Яблуня Жигулівське: опис і характеристики сорту, особливості посадки і догляду, фото

Жителям Підмосков’я та інших центральних регіонів європейської частини Росії, що мріють вирощувати у власному саду смачні і ароматні яблука, варто звернути увагу на сорт вітчизняної селекції Жигулівське. Крім приємних асоціацій з добре відомою колись маркою пінного напою, які напевно викличе у чоловіків назва сорту, це дерево має цілу низку інших, більш суттєвих переваг. Про них, а також про все, що потрібно знати про правильний догляд за яблунею Жигулівське, піде мова нижче.

Історія виведення сорту

Жигулівське — плід копіткої праці радянського селекціонера з Середнього Поволжя. Його автором є кандидат сільськогосподарських наук Сергій Павлович Кедрін, все життя спеціалізувався на виведенні нових сортів зерняткових культур.

Чи знаєте ви? С. П. Кедрін створив три десятка нових сортів яблунь, в тому числі Спартак, Кутузовец, Куйбишевське, Дочка Папіровка, а також грушу Рум’яна Кедріна. Однак саме Жигулівське вважається вінцем роботи вченого.

На базі Куйбишевської дослідної станції по садівництву (Куйбишев — радянська назва міста Самара, яке він носив у період з 1935 по 1991 роки) вчений схрестив американську яблуню Вагнер призовий з споконвічно вітчизняної Боровінка звичайної.

Офіційну реєстрацію отриманий таким чином гібрид пройшов в 1936 році і приніс своєму авторові воістину світову популярність. Так, висока врожайність, скороплодность, високі товарні якості, лежкість і невибагливість нової яблуні були по заслугах відзначені на різних виставках, в тому числі міжнародних.

Спочатку яблуня була районирована в 14 областях РРФСР, переважно центральних. Так, сорт добре підходить для вирощування в Центрально-Чорноземному, Центральному, Поволзькому, Волго-Вятському, Східно-Сибірському, Північно-Кавказькому економічних районах. Однак в наступні роки Жигулівське набуло широкої популярності не тільки на батьківщині, але і далеко за її межами.

Опис і характеристики дерева

У сорті Жигулівське відмінним чином поєдналися кращі якості батьківських форм, які були використані для його створення, саме:

При використанні середньорослі або карликового підщепи яблуня розглянутого сорту не росте вище трьох метрів. Крона дерева, в залежності від обраного способу обрізки, має форму розширеної піраміди або кулі і низьку загущенность, що спрощує процедуру обрізання і забезпечує гілках хорошу циркуляцію повітря, а також відмінну освітленість. Кора і гілки мають темно-коричневе забарвлення, листя яскраво-зелені, великі, яйцевидної форми з дрібними щербинами по краях і зігнутим кінчиком.

Чи знаєте ви? Саме більше яблуко, яке потрапило в Книгу рекордів Гіннесса, важило 1849 р і за розмірами більше нагадувало качан капусти (або людську голову). Його виростив на своїй ділянці в 2005 році фермер з міста Хіросакі (Японія) Чисато Івасаки.

Плоди досить великих розмірів (середня маса — від 120 до 200 г, максимальна — до 250 г), форма округла з видимої ребристістю, шкірка щільна, масляниста, виблискували красивим глянцем. Забарвлення повністю стиглих яблук червоно-жовтий, причому площа жовтого фону не перевищує 20-50% всіх поверхні. Насіннєві гнізда невеликі, за формою нагадують цибулину, камера закритого типу.

М’якоть у плодів має молочний відтінок, ніжну грубозернисту структуру і насичений аромат, але при цьому

Особливості посадки яблуні

Багато з істотних недоліків сорту можна в значній мірі нівелювати, якщо вибрати для дерева оптимальне місце і правильно провести саму процедуру посадки. Для цього потрібно виконати цілий ряд важливих умов.

