Яблука сорту Ранетка: особливості та характеристика сорту, схема посадки, вирощування та догляд, фото
Ранетки — це прекрасні десертні яблука невеликого розміру. В їх оригінальному смаку цінителі знаходять нотки апельсина, бергамота, лимона, манго, дині і навіть сливи. Гурмани стверджують, що смак останнього шматочка вам обов’язково здасться ванільним. Про те, як вирощувати ці чудові яблука, читайте в огляді.
Зміст
Опис сорти яблуні Ранетка
Історія дрібноплідних сортів яблук з назвою Ранетки сходить до Голландії 1770 року. Саме тут, серед королівського двору, фаворитом був сорт Королева Ранетт. Яблуні цього сорту швидко поширювалися серед європейської знаті.
Вітчизняні Ранетки отримані схрещуванням європейської яблуні з сибірськими сортами, серед яких найбільш вірогідні Сибірська ягідна яблуня або сліволістная. В даний момент термін Ранетка позначає сортотип (групу схожих різновидів), в який входить більше 30 різних сортів. Серед них: Королева Ранетт, Ранетка ананасна, Ранетка Фландрії, Ранетка Франції та інші.
Загальні риси Ранеток:
- дрібноплідних;
- скороплодность;
- зимостійкість;
- рясне плодоношення;
- невелике зростання дерева.
Представниці цього сортотипу ростуть на всіх материках, крім Антарктиди. Вони чудово пристосовані не тільки до зон з помірним кліматом, а й до сибірських морозів; виняток становлять тропіки і екваторіальний пояс.
Дивно, але там яблуні не ростуть — адже для того, щоб увійти в наступний вегетативний цикл, їм необхідно кілька місяців низьких температур, яких в тропіках немає.
Важливо! Більшість сортів вирощують щепленням до кореневища. Урожайність, час плодоношення, морозостійкість і навіть розмір дерева залежать від типу цього кореневища.
Характеристики плодів і форми дерева
Основні характеристики сорту:
- призначення: десертний;
- дерево: одноствольное, вертикальне;
- висота: деякі досягають 5-7 м, але зустрічаються і яблуні в 3-4 м;
- енергія зростання: помірна;
- розмір плодів: невеликий, близько 15 г;
- колір шкірки: у більшості сортів — червоний, але там, де на яблуко не падали промені сонця, колір буде більш світлим;
- м’якоть: щільна, але дрібнозернистий, неймовірно соковита, хрустка, жовтуватого кольору;
- термін збору врожаю: вересень — жовтень;
- лежкість: 2-4 місяці;
- стійкість до хвороб: висока.
Плюси і недоліки сорти
- Переваги Ранеток:
- різноманіття сортів;
- раннє плодоношення;
- зимостійкість;
- врожайність;
- невибагливість;
- висока лежкість;
- наявність імунітету проти парші;
- стійкість до посухи.
- недоліки:
- через кислого смаку плоди не їдять у свіжому вигляді, а готують соки, джеми та інші страви;
- у деяких сортів низька стійкість до поразки грибками.
Чи знаєте ви? Вважається, що всі сорти сучасних яблунь походять від диких предків, які до сих пір ростуть в Казахстані. Це дерево називається яблуня Сіверса.
Треба відзначити, що деякі яблуні цієї групи мають середніми за розміром або більш солодкими плодами. Також особливістю є періодичність плодоношення: раз в 2-3 року яблуня буде відпочивати. Адже кількість витрачених на плодоношення ресурсів величезне і невелике дерево просто не в змозі щорічно давати врожай.
запилення сорту
Ранетки самоплодни; це якість — природне для всіх яблунь, отриманих від дикорослих сортів. Але садівники вважають, що якщо посадити поруч ще одне дерево, це підвищить врожайність на 30-50%. Серед таких сортів згадують Джонатан, Мекинтош, Голден Делішес, Айдеред, Слава Переможцям, Кальвіль Сніговий.
Цвітіння відбувається протягом більш тривалого періоду, ніж у інших сортів яблунь, що ускладнює віднесення Ранеток до певної групи цвітіння, хоча відбувається воно в травні. В основному вони будуть запилювати більшістю інших сортів.
врожайність
Незважаючи на те що дерево дає невеликі яблука, врожайність може скласти від 50 до 100 кг з однієї рослини. Плоди можуть зберігатися близько 8 тижнів і більше, зовсім не втрачаючи своєї соковитості і свіжості.
Тривалість життя і плодоношення
Більшість сортів живе і плодоносить від 40 до 80 років. При гарному догляді яблуні можуть плодоносити до 100 років і починають це робити на 2-й рік розвитку. Через 10 років, коли дерево стає дорослим, врожайність і розмір досягають максимуму. Плоди більшості сортів дозрівають у вересні, але деякі — в жовтні.
Стійкість до хвороб та морозів
Ранетки імунних до парші та, як їх дикі родичі, здатні впоратися з грибковими захворюваннями і більшістю шкідників самостійно. Імовірність появи хвороб залежить від того, в яких умовах росте яблуня.
Якщо коріння постійно контактують з водою, то ймовірність розвитку гнильних процесів набагато вище, ніж в дренированной грунті на сонячній ділянці. Загущених крона створює оптимальні умови для життєдіяльності комах. Якщо забезпечити гілкам хороше освітлення і циркуляцію повітря навколо них, це знизить ураженість.
Посадка і догляд за яблунею Ранетка
Даний сортотип відноситься до самих невибагливим у відході і вирощуванні. Він не страждає ні від морозів, ні від посухи, ні від відсутності поживного грунту.
Але для того, щоб давати врожай, дереву необхідні:
- правильно обрана ділянка для посадки;
- здоровий саджанець;
- дотримання агротехнічних вимог.
Для посадки саджанця знадобляться лопата і відро. Більшості нових дерев потрібен кол або стовп для підтримки. Краще, якщо це стовп з деревини або металу — вони досить міцні, щоб протистояти сильному вітрі. Глибина ями — 0,5 м. Її діаметр 0,5-0,8 м. Яма повинна бути більше, ніж розправлені коріння. Дрібні корінці будуть краще розвиватися в пухкому грунті.
Важливо! Чи не копайте яму заздалегідь, щоб уникнути висихання грунту або того, що під час дощу яма буде занадто зволожена.
Кол, до якого буде підв’язане дерево, повинен бути розміщений з північного боку, а дерево — з південної, щоб отримати більше тепла. Дерева з потужною кореневою системою не потребують добривах, але вони не зашкодять йому. Якщо грунт піщаний або глинистий, поліпшити її структуру можна, змішуючи перепрілий гній з грунтом. Але не заповнюйте яму компостом, щоб не привертати шкідників, що мешкають в грунті.
Для посадки підходять весна або осінь
Весняна посадка необхідна в північних регіонах, або якщо у саджанця слабкі коріння. Вона дозволить деревцю розвинути кореневу систему і добре підготуватися до зими. У регіонах з м’якою зимою можна висаджувати яблуні в жовтні. Температура повітря в день посадки — близько + 10 ° С.
Технологія посадки:
- Видаліть з ділянки бур’яни.
- Скопайте грунт.
- Підготуйте посадкову яму.
- Змішайте грунт з гноєм, що перепрів (5 кг) для підвищення поживності. Замість органічних добрив можна використовувати неорганічні. Наприклад, суперфосфату — 125 г, аміачної селітри і калійної солі по 30-50 м
- Помістіть частину грунту з добривом в яму.
- По центру встановіть кол, до якого буде підв`язана яблуня.
- Якщо коріння саджанця сухе, то замочіть їх у воді на 2-4 години. Потім умочіть в глиняну бовтанку з додаванням мідного купоросу для захисту від грибків, які можуть перебувати в грунті.
- Встановіть саджанець в яму.
- Досипьте грунт і ущільните його навколо яблуні.
- Переконайтеся, що місце з’єднання прищепи та підщепи знаходиться вище рівня грунту.
- Підв’яжіть яблуню м’якою тканиною до кілочка.
- Полийте саджанець.
Перші 2-3 тижні поливайте рослину через 3 дня, щоб допомогти йому вкоренитися. Не забудьте мульчувати пристовбурні кола — це збереже грунтову вологу і убезпечить від бур’янів.
Особливості догляду за сортом яблуні
Догляд за деревом не надто відрізняється в залежності від його сорту і віку. Для саджанця основними заходами будуть полив, розпушування та видалення бур’янів. Для молодої яблуні додадуться внесення підгодівлі, формування крони, боротьба з шкідниками.
Чи знаєте ви? В Америці не було яблунь до появи європейських колоністів. Тепер там росте понад 2500 сортів цих дерев, в той час як у світі їх налічується близько 7500.
Полив і підгодівля
Регулярно поливайте дерево, щоб контролювати його розвиток протягом першої весни і літа, поки воно не почне стабільно зростати. Молоді дерева більше страждають від посухи, ніж дорослі. Переконайтеся, що ви не дуже перезволожуються грунт при поливі.
Бажано забезпечити зростаючі яблуні регулярним поливом з весни по літо. Восени вони будуть акліматизуватися до зими і їм не потрібна зайва волога. Норма поливу для саджанця — 1 відро на тиждень. Молоді яблуні в основному мають потребу в азоті, але їм також підходить суміш азоту, фосфору і калію.
Норма внесення аміачної селітри — 50 г навесні по периметру крони. Дорослій дереву знадобиться 200 г збалансованого добрива з співвідношенням частин 10 × 10 × 10 (азот / фосфор / калій). Вносять його навесні, коли розпускаються бруньки.
Обрізка, омолодження і формировка крони
Крону можна почати формувати з другого року після посадки або дочекатися початку плодоношення. В першу чергу вкорочують центральний стовбур — в результаті з’являються і починають рости бічні гілки. Їх також потрібно вкорочувати для посилення розгалуження крони.
У сформувалася яблуні видаляють сухі або пошкоджені гілки, проводять укорочення основних пагонів, видаляють пагони, які створюють загущення крони. Вони повинна добре висвітлюватися сонцем, всі гілки повинні отримувати однакову кількість світла і повітря. Час проведення обрізки — зима. В цей час дерево знаходиться в стані спокою і обрізка не буде дуже великим стресом для нього.
Підготовка до похолодань
Рекомендуємо до прочитання
Що потрібно робити з появою на яблуні вовчками і як правильно провести їх обрізання
Восени сад готують до зимівлі:
- прибирають опале листя і падалицю;
- грунт перекопують;
- вирівнюють лунки під деревами з грунтом, щоб виключити застій дощової води біля коріння пізньої осені;
- покривають кореневу зону мульчею, щоб захистити землю і коріння від промерзання;
- білять стовбури, щоб захистити їх від перепадів денних і нічних температур взимку;
- навколо стовбурів встановлюють спеціальну сітку, якщо у вашому регіоні є ймовірність пошкодження стовбура кроликами або іншими тваринами.
Велика рогата і інша худоба не обов’язково їсть дерева, але він може через цікавість пошкодити їх, тому і встановлюють загородження. Корисно випускати в сад домашніх птахів — вони знищують шкідників, які знаходяться в грунті і готові до зимівлі.
способи розмноження
Сучасні сорти яблунь — це гібриди, отримані запиленням одних сортів пилком інших. Такі дерева розмножуються живцюванням. Держак можна заготовити в кінці грудня і прищепити навесні. Вибирають здоровий держак без ознак хвороб, бажано 1-2 річний втечу з середньої частини крони.
Технологія розмноження живцями:
- Приготовану гілку надламують в декількох місцях і накладають на ці місця пов’язку з пластиру. У такому вигляді гілка зберігається до весни. Її енергія буде направлятися на зрощення місць розломів.
- У квітні гілку розрізають в надломлених місцях. На кожному шматочку повинні бути 1-2 нирки. Нижній зріз виконують прямим, а верхній роблять косим.
- На дно темної пляшки укладають вологу губку і встановлюють на ній живці. Для знезараження середовища в воду кладуть 2-3 таблетки вугілля активованого.
- Через тиждень у живців з’являться корені і їх можна буде посадити в грунт для подальшого вирощування.
- Протягом всього вегетативного періоду їх поливають, контролюють кількість світла і мікроклімат, а на наступний рік їх можна посадити на постійне місце.
Також яблуні розмножують відведеннями — для цього одну з гілок пригинають до землі і закріплюють скобою. 
Слідкуйте за тим, щоб грунт був вологим. Така гілка також дасть коріння, і до наступного вегетативного періоду її можна буде відсадити, як окреме дерево.
Важливо! Хоча яблука містять кісточки, розмножити дерево таким способом не вдасться. Посаджені кісточки проростуть, але ніхто не скаже заздалегідь, якими будуть ці яблуні. Вони можуть не зберегти ті сортові якості, через які ви їх посадили.
Хвороби і шкідники
У яблуні, яка походить від схрещування диких яблунь і культурних сортів, швидше за все не буде проблем зі шкідниками або хворобами. Вона також стійка до грибкових інфекцій.
Якщо грунт добре дренувати і удобрений, і дереву досить світла і відкритого простору, то воно росте здоровим і сильним. Комахи не можуть мати істотного впливу на його плодоношення.
Проблеми, на які варто звернути увагу, і способи боротьби з ними:
- Якщо дерево чахне, а його коріння стали м’якими і коричневими, це ознаки кореневої гнилі. Вони проявляються у яблуні при рясному поливі і застою води біля коріння. Таке дерево врятувати неможливо, тому його знищують, а місце, де воно росло, обробляють сірковуглецем і формаліном. Найбільш дієва міра профілактики — правильний полив.
- Відмирання гілок може відбуватися з різних причин: цітоспосроз, бактеріальний рак та інші хвороби. У всіх випадках лікування буде однаковим: уражені гілки видаляють, дерево обприскують 1% розчином бордоської рідини, зріз змащують мідним купоросом і фарбують олійною фарбою на натуральній оліфі.
- Якщо загибелі гілок передують листя, які отримують срібну забарвлення, то яблуню вразив молочний блиск. Позбутися від нього неможливо — таке дерево рекомендують знищити.
- На корі старих дерев часто поселяються мохи та лишайники. Вони небезпечні тим, що створюють постійну вологість в тому місці, де знаходяться, тому їх зачищають щіткою, а дерево обприскують 3% розчином мідного купоросу.
Практично всі грибкові захворювання вимагають обприскування дерев розчинами на основі міді — це може бути мідний купорос або бордоською рідиною. Що стосується парші, основної хвороби яблунь, то ранетки мають імунітет до неї.
Чи знаєте ви? Половина світового виробництва фруктів з листяних дерев — це яблука. Більшість з них виробляють в США, Китаї, Туреччині, Італії та Польщі.
Основний шкідник яблунь — плодожерка, але вона рідко пошкоджує ці сорти. Про всяк випадок, для боротьби з комахами проводять обробку дерев інсектицидами.
Перший раз — перед розпусканням бруньок, на голе дерево. Другий раз — перед цвітінням і третій — відразу ж після нього.
У садах розвішують годівниці для залучення птахів, а також пастки для комах з феромонами.
Збір врожаю і його зберігання
Більшість сортів Ранеток встигає до самого кінця серпня або вересня, але є також сорти, плодоношення яких припадає на початок жовтня. Знімати плоди треба в суху погоду, роблячи це акуратно — не відриваючи плодоніжки.
Зберігати бажано в дерев’яних або картонних ящиках при температурі +2 … + 5 ° С і вологості 80-90%. Зібрані плоди здатні лежати до 4 місяців, але у деяких різновидів — не більше 8 тижнів, тому звертайте увагу на опис сорту і термін зберігання конкретних яблук.
Плоди Ранетки занадто кислі на смак, тому їх використовують для приготування різних страв: соків, компотів, джемів, соусів. З них також роблять вина і настоянки.
Отже, дотримуючись прості рекомендації з агротехніки, ви легко отримаєте хороший урожай цих невеликих, але чудових яблук. З огляду на невибагливість і стійкість до хвороб, Ранетки можна спробувати вирощувати в більшості регіонів.
Попередня
