Золота зливу: плюси і мінуси, опис, посадка і догляд

Золотиста зливу є перспективним сортом для вирощування в промислових масштабах в регіонах з будь-яким типом клімату. Вона надзвичайно приваблива здатністю переносити низькі температури і стійкістю до хвороб. Про основні особливості золотий сливи і правилах культивації читайте нижче.

Історія походження золотий сливи

Виведена золота слива в Західній Європі. Тривалий час вона була екзотикою в наших краях. Однак з часом швидко поширилася і тепер вирощується практично повсюдно.

опис сорту

Золота зливу відноситься до пізньостиглі сортам. Культура добре переносить морози до -30 ° С. Примітним є те, що протистояти морозам може не тільки одревесневшая частина, але і квіткові бруньки. Вони витримують поворотні заморозки до -8 ° С, що робить сорт привабливим для садівників, які проживають в регіонах з несприятливими кліматичними умовами. Також сорт відрізняється високою опірністю хворобам і шкідників, стійкістю до посухи, що значно спрощує догляд за рослиною.

Золота зливу є дерево висотою 3 м. Добре піддається формуванню, що дозволяє варіювати висоту крони для зручності збору врожаю. Крона розлога, округла, не сильно гілляста. Облистянність гілок середня. Деревина практично гладка. Листові пластини яйцевидної форми, на кінцях загострені. Пофарбовані в зелений колір.

У фазу цвітіння золота слива вступає в кінці квітня — початку травня. Квіти білого кольору, середньої величини. Цвітіння рясне. Сорт відноситься до частково самобесплодним, тому поруч буде потрібно висадити рослину-запильник. Краще підбирати сливу з таким же забарвленням плодів і аналогічним періодом цвітіння.

Важливо! Як запилювачів для золотої сливи гібриди не використовують. Це не дасть результату, і в підсумку на ділянці буде кілька дерев, що не дають повноцінний урожай.

підійдуть:

• Ренклод;
• Медова біла;
• Алтайська.

1. Слива Алтайська; 2. Слива Медова біла; 3. Слива Ренклод.

Характеристики та призначення плодів

Золота зливу відноситься до сортів столового призначення. Плоди використовуються в кулінарії і виробництві соків в промислових масштабах. У фазу плодоношення рослина вступає з 4-5 року життя на ділянці. Визрівають плоди в середині серпня — початку вересня, в залежності від погодних умов. Плодоношення щорічне, стабільно високу. З одного дерева можна зібрати 25-27 кг плодів.

В стадії технічної зрілості плоди мають зеленувато-жовтий відтінок, після досягнення фізичної зрілості набувають яскравий золотистий колір з розмитим рожевим рум’янцем з боку, яка перебувала під сонцем.

Вам буде цікаво дізнатися, як вирощувати сливу сорту Етюд.

Щільна шкірка покрита димчастим восковим нальотом. Добре відділяється від м’якоті. М’якоть соковита, має однорідну структуру. Ніжна, в роті тане. Смак плодів солодкий з легкою кислинкою, без нудотності. Плоди добре переносять транспортування. Довго не втрачають товарну якість після зняття з гілок.

Плюси і мінуси сорти

• Основні плюси золотий сливи:
• висока морозо- і посухостійкість;
• стійкість до хвороб і шкідників;
• висока стабільна врожайність;
• універсальність використання плодів.

Серед недоліків наголошують на необхідності посадки поруч із золотою сливою дерева-запилювачі.

Хімічний склад і калорійність

На 100 г сирої продукції припадає 49 ккал:

Зливи дуже корисні для людського організму завдяки багатому хімічному складу, який включає мікро- і макроелементи:

• калій;
• кальцій;
• кремній;
• магній;
• натрій;
• сірка;
• фосфор;
• хлор;
• залізо;
• йод;
• кобальт;
• марганець;
• молібден;
• нікель;
• фтор;
• хром і ін.

Калорійність сливи становить 42 кКал на 100 грамів.

Посадка золотий сливи і догляд за нею

Найвідповідальніший момент у житті рослини — це його посадка. Від правильності вибору місця і виконання даної маніпуляції залежить якість плодоношення в подальшому і стійкість культури до негативних факторів навколишнього середовища.

Чи знаєте ви? З усіх відомих культурних сортів слив найпоширенішою є домашня. Вона займає 90% від усіх світових сливових посадок.

Вибір місця для посадки

Зливи відносяться до світлолюбних рослин, тому ділянку потрібно підібрати добре освітлюється з усіх боків, захищений від холодного північного вітру і протягу. Також варто підбирати місцевість, в якій на дерево не буде потрапляти тінь від інших дерев і госпбудівель. Навіть в півтіні зливу буде погано розвиватися, що в подальшому негативно позначиться на якості плодоношення. Грунт на ділянці повинна бути пухкої й водопроникної. При виборі місця варто враховувати відстань до ґрунтових вод, який мав би бути менше 2 м.

При більш близькому розташуванні підземних вод коріння рослини будуть запревать, що призведе до гниття. Ділянка слід підготувати заздалегідь. Посадка може проводитися навесні, на початку квітня, або восени, у вересні. Грунт до посадки починають готувати за півроку до посадки. Якщо посадка запланована на квітень, то грунт починають готувати з вересня, якщо у вересні, то підготовку починають навесні. Ділянка очищають від рослинних залишків та бур’янів.

Потім проводять культивацію на глибину 30 см і обробляють ділянку мідним купоросом. Через тиждень вносять на кожен м² по 10 кг суміші з піску і торфу (1: 1) і по 10 кг свіжого гною в поєднанні з 300 г суперфосфату. Після внесення добрив знову перекопують грунт на глибину 30 см. За 2 тижні до посадки вносять на кожен м² по 10 кг компосту + 800 г деревної золи і знову перекопують грунт. За тиждень до посадки проводять полив «Фітоспорін». Пропорція для приготування робочого розчину — 5:10.

Підготовка посадкового матеріалу

Саджанці сливи найкраще придбати в спеціалізованому розсаднику незадовго до посадки. Перед посадкою слід оглянути кореневу систему. За необхідності видалити підсохлі частини. На 2-4 години занурити кореневу систему в розчин «Епін». Для приготування робочого розчину в 1 л води розбавляють 0,15 мл речовини.

посадка

Між рядами і рослинами при посадці слід залишати не менше 3 м відстані, щоб вони могли розвинути повноцінну кореневу систему і заважати один одному. Яму під посадку починають готувати за 3-4 дня. Розмір ями — 60 × 70 см. Верхню половину землі з ями змішують з компостом (5 кг) і піском (5 кг). Потім пошарово заповнюють яму на третину чистим грунтом і удобреному. У центр ями встановлюють кол і заливають 20 л води. Перед посадкою рослини в центрі ями формують піднесення з родючого грунту.
Схема посадки сливи
На це піднесення встановлюють кореневу систему рослини. Розправляють корінці так, щоб вони не стирчали вгору і розташовувалися вільно. Вирівнюють по кореневій шийці рослина (вона повинна підніматися над поверхнею грунту на 2 см) і починають присипати коріння грунтом, пошарово чергуючи чисту і удобрення. Після заповнення ями грунтом пристовбурні кола ущільнюють і заливають по 20 л води. Коли рідина вбереться, проводять мульчування грунту компостом.

Чи знаєте ви? Зливи ростуть уздовж доріг по всьому Балканському півострову завдяки «грішників». Причиною тому є давній звичай, який передбачав висаджування сливового дерева після відпущення покаявся людині гріхів священиком.

Поливи та підживлення молодого дерева

Навесні полив починають проводити в травні. Зазвичай до цього часу в грунті вистачає вологи від природних опадів. Але якщо зима видалася малосніжною, а навесні практично не було дощів, то полив проводять на стадії набрякання бруньок. На молоді дерева витрачають по 3 відра води, з 5-го року вносять по 5 відер, а старішим екземплярів (приблизно з 7 років) вносять по 7-8 відер води. Культура посухостійка, тому багато поливати її не доведеться.

Досить внести воду 2-3 рази влітку:

• на стадії формування плодів;
• за потребою, якщо занадто жарко в середині літа;
• на стадії наливання плодів.

Останній полив проводиться через тиждень по тому збирання врожаю. Поливи проводять паралельно з внесенням добрив. Підживлення починають вносити через рік після посадки. На перших порах рослині буде достатньо того, що було закладено в грунт на момент посадки.

Всього проводиться 3 підгодівлі за сезон:

• навесні на стадії набрякання бруньок вносять азотсодержащие підгодівлі — можна використовувати сечовину (70 г / 10 л води або закладаючи в грунт) або рідкий коров’як (10 л / 10 л води);
• на стадії формування плодів — компост 5 кг + 800 г золи / м² пристовбурного кола;
• після збирання врожаю паралельно з останнім поливом — 200-300 г суперфосфату розчиняють в 10 л води.

Відео: підгодівля сливи навесні

обрізання

Протягом перших 3-4 років після посадки проводиться формує обрізка. Перший раз обрізку проводять через рік після посадки рослини. На цьому етапі регулюють висоту штамба прищипуванням центральної точки зростання. Оптимальна висота, що дозволяє безперешкодно здійснювати догляд за рослиною і знімати урожай без використання високої драбини, — 1,5 м. На наступний рік після першої обрізки формують скелетні гілки першого порядку.

Для цього на штамбі вибирають 3 найсильніших втечі і укорочують їх до 30 см, інші зрізають. На третій рік формують другий ярус пагонів. Для цього гілки, пророслі в верхній частині штамба, вкорочують до 30 см, а пагони сформувалися на гілках першого ярусу вкорочують до 15 см. Всі зрізи проводять по нижнім нирках. Так гілки будуть рости в сторони, а не вгору, що спростить завдання з подальшим відходом.

Чи знаєте ви? В Англії в 1931 році був приготований найбільший сливовий пудинг, що важив 500 кг. На його приготування пішло 60 годин.

Наступні маніпуляції з обрізанням на увазі підтримку вже сформованої крони в первісному вигляді. Навесні видаляють гілки, пошкоджені морозом або механічним шляхом. Протягом всього сезону видаляють пагони, загущающие крону або зростаючі в неправильному напрямку. Для проведення маніпуляцій з обрізки використовують гостро заточений секатор.
Схема обрізки сливи.
Попередньо інструмент обробляють спиртом. Добре було б проводити дезінфекцію після обрізки кожної окремої ділянки. Всі зрізи після закінчення процедури обробляють садовим варом або деревною золою, змішаної 1: 1 з «фундазолом». Це дозволяє уникнути зараження рослин різними грибковими інфекціями і швидше відновити структуру кори.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Навіть при високій стійкості золотий сливи до хвороб, при неправильному догляді і дуже дощовій погоді, вона може дивуватися:

• плодовою гниллю — все уражені плоди слід відразу ж прибирати з ділянки і утилізувати, здорові плоди і листя дерева обприскувати розчином йоду (на 1 л води 5 крапель йоду);
• Шарко — ефективного лікування проти цього вірусу немає, тому уражені рослини слід усунути, а на ділянці не висаджувати розоцветние протягом 5 років;
• іржею — усувається шляхом обрізки всіх уражених частин рослини з наступною обробкою 1% бордоською рідиною.

Серед шкідників для сливи небезпечні:

• тля;
• сливовий пильщик;
• плодожерка.

Для усунення шкідників можна скористатися мідним купоросом, а через 10 днів провести опудривание деревною золою грунту і самих рослин. Щоб уникнути поширення захворювань і шкідників, необхідно вчасно здійснювати всі агротехнічні заходи. Восени після збирання врожаю очищати ділянку від опалого листя та плодів. Культивувати землю і проводити полив спільно з внесенням добрив.

Важливо! Не варто занадто часто проводити обробки медьсодержащими препаратами. Мідь накопичується в грунті, а потім в плодах, що може привести до отруєння.

Після цього, через тиждень, можна обробити дерева мідним купоросом. Перед зимою обов’язково білити стовбур дерева і мульчувати грунт компостом. Навесні в якості профілактичної обробки можна використовувати «Фітоспорін» або «Епін» згідно з інструкцією.

Правила збору і зберігання врожаю

Після досягнення плодами фізичної зрілості проводять збирання врожаю. Плоди знімають з гілок вручну разом з плодоніжками і акуратно складають в ящики, попутно відсіваючи пошкоджені. При кімнатній температурі плоди зберігають в дерев’яних ящиках, перестилаючи їх пошарово пергаментним папером. В такому стані плоди зберігають свою свіжість протягом 1,5 тижні.

При зберіганні в холодильнику в спеціально відведених відсіках і погребі при температурі не вище + 6 ° С плоди зберігають свіжість до 1,5 місяця. Зливи можна консервувати або заморожувати. У таких випадках термін зберігання подовжується до 12 місяців. Золота зливу приваблива для садівників своєю стійкістю до захворювань та морозів. Сорт показує стабільно високу врожайність навіть у регіонах з несприятливими умовами клімату.

Відео: слива Золота краплина