Яблуня Кутузовец: опис і характеристика, умови, посадка і догляд за деревами, фото

З кожним роком на ринку з’являється все більше найрізноманітніших сортів яблук, так що простому садівникові-любителю часом буває непросто зробити вибір між численними новинками, в тому числі заморськими.

Однак є серед власників особистих присадибних господарств і ті, хто не схильний займатися експериментами з вирощуванням неперевірених сортів і вважає за краще мати справу з класикою. Саме таким зберігачам традицій варто звернути увагу на відмінний і давно зарекомендував себе сорт Кутузовец, про який піде мова в даному огляді.

Зміст

Інформація про селекції сорту

Яблуня Кутузовец була виведена більше 80 років тому в Самарській (до 1991 року — Куйбишевської) області. Робота над його створенням велася групою вчених науково-дослідного інституту садівництва і лікарських рослин «Жигулівські сади» під керівництвом кандидата сільськогосподарських наук Сергія Павловича Кедріна.

Кутузовец був отриманий шляхом схрещування двох сортів:

  • добре відомої української яблуні Ренет Симиренка, виведеної в Київській губернії ще в другій половині ХIХ століття;Яблуня Ренет Симиренка
  • Проте старовинного і сьогодні вже майже забутого Скрижапеля, що є плодом народної селекції і володіє високою зимостійкістю і природним імунітетом до різних хвороб.яблуня Скрижапель

Відомо, що для виведення кутузовцах С.П.Кедрін відібрав десяток рослин обох батьківських форм і запилював їх між собою, причому спочатку обпилювачем виступав один сорт, а потім він займав місце запилюється.

Крім того, вчений успішно застосував в селекційній роботі розроблений Мічуріним метод ментора, який передбачає продовження дії батьківської форми на нову рослину після його щеплення. Для підвищення зимостійкості та загального імунітету сорти Кедрін відбирав для розведення тільки те насіння, яке успішно пройшли загартування в холодних умовах (чотиримісячну стратифікацію).

У 1935 році випробування нового сорту були завершені, а в 1979 році Кутузовец був включений до Державного реєстру селекційних досягнень СРСР з рекомендаціями по вирощуванню на Середній Волзі, куди, крім Куйбишевської (Саратовської), увійшли також територія Ульяновської і Пензенської областей, Татарстану і Мордовії.

За наступні 40 років сорт відмінно зарекомендував себе практично у всіх регіонах середньої смуги європейської частини Росії, особливо полюбили його садівники з Башкирії, Оренбурзької і Липецької областей. Крім того, ці яблуні давно і успішно плодоносять в Молдові, Білорусі та Україні.

Морфологія дерева і властивості яблук

Яблуня Кутузовец отримала від своїх попередників такі морфологічні характеристики:

Висота і сила росту дерева 3-4 м (среднерослое)
забарвлення кори Буро-зелена (ствол і скелетні гілки), у молодих пагонів — світло-коричнева
форма крони плоско
загущенность крони Середня
розлогі дерева Висока (скелетні гілки формують майже прямий кут зі стовбуром)
Сила скелетних гілок висока
Облистянність слабка
листя Глянцеві, невеликих розмірів, колір насичений темно-зелений, форма подовжено-овальна, кінчик загнутий, нижня частина опушена
квітки Дрібні, світло-рожевого кольору
плодоутворення Кільчатки (у дорослого дерева), копьеца і прутики

Яблуня Кутузовец живе досить довго — до 60 років і більше. Фаза повноцінного плодоношення починається приблизно з 6-8 років життя (що вважається досить пізнім початком) і триває близько двох десятків років, проте при правильному догляді і своєчасному омолодження крони обидва зазначених терміну можна значно продовжити.
Важливо! Іноді недосвідчені садівники переживають з приводу недостатньої облиственности кутузовцах. Насправді це властивість сорту лише сприяє активнішому запиленню: інтенсивне розпускання листя починається не до, а після цвітіння дерева.

Що стосується самих яблук, то про них потрібно знати наступне:

формаОкругла з легким розширенням по горизонталі. Присутній широка ребристість
РозміриОднакові, досить великі, до 160 г
колір шкіркиЗелена або жовтувата, в стадії біологічної стиглості може бути присутнім розмитий рожевий «мармуровий» рум’янець. Підшкірних точок багато.
структура шкіркиЧи не занадто щільна, досить м’яка
воронкаРізного ступеня глибини, колір золотистий з переходом в бурий по краю
блюдцеДрібне, з невеликою ребристістю
м’якотьСвітло-зелена або біла, дуже соковита, щільна, при надкусиваніі з хрускотом ламається
насінняДрібні, знаходяться в щільно закритих камерах
смакКисло-солодкий, схожий на Симиренка, зі слабо вираженим пряним присмаком
Дегустаційна оцінка (п’ятибальна шкала)4 бали

Яблуко сорту Кутузовец

Детальна характеристика

При вирощуванні кутузовцах в промислових масштабах з одного гектара радянські колгоспники знімали в середньому 11-11,5 тонн яблук. На невеликих присадибних ділянок, де врожайність прийнято розраховувати в межах одного дерева, хороший рік дозволяє фермеру зібрати до 10 відер плодів, що відповідає приблизно 60 кг.

Потрібно відзначити, що хоча такі показники і здаються досить значними, насправді до рекордних їм далеко, особливо якщо враховувати, що саме дерево кутузовцах має досить розлогою кроною і, відповідно займає велику площу на ділянці.

Чи знаєте ви? Самий врожайний сорт яблук в світі — Сари Сінап. Одне таке дерево за сезон здатне принести більше тонни плодів, причому, що особливо примітно, виведена Сари Сінап була не де-небудь, а в Криму, правда, сталося це досить давно.

Цвісти Кутузовец починає з середини по кінець травня, а технічної стиглості плоди досягають до кінця вересня, що дозволяє віднести сорт до пізньостиглі (зимовим).

Особливістю плодоношення кутузовцах, характерною, на жаль, багатьом яблуням, є циклічність: отримавши в поточному році дуже хороший урожай, садівник цілком може залишитися в наступному зовсім без яблук. Частково цю проблему допомагає вирішити правильна обрізка, проте в цілому даний недолік сорту все ж притаманний.

яблуня Кутузовец

Ще одна складність, пов’язана з вирощуванням кутузовцах на особистому присадибному господарстві, пов’язана з тим, що даний вид яблуні не в змозі повноцінно запилювати власним пилком, а, значить, для отримання хорошого врожаю поруч з ним потрібно висаджувати сорти-запилювачі.

На цій посаді можуть виступати не будь-які яблуні, а лише ті, цвітіння і плодоношення яких за часом збігається з кутузовцах, таким чином, дачник змушений вирощувати не менше двох зимових яблунь.

  • Кращими запилювачами для кутузовцах прийнято вважати:
  • Антонівка звичайну;
  • Спартак;
  • Куйбишевське;
  • Північний Сінап;
  • Рубінове Дуки;
  • Айдаред;
  • Уманське.

Кутузовец має непоганий зимостійкістю, проте лише в разі, якщо дерево вирощується в традиційних для нього регіонах (уральські або сибірські морози ця яблуня переживає з працею).

Стовбур молодий яблуні КутузовецДо переваг сорту, відноситься його здатність досить швидко відновлюватися після обмерзання деревини.

Відносно сприйнятливості кутузовцах до найбільш небезпечним для яблуні грибкових захворювань садівники відзначають такі показники:

Стійкість сорту до плодової гнилівисока
Стійкість сорту до борошнистої росиСередня
Стійкість сорту до паршіСередня або низька

Правила посадки і подальшого догляду за сортом

При всіх своїх очевидних недоліках Кутузовец має досить важливою перевагою: при вирощуванні в зоні помірного клімату дерево невибаглива і не вимагає особливо складного догляду, особливо якщо спочатку для саджанця було вибрано вдале місце і сам процес посадки проведений правильно.

