Імбир в цукрі при схудненні: склад, користь і шкода, протипоказання
Імбирний корінь є універсальним засобом при багатьох проблемах зі здоров’ям. Цю рослину можна використовувати і для схуднення — наприклад, такі ласощі, як імбир в цукрі. Його вживають не так часто, як імбирний чай, проте він теж може допомогти в рішенні проблем із зайвою вагою. У цій статті розглядається, як це правильно зробити.
Калорійність і вітамінний склад
Залежно від кількості цукру в зацукровані імбир, його калорійність може відрізнятися. При невеликій цукристості в страві міститься від 80 ккал на 100 г, а при більш «серйозному» засахаривании кількість кілокалорій може доходити до 300.
Важливо! Дія цієї рослини на людину полягає в «розігріванні» організму за рахунок прискорення обмінних процесів, що покращує тонус і збільшує витрату калорій.
І хоча це більше, ніж калорійність звичайного імбирного кореня, але корисні властивості продукту все одно дозволяють вживати його при схудненні.
Цілющі властивості імбиру знайшли своє застосування не тільки в дієтичному харчуванні — цей корінь застосовують в спа-салонах в складах для лікувального обгортання при спалюванні жиру.
У складі імбиру є такі мінеральні речовини: калій, кальцій, магній і фосфор. З вітамінів в значній кількості присутні елементи груп А і В, а також вітамін С.
Незважаючи на наявність цукру в продукті, вітамінний склад імбирного кореня і його мікроелементи добре проявляються в поєднанні з сахарозою.
Зацукрований імбир можна придбати на ринку або в магазині, а можна приготувати ці ласощі самостійно.
Корисні і шкідливі властивості
- Імбир в цукрі не менше корисний, ніж звичайний корінь, і може приносити таку користь:
- налагоджує і прискорює обмін речовин, ніж сприяє схудненню;
- перешкоджає утворенню підшкірного жиру;
- упорядковує шлунково-кишковий тракт;
- знижує рівень холестерину в крові;
- хороший для профілактики онкологічних захворювань.
Чи знаєте ви? цей корінь згадується в п’єсі Вільяма Шекспіра «Дванадцята ніч», де йдеться наступна фраза: «імбиру належить в роті горіти».
При всіх його корисних властивостях цей продукт, як зацукровані, так і сушений або в’ялений, здатний завдати шкоди організму.
- З огляду на той факт, що приготований таким чином імбирний корінь містить значну кількість цукру, необдумане вживання цих ласощів може привести до таких локальних проблем в травленні:
- печія;
- нудота;
- розлади шлунка і кишечника;
- алергічна реакція на шкірі.
Чи допомагає імбир в цукрі при схудненні
Як вже говорилося вище, продукт прискорює обмін речовин, таким чином допомагає збільшити тонус організму і дозволяє худнути. Рекомендована дієтологами денна норма вживання складає не більше 20 м
Вам також корисно буде дізнатися, як використовувати мелений і маринований імбир при схудненні.
При стабільному застосуванні цього цуката результати хоч і будуть проявлятися повільно, проте не змусять себе чекати. І це буде «екологічно чистий» метод схуднення, який заслуговує безліч позитивних відгуків.
При такому способі не використовуються виснажливі тіло і психіку дієти. Зацукрований імбир до чаю замінить шкідливі шоколадки і печива не тільки за смаковими якостями, але і по корисного складу.
Як приготувати
Ця страва готувати дуже просто: необхідно 100 г імбиру, 100 г цукру і близько 0,5 л води.
Важливо! Отримані сухі часточки потрібно зберігати в герметичній банці, щоб виключити танення цукру.
Покрокова інструкція приготування:
- Корінь очистити і нарізати часточками товщиною в кілька міліметрів.
- Залити їх 1 склянкою води і варити близько 30 хвилин на невеликому вогні.
- Злити воду (її можна пити як чай), засипати цукор і додати ще склянку води.
- Варити в сиропі, поки дольки не придбають прозорий колір.
- Відкинути готову масу на сито або сітчастий друшляк.
- Підсохлі часточки обваляти в цукровій пудрі або цукрі-піску і просушити на пергаменті.
Протипоказання до вживання
Існують захворювання, при яких вживання імбиру в цукрі до позбавлення від зайвої ваги не приведе, а ось погіршити здоров’я воно цілком здатне.
- Протипоказання для застосування імбирних цукатів такі:
- цукровий діабет;
- жовчнокам’яна хвороба;
- захворювання сечовивідних шляхів
- ниркова недостатність;
- виразки в різних частинах шлунково-кишкового тракту;
- алергічні реакції на корінь і продукти з нього;
- вагітність і лактація.
Отже, імбир в цукрі — відмінний засіб для тих, хто шукає «тиху» дієту без стресових впливів на організм. Цей продукт відмінно замінить цукор, шоколад, цукерки, печиво.
Чи знаєте ви? В середні віки в Європі імбир був дуже дорогим товаром. Наприклад, в Англії 1 фунт (близько 450 г) цього кореня коштував стільки ж, скільки молода вівця.
При цьому не буде «смакового» голодування, так як смак цього блюда самодостатній, солодкий і добре сприймається навіть самими завзятими ласунами, які хочуть схуднути.
Попередня
Загрузка...
