Имбирная настоянка: приготування в домашніх умовах, з медом, лимоном, на горілці, користь
Настоянки на різних рослинних інгредієнтах можуть бути не тільки смачними і тонізуючими, а й корисними для профілактики і лікування багатьох захворювань. Одним з таких напоїв є настоянка з кореня імбиру аптечного, про яку піде мова в цій статті.
Имбирная настоянка: як приготувати
Способів виготовлення існує безліч, але варто зупинити свою увагу на рецептах, які отримали найбільшу кількість позитивних відгуків серед тих, хто ними користувався.
700 мл20 хвилин / 2 тижні
кроки
3 інгредієнта
Відео-рецепт
-
корінь імбиру
250 г
-
мед
250 г
-
горілка
0,5 л
Харчова цінність на 100 г:
калорійність
220 ккал
білки
0,65 г
жири
0,2 г
вуглеводи
24 г
Імбир чистять і дрібно нарізають тонкими смужками відразу в літрову банку.
У ємність поверх нарізаного кореня додають будь-мед.
Все заливають якісної горілкою.
Закочують залізною кришкою або закривають капроновою.
Після закачування ємність збовтують. У випадку з капроновою кришкою перед закриванням все ретельно перемішують ложкою.
Продукт прибирають для настоювання в темне місце. Щодня потрібно збовтувати вміст і знову прибирати в місце зберігання.
Після закінчення терміну настоювання суміш проціджують через кілька шарів марлі в пляшки.
Відео-рецепт
З мёдомВідео-рецепт: З медом
Важливо! Ємності для настоювання стерилізувати не потрібно. Необхідно лише ретельно їх промити проточною водою.
рецепт №2
легко
Класичний з лимоном
6020 мл20 хвилин / 2 тижні
кроки
5 інгредієнтів
Відео-рецепт
-
корінь імбиру
20 г
-
лимон (можна використовувати лайм)
1 шт.
-
мед
1 ч. Л.
-
сіль
2 г
-
горілка (розведений спирт або самогон)
0,5 л
Харчова цінність на 100 г:
калорійність
230 ккал
білки
0,08 г
жири
0,03 г
вуглеводи
2 г
- З лимона знімають тонкий верхній шар цедри.
- Імбир чистять і натирають на дрібній тертці.
- У підготовлену баночку укладають смужки цедри і натертий корінь.
- Додають сіль і видавлюють сік половини лимона.
- Суміш перемішують, трохи притискають і залишають на 5 хвилин.
- Додають мед і горілку, після чого все перемішують і настоюють 5 хвилин.
- Рідина проціджують через марлю. Пляшку закупорюють і зберігають в темному місці два тижні.
- Настій знову проціджують, і він готовий до вживання.
Відео-рецепт
Класичний з лімономВідео-рецепт: Класичний з лимоном
рецепт №3
легко
Швидкий рецепт
600 мл15 хвилин
кроки
5 інгредієнтів
Відео-рецепт
-
корінь імбиру
20 г
-
лимон
1 шт.
-
мед
20 г
-
сіль
2 г
-
горілка
0,5 л
Харчова цінність на 100 г:
калорійність
225 ккал
білки
0,12 г
жири
0,03 г
вуглеводи
4 г
- Лимон миють і його цедру зчищають на дрібній тертці.
- Корінь також натирають на дрібній тертці.
- Натерту масу складають у ємність і туди вичавлюють сік половини лимона.
- Всипають сіль і додають мед.
- Вливають горілку, ємність закривають і ретельно збовтують протягом 5 хвилин. Робити це можна як в щільно закритій банці, так і в шейкері.
- Готову настоянку (скоріше, це навіть наливка) проціджують, і можна вживати.
Відео-рецепт
Швидкий рецептВідео-рецепт: Швидкий рецепт
Застосування імбирної настойки в народній медицині
Спиртова настоянка з кореня імбиру здавна користувалася популярністю в народі. Її цілющі властивості були помічені і гідно оцінені. За допомогою цієї рідини можна лікувати безліч недуг.
Для підняття імунітету
Для зміцнення імунітету організму корисно застосування настоянки імбирного кореня. Для цього досить додати в чай 2-3 чайні ложки і пити один раз протягом дня. Можна додавати і в будь-яку страву, але пряний смак і запах напою може зіпсувати їжу і позбавити гастрономічного задоволення від її вживання. Захоплюватися таким лікуванням не варто — після закінчення місяця застосування нестійкі необхідно зробити перерву хоча б на місяць.
Чи знаєте ви? Ще в 2500 році до н. е. фінікійські мореплавці використовували корінь імбиру як грошову одиницю. Потім вони спробували його на смак і стали застосовувати в їжу.
Для чоловічого здоров’я
З огляду на, що назва рослини перекладається з китайської мови як «мужність», то не дивно, що воно здатне допомагати чоловікам в поліпшенні як якості, так і тривалості ерекції. Це відбувається завдяки нормалізації кровообігу в органах статевої сфери.
Однак не тільки поліпшенням потенції корисний корінь для представників чоловічої статі. Завдяки цій рослині в організмі добре засвоюється цинк і вітамін А.
- А це допомагає запобігти таким захворюванням:
- онкологічні;
- аденома простати;
- імпотенція.
Щодня потрібно приймати 50 мл напою. Курс застосування настоянки — три тижні, після чого робиться перерва на місяць. Протягом наступних трьох тижнів прийом зілля можна повторити.
Для схуднення
Крім всіляких дієт і комплексів вправ, для зниження ваги можна скористатися і народними знаннями. Имбирная горілка сприяє схудненню, розчиненню і виведенню жирів з організму. Звичайно, при цьому потрібно дотримуватися здорового харчування і отримувати деякі фізичні навантаження. Але напій допоможе прискорити отримання бажаного ефекту.
Два рази на день перед їжею потрібно приймати по чайній ложці настоянки протягом двох тижнів. Через місяць курс можна і потрібно повторити.
Чи знаєте ви? Корінь використовується не тільки як пряність — в Південно-Східній Азії з нього роблять варення. А в деяких місцевостях додають до нього апельсинову цедру — таке варення називається чоу-чоу.
Для зміцнення стінок судин
Під зміцненням стінок судин розуміється дієва профілактика атеросклерозу. Судинні стінки з часом звужуються, що призводить до проблем з кровотоком. Щоб допомогти серцево-судинній системі, можна приймати в день до 50 мл імбирного настоянки. Роблять це на голодний шлунок в кілька прийомів протягом дня.
При ослабленому зорі
Народна медицина розробила засіб боротьби з ослабленням зору, яке може статися через великі навантажень на очі або внаслідок стресових ситуацій. Тут теж на допомогу прийде настойка імбирного кореня на горілці. Приймати її необхідно щодня вранці по одній столовій ложці протягом місяця, а після цього зробити перерву на ще один місяць.
Протипоказання для застосування, побічні ефекти, алергії
При всій користь напій при певних умовах може мати і шкідливі для здоров’я властивості.
- Він протипоказаний при таких захворюваннях:
- виразкова хвороба будь-якої частини шлунково-кишкового тракту;
- захворювання печінки — гепатит, цироз;
- проблеми з серцем;
- маткові кровотечі;
- шкірні хвороби;
- алергічна реакція на інгредієнти.
Також протипоказано вживання напою навіть в малих дозах вагітним і годуючим жінкам. Він здатний накопичуватися в грудному молоці, а також проникати в кровотік немовляти в утробі.
Важливо! Особливо небезпечною імбирна горілка може бути при загостренні хронічних захворювань. У такому випадку вона здатна погіршити патологію.
Домашня настоянка імбиру на горілці — смачний і навіть вишуканий продукт для застілля, а також для профілактики і лікування деяких груп захворювань. Вона готується легко, із задоволенням і займе гідне місце в сімейній колекції напоїв, зроблених своїми руками.
Загрузка...