Пропонуємо Вам ознайомитися з особливостями посадки яблуні.

Терміни посадки і вибір місця

Яблуні можна садити в середині весни (до того, як розпустилися бруньки) або пізньої осені (після опадання листя). У кожного з цих способів є свої плюси і мінуси, свої прихильники і противники.

При весняній посадці деревце, як правило, відразу ж починає активно розвиватися, завдяки чому створюється оманливе враження, що воно відмінно прижилося. Насправді про те, наскільки вдалою виявилася висадка, можна буде судити лише через рік, коли дерево переживе свою першу зиму на новому місці.
Посадка яблуні навесні
Трапляється, що саме інтенсивна вегетація при недостатньо добре зміцнилася кореневій системі призводить до того, що саджанець, спочатку проявляв усі ознаки благополучного розвитку, з приходом наступної весни просто не прокидається.

Для вдалого зростання яблуня потребує великої кількості світла, тому її не можна висаджувати поруч з іншими деревами або в тіні будівель. Протягом перших років життя деревця можуть бути небезпечні північні вітри, таким чином, краще всього висаджувати його з південної сторони від будинку або паркану.

Важливо! Не можна висаджувати Кутузовец в місці, де до цього росла інша яблуня. Дане плодове дерево з віком починає виділяти в ґрунт глікозид флорізін, який пригнічує розвиток всіх видів кісточкових.

Коренева система яблуні поширюється в горизонтальній, а не у вертикальній площині. Це означає, що дерево не може нормально розвиватися в місці, де грунтові води пролягають близько до поверхні землі (коріння в такому випадку будуть постійно гнити). Оптимальна глибина підземних вод повинна становити 2-3 м.

Щоб розлога крона кутузовцах мала досить простору, мінімальна відстань між саджанцем і іншими деревами повинна складати 4 м, а при висадці дерев рядами бажано передбачити хоча б п’ятиметрову ширину міжрядь.
Схема відстані між деревами

У який би пору року не висаджувалось дерево, яму для нього обов’язково потрібно підготувати заздалегідь. Це пов’язано з тим, що нормальний розвиток яблуні вимагає присутності в грунті певних мікроорганізмів і гумусу, а для формування такого складу на глибині посадки необхідний час.

Зазвичай для посадки яблуні викопують яму глибиною 60-70 см і діаметром 80-90 см. Це дозволить кореневій системі саджанця розростатися не тільки вглиб, але і вшир, що для даного виду дерева є дуже важливим.

також

Верхній шар, для доведення його обсягу до потрібних меж, рекомендується змішати з органічними і мінеральними добривами (компост, суперфосфат, деревна зола). Кількість мінеральних добавок залежить від вихідного стану грунту.

Крім того, якщо земля за структурою важка (наприклад, глинозем), її обов’язково потрібно полегшити піском, торфом або тирсою, інакше дерево буде розвиватися погано. Підготовленої таким чином сумішшю слід заповнити яму приблизно на 30% і вже після цього дати їй вистоятися.

Схема посадки яблуні
Важливо! Нижній шар землі, витягнутий з ями, при закапуванні саджанця не використовується: у цій частині грунт не є родючим, і її необхідно просто видалити з ділянки.

Схеми зрошення і внесення добрив

Початківцю садівникові, який ніколи не займався вирощуванням плодових дерев, потрібно запам’ятати просте правило: дерево влаштовано так, що основна кількість необхідної йому вологи, воно візьме з землі самостійно.

Тому найбільша помилка — це поливати яблуню так само, як однорічні овочі (часто і потроху). Для формування гарного врожаю додаткового зволоження Кутузовец потребує всього 2-3 рази за сезон, причому лише в разі, якщо опадів в цей період випало недостатньо.

полив яблуні

Зокрема, дерево слід полити:

  • по зеленому конусу (на етапі набрякання бруньок), щоб запустити вегетаційні процеси після зими;
  • через 2-3 тижні після завершення цвітіння, щоб стимулювати зав’язування плодів.

Чи знаєте ви? Найдорожчий сорт яблук був виведений майже півстоліття тому в Японії і отримав назву Секайічі. Поливають це дерево водою, змішаної з медом, запилюють кожну квітку вручну, зате отримані плоди, що важать, між іншим до 1 кг кожен, продають приблизно за $ 21.

Деякі фахівці радять також полити яблуню за пару тижнів до збору врожаю, але ця рекомендація видається сумнівною: по-перше, восени, коли плоди кутузовцах досягають біологічної стиглості, земля зазвичай і без того досить волога, по-друге, надлишок води в грунті негативно позначається як на смакові якості яблук, так і на їх лежкість. Однак важливо розуміти: рідкісний полив не означає убогий.

Поливати плодові дерева потрібно дуже рясно, розраховуючи обсяг води виходячи з таких зразкових нормативів:

вік яблуні Витрата води під час поливу
1-3 роки 30 л
3-5 років 50-70 л
старше 5 років 80-90 л

Так само, як з поливом, не можна при вирощуванні яблуні перестаратися і з внесенням добрив. Дерево досить чутливо реагує на підживлення, однак надлишок мінеральних речовин і їх неправильне співвідношення може принести рослині більше шкоди, ніж користі.

добриво яблуні

Внесення добрив починають через мінімум 2 роки після посадки і надалі проводять приблизно раз в 2-3 року.

Дуже важливо правильно визначити час підгодівлі, оскільки одні елементи необхідні дереву на початку вегетації, а інші — перед початком зими, причому якщо порушити це правило, розвиток дерева в кращому випадку може сильно сповільнитися, в гіршому ж яблуню можна просто втратити.

Для весняного підживлення кутузовцах можна використовувати (дозування наведена з розрахунку на одне молоде деревце, у міру його зростання обсяг добрива слід збільшити):

Читайте докладніше
Особливості сезонної підгодівлі яблунь

  • карбамід (азотне добриво) — 500 г;
  • нітроамофоску (комплексне азотно-калійно-фосфорне добриво) — 30-40 г;
  • гній — 30-40 кг.

Восени яблуню корисно удобрити:

  • суперфосфатом — 300 г;
  • сульфатом калію — 70 г;
  • деревною золою — 500 г.

В літній час яблуню найкраще удобрювати по листу (шляхом обприскування). Такий спосіб внесення підгодівлі засвоюється деревом в цей період набагато краще і стимулює плодоутворення.

Добриво яблуні по листу влітку

Для цих цілей зазвичай використовуються так звані мікродобрива (препарати, що містять мідь, залізо, бор, марганець, магній), наприклад:

  • сульфат цинку;
  • Борна кислота;
  • залізний купорос;
  • мідний купорос;
  • сірчанокислий марганець;
  • марганцевокислий калій;
  • сірчанокислий магній;
  • молібденово-кислий амоній.

Важливо! Ніколи не слід вносити азотні добрива восени: цей елемент стимулює зростання молодих пагонів, які, не встигнувши сформуватися, взимку вимерзають і знижують зимостійкість всього дерева цілком. При цьому важливо розуміти, що азот міститься не тільки в мінеральних, але і в органічних добривах, зокрема, в гної.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Яблуні, на жаль, є улюбленим об’єктом нападок самих різних шкідників, причому деякі з них, наприклад, яблуневий квіткоїд, є монофагов, тобто паразитують тільки на даному виді рослини.

Яблуневий квіткоїд

Крім комах і кліщів, Кутузовец може також постраждати від грибкових, бактеріальних і навіть вірусних інфекцій, ймовірність розвитку яких збільшується через неправильну агротехніки або несприятливих погодних умов.

