Імбир при вагітності: чи можна вживати, користь і шкода, основні правила вживання

Під час вагітності майбутня мати відповідає не тільки за своє здоров’я, але і за плід, що розвивається всередині неї. Не всі продукти можуть бути корисні на даному етапі життя. У цьому матеріалі розглядається, як правильно використовувати імбир в раціоні майбутніх породіль.

Хімічний і вітамінний склад імбиру

Енергетична цінність продукту наступна (на 100 г):

• калорійність: 80 ккал;
• білки 1,8 г;
• жири: 0,8 г;
• вуглеводи: 15,8 г;
• вода: 79 м

Чи знаєте ви? Русский пряник зобов’язаний своєю назвою імбиру. Улюблена на Русі імбирне печиво, яке завозилося з Європи, намагалися відтворити місцеві кулінари. Вони додавали різні прянощі, звідки і пішла назва «пряник».

З вітамінів в імбирному корені найбільше з’єднань групи В (% від маси продукту):

• B6 (піридоксин) — 8%;
• B5 (пантотенова кислота) — 4%;
• B9 (фолієва кислота) — 3%;
• B1 (тіамін) — 2%;
• B2 (рибофлавін) — 2%.

Крім них є вітаміни C (6%) і E (2%), інші представлені в незначних кількостях.

Чи можна вживати імбир при вагітності

Чай з імбиру є прекрасним заспокійливим засобом, яке здатне замінити валеріану або настоянку пустирника. Напій можна приймати при вагітності, але для цього краще порадитися зі своїм гінекологом і дотримуватися інструкції по вживанню, узгодженої з лікарем.

Чи знаєте ви? Лікувальні властивості імбиру не обмежуються усуненням симптомів токсикозу у вагітних. В середні віки це засіб застосовувалося у вигляді основного засобу для профілактики такого смертельного захворювання, як чума.

• Користь від застосування продукту така:
• заспокоює нервову систему;
• упорядковує роботу шлунково-кишкового тракту;
• нормалізує матковий тонус;
• виводить зайві рідини з організму, знімаючи набряклість;
• знімає симптоми токсикозу.

• Корінь буває і шкідливим для здоров’я майбутньої матері:
• протипоказаний при гіпертонії і серцево-судинних захворюваннях;
• небажаний при хворобі печінки, жовчовивідних шляхів і геморої;
• розріджує кров, викликаючи кровотечі.

На ранніх термінах

Ранні терміни вагітності характеризуються токсикозом і походять від нього нудотою і слабкістю, коли нічого не хочеться ні їсти, ні робити. Корінь рослини може допомогти вивести токсини, нормалізувати роботу шлунка і кишечника і повернути життєві сили в першому триместрі. На початку виношування плоду імбир приносить тільки користь.

Ознайомтеся також: користь і шкода імбиру для організму жінки.

У 2 триместрі

В цей час плід активно формується, і на цей процес впливає будь-яка їжа, яка приймається мамою. Вітаміни, мікро- та макроелементи, які знаходяться в імбирному продукті, здатні збагатити раціон вагітної. Однак застосовувати імбир в другому триместрі потрібно тільки після консультації з лікарем.

На стані майбутнього малюка цей продукт ніяк не відобразиться, а ось жінці загрожують підвищене газоутворення і діарея. В даний період виключається маринований корінь — він може викликати ранню вироблення молока. Імбир використовується тільки в свіжому або сушеному стані, у вигляді відвару або добавок в чай ​​з невеликою кількістю меду замість цукру.

На пізніх термінах

Пізні терміни вагітності характеризуються остаточним формуванням плода, тому будь-які харчові експерименти з організмом матері можуть позначитися на здоров’ї вже майже розвиненого немовляти. У випадку з імбиром, він має властивості розрідження крові. Це загрожує серйозними і важко зупиняє кровотечу в передпологовій період і під час пологів.

Важливо! На пізніх термінах вагітності необхідно відмовитися від вживання в їжу даного продукту, щоб не нашкодити здоров’ю мами і дитини.

Основні правила вживання

Щодня не варто вживати більше 1 г меленого кореня. Чаї і збори, що продаються в магазинах і аптеках, для вагітних не підходять, оскільки їх склад сумнівний і пити їх не можна. А ось сирої імбир дуже корисний і його можна приймати в кілька великих кількостях. Відвар заварюється з розрахунку: 3 ст. л. тертого на тертці кореня на 1,5 л окропу.

Продукт додають в звичайний або зелений чай замість лимона або в обліпиховий відвар, що допомагає від застуди та кашлю, порушень в роботі шлунково-кишкового тракту, підвищує настрій. А хороший стан мами неодмінно передається і її плоду. Для додання нових смакових відтінків напою, можна використовувати трохи червоної кориці, внісши її в чай ​​на самому кінчику ножа.

З приводу використання вагітними жінками в їжу маринованого кореня існує два полярних відкликання. Одні вважають, що це може завдати шкоди здоров’ю, інші кажуть, що на ранніх термінах вагітності це корисно.

Важливо! Консультація з лікарем необхідна на кожному етапі вагітності, оскільки кожен організм може по-різному відреагувати на імбирний корінь.

З чим можна поєднувати

Тут більше питання не в тому, з якими продуктами поєднується корінь, а які з цих продуктів не протипоказані майбутньої породіллі. Якщо з самим імбиром все ясно, то в складі свіжих страв або сухих сумішей вагітним необхідно їсти його з обережністю, в точності знаючи всі вхідні складові. Планування дієти — важливий процес для вагітної, де кожному інгредієнту необхідно приділити увагу.

Імбир можна використовувати для підкреслення смаку фруктових компотів, додати в нейтральні муси і пудинги. Корінь додають в овочеві соте і багато м’ясні страви для відтінення інших компонентів і пом’якшення смаку. Багато кулінари говорять, що цей інгредієнт здатний прикрасити будь-яку страву — від звичайного чаю до кулінарної вишуканості. Але під час вагітності навіть з ним необхідно бути обережними.

Плануючи дієту,

Протипоказання до застосування

Вище вже зазначалися деякі мінуси вживання імбиру під час виношування плоду.

• Можна виділити наступні випадки, чому не варто його вживати в їжу:
• високий тиск;
• хвороби серцево-судинної системи;
• печінкова недостатність;
• проблеми з жовчовивідними шляхами;
• геморой;
• печія;
• розрідження крові.

В цілому ж імбир є прекрасним помічником майбутній мамі і як джерело вітамінів і корисних речовин, і як засіб від токсикозу, і як панацея від деяких захворювань. Цей корінь може входити в багато дієтичні страви і урізноманітнити скорочений раціон вагітної жінки.