Сприятливі умови для вирощування

Для нормального розвитку будь-якої яблуні необхідні такі вихідні умови:

• дуже хороша і рівномірна освітленість;
• захист від вітру, особливо що дме з півночі (саджанець найкраще розміщувати на південь від будинку або іншого високого споруди);
• відсутність заболоченості або застою води в верхньому шарі ґрунту (грунтові води не повинні пролягати ближче двох метрів до поверхні землі, в іншому випадку потрібно організовувати відведення води або обладнати надійну дренажну систему);
• легка і родючий грунт з реакцією, близькою до нейтральної (рівень рН від 5,0 до 6,5), в ідеалі — чорнозем, супесчанік або суглинок;
• наявність вільного простору — до найближчого високорослої рослини або іншої перешкоди відстань має становити не менше чотирьох метрів.

У зонах з помірним кліматом, де вирощується Жигулівське, найкраще садити яблуні восени, в кінці вересня до середини жовтня, коли починається період активного листопада. Деякі садівники вважають за краще висаджувати плодові дерева навесні, вважаючи, що так мінімізується ризик вимерзання саджанця, проте це є серйозним помилкою.

Важливо! Щоб зрозуміти, що відбувається з саджанцем при весняній посадці, зріжте у квітні кілька гілочок берези, верби, бузку або верби і поставте їх в воду. Через деякий час з набряклих бруньок з’являться молоде листя, проте незабаром вони засохнуть, і гілка загине, оскільки без коренів дерево розвиватися не може.

Після весняної посадки під променями теплого сонця починається активне зростання молодого листя і пагонів, в той час як коренева система деревця ще не зміцніла і просто не в змозі забезпечити повноцінне харчування надземної частини рослини. В результаті при видимому активний ріст дерево насправді знаходиться в стані сильного стресу.

За весь період вегетації корені саджанця так і не встигають нормальним чином прижитися, а це, в свою чергу, закономірно призводить до того, що навесні замучені дерево остаточно вимерзає, і до наступної весни садівник просто не виявляє на ньому жодної пробудившейся нирки.

Якщо посадити яблуньку восени, то до моменту початку активного сокоруху коренева система дерева вже достатнім чином зміцниться, більш того, за зиму саджанець отримає хорошу загартування і наступні температурні перепади буде переносити набагато легше.

етапи посадки

Посадка будь-якого плодового дерева починається з приготування ями. Робити це потрібно як мінімум за два тижні до наміченого терміну, оскільки на дні ями повинна встигнути сформуватися природна мікрофлора.

Розміри ями залежать від віку і розмірів кореневої системи саджанця, однак стандартні для яблуні розміри — це 70 см в глибину і близько 80-90 см в ширину. Частина землі, яка перебувала на дні ями, слід видалити, в процесі посадки вона не знадобиться.

Верхній, найбільш родючий шар, потрібно збагатити, ретельно змішавши з такими компонентами:

• перегній, компост або перепрілий гній — 10 л;
• торф — 5 л;
• пісок (якщо грунт занадто важка) — 5-10 л;
• деревна зола — 500-700 мл;
• біогумус — 200-300 г;
• суперфосфат — 100-150 мл.

Чи знаєте ви? За однією з версій Стів Джобс назвав свою корпорацію «Apple» просто тому, що це слово ставало в телефонному довіднику вище, ніж «Аtari» (найбільша в 70-80-х роках американська корпорація з розробки комп’ютерних ігор), так що прямого зв’язку з яблуками легендарний iPhone не має.

Коли яма «устоится», можна приступати до посадки.

Послідовність дій така:

1. Насипати в яму 20-25 л підготовленої суміші і згребти її до центру, щоб утворилася гірка.
2. Вбити дерев’яну опору в центр земляного насипу.
3. Встановити яблуньку в ямі так, щоб її щеплення була спрямована на південь, а опора знаходилася з півночі.
4. Розправити кореневі відростки саджанця по схилах гори, спрямовуючи їх, по можливості, в різні боки.
5. Засипати яму родючою грунтовою сумішшю, стежачи за тим, щоб коренева шийка не опинилася нижче поверхні землі.
6. Ретельно утрамбувати землю, щоб усередині не залишилося повітряних камер.
7. Рясно полити землю трохи підігрітою водою з розрахунку 20-30 л на одне деревце (при бажанні в воду для поливу можна додати препарат, що стимулює укорінення, наприклад, «Гетероауксин», «Корневин» або «Епін».
8. Дочекавшись, поки вода повністю вбереться, укрити всю площу пристовбурного кола шаром торфу або березової кори.
9. Прив’язати саджанець до підготовленої опорі, не допускаючи їх прямого контакту.

Особливості догляду за яблунею

Догляд за яблунею сорту Жигулівське нескладний, але проведення деяких стандартних процедур він все ж передбачає. До них в першу чергу відносяться полив, регулярна обрізка, підживлення, а також профілактична обробка дерева.

полив

Дорослі плодові дерева, на відміну від однорічних городніх культур, в частому поливі не потребують, більш того, подібні процедури можуть призвести до загнивання коренів. Тому поливати яблуню потрібно навесні, коли пригріє сонце (якщо зима не була сніжною, і земля встигла пересохнути), в період початку активного зав’язування плодів і пізньої осені, щоб попередити промерзання коренів.

Важливо! Найпоширеніша помилка недосвідчених садівників — регулярний, але убогий полив дерев. Насправді робити потрібно навпаки: при рідкісному насиченні кореневої системи вологою кількість води має бути значним — від 30 до 80 л в залежності від віку дерева і стану грунту.

Для молодих саджанців, ще не встигли розвинути досить потужну кореневу систему, посуха може виявитися серйозною проблемою, тому протягом особливо спекотного літнього періоду деревце потрібно періодично поливати, керуючись згаданим правилом щодо обсягу використовуваної води.

Для того щоб волога утримувалася в грунті довше, пристовбурні кола рекомендується мульчувати торфом, соломою, тирсою або корою або висаджувати поблизу овочеві культури з поверхневою кореневою системою, наприклад, квасоля або горох.

Подібні процедури мають і додаткову мета — недопущення забруднення грунту біля підніжжя саджанця бур’яном, яка є потенційним рознощиком різних захворювань і шкідників.

обрізка

Як уже згадувалося, дерево сорту Жигулівське ніколи не обростає гілками занадто густо. Його пагони, як правило, нечисленні, прямі і спрямовані вгору, тому обрізку такої яблуні можна проводити без особливих зусиль. Однак така процедура все ж необхідна протягом усього періоду життя дерева, оскільки саме вона забезпечує регулярність, обсяг і тривалість плодоношення.

Важливо! Яблуню, на відміну від груші і сливи, відразу після посадки вкорочувати не слід.

Починаючи з другого року життя саджанця, на постійному місці приступають до формування штамба і скелетних гілок.

Суть цієї роботи полягає в:

• видаленні заважають один одному (що ростуть близько і спрямованих в одну сторону або пересічних) гілок;
• видаленні гілок, що ростуть під гострим кутом до стовбура;
• незначному укорочуванні (прищипування) основних пагонів;
• укорочуванні всіх інших гілок на 1/3.

Кращий час для формує обрізки — рання весна, до періоду пробудження нирок. Цей період можна поєднати з санітарної обрізанням, яка передбачає видалення засохлих, обламаних або пошкоджених хворобами гілок.

Для поліпшення плодоношення старої яблуні використовується так звана омолоджує обрізка. Існує кілька методів її проведення, найбільш простий полягає в послідовному укорочуванні на одну і ту ж довжину всіх гілок дерева.

Відео: обрізка яблуні Жигулівське

добриво яблуні

Головне правило в процесі добрива плодових дерев — помірність. Якщо при посадці саджанця грунтова суміш була підготовлена ​​правильно, що містяться в ній поживних речовин деревцю цілком вистачить на перші 2-3 роки життя.

Надалі підгодівлі проводяться з такою ж періодичністю — раз в 2-3 року — і за такою схемою:

Крім кореневих підгодівель, в період активної вегетації також можна використовувати обприскування яблуні препаратами, що містять залізо, цинк, бор, магній. Однак слід пам’ятати, що перед внесенням добрив, незалежно від того, яким способом воно проводиться, дерево обов’язково потрібно рясно полити.

Хвороби дерева і боротьба з ними

При непоганий витривалості в цілому яблуня Жугулёвское, як і більшість інших сортів, виведених в минулому столітті і раніше, не відрізняється по-справжньому високу стійкість до традиційних для даного плодового дерева хвороб і шкідників.

Серед основних проблем, з якими може зіткнутися садівник, в першу чергу варто згадати:

Боротися з хворобами і шкідниками найкраще методом профілактики.

До основних заходів подібного роду відносяться:

• регулярна прополка бур’янів;
• видалення органічних залишків з землі восени, щоб не допустити зимівлі в них патогенної мікрофлори і шкідливих личинок;
• контроль за станом кори дерева — побілка, зачистка і обробка тріщин спеціальним клеєм;
• профілактична осіння і весняна обробка препаратами, які зміцнюють імунітет дерева, блокуючими розвиток інфекцій (перевіреним протигрибковим дією володіють бордоская суміш, мідний і залізний купорос, а інсектицидною — сечовина).

Важливо! Сечовина (карбамід) — це препарат подвійного призначення: з одного боку, він є відмінним азотним добривом, з іншого, якщо трохи збільшити концентрацію діючої речовини в розчині, може застосовуватися як засіб для боротьби з комахами-шкідниками.

Іноді для профілактики ураження фруктових дерев хворобами і шкідниками використовуються сильнодіючі фунгіцидні або інсектицидні препарати. Вдаватися до таких заходів на власній присадибній ділянці — рішення сумнівне, адже головною перевагою «своїх» яблук є їх абсолютна безпека і екологічна чистота.

Сучасна наука пропонує садівникам величезний асортимент абсолютно безпечних біопрепаратів, цілком сумісних з поняттям органічного землеробства. Як приклади можна назвати «Фітоспорін-М», «Гаупсин», «Планріз», «Пентафаг», «Мікосан», «Фітодоктор», «Немабакт», «Ріверм», «Фитоверм», «Актофіт» і багато інших.

Однак якщо захворювання вже прогресує або дерево піддалося атаці численних шкідників, лікувальна обробка з використанням отрутохімікатів може бути виправданою, інакше яблуню можна просто втратити. Звичайно, проводити таку процедуру потрібно задовго до збору врожаю, бажано навіть до моменту зав’язування плодів, в іншому випадку яблука в їжу краще не вживати.

Серед найбільш поширених препаратів, що використовуються для обробки яблуневих садів, можна назвати:

Збір, зберігання і транспортабельність врожаю

Особливістю сорту Жигулівське є те, що його плоди дозрівають нерівномірно і недружно. Для вирощування в промислових масштабах це може вважатися недоліком, зате в умовах особистого присадибного господарства садівник може протягом кількох місяців мати на столі свіжі яблука, не піклуючись про створення необхідних умов для їх зберігання.
Важливо! Якщо укласти урожай в 1-2 шари в картонні, дерев’яні або пластикові ящики і відправити в льох, регулярно перебираючи і провітрюючи, яблука Жигулівського можуть зберегти свою свіжість протягом 8-10 тижнів, тобто в кращому випадку до середини грудня.

Завдяки досить щільної шкірці плоди Жигулівського не ушкоджуються при транспортуванні навіть на тривалі відстані, однак, незважаючи на заявлені високі показники лежкості, насправді довго не зберігаються.

Жигулівське — добре відомий і давно став популярним в Росії і суміжних державах сорт яблуні, який без особливих зусиль можна вирощувати як на великих площах, так і на приватних присадибних ділянках. Забезпечуючи дереву регулярний і в цілому нескладний догляд, в хороші роки садівник має всі шанси отримувати такий урожай великих і красивих яблук, якого вистачить не тільки для того, щоб нагодувати навіть дуже велику родину, а й для здійснення найрізноманітніших заготовок на кілька років вперед.