До переліку проблем, з якими може зіткнутися садівник при вирощуванні кутузовцах, входять:

Шкідники (комахи і кліщі)Хвороби різної природи
  • тля
  • яблуневий квіткоїд
  • яблунева плодожерка
  • яблунева Мідяниця
  • яблунева листкова галиця
  • яблунева міль
  • листовійки
  • плодові пильщики
  • кліщ червоний (плодовий)
  • совки
  • букарки
  • білан
  • древесница
  • гнилі (плодова, стовбурова, сіра)
  • плямистості (бура, біла)
  • парша
  • іржа
  • борошниста роса
  • сажистий гриб
  • чорний рак
  • бактеріальний опік
  • яблучна мозаїка
  • бактеріоз
  • молочний блиск
  • фузаріоз
  • цитоспороз

Для того щоб не допустити поразки, дерево рекомендується обробити в профілактичних цілях навесні, причому не один, а як мінімум три рази. Справа в тому, що у кожного шкідника або збудника інфекції є свій, властивий тільки йому, життєвий цикл, що включає період, в який цей патоген є найбільш небезпечним і / або уразливим.

Обприскування яблуні навесні

Наприклад, немає ніякого сенсу обробляти квітуче дерево від яблуневої квіткоїда після цвітіння, оскільки в цей період личинка вже знаходиться всередині бутона, де може здійснювати свою руйнівну дію, залишаючись абсолютно недоступною для будь-якого інсектициду.

А ось плодові пильщики, попелиця, червоний кліщ і плодожерка активізуються на дереві якраз після цвітіння, відповідно, обробка саду на більш ранніх стадіях знищити цих шкідників не допоможе.

Чи знаєте ви? Для попелиці характерно таке рідко зустрічається в природі властивість, як партеногенез (дослівно — незаймане зародження, від давньогрецького «παρθένος» — незаймана і «γένεσις» — народження, виникнення). З практичної точки зору партеногенез у попелиці виражається в тому, що нерідко це шкідливе комаха в момент народження вже є вагітним, тобто зародок нового блішки з’являється в організмі матері ще до того, як вона сама з’явиться на світ.

Як засіб для боротьби з хворобами та шкідниками можна використовувати фунгіцидні та інсектицидні препарати, пам’ятаючи при цьому про високу токсичність деяких з них (причому не тільки для людей, а й для бджіл), а також про те, що отрутохімікати час від часу необхідно міняти , щоб у патогенів не почала розвиватися резистентність до діючої речовини.

Наприклад, серед препаратів, що використовуються садівниками для весняної обробки яблуні, можна назвати такі, як:

фунгіцидні коштиІнсектициди і акарициди
  • «Вектра»
  • «Строби»
  • «Швидкість»
  • «Імпакт»
  • «Хорус»
  • «Ембрелія»
  • «Купростат»
  • «Полікарбацин»
  • «Фуфанон»
  • «Конфідор»
  • «Іскра»
  • «Танрега»
  • «Моспилан»
  • «Бі-58»
  • «Рогор»
  • «Циперметрин»

Відео: види весняного обприскування

Утеплення дерева перед зимою

Хороша морозостійкість кутузовцах не припускав виконання такого заходу, як укутування дерева на зиму. Для того щоб кореневій системі яблуні було легше пережити промерзання грунту, пристовбурні кола перед початком заморозків слід дуже рясно полити (використовуючи при цьому не менше півтора обсягів води, необхідної для звичайного літнього або весняного поливу).
Рекомендуємо до прочитання
Як правильно підготувати яблуні до зими?
Крім того, обов’язковим елементом підготовки дерева до зими є прибирання всіх органічних залишків (листя і плодів), які виявилися на землі під деревом.

Саме вони є найпопулярнішим місцем для зимівлі личинок комах і мицелиев грибів, тому навесні стають справжнім розсадником нових інфекцій.

