Чорна смородина Цукрова: опис сорту, правила посадки, фото

Добре себе зарекомендував сорт чорної смородини Цукрова здатний дати щедрий запас ягід. З нього можна буде приготувати велику кількість банок варення, заморозити, зварити сік, використовувати для лікування.

Опис сорту чорної смородини Цукрова

Чагарник чорної смородини Цукрова також відомий під назвою Звичайне чудо. Кущ приваблює своєю декоративністю завдяки розлогим паросткам, красивою зеленою листі і розсипи важких грон глянцевих, смачних десертних ягід. Сибірську смородиновий культуру Звичайне диво висаджують не тільки для отримання врожаю, але і як елемент декору ландшафтного дизайну.

Чи знаєте ви? Листя чорної смородини використовуються в якості смакових добавок при виготовленні чаю і горілки в Росії.

Історія селекції

Сорт був виведений селекціонерами для вирощування в суворих умовах Сибіру в кінці XX ст. у Новосибірську. Потім він благополучно поширився по всій території Росії та іншим країнам, зарекомендувавши себе за описом садівників як морозостійкий, великоплідний сорт з відмінними смаковими якостями.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Сорт середнього терміну дозрівання. Чагарник сорти Цукрова має досить високі прямостоячі пагони (до 2 м), які не вимагають опори. На соковитою листі простежуються яскраво виражені прожилки. При цвітінні спостерігаються невеликого розміру ніжно-жовтого відтінку квіточки.

Ягід на плодових кистях приблизно по 10 шт., Всі вони від середнього до великого розміру. Маса ягід — до 5 г. Шкірочка щільна, блискуча зі стійкою чашкою на вершині.

Смакові якості соковитих ягід на високому рівні: 9,5 з 10 балів. Врожайність до 12 кг ягід з куща. Сорт не боїться зниження температур до -45 ° С. Не вимагає частого поливу. Шкідники нападають вкрай рідко. До хвороб висока стійкість.

При вживанні чорної смородини в свіжому вигляді людина отримає вітаміни групи В: B5, B6, B1, велика кількість вітаміну А і С. Також ягоди чорної смородини багаті мінералами, серед яких: фосфор (P), натрій (Na), магній (Mg) , а також кальцій (Са) і калій (К). У чёрносмородіновой культурі міститься фосфорна кислота і дубильні речовини, також корисні для здоров’я фітонутрієнти і антиоксиданти. Вітаміну С в 100 г свіжих плодів стільки, що він здатний забезпечити більш 300% рекомендованої добової норми споживання цього вітаміну.

Чи знаєте ви? Масло, отримане з насіння чорної смородини, застосовується в косметичній промисловості. Найчастіше використовується у виробництві засобів по догляду за шкірою.

Переваги та недоліки смородини Цукрового

• Відгуки садівників говорять про безліч позитивний якостей цієї культури. З них виділяють:
• високу морозостійкість;
• крупноплодность;
• витривалість до посухи;
• тривалість плодоношення до 15 років;
• високу стійкість до хвороб;
• відмінні смакові якості плодів;
• невимогливість у догляді
• декоративність чагарників;
• високу опірність до хвороб і паразитів;
• транспортабельність.

• Недоліків у сорту Цукрова дуже мало. Деякі з них навіть складно назвати недоліками, швидше за особливостями в догляді. До них можна віднести:
• обов’язкове омолоджування кущів;
• розтріскування плодів при несвоєчасному зборі;
• необхідність перехресного запилення.

Агротехніка

Агротехнічні заходи важливі для вирощування будь-якої культури. Необхідно вибрати ідеальне місце для вирощування, дотримати терміни і алгоритм посадки. Важливо своєчасно поливати рослину, мульчувати грунт, здійснювати омолоджуючу обрізку.

Важливо! Якщо кущ смородини відмовляється рости, значить, рослині не вистачає органіки. При їх додаванні ця проблема вирішиться сама собою.

Вибір місця і посадка

При виборі місця для посадки потрібно уникати «кишень» і западин, схильних до пізніх весняних заморозків, які можуть нашкодити рослині.

Чагарнику потрібно багато сонця (можлива тінь від молодих дерев). Якщо кущ чорної смородини виявиться в менш перспективних умовах, то все одно дасть непогані результати врожаю. Головне, щоб рослина отримувала ранкове сонце і денну тінь.

Оскільки сорт виводився для суворих зим і складних мінливих погодних умов, то грунт підійде будь-яка. Само собою, якщо грунт буде родючим, це принесе тільки позитивний результат при вирощуванні. Заболочені грунти і близькість ґрунтових вод для рослини не підходять. Бажано уникати піщаних грунтів, так як вони висихають дуже швидко. Рослина не дуже добре відгукується на лужну або солону грунт. Кислотність краща від 6 до 6,5. Поліпшити якість кислого грунту допоможе внесення при підготовці ями для посадки 0,3-0,5 кг вапна на 1 м².

Висаджувати чорну смородину з відкритою кореневою системою краще ранньою осінню (вересень — жовтень), рослини в контейнерах можна садити в будь-який час року, якщо грунт не надто вологий. Кілька кущів (бажано різних сортів) висаджують на відстані 1,5-1,8 м один від одного.

Важливо! Сорт чорної смородини Цукрова для кращої врожайності висаджують поряд з іншими сортами, так як він вимагає перехресного запилення.
Перед посадкою саджанці чорної смородини Цукрова замочують у відрі з водою на кілька годин.

посадка:

1. Видалити багаторічні бур’яни на ділянці.
2. За пару тижнів до посадки викопати яму 50 × 50 см. Найчастіше висаджують дворічні саджанці. Для більш дорослих екземплярів лунки викопують 60 × 60 або 70 × 70 см. Основний орієнтир глибини і ширини лунки — параметри розрослася кореневої системи. При посадці рослини коріння потрібно добре розправити. Рослини в контейнері висаджують в лунку в 2 рази більшу, ніж окружність горщика. Поглиблюють трохи більше, ніж вона росла в контейнері.
3. Дренажний шар повинен бути обов’язково. Використовують гальку, щебінь, упереміш з піском, колотий цегла або черепицю.

   

4. Додати як добриво прогнилий гній, компост (в цілому беруть 10 кг на 1 м²), 2 ст. л. гранульованого подвійного суперфосфату. Всі внесені добрива підвищать врожайність культури, збагатять грунт поживними речовинами. Якщо органіки мало, тоді можна додати 2 жмені мінеральних комплексних добрив з фосфором, азотом і калієм (без хлору).
5. Залити в яму 1 відро води. За 2-3 тижнів. до посадки грунт встигне просісти.
6. Встановити саджанець під нахилом 45 °. Присипати землею, поступово утрамбовуючи, щоб заповнити всі порожнечі.
7. Зрізати гострим секатором всі пагони, щоб над поверхнею грунту височіла 2-3 нирки.
8. Полити рослина 1 відром води.
9. Мульчування грунту для чорної смородини — обов’язковий аспект, який не дасть з’являтися бур’янам, збереже грунт вологою. В якості мульчі можна використовувати чорний лутрасил. Його вирізують по колу майбутньої крони з отвором в середині для росту рослини. Зміцнюють кілочками. Також в якості мульчують матеріалу садівники часто використовують: деревна тирса, тріски, торф’яну суміш, суху траву і листя, колоту кору. Шар мульчі повинен становити 5-8 см.

Важливо! Прополку вилами або мотикою можна здійснювати. Вони можуть пошкодити коріння.

догляд

Будь-яка рослина після посадки вимагає догляду. Для вкорінення рослині необхідна волога. Чагарник чорної смородини Цукрова в перші 2 тижні вимагатиме поливу 2 р. / Тиждень. Потім цей інтервал скорочують, щоб коріння не стали загнивати. Місце біля куща потрібно тримати в повній чистоті протягом усього життя рослини, не допускаючи появи бур’янів.

Підживлення в перший рік рослині не знадобляться. Пізніше, коли зав’язі почнуть з’являтися, чорну смородину Цукрова можна буде підгодувати рідким добривом.

Підживлення на крохмалі

Для ягідної культури корисна вуглеводна підгодівля в період цвітіння (травень — червень). Садівники позитивно відзначають крохмальну підгодівлю: 200-300 г крохмалю зварити в 3 л каструлі, щоб вийшов густий кисіль. Розвести отриману суміш в 10 л відрі. Підливати під кожен кущ 2-3 л. Ягоди після такої підгодівлі будуть солодше і крупніше.

Деякі дачники замість такого добрива під кожен кущ додають картопляні очистки.

Дізнайтеся також про сорт чорної смородини Орловський вальс.

Підживлення на коров’яку

Наявну частина коров’яку розвести водою, щоб обсяг збільшився в 3 рази. На 1 м² вносять 10 л добрива.

Підживлення фосфорно-калійна

Фосфорно-калійне добриво дають рослині після збору плодів. Його розводять в 10 л води, додаючи по 30 г добрив.

Чи знаєте ви? У Британії з 1942 по 1965 р сироп з чорної смородини видавався безкоштовно дітям у віці до 2 років для підвищення імунітету. З того часу ягідну культуру стали вирощувати по всій країні.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Сорт чорної смородини Цукрова рідко піддається хворобам. Однак деякі препарати, наприклад, «Фітодоктор» і «Фітоспорін», ефективно справляються з широким спектром грибкових і бактеріальних інфекцій.

Для профілактики від шкідників рослину обприскують розчином кальцинованої або харчової соди.

Якщо шкідники, такі як тля або огнівка, з’явилися, після цвітіння смородинові чагарники обробляють «Іскрою» або «актеллика».

Обрізка і формування куща

Для обрізки використовують секатори або сучкорізи для більш товстих, старих пагонів. Однорічні пагони — найпродуктивніші. Дворічні пагони дадуть небагато плодів, а більш старі пагони з часом стануть непродуктивними, тому щороку необхідно видаляти деякі прирости.

Рис.1. Обрізка смородини: а — однорічного саджанця; б — дворічного куща; в, г — укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджуючої обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).

В першу осінь після посадки слід вирізати найслабші прирости поточного сезону трохи вище рівня грунту. Наступної осені видаляють слабкі пагони. Так станеться стимуляція нового зростання. На третю і четверту осінь видаляють старі і сухі пагони особливо біля основи куща, щоб звільнити місце для появи молодих. Щоліта після збору врожаю потрібно вирізати бічні прирости на 1/3.

Чи знаєте ви? Англійське слово «смородина» використовувалося для назви тільки з 1550 р Більш стародавнє англійське назву «ribes» має давнє індоєвропейське походження і набуло поширення в інших мовах.

зимівля

На зиму рослина укриття не вимагає. Морозостійкість у нього дуже висока. Йому необхідно лише якісне мульчування грунту.

Збір і транспортування врожаю (терміни зберігання), лежкість ягід

Свіжа смородина має чорний глянсовий колір, якщо ягоди зберігати не в холодильнику, то глянець зникне, а ягоди зморщаться. Щоб зберегти якомога довше (7-10 дн.) В привабливому вигляді, їх потрібно тримати в прохолодному приміщенні або в холодильнику. Потрібно вчасно видаляти м’які, зморщені ягоди, тим більше з протікає соком. Для транспортування сорт чорної смородини Цукрова підходить чудово, так як ягоди дуже щільні.

Посадивши даний сорт смородинової культури у себе на ділянці, можна отримати джерело вітамінів, яких вистачить на цілий рік. Все тому, що ягоди можна не тільки вживати в свіжому вигляді, але і заморожувати, сушити, готувати смачні ласощі.