Часник «Любаша»: опис сорту, врожайність, фото, посадка і догляд

Висаджуючи часник у себе на грядці, далеко не всі городники замислюються про його сорт. А тим часом від цього залежать не тільки смакові характеристики, корисні властивості і врожайність культури, а й технологія її вирощування. В даному огляді зібрана вся корисна інформація про обробіток сорти часнику з ніжною назвою Любаша.

опис сорту

Часник Любаша — це великий озимий сорт української селекції. Його відрізняють наступні характеристики:

  • висота рослини з урахуванням стрілки в середньому становить 100-120 см, хоча при сприятливих умовах може досягати 1,5 м;
  • довжина листя приблизно 50 см, ширина 1,5-2,5 см, колір — темно-зелений;
  • розташування листя полувертикальное, структура щільна, на поверхні присутня середньої товщини шар воску, кожен лист має трохи вигнуту форму;
  • головки великі, мають округлу, трохи приплющену форму, мінімальна вага 60 г, максимальний — 350 г, середній — 100-120 г;
  • кількість зубків в головці коливається від 4 до 9, але в середньому зазвичай становить 7;
  • середня вага одного зубки — 15-20 г;
  • забарвлення зубчиків біла з найніжнішим відтінком рожевого або кремового;
  • сама шкурка забарвлена ​​фіолетовими смужками на загальному білому тлі;
  • смак зубків приємний, яскравий, гострий, аромат дуже насичений;
  • призначення сорти універсальне: часник однаково добре підходить для приготування соусів, гарячих страв, домашніх закруток, заправки салатів і маринування будь-якими способами;
  • врожайність — за різними даними і в залежності від умов вирощування може коливатися від 3,5 до 20 т з 1 га.

Фотогалерея

Хімічний склад Любаші характеризується високим

Достоїнства і недоліки

  • До безумовних плюсів сорти зазвичай відносять:
  • крупноплодность і, відповідно, висока врожайність;
  • стійкість до морозів і весняних похолодань;
  • висока генетична сила;
  • низькі вимоги до вологості і регулярності поливу;
  • високий імунітет до більшості грибкових інфекцій, особливо фузаріозу, низька схильність атакам шкідників;
  • скоростиглість (близько 95 днів з моменту появи сходів, що зазвичай означає початок збору врожаю з третьої декади червня);
  • високі товарні якості (завдяки великим голівках однакової форми сорт часто вирощується для подальшого продажу);
  • чудові смакові якості і яскравий аромат, що дозволяють використовувати не тільки цибулини, але і листя рослини;
  • багатий вітамінний і мінеральний склад, що забезпечує численні корисні властивості (за змістом ефірних масел сорту немає рівних);
  • універсальне призначення цибулин;
  • тривалі терміни зберігання (в сприятливих умовах урожай може зберегти зовнішні властивості, смакові якості і хімічний склад протягом 10-11 місяців з моменту збору).
  • Про недоліки Любаші говорять рідко. Наприклад, в цей список іноді включають:
  • відносно низьке

    Правила посадки часнику

    Озимий часник можна висаджувати трьома способами — зубками, насінням та так званої однозубкових цибулиною (виходить з повітряних насіння на наступний рік). Зазвичай дачниками і навіть професійними фермерами використовується перший варіант посадкового матеріалу, він вважається найбільш зручним і звичним.
    посадка часнику

    терміни

    Оскільки мова йде про озимому сорті, висаджувати його слід восени. Термін, коли найкраще це зробити, залежить від багатьох чинників, як об’єктивних (кліматична зона, поточні погодні умови), так і суб’єктивних (особисті переваги городника).

    Важливо! Якщо провести посадку занадто рано, зубок може прорости до настання холодів, після чого зародок неминуче загине з приходом зими. Проте надмірно пізня висадка також неприпустима: в мерзлій землі часник не зможе адаптуватися і теж пропаде.

    Зазвичай говорять про те, що посадити часник найкраще таким чином, щоб до настання морозів він встиг провести в землі близько 2 тижнів: якщо мова йде про середній смузі, такий момент настає приблизно з третьої декади вересня до першої декади жовтня, в більш південних областях , зокрема, в Україні — краще почекати до листопада.

    Однак в дійсності терміни можна коригувати зміною глибини посадки. Так, класична висадка під зиму в зазначені вище терміни передбачає закладку зубки на невелику глибину (3-5 см). Однак якщо закопати зубок глибше, на штик лопати (10-15 см), посадку можна без побоювань проводити на початку вересня і до середини жовтня. Багато городників воліють глибоку посадку ще й тому, що таким чином часник краще вкорінюється, і ймовірність його замерзання в разі особливо суворої зими набагато знижується. У регіонах з традиційно м’яким кліматом глибоко посаджений часник годі й мульчувати, що також серйозно полегшує роботу дачникові.
    посадка часнику

    Вибір місця для посадки

    Часник — культура не вимоглива, однак для отримання хорошого врожаю вона потребує великої кількості світла. Грядку найкраще розташувати з півночі на південь, щоб сонячні промені однаково добре висвітлювали всі рослини. Не можна розташовувати часник в низині, при застої води в грунті коріння рослини будуть гнити, і культура буде хворіти, що негативно позначиться на кількості і якості врожаю.

    Склад грунту для часнику не є критично важливим, проте бажано, щоб земля була легкою, родючої і мала нормальну або слабокислу реакцію. Мінімальний рівень рН в грунті — 6,5. Якщо цей показник менший, в землю завчасно потрібно вносити вапно.

    Чи знаєте ви? Якщо посадити часник в загальній грядці з полуницею, ягоди не будуть хворіти і піддаватися нападу шкідників, а цибулини будуть формуватися набагато більшими.

    Не варто нехтувати таким агротехнічним прийомом, як сівозміна. У таблиці наведено хороші і погані попередники для часнику:

    хороші попередники погані попередники
    зелень томати
    кабачки Картопля
    патисони Перець солодкий
    огірки перець гіркий
    гарбуз баклажани
    кавун Цибуля
    диня морква
    квасоля
    горох
    сочевиця
    Капуста (рання)

    При оцінці попередника потрібно враховувати, що коренева система у часнику знаходиться близько до поверхні. Тому культури з глибоким корінням зазвичай не виснажують грунт для часнику і не заважають його нормальному розвитку.
    Часник на грядці
    Фахівці не рекомендують висаджувати часник на одному місці більше 2 років поспіль. За цей період стеблевая нематода, головний ворог культури, встигає влаштуватися на грядці і починає вражати посіви все сильніше.

    Вам напевно буде цікаво дізнатися, в чому різниця між ярим і озимим часником.

    підготовка грядки

    Готувати грядку для часнику потрібно вже з кінця серпня. Почати слід з ретельного видалення бур’янів. Очищену і вирівняну грядку бажано підняти, щоб вона піднімалася над загальним рівнем землі на 20-25 см.

    Потім вносяться добрива. З розрахунку на 1 м² землі в неї необхідно закласти такий набір органічних і мінеральних добавок:

    • перегній — 10 кг;
    • крейда — 1 стакан;
    • деревну золу — 2 склянки;
    • сульфат калію — 2 ст. л .;
    • суперфосфат — 1 ст. л.

    Важливо! Удобрювати грядку для часнику гноєм настійно не рекомендують. Від такої органіки рослина дає дуже багату бадилля, а цибулини, навпаки, формує м’які і пухкі. Тому після внесення гною до посадки повинно пройти не менше року.

    Всі перераховані компоненти розподіляються на поверхні майбутньої грядки рівномірно, після чого земля ретельно перекопується не менше ніж на багнет лопати і рясно поливається розчином мідного купоросу (1 ст. Л. На відро води, досить для обробки 2 м² грядки). Зверху грунт слід накрити плівкою.
    підготовка грядки
    Все, що залишилося до посадки час земля повинна просідати. Якщо осінь не балує дощами, землю потрібно кілька разів полити для прискорення усадки. Висаджування часнику в тільки що перекопаний землю призводить до того, що під впливом дощів і талого снігу зубки йдуть глибоко в землю, після чого довго не можуть прорости. Урожайність в такому випадку страждає неминуче.

    Останнє приготування проводиться за день до посадки. Грядку рясно поливають розчином карбаміду таким чином, щоб на 1 м² грунту потрапило приблизно 10-20 г речовини. Можна спочатку просто розсипати сечовину по поверхні землі і потім полити водою.

    Вибір і підготовка посадкового матеріалу

    Для посадки Любаші можна використовувати зубки, отримані від минулого врожаю. Однак тут важливо знати один нюанс. Часник, розмножується зубками, дуже швидко вироджується, і якщо перший урожай радував дачника своїм достатком і якістю, то кожен наступний поступово ставатиме все гірше — головки дрібнішають, кількість зубчиків в них зменшується, смак цибулини стає все менш яскравим. Саме з цієї причини прогресивне землеробство передбачає альтернативні способи розмноження часнику. Практикувати їх на власній дачі зовсім не обов’язково, проте посадковий матеріал все ж краще купувати, причому використовувати для цих цілей перевірені джерела.

    Чи знаєте ви? Китайські вчені провели експеримент за участю 5 тис. Пацієнтів з підвищеним ризиком розвитку раку шлунка. Протягом 5 років половина учасників отримувала препарат, виготовлений із суміші часнику і селену, інший давали плацебо. Результати показали зменшення захворюваності на рак шлунка при вживанні часнику на 52%, а всіх інших злоякісних новоутворень — на третину.

    Підготовчі роботи з посадковим матеріалом передбачають виконання наступних дій:

    1. Головка розбирається на окремі зубки.
    2. Кожен зубок уважно оглядається. Найдрібніші, хворі і пошкоджені відбраковуються (їх можна використовувати для приготування різних страв).
    3. Відібрані для посадки зубки потрібно знезаразити. Для цього їх на добу поміщають в слабкий розчин перманганату калію або мідного купоросу (у першому випадку береться 1 г речовини на 1 л води, у другому — 10 г).

    Підготовка часнику до посадки

    процес посадки

    Процес посадки починається з викопування лунок. Для великого часнику мінімальна відстань між ними повинна становити 10 см з шириною міжряддя 30-40 см. Глибина лунки, як було сказано, залежить від часу посадки.

    На дно кожної лунки укладається підготовлений зубок носиком вгору. Однак докладати зусиль, щоб втиснути зубок в землю, не слід, це може пошкодити посадковий матеріал і утруднити утворення коренів.

    Зверху лунку можна просто засипати землею, але краще для цієї мети використовувати добре перепрілий компост. Поливати часник після посадки не потрібно, однак важливо, щоб земля спочатку була волога (як було сказано, напередодні її потрібно полити).

    Відео: Посадка озимого часнику восени

    подальший догляд

    Догляд за Любашей великих труднощів не представляє. Є всього лише кілька додаткових умов, дотримання яких гарантує отримання від цього дивного сорту ще більш високого врожаю.

    Мульчування на зиму

    У регіонах з суворими зимами грядки з озимим часником потребують укриття.

    Важливо! При глибокій посадці сорти часнику з меншою, ніж у Любаші, морозостійкістю цілком можуть переносити зниження температури повітря до -20 ° C, таким чином, укриття культури в багатьох випадках є мірою перестраховки.

    На відміну від звичайного укриття, мульчування грядки має на меті не тільки запобігання посаджених зубків від вимерзання. Мульча, якщо в її якості використовувалася повноцінна органіка, живить грунт, зберігає в ній вологу і, що важливо, перешкоджає активному проростанню бур’янів навесні.

    Замульчувати часник можна за допомогою:

    • сіна;
    • опалого листя (відмінно підходить дубова);
    • хвойних голок або лап;
    • торфу.

    мульчування часнику
    Шар мульчі повинен бути досить товстим — не менше 10 см. Фахівці навіть радять використовувати при цьому різні матеріали, наприклад, в якості нижнього ярусу укладати палую листя, а зверху покривати її великою кількістю сіна.

    полив

    Поливати часник потрібно рясно, але тільки на початку вегетації. Особливо критично пересихання культури в той момент, коли з’являються перші листочки і починає формуватися цибулина. В цей час на 1 м² грядки повинно йти не менше відра води (якщо погода дощова, полив, звичайно, скорочується).

    Метод дощування для часниковою грядки підходить не дуже добре, оскільки збільшує ризик розвитку грибкових інфекцій і, крім того, вимагає набагато більш значних витрат води, ніж це насправді потрібно для культури. Оптимальною з усіх точок зору є система крапельного зрошення (її потрібно прокладати на поверхні шару мульчі, а не під нею).
    полив часнику

    У міру дозрівання цибулин полив поступово зменшується, з тим, щоб перед збором врожаю припинитися повністю.

    Важливо! Полив часнику, який передбачається залишати для тривалого зберігання, слід припинити за 3 тижні до збору. Якщо ж головки планується використовувати відразу, наприклад, для маринування, зрошення відключається пізніше, приблизно за тиждень до викопування цибулин.

    Хоч Любаша і відноситься до посухостійких сортів, ігнорування зазначених вище правил поливу призводить до того, що урожай виходить набагато менш якісний, ніж можна було б очікувати. Це стосується не тільки розмірів головок і кількості зубків в них, але також кількості корисних речовин, якими цінний часник.

    внесення добрив

    Для підвищення врожайності фермери рекомендують підгодовувати Любашу 3-4 рази за сезон, використовуючи для цих цілей комплексні мінеральні склади. Внесення добрив проводиться одночасно з поливом (найкраще розводити препарати з водою, в сухому вигляді вони засвоюються гірше). Перша підгодівля проводиться відразу ж після того, як на поверхні землі з’явилися перші сходи. На цьому етапі можна використовувати звичайний карбамід (20 г на відро води). Якщо грядка НЕ ​​замульчувати, до мінеральної підгодівлі корисно додати органіку, наприклад, коров’як.

    Друга підгодівля проводиться через 2 тижні після першої. До складу добрива повинні входити калій, фосфор і азот. Хороший варіант — нітрофоска або нітроамофоска. У відрі води потрібно розвести 2 ст. л. речовини і використовувати його для поливу приблизно 3 м² грядки.

    Відео: Весняна підгодівля озимого часнику


    На початку червня Любашу слід підгодувати фосфором. Наприклад, для цих цілей можна використовувати суперфосфат (2 ст. Л. На відро води, це кількість розподіляється на 2 м² грунту).

    Якщо земля перед посадкою часнику була добре підготовлена ​​і удобрена, трьох підгодівлі достатньо. На збідненої грунті між першою і останньою процедурою можна провести не 2, а 3 підгодівлі комплексним калійно-азотно-фосфорним добривом.

    Прополка і розпушування

    Традиційно після того як сніг остаточно йде з грядки, де восени був посаджений часник, дачники прибирають з неї мульчу і починають очікувати сходів. Однак з прогріванням грунту на ній насамперед з’являються бур’яни. Їх необхідно ретельно видаляти, інакше вони будуть постійно змагатися з молодою культурою, борючись як за поживні речовини в грунті. Догляд за грядкою також передбачає розпушування грунту, що забезпечує збереження в ній вологи і запобігання розтріскування.

    Чи знаєте ви? Часник має здатність зупиняти розвиток сальмонели, кишкової палички, золотистого стафілокока. Чутливі до рослини також гриби групи Candida, збудники молочниці. Негативну реакцію на часник виявляють багато вірусів, зокрема, викликають деякі види герпесу, грипу і парагрипу, стоматиту, коров’ячу віспу, цитомегаловирусную інфекцію.

    Сучасні методи агротехніки припускають інший підхід до вирішення проблеми. Якщо мульчу залишити на грядці, часник Любаша успішно проб’ється крізь товсте укриття на поверхню, а ось для більшості бур’янів така дія виконати буде не під силу.прополка часнику
    Поступово мульча, починаючи з самого нижнього шару, буде розкладатися, збагачуючи грядку органікою і гумусом, який привносять в грунт залучені їжею дощові черв’яки, що також найсприятливішим чином позначиться на розвитку часнику. Таким чином, замульчувати «на постійній основі» грядка позбавляє дачника практично від усіх заходів по догляду за часником, крім поливу, інтенсивність якого в цьому випадку, між іншим, теж скорочується, за рахунок кращого збереження вологи в грунті.

    Збір і зберігання врожаю

    Коли листочки у часнику починають жовтіти, це свідчить про те, що цибулини дозріли, і можна збирати урожай. У Любаші цей момент настає в кінці червня або початку липня, в залежності від умов клімату.

    Після викопування головок з них потрібно ретельно струсити землю і розкласти в захищеному від сонячних променів місці на відкритому повітрі на кілька днів, щоб цибулини повністю висохли.

    Для того щоб головки збереглися протягом покладених 10-11 місяців, існує кілька способів:

    1. Розкласти цибулини в стерилізовані банки з щільно закриваються кришками або в полотняні мішечки, попередньо замочені в насиченому розчині кухонної солі і просушені, і заховати в холодильник, в контейнер для зберігання овочів.
    2. Укласти в картонні коробки та рясно пересипати борошном, великої кухонною сіллю або цибулевим лушпинням.
    3. Упакувати в скляні або пластикові контейнери і залити рослинним маслом.
    4. Занурити в розплавлений віск або парафін.
    5. Заплести в косички або укласти в сітки (капронові панчохи) і зберігати на закритому балконі.

    Збір врожаю
    Який би спосіб зберігання не був обраний, з цибулини рекомендується зняти верхній шар лушпиння, на якому зібралися залишки землі, а також видалити корінці, але не повністю, а до 1 см. Що стосується стебла, то його можна вкорочувати не більше ніж до 5 см .

    Навряд чи можна відшукати багато сортів популярних сільськогосподарських культур, у яких досвідчені городники і дачники НЕ знайдуть якийсь недолік. Але українська Любаша є рідкісним винятком із правила. Цей часник активно завойовує ринок, будучи однаково популярним як серед фермерів, так і у звичайних дачників, при цьому всі вони в один голос говорять про безумовних перевагах сорти і практично не виявляють у нього ніяких недоліків.

    Попередня
    ЧасникВесняна посадка часнику
    Наступна
    ЧасникЯровий часник: особливості посадки, вирощування та догляду, строки збирання і зберігання, фото
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар