Чи можна їсти виноград при схудненні: користь і шкода, як правильно приймати, калорійність

Виноград приносить організму відчутну користь завдяки своєму вітамінним складом. Але, крім цього, він може допомогти в боротьбі із зайвими кілограмами і зробити нудну звичайну дієту більш смачною і корисною. У цій статті розглянемо вплив цього продукту на процеси спалювання жирів в організмі, плюси і мінуси вживання ягід і варіанти дієти з їх використанням.

Чи можна їсти виноград при схудненні

Існує думка, що виноград містить занадто багато цукру і тому його не можна їсти тим, хто боїться погладшати. Але чи можна насправді поправитися від регулярного вживання цього продукту?

Чи знаєте ви? У Португалії та Іспанії в новорічну ніч прийнято загадувати під бій курантів 12 бажань, з’їдаючи на кожне бажання по 1 виноградині.

Питання того, товстіють чи від винограду, був детально вивчений американськими вченими з Центру медичних наук, розташованому в місті Сан-Антоніо. Вони провели ряд досліджень, щоб з’ясувати чи сильно впливає вживання даного продукту на стан жирових клітин організму. В результаті проведеної роботи вони прийшли до висновку, що плоди винограду в невеликих кількостях можна і потрібно їсти тим, хто страждає зайвою вагою і хоче його позбутися.

Чи можна їсти виноград при схудненні

У шкірці ягід міститься особлива речовина — ресвератрол. Потрапляючи в людський організм, воно стимулює вироблення гормону адипонектину. Даний гормон виробляється жировою тканиною і гальмує розвиток жирових клітин. Таким чином, що міститься в ягодах ресвератрол заважає організму набрати зайву вагу.
Тому відповідь на питання повніють чи від винограду однозначний — НЕ повніють, якщо вживати його в помірних кількостях.

Переваги і користь вживання

Крім приємного кисло-солодкого смаку, виноград має дуже багатий вітамінний склад. Він містить вітаміни А, В, С, Е, а також магній, залізо, цинк, кальцій, фосфор і глюкозу, органічні кислоти, пектинові речовини.

  • Щоб остаточно розібратися з питанням чи корисний даний продукт для організму, розглянемо список всіх його позитивних якостей:
  • уповільнення зростання ракових клітин;
  • виведення з організму токсинів;
  • нормалізація рівня холестерину;
  • благотворний вплив на зір;
  • уповільнення процесів старіння організму;
  • підвищення тонусу м’язів і шкіри;
  • поліпшення настрою;
  • тривале відчуття ситості.

Шкода і можливі наслідки

Незважаючи на довгий список позитивних якостей, в деяких випадках вживання ягід може завдати шкоди організму.

Важливо! Виноградні ягоди можуть мати негативний вплив на стан здоров’я, якщо є їх у великих кількостях.

Щоб краще розібратися чому не можна зловживати цим продуктом, розглянемо його характеристики, що негативно впливають на організм людини.

  • До шкідливих властивостями ягід відносяться:
  • зелений виноград може викликати серйозні харчові отруєння, тому можна їсти тільки повністю дозрілі ягоди;
  • якщо вживати продукт в їжу занадто часто і у великих кількостях, то може розвинутися гіповітаміноз;
  • плоди можуть викликати алергічну реакцію у людей, схильних до харчової алергії;
  • не можна вживати виноград з такими продуктами, як молоко, газована вода, алкогольні напої, шоколад і житній хліб — це може викликати порушення в роботі травної системи.

Протипоказання

Для деяких категорій людей виноград строго протипоказаний для вживання в їжу, так як може завдати організму непоправної шкоди.
Чи можна їсти виноград

Цей продукт заборонений в таких випадках:

  • захворювання шлунка і печінки (Виразка, гастрит, цироз печінки) — речовини, що містяться в шкірці ягід, дратують слизову оболонку шлунка і викликають больові відчуття;
  • цукровий діабет — продукт містить багато цукру, що протипоказано для діабетиків;
  • вагітність і годування груддю — ягоди можуть викликати підвищене газоутворення в кишечнику жінки і дитини, що провокує хворобливі коліки;
  • карієс, стоматит — кислота, що міститься в ягодах, негативно діє на зубну емаль;
  • дітям, які не досягли 2 років — продукт може спровокувати виникнення харчової алергії.

Читайте також, в чому полягає користь і шкода білого винограду.

Калорійність та енергетична цінність

Виноград містить меншу кількість калорій в порівнянні з іншими ягодами. Він швидко викликає почуття насичення і сприяє активному обміну речовин.

Калорійність та енергетична цінність винограду

Розглянемо харчову цінність 100 г продукту:

  • калорійність — 72 ккал;
  • вода — 80,5 г;
  • білки — 0,6 г;
  • жири — 0,6 г;
  • вуглеводи — 15,4 г;
  • харчові волокна — 1,6 м

Чи знаєте ви? Якщо після прийому їжі регулярно випивати 100 мл білого сухого виноградного вина, розведеного наполовину лужною мінералкою, то можна позбутися від каменів у жовчному міхурі.

Як вибрати хороший продукт

Щоб досягти хорошого результату і скинути зайві кілограми, для виноградної дієти потрібно вибирати якісні продукти. Вони не тільки порадують хорошим смаком, але і забезпечать організм максимальною кількістю корисних речовин.

Як вибрати хороший продукт

Основні рекомендації по вибору хорошого винограду, придатного для дієти, описані нижче:

  • для схуднення можна вживати в їжу тільки повністю дозрілі ягоди;
  • щоб уникнути газоутворення в кишечнику, краще вибирати для дієти виноград без кісточок (кишмиш);
  • шкірка ягід повинна бути цільною і гладкою, без пошкоджень, коричневих плям і деформацій;
  • на поверхні свіжих ягід завжди присутній легкий білий наліт;
  • перед вживанням в їжу, ягоди потрібно ретельно промити під водою, очищаючи їх від пестицидів і добрив;
  • зберігати виноград потрібно тільки в холодильнику, так як при кімнатній температурі в ягодах починається процес окислення;
  • темні сорти винограду зберігаються довше, ніж світлі;
  • при вживанні в їжу виноградного фрешу потрібно розбавляти його мінеральною водою без газу, так як він має дуже високу кислотність.

Скільки винограду можна з’їдати в день при схудненні?

Для ефективного схуднення не можна їсти виноградні ягоди в необмежених кількостях.

Скільки винограду можна з'їдати в день

Кількість ягід, яке потрібно з’їдати в день, залежить від виду обраної дієти:

  • при монодиете виноград є ключовим продуктом щоденного раціону, його кількість коливається від 0,5 кг до 2,5 кг ягід в день (детальніше про це — далі в статті);
  • при виборі несуворого варіанти виноградної дієти допускається з’їдати не більше 1 кг ягід в день.

Для того щоб вживання винограду сприяло спалюванню жирів в організмі, є його потрібно разом з шкіркою.

варіанти дієти

Коли худнеш, часто доводиться відмовлятися від вживання солодощів. Тому додавання в дієтичне меню солодких виноградних ягід допомагає легше перенести відсутність в раціоні солодких страв.
Важливо! Щоб успішно худнути за допомогою винограду, потрібно знати міру і правильно розподілити порційне вживання продукту протягом усього дня.

Існують різні варіанти дієти для схуднення з використанням винограду. Сама дієта може бути суворої, коли дозволяється вживати в їжу тільки виноград, або не строго. У другому варіанті в меню присутні і інші продукти, які дозволяють забезпечувати організм усіма необхідними корисними речовинами.

монодиета

Такий варіант виноградної дієти є найрезультативнішим — за 3 дні можна позбутися від 3-5 зайвих кілограмів. Крім цього, таке харчування допомагає організму вивести всі шкідливі речовини і надлишки рідини.

Суть такої монодієти полягає в тому, що протягом 3 днів можна їсти тільки виноградні ягоди. З напоїв дозволяється пити звичайну воду, трав’яні чаї або свіжовичавлені соки.
виноградна монодієта

Для такої суворої монодієти кількість винограду по днях розподіляється таким чином:

  • перший день — 0,5 кг;
  • другий день — 1,5 кг;
  • третій день — 2,5 кг.

Зазначене щоденна кількість продукту поділяють на 4-5 однакових порцій і вживають протягом дня. Увечері останній прийом їжі потрібно здійснювати за 3 години до сну. Виноградні ягоди мають потужний сечогінну дію, тому є їх на ніч не рекомендується.

Важливо! Під час виноградної монодієти потрібно обов’язково випивати в день не менше 2 л води.
Описана сувора монодієта дає хороший результат схуднення, але при її виборі потрібно проявити обережність і проконсультуватися з лікарем. Адже в цьому випадку організм не забезпечується всіма необхідними мікроелементами і вітамінами, що може викликати погіршення самопочуття і загального стану людини.

щадна

Даний варіант дієти відрізняється від попереднього тим, що виноград просто додається в низькокалорійне меню, що складається з інших продуктів і страв. У цьому випадку він не виступає основним інгредієнтом, а є лише смачним доповненням до звичайних дієтичним стравам.

Дізнайтеся також
Приготування вина з чорного винограду в домашніх умовах
Щоденний раціон при такому варіанті дієти складається з таких продуктів, як:

  • відварні і тушковані овочі (картопля, брокколі, селера, цибуля, капуста, морква);
  • відварений рис;
  • знежирений йогурт, сир, сир;
  • нежирна морська риба;
  • пісне м’ясо (куряче філе, індичка, яловичина);
  • хліб з борошна грубого помелу;
  • тушковані печериці;
  • фрукти (груша, ананас, лимон);
  • мінеральна вода без газу, фреші, трав’яні чаї без цукру.

Найкращого результату вдається досягти, якщо поєднувати дієтичне меню з регулярними заняттями спортом або звичайними пішими прогулянками тривалістю від 30 хвилин.

Щадний варіант виноградної дієти розрахований на 4 дня і з його допомогою можна скинути близько 2 кг. Один з варіантів меню щадить виноградної дієти описаний нижче.

1 день:

  • сніданок — 50 г вівсяних пластівців, 150 г нежирного йогурту, жменя виноградних ягід, половинка апельсина;
  • обід — 250 г тушкованої гарбуза, 100 г відвареного пісного м’яса, гроно винограду;
  • вечеря — 150 г відвареного курячого філе, 175 г фруктового салату з виноградом.

Чи знаєте ви? Одним з найцікавіших видів винограду є сорт жаботикаба (Jabuticaba Grapes) — він росте прямо на корі дерева і гілок.
2 День:

  • сніданок — 150 г нежирного йогурту (можна додати лимонну цедру і 1 ст. Л. Лимонного соку), жменю винограду;
  • обід — 50 г відвареного рису, кілька відварених креветок, 100 г винограду;
  • вечеря -350 г тушкованого овочевого рагу, 50 г винограду.

3 День:

  • сніданок — бутерброд з моцарелою або риккотой, 75 г винограду;
  • обід — 250 г відвареної морської риби, 200 г тушкованої капусти, 50 г винограду;
  • вечеря — 150 г знежиреного сиру, 75 г винограду.

4 День:

  • сніданок — бутерброд з домашнім сиром і зеленню, жменю винограду;
  • обід — 350 г салату з відвареної гарбуза і зелені, 100 г винограду;
  • вечеря — 75 г відвареного рису, 350 г тушкованої індички з овочами, жменю винограду.

Використовувати таку дієту можна не частіше, ніж 1 раз в 2 місяці. Частіше її застосування може викликати серйозні розлади травлення.

Правильний вихід з дієти

Щоб закріпити результат схуднення і не повернути скинуті кілограми назад, виходити з дієти потрібно правильно. Повертатися до звичайного меню потрібно поступово, кожен день додаючи нові страви і продукти.
Правильний вихід з дієти

Робити це потрібно згідно таких рекомендацій:

  • в перший день додають страви зі свіжих або відварених овочів, фрукти;
  • на другий день вводять в меню відварні курячі яйця і знежирені молочні продукти;
  • на третій день можна з’їсти невеликий шматок відвареного м’яса птиці (куряча грудка, індичка);
  • з четвертого дня можна повністю перейти на звичайний повсякденний раціон харчування.

Важливо! Якщо відразу ж повернутися до звичайного раціону, то можна завдати шкоди травній системі, відвикла за час дієти від звичайних продуктів.

Виноград можна регулярно вживати в їжу без шкоди для фігури. Він смачний, корисний і може бути присутнім навіть у дієтичному меню для схуднення. Худне потрібно лише дотримуватись описаних рекомендації і правильно виходити з дієти, щоб ефективно втрачати зайву вагу і збагачувати організм вітамінами.

Попередня
ВиноградВиноград Рута: опис сорту, фото, відгуки
Наступна
ВиноградЯк правильно поливати виноград: як часто і скільки разів, правила і терміни поливу
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар