Імбир в цукрі при схудненні: склад, користь і шкода, протипоказання

Імбирний корінь є універсальним засобом при багатьох проблемах зі здоров’ям. Цю рослину можна використовувати і для схуднення — наприклад, такі ласощі, як імбир в цукрі. Його вживають не так часто, як імбирний чай, проте він теж може допомогти в рішенні проблем із зайвою вагою. У цій статті розглядається, як це правильно зробити.

Калорійність і вітамінний склад

Залежно від кількості цукру в зацукровані імбир, його калорійність може відрізнятися. При невеликій цукристості в страві міститься від 80 ккал на 100 г, а при більш «серйозному» засахаривании кількість кілокалорій може доходити до 300.

Важливо! Дія цієї рослини на людину полягає в «розігріванні» організму за рахунок прискорення обмінних процесів, що покращує тонус і збільшує витрату калорій.

І хоча це більше, ніж калорійність звичайного імбирного кореня, але корисні властивості продукту все одно дозволяють вживати його при схудненні.

Цілющі властивості імбиру знайшли своє застосування не тільки в дієтичному харчуванні — цей корінь застосовують в спа-салонах в складах для лікувального обгортання при спалюванні жиру.

У складі імбиру є такі мінеральні речовини: калій, кальцій, магній і фосфор. З вітамінів в значній кількості присутні елементи груп А і В, а також вітамін С.

Незважаючи на наявність цукру в продукті, вітамінний склад імбирного кореня і його мікроелементи добре проявляються в поєднанні з сахарозою.

Зацукрований імбир можна придбати на ринку або в магазині, а можна приготувати ці ласощі самостійно.

Корисні і шкідливі властивості

• Імбир в цукрі не менше корисний, ніж звичайний корінь, і може приносити таку користь:
• налагоджує і прискорює обмін речовин, ніж сприяє схудненню;
• перешкоджає утворенню підшкірного жиру;
• упорядковує шлунково-кишковий тракт;
• знижує рівень холестерину в крові;
• хороший для профілактики онкологічних захворювань.

Чи знаєте ви? цей корінь згадується в п’єсі Вільяма Шекспіра «Дванадцята ніч», де йдеться наступна фраза: «імбиру належить в роті горіти».

При всіх його корисних властивостях цей продукт, як зацукровані, так і сушений або в’ялений, здатний завдати шкоди організму.

• З огляду на той факт, що приготований таким чином імбирний корінь містить значну кількість цукру, необдумане вживання цих ласощів може привести до таких локальних проблем в травленні:
• печія;
• нудота;
• розлади шлунка і кишечника;
• алергічна реакція на шкірі.

Чи допомагає імбир в цукрі при схудненні

Як вже говорилося вище, продукт прискорює обмін речовин, таким чином допомагає збільшити тонус організму і дозволяє худнути. Рекомендована дієтологами денна норма вживання складає не більше 20 м

Вам також корисно буде дізнатися, як використовувати мелений і маринований імбир при схудненні.

При стабільному застосуванні цього цуката результати хоч і будуть проявлятися повільно, проте не змусять себе чекати. І це буде «екологічно чистий» метод схуднення, який заслуговує безліч позитивних відгуків.

При такому способі не використовуються виснажливі тіло і психіку дієти. Зацукрований імбир до чаю замінить шкідливі шоколадки і печива не тільки за смаковими якостями, але і по корисного складу.

Як приготувати

Ця страва готувати дуже просто: необхідно 100 г імбиру, 100 г цукру і близько 0,5 л води.
Важливо! Отримані сухі часточки потрібно зберігати в герметичній банці, щоб виключити танення цукру.

Покрокова інструкція приготування:

1. Корінь очистити і нарізати часточками товщиною в кілька міліметрів.
2. Залити їх 1 склянкою води і варити близько 30 хвилин на невеликому вогні.
3. Злити воду (її можна пити як чай), засипати цукор і додати ще склянку води.
4. Варити в сиропі, поки дольки не придбають прозорий колір.
5. Відкинути готову масу на сито або сітчастий друшляк.
6. Підсохлі часточки обваляти в цукровій пудрі або цукрі-піску і просушити на пергаменті.

Протипоказання до вживання

Існують захворювання, при яких вживання імбиру в цукрі до позбавлення від зайвої ваги не приведе, а ось погіршити здоров’я воно цілком здатне.

• Протипоказання для застосування імбирних цукатів такі:
• цукровий діабет;
• жовчнокам’яна хвороба;
• захворювання сечовивідних шляхів
• ниркова недостатність;
• виразки в різних частинах шлунково-кишкового тракту;
• алергічні реакції на корінь і продукти з нього;
• вагітність і лактація.

Отже, імбир в цукрі — відмінний засіб для тих, хто шукає «тиху» дієту без стресових впливів на організм. Цей продукт відмінно замінить цукор, шоколад, цукерки, печиво.

Чи знаєте ви? В середні віки в Європі імбир був дуже дорогим товаром. Наприклад, в Англії 1 фунт (близько 450 г) цього кореня коштував стільки ж, скільки молода вівця.

При цьому не буде «смакового» голодування, так як смак цього блюда самодостатній, солодкий і добре сприймається навіть самими завзятими ласунами, які хочуть схуднути.