Чи можна при подагрі є часник і цибуля: можна чи ні, корисні і шкідливі властивості, правила вживання
Про те, що правильне харчування є запорукою здоров’я, знають усі. Однак особливо гострим питання про те, які продукти можна вживати, а від яких краще відмовитися, стає при наявності різних захворювань. У статті розглянемо, чи можна при подагрі їсти цибулю і часник, а також особливості їх вживання.
Чи можна їсти часник і цибулю при подагрі?
Чітко відповісти на питання про те, який лук можна їсти при подагрі, може тільки лікар. Ріпчасту вид містить в собі сполуки, які перешкоджають виходу сечової кислоти і може подразнювати слизову шлунка і негативно позначатися на роботі нирок. Варто зазначити, що такий ефект можливий при споживанні великої кількості овоча. А ось зелений лук вживати при зазначеному захворюванні можна сміливо.
Чи знаєте ви? Про подагрі відомо давно: це одна з перших хвороб, яку описали в Стародавній Греції. У буквальному перекладі назва захворювання означає «капкан для ніг» ( «podas» — «нога», «agra» — «капкан, жертва»).
Він характеризується тими ж властивостями, що і ріпчасту, але містить більше органічних кислот. При подагрі на ногах такий овоч рекомендують додавати в салати. Лук-порей також не відноситься до категорії заборонених продуктів. Він має сечогінний ефект і не дратує шлунок, тому при подагрі його навіть рекомендують. Часник також дозволено вживати при захворюваннях суглобів, але робити це слід в помірних кількостях.
Користь і лікувальні властивості
Цибулю і часник — не просто корисні овочі, це справжнє джерело вітамінів і мінералів.
часнику
Завдяки унікальному складу цей овоч (в тому числі і зелений) є відмінною біоактивної добавкою.
Він містить в собі:
- вітаміни групи B (крім B12), PP, C;
- каротин;
- рибофлавін;
- тіамін;
- нікотинову кислоту;
- ефірні масла;
- ванадій;
- германій;
- йод;
- калій;
- кальцій;
- кобальт;
- магній;
- марганець;
- мідь;
- молібден;
- натрій;
- свинець;
- селен;
- сірку;
- титан;
- фосфор;
- цирконій.
У народній медицині овоч використовується в основному для профілактики грипу та застуди. Причому дослідження підтвердили наявність в його зелені антибактеріальних і антивірусних елементів.
В цілому часник робить такий вплив на організм:
- Покращує стан серцево-судинної системи. Регулярне вживання цього овоча знижує
Можливі протипоказання і шкода
Незважаючи на те, що цибуля і часник при захворюваннях суглобів вживати не заборонено, для отримання позитивного результату слід дотримуватися рекомендацій лікаря і враховувати обмеження.
- Вживати улюблені овочі не рекомендується в таких випадках:
- серйозні патології і захворювання шлунково-кишкового тракту;
- недокрів’я;
- епілепсія;
- холелітіаз;
- пієлонефрит.
- морква;
- квашена капуста;
- білокачанна капуста.
- Настоянка на спирту з молоком. Допоможе вивести з організму токсини і залишки сечовини. Можна придбати в готовому вигляді, а можна зробити самостійно. Настоянку приймають двічі на день по 10-15 крапель на склянку молока.
- часниковий настій. 500 г продукту подрібнити, залити 1000 мол спирту і залишити на сонці на 10-14 діб. Настій проціджують і приймають натщесерце по 20-40 крапель. Можна розвести в соку.
- Луково-часниковий настій з журавлиною. Всі компоненти в співвідношенні 1: 1: 1 подрібнюють, складають у скляну тару і настоюють добу. Приймають вранці, за 20-30 хвилин до їжі. Прибрати специфічний присмак допоможе ложка меду.
- Часник і лимон. 3 головки часнику і 4 лимона подрібнюють, заливають трьома літрами окропу і настоюють 72 години. Приймають по 2 столові ложки на голодний шлунок.
- цибулевий відвар. Дві неочищені цибулини середнього розміру заливають 1,5 л води і варять до розм’якшення. Відвар проціджують і приймають по ½ склянки перед сніданком. Курс — 2 тижні.
- Часниково-медова настоянка. В подрібнений часник (5 головок) додають 15-20 г меду і заливають неповним склянкою горілки. Склад добре перемішують і настоюють протягом тижня. Приймають ліки по 10 крапель за 20-30 хвилин до їжі. Курс терапії — 21 день.
Не рекомендується також вживати часник і використовувати народні рецепти на його основі людям з виразковою хворобою і ушкодженнями слизової шлунка, а також вагітним жінкам і під час годування грудьми.
Оскільки ріпчаста і зелена цибуля викликають неприємні відчуття в шлунку, подразнення слизової оболонки, а також скачки тиску і посилення астматичного нападу, його не рекомендується приймати при захворюваннях серцево-судинної системи.
Важливо! При проблемах у роботі шлунка кількість часнику в раціоні зводять до
мінімуму.
Правила і норми вживання
При подагрі і для її профілактики рекомендується їсти часник у сирому вигляді: дві часточки на добу, натще. Також можна робити з цього продукту різні настоянки і додавати в страви. Найкраще додавати свіжу зелень в салати.
Добре поєднуються зелений лук і часник з такими продуктами:
Свіжу зелень використовують для прикраси гарнірів і овочевих бульйонів, а порей стане в нагоді при приготуванні овочевих соків. Ріпчасту цибулю при подагрі краще вживати в обробленому (вареному або тушкованому) вигляді.
Важливо! Нетрадиційні методи рекомендується використовувати паралельно з медикаментозним лікуванням. Тільки в такому випадку можна домогтися результату і поліпшення самопочуття.
Для бажаючих поліпшити стан здоров’я народна медицина пропонує такі рецепти:
Незважаючи на своєрідний смак, часниково-медова настоянка успішно використовується в народній медицині!
Як вибрати і зберігати часник і цибулю
При виборі продукту для зберігання важливі два параметри: сухість і твердість. Крім того, овочі повинні бути свіжими і визріли. Фахівці радять брати невеликі головки часнику з великими зубчиками, пружні на дотик. Зрілість плодів перевіряється при обмацуванні зубчиків: у незрілого овоча вони прощупуються не так чітко.
Не слід брати продукт з зайвою лушпинням — це говорить про незрілість часнику. Як правило, такий овоч швидко в’яне. Не варто також брати часник, який почав проростати, — свої основні властивості він вже втратив. Лук при виборі злегка притискають долонею — характерний хрускіт говорить про зрілість плода.
Чи знаєте ви? У Стародавньому Римі були впевнені, що часник народжує в воїнів хоробрість і бойовий дух, тому перед виходом на бій гладіатори жували цей овоч.
Овоч не повинен мати ніяких плям, а шкірка повинна бути суха. Цибулини краще вибирати невеликі. Пророслі екземпляри не слід використовувати. Зберігати часник і цибулю в холодильнику не обов’язково. Цим овочам підходить температура + 15 … + 20 ° C. Ідеальне місце — сухе, провітрюване, без попадання сонячних променів. У квартирних умовах овочі можна зберігати на балконі або в коморі.
Часник і цибуля не можна зберігати навалом. Їх краще складати в коробки або скручувати в зв’язки. Перед тривалим зберіганням продукти просушують. Ідеальний варіант — природним шляхом на папері або в духовій шафі. Лікування подагри вимагає комплексного підходу, в тому числі і дотримання певної дієти.
Вам буде цікаво дізнатися, як найкраще зберігати цибулю і часник взимку в домашніх умовах.
Вживання часнику і цибулі дає відмінний ефект, але тільки в поєднанні з медикаментозною терапією. Важливо пам’ятати, що використання того чи іншого продукту можливо тільки після консультації лікаря.
Попередня
Загрузка...
