Яблука при виразці шлунка: можна чи ні, корисні властивості, протипоказання, особливості вживання

Яблука — корисний і доступний продукт, який люблять багато. Але, якщо у людини проблеми з шлунково-кишковим трактом (ШКТ) (виразка шлунка або дванадцятипалої кишки), харчова поведінка змінюється. При споживанні їжі людина відчуває поколювання, печію, гострі болі. Тому чітке розуміння того, що можна і не можна вживати, допоможе зняти неприємні симптоми. Так чи можна людині з проблемою шлунково-кишкового тракту їсти яблука і чим вони будуть корисні в цій ситуації?

Хімічний склад і калорійність продукту

Яблука, виходячи із сорту і ступеня зрілості, мають різний склад і калорійність. В середньому поживна цінність 100 г продукту становить 35-52 ккал. Саме завдяки таким показником ці фрукти включені в багато дієти. При термообробці поживна цінність плодів підвищується: у сушок вона дорівнює 245 ккал, а у печених — 65. Найбільшою калорійністю відрізняються червоні сорти, а меншою — зелені.

Важливо! Вживати в необмеженій кількості яблука не рекомендується — вони характеризуються високим рівнем кислотності і містять багато цукрів.

Плоди яблуні містять великий набір макро- і мікрокомпонентів, а також органічні кислоти. Сама м’якоть на 85% складається з води, тому фрукти ідеально втамовують спрагу.

А ось жири і вуглеводи в продукті практично відсутні. Зате він багатий пектинами, золою, клітковиною, вітамінами А, С, Е, Н, РР, К, В.

склад яблук

Яблука при виразці шлунка: можна чи ні?

Пацієнти з виразкою шлунка або 12-палої кишки нерідко задаються цим питанням. Фахівці запевняють: фрукти включати в раціон можна, тільки їх попередньо потрібно підготувати. Наприклад, при прийомі в свіжому вигляді з плодів зчищають грубу шкірку.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту можна їсти тільки солодкі види. Вони не завдадуть шкоди і нададуть позитивну дію.

Ще одним плюсом на користь яблук говорить їх гипоаллергенность, що дає можливість використовувати їх в складі різних фруктових салатів. Саме ця характеристика дозволяє вживати фрукти без ризику для здоров’я.

Важливо! При погіршенні стану, так само як і при гастриті, допустимо вживати яблука в запеченому вигляді.

Окремо фахівці відзначають користь запечених плодів. Завдяки термообробці засвоєння фруктів збільшується в рази. Причому, такий продукт скорочує необхідний обсяг шлунково-кишкового соку, спрямованого на перетравлення їжі.

Цікаво почитати  Черешня Дачниця: опис і характеристика сорту, вирощування і догляд, фото

Оскільки запечені фрукти не втрачають своїх цілющих властивостей, вони не тільки корисні для пацієнтів з проблемами шлунково-кишкового тракту.

запечені яблукаПри термообробці калорійність яблук підвищується — до 245 ккал у сушок і до 65 ккал у печених

Корисні властивості яблук для травлення

Яблуневі плоди є найпоширенішими фруктами, легкодоступними і влітку, і взимку. Вони чудово зберігаються до весни без втрати вітамінів і мінералів. Зрозуміло, їх вживання несе в собі тільки користь.

дітей

Для дитини будуть корисніше сорти з зеленими плодами — в них більше важливих компонентів і мікроелементів. Крім того, важлива гипоаллергенность таких фруктів.

Радимо почитати, скільки калорій в яблуках сорту Голден.

Систематичне вживання яблук знижує больові відчуття при прорізуванні зубів, пом’якшує сам процес. Також фрукти тренують ясна і захищають зуби від утворення нальоту. Не варто при цьому боятися, що зелені сорти зашкодять емаль.

Фахівці вважають, що кращого засобу для зміцнення імунної системи не існує — яблука допомагають боротися з вірусами і бактеріями. Споживання всього одного плоду в день дозволить уникнути частих застуд.

Користь яблук для дітейКращого засобу для зміцнення імунітету, боротьби з вірусами і бактеріями поки що придумано не було

дорослих

  • Яблука надають такий позитивний ефект:
  • Знижують рівень холестерину. Пектин і рослинні волокна допомагають зайвим жирам швидше виходити з організму. Т. е. Ці плоди чистять судини.
  • Борються з діареєю і запором. Незважаючи на те, що проблеми за своїм характером є протилежними, фрукти прекрасно з ними справляються. Зрозуміло, причину вони не усувають, але повернути організм до нормального ритму здатні.
  • Поліпшення обміну речовин. Ці плоди сповільнюють процеси старіння і омолоджують організм.
  • Стабілізація імунної системи. Ці фрукти незамінні в період відновлення, коли імунітет знижений.
  • Постачають природний цукор. Особливо важлива фруктоза для діабетиків — вона не провокує гипергликемию.
  • Профілактика онкології. Цілющі властивості плодів буквально ставлять «броню» від ракових процесів в товстій кишці.
  • Усувають неприємний запах з рота. Може здатися дрібницею, але для людей з патологіями шлунково-кишкового тракту це — просто порятунок.

Чи знаєте ви? Назва яблука походить від старослов’янського «аблон» — білий. За однією з версій, це слово запозичене у кельтів (Абла) або германців (Апля).

Цікаво почитати  Яблуня сорту Афродіта: основні характеристики, агротехніка посадки і догляду за яблунею на ділянці, фото

Головні правила вибору свіжого продукту

Вибираючи фрукти, в першу чергу все дивимося на їх зовнішність і колір. На останню характеристику впливає присутність в шкірці пігментів, антоціанів, зеленого пігменту і каротиноїдів. До того ж, різні за кольором плоди також відрізняються і за смаком. Крім того, вони мають різні корисні якості.

Вибір якісного продуктуЗелені плоди вважаються цілющими

  • І це завдяки таким характеристикам:
  • гипоаллергенность (негативні реакції спостерігаються вкрай рідко);
  • велика концентрація аскорбінової і яблучної кислоти (що сприятливо впливає на травну систему);
  • низький глікемічний індекс (цей параметр важливий для діабетиків);
  • підвищену кількість волокон (притуплює відчуття голоду);
  • велике

    Особливості вживання яблук при виразці шлунка

    При правильному застосуванні ці фрукти дозволяють поліпшити стан здоров’я.

    Для цього тільки треба дотримуватися таких рекомендацій:

    1. Плоди ретельно миють, очищають від шкірки і серцевини і натирають на тертці. Їсти їх можна рано вранці або перед прийомом їжі, за 4 години.
    2. Не варто їсти яблука на ніч. Вони збільшують метеоризм і можуть тільки погіршити стан.
    3. Спочатку свіжі яблука можна їсти щодня протягом місяця. На другий місяць їдять 3 рази в 6-8 днів, а на третій — раз в тиждень.

    Якщо організм негативно реагує на свіжий продукт, його їдять в запеченому вигляді.

    Виразка шлунку

    Протипоказання і можливі побічні ефекти

    Ризик отримати шкоду від споживання яблук мінімальний. Перш за все це — переїдання, яке викликає коліти. Крім того, захоплення яблучними дієтами (монодієти) викликає розлад, а надлишок яблучної кислоти може спровокувати запальні процеси в жовчному міхурі.

    Також дуже велике захоплення яблуками позначається на стані зубної емалі, стоншуючи її.

    Важливо! При постійних колітах, патологіях і запаленнях жовчного міхура, а також сечокам’яної хвороби краще їсти печені яблука у вигляді пюре.

    Плоди солодких сортів і яблучний напій (сік, морс) можуть підвищувати концентрацію цукру в крові. Тому такі продукти варто обережно вживати людям, що страждають на діабет.

    Як бачимо, яблука можуть і повинні входити в раціон при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і виразці шлунка. Головне — вміти вибирати фрукти і вживати продукт помірно і в правильному вигляді.

    Попередня
    Плодові дереваОсобливості посадки персика восени: переваги, терміни, як правильно садити, догляд після посадки, коли пересаджувати
    Наступна
    Плодові дереваСушені груші: користь і шкода, склад і калорійність, правила вживання
    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Ольга Іванівна
    Дякуємо експертам з каналу Садовий світ, який надихає писати інформаційні статті на тему садівництва. Де розповідають про рослини, які ви можете виростити на садовій ділянці, дачі, городі. Томати, огірки, баклажани, кабачки, морква, цибуля, буряк і багато інших овочів будуть рости без хвороб і шкідливих комах якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених садівників. Ви зможете подивитися на каналі майстер-класи про догляд за квітами: трояндами, астильба, флокси, хризантемами ... Найкорисніша інформація як для початківців, так і досвідчених садівників і городників.
    Написано статей
    1971
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар