний послід або коров’ячий гній (близько 500 г) і змішують з 2 ст. л. сечовини.
- В період бутонізації — беруть склянку золи і близько 50 г калію сульфату і розводять в 1 відрі води.
- Під час цвітіння — змішують суперфосфат в кількості 2 ст. л. і 1 ст. л. нітрофоски на той же об’єм води.
Кореневі підгодівлі потрібно виконувати не прямо під кущ, а в борозни на 10-15 см від кущів.
Обприскування рослин проводять 1 раз, після цвітіння. Використовують для цього суперфосфат (100 г на 1 відро води).
Чистка від бур’янів
Боронування між рядів з випаливаніе бур’янів в перший раз проводять через тиждень після посадки. Подальше розпушування проводять щотижня і обов’язково після поливу.
Підгортати рекомендується 2 рази, утворюючи горбки близько 10 см: коли паростки досягнуть 10-15 см, а також після появи бутонів. Але слід зауважити, що якщо є загроза виникнення заморозків, підгортати варто тільки проклюнулися паростки.
Підгортання збільшує кількість бульб, т. К. Під земляним насипом будуть утворюватися нові столони (пагони, на яких з’являться нові плоди).
Цей процес рекомендується виконувати вранці або ввечері, а також після дощу або поливу, оскільки якщо засипати суху землю, буде надходити недостатня кількість вологи, і столони не будуть рости.
Чи знаєте ви? Найдорожча картопля в світі — La Bonnotte, яка вирощується на острові Нуармутье. Вона дуже ніжна і смачна. Вартість 1 кг такого картоплі становить близько 500 євро.
полив
Поливати картопля Іван-да-Мар’я рекомендується крапельним шляхом і краще в канавки між рядами. При посушливій погоді поливати потрібно не рідше разу на тиждень, а в період цвітіння слід збільшити частоту. При цьому норма на 1 кущ — близько 3 л води.
При занадто дощовій погоді не потрібно використовувати додатковий полив. Після цвітіння можна скоротити полив до 1 разу на тиждень. Показником нестачі вологи будуть трохи прив’янули листя.
Під час цвітіння слід замульчувати грунт скошеною травою або сіном для кращого збереження вологи.
Боротьба з шкідниками та хворобами
Сорт стійкий до багатьох хвороб: вірусам A і Y, картопляного раку, нематоди, фітофторозу бульб. Среднеустойчив він до скручування листя і фітофтори бадилля. Від фітофтори використовують засіб «Агат-25К», а від скручування листя допомагають калійні добрива.
А ось до парші сорт має високу сприйнятливість. Особливо збільшується ризик виникнення, якщо pH грунту більше 7,5, т. Е. Грунт не кислий. Від цієї недуги перед посадкою можна обробити бульби фунгіцидними препаратами: «Фітоплюс», «Фунгазіл» та ін. Можна підкислити грунт, додаючи сульфат калію або амонію (30 г / 1 м²).
З шкідників найбільші проблеми створюють колорадські жуки. Благо, є безліч препаратів для боротьби з ними ( «Іскра», «Зубр» і ін.). Крім хімічних засобів, можна запилювати бадилля деревною золою і бризкати настоєм часнику. Можна також садити між рядами чорнобривці і часник для відлякування шкідників.
Профілактичними заходами від хвороб є:
- дотримання правильної агротехніки вирощування культури;
- незагущені посадка рослин;
- своєчасні полив, підживлення і прополка.
Збір і зберігання врожаю
Оскільки період дозрівання у картоплі може варіюватися, рекомендується спочатку викопати один кущ і оцінити розміри бульб. Зазвичай збір врожаю припадає на другу половину вересня. Показником зрілості також буде підсихаючою бадилля. Викопувати картоплю рекомендується в суху погоду. Урожайність в різних регіонах досягає 200-300 ц / 1 га.
На зберігання потрібно відбирати тільки цілі плоди, тоді лежкість буде доходити до 90%. Для додаткового захисту можна обприскати бульбоплоди розчином мідного купоросу (2 г на 1 відро води). Зберігати урожай краще в добре вентильованих ящиках, при температурі +2 … + 4 ° С.
При зниженні температури картопля буде втрачати смак, а при більшій температурі почне проростати і псуватися.
Незважаючи на те що зараз існує безліч нових селекційних сортів картоплі, Іван-да-Мар’я все ще не втрачає популярності серед городників. Вони вибирають його за невибагливість у догляді, гарний товарний зовнішній вигляд, а також за його кулінарні якості.
Попередня
Загрузка...