При бажанні площа пристовбурного кола можна щільно замульчувати торфом, соломою або гноєм, а коли випаде перший сніг — підгорнути під дерево максимально високий замет, який і стане природним утеплювачем.

Молоді саджанці на протязі перших 3-4 років після посадки на зиму все ж можна укутати. Робиться це скоріше не для обігріву, а для захисту молодої деревини від гризунів, із задоволенням обгризають її в період дефіциту рослинної їжі.

Укриття саджанця яблуні на зимуДля укриття можна використовувати будь-який матеріал, що відповідає двом обов’язковим вимогам: він повинен бути світлим і добре пропускати воздух.Невиполненіе будь-якого із зазначених умов призведе до того, що кора молодої яблуньки почне запревать, а дерево з пошкодженою корою — легка здобич для грибків, комах і інших патогенів.

Збір і зберігання врожаю

Незважаючи на те, що технічної стиглості яблука кутузовцах досягають в кінці вересня, досвідчені садівники ніколи не поспішають знімати їх з дерева. Завдяки довгим і міцним плодоніжки яблука даного сорту утримуються на гілках досить міцно, не обсипаючи навіть під поривами осінніх вітрів.

Дуже важливо лише встигнути зібрати їх до перших заморозків, інакше споживчі властивості плодів сильно постраждають, однак приступати до збору в самому кінці осені вважається цілком нормальним і навіть бажаним.

Важливо! Чим довше плоди будуть залишатися на яблуні, тим тривалішим виявиться період, протягом якого вони залишаться свіжими.

Зберігати Кутузовец, як і будь-які інші зимові яблука, найкраще в погребі, при постійній температурі, на кілька градусів перевищує нульову позначку, високою (до 85%) вологості і мінімальному освітленні. Укладати плоди на тривале зберігання бажано в дерев’яні або картонні ящики, вистелені цупким папером і, по можливості, в один шар.

Плодоніжка обов’язково повинна бути спрямована вгору, тоді яблука не будуть дряпати один одного (найменші пошкодження цілісності шкірки не тільки різко знижують термін зберігання яблука, але і збільшують ймовірність поширення вразила його гнилі на сусідів).

Урожай яблуні Кутузовец

Якщо дотримуватися всі зазначені умови і періодично перебирати плоди, видаляючи «сумнівні» з точки зору їх стану екземпляри, яблука сорту Кутузовец чудово зберігають свої властивості аж до дозрівання нового врожаю в наступному році.

Дізнайтеся докладніше, як довго зберегти яблука на зиму свіжими в домашніх умовах.
Жителям регіонів з помірним кліматом, бажаючим виростити на своїй ділянці довговічну, урожайну і невибагливу яблуню, Кутузовец підходить якнайкраще.

Пізні терміни дозрівання плодів цього дерева дозволяють зберегти їх до самої весни, а смакові якості визначають універсальне призначення таких яблук — їх можна з однаковим успіхом вживати в їжу в свіжому вигляді, запікати, використовувати для приготування соків або варений, а також додавати в різні кулінарні страви для додання їм свіжих кисло-солодких ноток.

Попередня
Плодові дереваЯблуня Прима: опис і характеристика, особливості вирощування та догляду, фото
Наступна
Плодові дереваЧерешня Дрогана Жовта: опис і характеристика сорту, вирощування і догляд, фото
Рейтинг автора
Автор статьи
Ольга Іванівна
Дякуємо експертам з каналу Садовий світ, який надихає писати інформаційні статті на тему садівництва. Де розповідають про рослини, які ви можете виростити на садовій ділянці, дачі, городі. Томати, огірки, баклажани, кабачки, морква, цибуля, буряк і багато інших овочів будуть рости без хвороб і шкідливих комах якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених садівників. Ви зможете подивитися на каналі майстер-класи про догляд за квітами: трояндами, астильба, флокси, хризантемами ... Найкорисніша інформація як для початківців, так і досвідчених садівників і городників.
Написано статей
1971
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар