Чим корисний імбир з лимоном і медом: пропорції, способи застосування, лікування, протипоказання

Поєднання імбиру з медом лимоном — одне з найпопулярніших для лікування і профілактики простудних і вірусних захворювань. Таку суміш використовують для дорослих і дітей, готуючи напої за різними рецептами. Нижче описані корисні властивості суміші і області її застосування, а також дані пропорції для приготування засобів в домашніх умовах.

Властивості імбиру, лимона, меду

Кожен з продуктів має особливості смаку і хімічного складу, завдяки чому доповнюють цілющі властивості один одного.

Хімічний склад

Корінь імбиру для приготування лікувальних напоїв використовують в свіжому вигляді, попередньо очистивши від шкірки.

хімія імбиру

Імбир в кількості 100 г забезпечує організму 80 ккал і має такий склад:

  • білка 1,8 г;
  • жиру 0,7 г;
  • вуглеводів 17,8 г;
  • калію 415 мг;
  • магнію 43 мг;
  • фосфору 34 мг;
  • кальцію 16 мг;
  • натрію 13 мг;
  • заліза 0,6 мг і цинку 0,3 мг;
  • міді і марганцю по 0,2 мг;
  • вітаміни C, E, B3 і B6, фолієва кислота.

Лимон зазвичай додають у вигляді соку або цілком, знявши цедру. У деяких випадках тонкий шар цедри використовують при наполяганні чаю.

склад лимона

У 100 г цілого фрукта без шкірки містяться 29 ккал і такі складові:

  • білка 1,1 г;
  • жиру 0,3 г;
  • вуглеводів 9,3 г;
  • калію 138 мг;
  • кальцію 26 мг;
  • фосфору 16 мг;
  • магнію 8 мг;
  • натрію 2 мг;
  • заліза 0,6 мг;
  • цинку 0,1 мг;
  • вітаміни C, A, E, B3 і B6, фолієва кислота.

Чи знаєте ви? Лимонний сік має і технічне застосування. В Італії його випарювали до густого стану і майже чорного кольору, після чого використовували для фарбування тканин.

Залежно від типу квіткового нектару склад меду може відрізнятися, але в середньому 100 г бджолиного продукту містить 304 ккал і включає:

  • білка 0,3 г;
  • жиру 0 г;
  • вуглеводів 82,4 г;
  • калію 52 мг;
  • кальцію 6 мг;
  • фосфору і натрію по 4 мг;
  • магнію 2 мг;
  • заліза 0,4 мг;
  • цинку 0,2 мг;
  • фолієву кислоту.

склад меду

смакові якості

Кожен з інгредієнтів має впізнаваним смаком і ароматом. Пекучий імбир, солодкий мед і кислий лимон, з’єднані в правильній пропорції, утворюють свіжий і тонізуючий напій.

Корисні властивості

  • Дані продукти мають такі корисні властивості для здоров’я людського організму:
  • імбир покращує обмін речовин і очищає кров, збуджує апетит;
  • мед має протимікробну ефектом, надає заспокійливу і загоює дію;
  • лимон вживають при лікуванні авітамінозу, ревматизмі і сечокам’яної хвороби, вважають протиглистовим і поліпшує травлення засобом. Відзначається його протиблювотну дію, а також позитивний вплив на серцево-судинну систему.

Імбир, мед і лимон

Всі три інгредієнта мають імуностимулюючу дію, при цьому імбир знищує шкідливі токсини, які з’являються під час хвороби при розпаді клітин, знижуючи навантаження на імунітет.

Протипоказання

Головним протипоказанням є індивідуальна алергійна реакція на один з компонентів суміші.

  • Також не слід пити такі настої при захворюваннях:
  • жовчнокам’яна хвороба;
  • ерозія або виразка шлунка, панкреатит;
  • гастрит з підвищеною кислотністю;
  • гіпервітаміноз;
  • цироз печінки, гепатит;
  • рясні кровотечі.

Рекомендуємо дізнатися, як правильно вживати імбир при гастриті і виразці шлунка, а також, при хворобах печінки.

застосування

Смачна і корисна суміш використовується при лікуванні і профілактиці простудних захворювань. Таке поєднання продуктів також ефективно допомагає знижувати вагу.

Імбирно-лимонний напій з медом

при застуді

Імбирний компонент виявляє помітний жарознижувальну дію, тому чай або настій кореня з додаванням інших складових рекомендується при підвищеній температурі. Суміш з медом і лимоном принесе полегшення при виснажливої ​​кашлі, а також часто супроводжує хворобу головного болю.

Важливо! Для збереження корисних властивостей продукту, мед додають тільки в охолоджений нижче + 40 ° C напій!

як імуностимулятор

Для підвищення імунітету використовують як напої, так і вітамінні суміші (часто з додаванням горіхів і сухофруктів). Для досягнення бажаного ефекту необхідно приймати кошти регулярно протягом 1-2 місяців.

Імбирно-лимонна суміш з медом і сухофруктами

Для схуднення

Завдяки налаштування обміну речовин і регулюванню роботи кишечника, ці продукти сприяють зниженню ваги. Рекомендовані для дієтичного харчування, рецепти розраховані на вживання протягом дня, частіше на голодний шлунок, і містять мінімальну кількість калорій.

способи приготування

При виборі складових рецепта необхідно звернути увагу на їх якість і свіжість. Натуральний мед бажано купувати в перевіреному місці, враховуючи, що взимку або навесні він буде кристалізуватися природним чином. Лимон слід ретельно мити щіткою в гарячій воді, а при використанні зі шкіркою краще купити продукт з маркуванням «біо».

6 (по 250 мл) 25 хв.
кроки
4 інгредієнта

  • вода

    1,5 л

  • мед

    3 ст. л.

  • корінь імбиру

    3,5 см

  • лимон

    1/2

Енергетична цінність на 100 г:
калорії
18,52 ккал
білки
0,08 г
жири
0 г
вуглеводи
4,55 г

  1. Корінь імбиру очистити від шкірки і нарізати тонкими часточками, лимон нарізати з цедрою.
  2. Помістити все дольки в посуд для заварки.
  3. Влити окріп і накрити ємність, після чого наполягати близько 15 хв.
  4. Коли рідина трохи охолоне, додати в неї мед і перемішати до повного розчинення. Вживати через 10 хв.
  5. Імбирно-лимонний чай з медом

рецепт №2

легко

приготування настою

3 (по 100 мл) 30 хв.
кроки
4 інгредієнта

  • вода

    300 мл

  • мед

    15 г

  • корінь імбиру

    30 г

  • лимонний сік

    1 ч. Л.

Енергетична цінність на 100 г:
калорії
21,11 ккал
білки
0,21 г
жири
0,07 г
вуглеводи
4,86 г

  1. Зняти з кореня шкірку і настругати ножем.
  2. У каструлю налити воду і всипати імбир, нагріти до закипання і варити протягом 20 хв. Зняти вогню і залишити під кришкою.
  3. Вичавити сік лимона.
  4. Остиглий нижче + 40 ° C настій процідити через сито.
  5. У напій додати мед і сік.
  6. Імбирно-лимонний настій з медом

Читайте також, як зробити вдома імбирну настойку і використовувати її для здоров’я.

рецепт №3

легко

вітамінна суміш

2 (по 250 мл) 30 хв.
кроки
5 інгредієнтів

  • грецькі горіхи

    200 г

  • корінь імбиру

    50 г

  • лимон

    1 шт.

  • чорнослив, родзинки або курага

    200 г

  • мед

    5 ст. л.

Енергетична цінність на 100 г:
калорії
120 ккал
білки
2,42 г
жири
8,36 г
вуглеводи
9,99 г

  1. Лимони розрізати на кілька часточок, вийняти кісточки.
  2. Очистити і вимити решту інгредієнтів.
  3. Всі складові подрібнити в м’ясорубці, при необхідності 2 рази.
  4. Ввести мед і добре вимішати.
  5. Перекласти суміш в скляну банку і закрити. Поставити в холодильник.
  6. вітамінна суміш

Чи знаєте ви? Щоб виробити 100 г меду, бджола пролітає відстань, наближене до довжини екватора (близько 46000 км).

рецепт №4

легко

як приправа

1 банка на 1 л30 хв.
кроки
3 інгредієнта

  • мед

    0,5 л

  • корінь імбиру

    60 г

  • лимон

    2 шт. (Близько 400 г)

Енергетична цінність на 100 г:
калорії
183,02 ккал
білки
0,9 г
жири
0,09 г
вуглеводи
44,69 г

  1. Лимони облити окропом і вимити. Розрізати на дольки, видалити кісточки.
  2. Імбир очистити, нарізати кружальцями.
  3. Подрібнити разом фрукти і корінь в блендері або м’ясорубці до однорідної маси.
  4. Ввести в суміш мед. Перекласти в банку.
  5. Зберігати приправу в холодильнику, використовувати як соус до м’яса або для його маринування.
  6. Імбирно-лимонна приправа з медом

вживання дітьми

Мед не можна вводити в раціон дітей до 1 року через небезпеку зараження ботулізмом. Якщо алергії на компоненти немає, загальна кількість меду для дитини в добу не повинна перевищувати:

  • 1-2 ч. Л. для дітей від 1 до 3 років;
  • 1-2 ст. л. для дітей від 3 до 12 років.

Вживання кореня імбиру рекомендовано з 3 років. Якщо малюк не має вираженої схильності до харчової алергії, пробувати лимон можна з 2 років, а для алергіків — з 5 років.

Важливо! Перший прийом лікувальних напоїв або сумішей повинен складатися з мінімальної порції, після чого протягом доби контролюють реакцію організму.

Використовуючи наведені рецепти і рекомендації, можна знизити ймовірність простудних і вірусних захворювань, а також полегшити їх перебіг у дітей і дорослих. Корисні і ароматні ліки легко приготувати на власній кухні.

Попередня
ІмбирІмбир при геморої: чи можна вживати корінь імбиру при захворюванні чи ні
Наступна
ІмбирШипшина з імбиром: корисні властивості, правила заварювання, протипоказання до застосування
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар