Хвороби і шкідники петрушки і способи боротьби з ними: чому жовтіє, чи можна їсти пожовклу, фото

Петрушку, в залежності від сорту, вирощують заради пряної вітамінної зелені або ароматного кореня. Найчастіше — саме заради яскраво-зеленого листя, які мають багатий склад і приносять багато користі здоров’ю людини. Іноді городник виявляє у себе втратила свій яскравий окрас пожовклу зелень. Ознайомимося з причинами пожовтіння петрушки, а також заходами боротьби і профілактики з таким явищем.

Чому жовтіє петрушка на грядці?

Петрушка в цілому відноситься до невибагливим культурам, проте іноді її листя починає жовтіти прямо на грядці. Така петрушка втрачає свій смак, соковитість і корисність. Навряд чи ви захочете їсти пожовклу зелень, але цей процес можна зупинити, якщо правильно визначити і усунути причину такого явища.

Основними факторами, що викликають пожовтіння зелені петрушки, є:

1. Нестача води. Недолік вологи в спеку призводить до того, що зелень грубіє і втрачає свій соковитий колір, жовтіє.
2. Дефіцит поживних речовин. Найчастіше причиною пожовтіння цієї рослини є нестача азотистих сполук. Слід давати рослині підгодівлі. Необхідно також вапнувати кислі грунти (починаючи з 5,5 рН), інакше петрушка втрачає здатність нормально засвоювати харчування.
3. хвороби. Цю культуру можуть атакувати грибкові та вірусні захворювання, які вражають зелень, і її колір змінюється.
4. шкідники. Рослина починає сохнути і жовтіти через висмоктування соків з рослини деякими комахами.

Поширені хвороби петрушки

Існує ряд хвороб зонтичних культур, до яких відноситься і петрушка, викликають пожовтіння її листя.

Чи знаєте ви? Існують сорти петрушки, стійкі до борошнистої роси. З листових сортів це Італійський гігант, Фестиваль (стійкий також до септоріозу), Господиня, Новас. Кореневі сорти петрушки, стійкі до даного недугу, — Атіка, Оломунская, Ядран.

Борошниста роса

Її збудником є ​​сумчастий гриб Erysiphe umbelliferarum dBy. Петрушку вражає його форма f. apii. Ця грибкова хвороба проявляє себе появою білястого нальоту на зеленій масі петрушки. Він з часом розростається, і на ньому виникають чорні вкраплення плодових тел. Потім уражені місця темніють, стають бурими і сохнуть. В самому кінці листочки починають легко кришитися.

Поразка цим грибом зазвичай відбувається від заражених залишків рослин. Тепла і волога погода сприяє його розвитку.

столбур

Збудником цього вірусного захворювання є внутрішньоклітинний паразит Phytoplasma. Він викликає хлороз переважно по краю листя нижніх ярусів. Потім листя з цих країв починають червоніти. Уражена рослина може зацвісти в перший рік життя, але суцвіття формуються з вадами. Петрушка гальмує зростання, погіршується якість її зелені і коренів.

Рознощиками збудника є комахи цикадки, тому це захворювання з’являється в кінці липня або початку серпня.

Читайте також, як відрізнити петрушку від кінзи.

чорна гниль

Збудником чорної гнилі (інша назва — альтернаріоз) петрушки є грибок Alternaria radicina Meier et al. У ураженого рослини чорніє коренева шийка, а потім вся зелень починає жовтіти і сохнути. При вологих погодних умовах листя гниє і покривається легким зеленувато-коричневим нальотом.

Зазвичай ураження відбувається в умовах підвищеної вологості і тепла. Оптимальною температурою для грибка є + 28 ° С. Джерелом захворювання можуть бути насіння, залишки в грунті хворих рослин або заражені корінці, посаджені для отримання насіння. На коренеплодах петрушки при зберіганні проявляються вдавлені плями, уражена частина рослини темніє.

септоріоз

Септоріоз, або біла плямистість, — ще одне грибкове захворювання, яке виникає внаслідок життєдіяльності гриба Septoria petroselini Desm. Уражаються листя (з усіх боків), листові черешки і стебло. На них з’являється безліч плям, спочатку коричневого, а потім брудно-білого кольору з коричневою облямівкою. Згодом в їх центрі з’являються чорні крапки. Хвороба проявляє себе з середини липня і спочатку вражає нижню частину листя, поступово поширюючись вгору. Зелень петрушки жовтіє і в’яне.

Зараження може йти з повітря, ґрунту, уражених їм рослин, від насіння.

іржа

Це грибкове захворювання зазвичай спостерігається саме на верхній частині листя. Його збудником є ​​гриб Puccinia petroselini Lindr. Виявляється у вигляді рожевого кольору подушечок. Їх розташування може бути одиночним або груповим. Хвороба з часом переходить з листя на листові черешки і стебла. За вегетацію утворюється кілька поколінь суперечка, які легко розповсюджуються. Хворе рослина стає жовтим і сохне. Теліоспори грибка зимують на рослинних рештках.

Чи знаєте ви? У щойно зірваної з грядки свіжої зелені петрушки в 100 г знаходиться добова доза вітаміну А і бета-каротину, 166% від денної норми вітаміну С і 13 норм вітаміну К.

ранній опік

Ранній опік, або церкоспороз, — хвороба, що викликається грибком Cercospora apii Fres або Сеrсоsроrа depressa (Вегк. Et. Вг.) Wass. На зелені з’являється розсип невеликих жовтуватих плям, згодом вони набувають брудно-бурий окрас, а потім трохи світлішають. На стеблах і листових черешках плями мають подовжену форму і втиснули. При підвищеній вологості на цих плямах з’являється наліт сірого тону. Розвиток ураженого рослини сповільнюється, листя жовтіє і сохне.

Зараження відбувається від залишків рослин або насіння, уражених грибницею збудника, в умовах підвищеної вологості.

шкідники петрушки

Пожовтіння зелені петрушки може відбуватися і за рахунок комах-шкідників, що харчуються соками рослини.

Чи знаєте ви? Природними ворогами попелиці є сонечка, златоглазки і журчалки. А ось мурахи, навпаки, допомагають попелиці, переносять її на оптимальні рослини для їжі, захищають. Це викликано тим, що мурахи дуже люблять поласувати паддю — солодкої рідиною, яку виділяє ця комаха.

морквяна листоблішка

Невелике комаха довжиною кілька міліметрів, світло-зеленого забарвлення. Личинки листоблошки мають зелено-жовтий колір. Дорослі листоблошки і личинки п’ють сік рослини, через що воно жовтіє. Листочки петрушки закручуються, рослина погано росте.

стеблевая нематода

Дрібні ниткоподібні черви не більше 1,7 мм в довжину. Личинки нематоди — ще менше. Цей шкідник вражають багато культур, в тому числі і петрушку. Личинки і дорослі черв’яки висмоктують соки рослин, викликаючи їх деформацію і відставання в рості.

морквяна муха

Є дрібним комахою завдовжки близько 5 мм. Тіло має чорне забарвлення, а голова жовто-зеленого кольору. Муха відкладає біля коренів яйця, і личинки при появі на світ починають їсти коріння, пошкоджуючи рослини. Петрушка починає жовтіти, а також уповільнює зростання і розвиток. Личинки мають блискучий жовтуватий окрас. Ці комахи люблять високу вологість.

баштанна попелиця

Дрібне комаха близько 1-2 мм в довжину. Колір коливається від жовтого до чорного, а личинки мають біло-зелений окрас. З’являються комахи зазвичай в кінці червня. Попелиця і її личинки живляться соками рослини, що також призводить до його пожовтіння і в’янення. Шкідник також може провокувати появу інфекційних і грибкових хвороб.

Методи боротьби з хворобами і шкідниками

На початку хвороби для позбавлення від неї можна скористатися народними засобами. Якщо ж хвороба зайшла далеко або спостерігається масове ураження комахами-шкідниками, то слід застосовувати більш ефективні хімічні засоби.

Вам буде корисно почитати, як виростити петрушку на підвіконні з насіння.

народні методи

Щоб зелень була екологічно чистою і корисною, рекомендують проводити боротьбу із захворюваннями і шкідниками за допомогою народних методів.

Розглянемо їх:

1. Тютюновий пил. Посипаючи таким пилом між рядами, можна прибрати з ділянки багатьох шкідників, в тому числі і тлю.
2. Для відлякування морквяної мухи потрібно обприскувати посадки настоєм з кірочок апельсина.
3. Настій з кульбаб. Добре допомагає проти баштанної попелиці. Для його виготовлення листя і коріння цієї рослини слід замочити на 3 години в теплій воді.
4. настій часнику. Дуже добре допомагає від багатьох комах-шкідників. Для його виготовлення 1 головку подрібненого часнику треба залити 2 л води. Розчин настоювати протягом тижня, а потім 50 мл отриманої рідини розбавити 10 л води. Такий настій добре допомагає і при грибкових хворобах.
5. цибулевий настій. Відлякує шкідників і допомагає справлятися з інфекційними і грибковими захворюваннями. Для виготовлення розчину цибулини ріпчастої цибулі слід подрібнити в кашку і змішати з водою в співвідношенні 1: 1. Розчин наполягати 7-8 діб. Потім 20 мл настою розвести в 10 л води і обприскати ділянку з посадкою.
6. Настій цибулиння. Добре допомагає для боротьби з попелицею та іншими комахами. Для його приготування 200 г лушпиння потрібно запарити 10 л окропу і настоювати 15-16 годин. Потім розчин процідити і провести обприскування.
7. настій тютюну. Добре відлякує комах-шкідників. Порошок тютюну слід залити гарячою водою у співвідношенні 1: 1 і настоювати протягом 24 годин. Потім розбавити водою в 2 рази, а для кращого прилипання додати подрібнене господарське мило (40 г на 10 л).

   Відео: Приготування тютюнового настою

8. настій кропиви. Використовується і як підгодівля, і для зміцнення рослини, підвищує стійкість до багатьох хвороб. Щоб його приготувати, необхідно 0,7 кг свіжої кропиви запарити 5 л окропу. Потім ємність з сумішшю помістити в тепле місце. Закинув розчин (зазвичай цей процес відбувається через 5 діб) процідити через сито і розвести водою у співвідношенні 1:10 для поливу під корінь. Для обприскування розчин розводити в пропорції 1:20.

Обробка хімікатами

Проти деяких хвороб застосовують хімічні засоби. Так, для боротьби з борошнистою росою допомагають обробки колоїдної або меленою сіркою, можна також використовувати препарат «Байлетон». Проти неї, а також інших грибкових хвороб (іржа, церкоспороз листя) виробляють обприскування ділянки хлорокисью міді або 1% -й бордоською рідиною. Обробки проводять з перервою в 10 діб, а припиняють їх за 20 діб до збору зелені.
Важливо! Не варто зловживати хімікатами для боротьби з шкідниками та хворобами, так як шкідливі елементи не завжди встигають розпадатися, що негативно позначається на здоров’ї людини і як зелені.
Проти попелиці використовують хімпрепарати «Карбофос», «Децис», «інтавір». З морквяної листоблошки допомагають боротися такі хімікати, як «Іскра» або «Фитоверм». Дані препарати розводять відповідно до інструкції і обприскують з розрахунку 1 л розчину на 10 м² посадок. Якщо ділянку з петрушкою невеликий, то для посилення ефекту можна накрити його поліетиленовою плівкою на 24 години.

Проти цикадок, які є рознощиками столбура, застосовують інсектициди типу «Конфідор екстра», «Танрек» або «Актара».

Профілактика хвороб і появи шкідників на петрушці

Щоб уникнути появи захворювань і шкідників, фахівці-городники рекомендують такі профілактичні заходи:

1. Дотримуватися агротехніку вирощування і організувати належний догляд — правильний полив, підживлення, розпушування, видалення бур’яну.
2. Своєчасно проводити огляд ділянки і видаляти пошкоджені рослини, щоб не заразити всю посадку зелені.
3. Якщо петрушка росте в тепличних умовах, необхідно підтримувати температуру повітря не нижче + 20 ° С в нічний час, а вдень — на рівні +24 … + 26 ° С. Слід також проводити регулярні провітрювання теплиці.
4. Дотримуватися сівозміни. Не варто висаджувати цю зелень після кропу, моркви, селери, фенхеля, кмину. Добрими попередниками є гарбузові культури, помідори, картопля, цибуля, капуста.
5. Проводити знезаражування насіннєвого матеріалу перед посадкою. Для цієї мети перед посадкою насіння поміщають на 30-40 хвилин в розчин марганцівки, а потім підсушують.
6. Вибирати для посадки стійкі до хвороб сорти.
7. Робити позакореневе профілактичні обробки — наприклад, із застосуванням 0,04% -го розчину бури.
8. Проводити підготовку ділянки під посів. Для цього восени треба видалити залишки рослинності, глибоко перекопати грунт і внести добрива.
9. Проводити проріджування посадок, щоб рослини не затінювали один одного. Така процедура значно знизить ризик появи борошнистої роси.
10. Вирощувати навколо ділянки растітенія, запах яких відлякує комах-шкідників. Це часник, цибуля, чорнобривці, календула, гірчиця, м’ята, базилік.

Важливо! Повторно або після інших зонтичних культур петрушку на одному і тому ж місці можна висаджувати тільки через 4 роки.

Якщо дотримуватися всіх правил вирощування та догляду за петрушкою, то ніякі шкідники і недуги їй не будуть страшні, і культура збагатить ваш раціон корисною зеленню.

Попередня

ПетрушкаМасло петрушки: корисні властивості та протипоказання, особливості застосування, як зробити в домашніх умовах

Наступна

ПетрушкаКучерява петрушка заборонена: властивості, сорти, чому забороняється, чи є в ній наркотичні речовини