Журавлина: корисні властивості, використання і протипоказання для здоров’я жіночого організму

Незважаючи на значний ринковий асортимент заморських і вітчизняних ягід, всім знайома журавлина не втрачає своєї популярності і попиту серед покупців. Втім, багато хто купує ці плоди просто заради інтересу: хочеться спробувати, адже журавлина здавна відома своїми цілющими якостями. Детальніше про цю ягоді і її характеристиках — далі в статті.

Зміст

Журавлина — корисні властивості ягоди
користь
шкода
Протипоказання і побічні ефекти
Яка журавлина корисніше / шкідливіше
Використання журавлини жінками
Особливості використання журавлини вагітними
Користь журавлини для жіночого здоров’я після 50
- при клімаксі
- Для схуднення

Журавлина — корисні властивості ягоди

Бордово-червоні журавлинні ягоди привертають увагу не тільки своїм яскравим зовнішнім виглядом і кисло-солодким смаком. Найбільша цінність цих плодів — їх корисні властивості.

Так, регулярне вживання плодів культури:

Знижує холестеринові показники в сироватці крові.
Зміцнює судини і їх стінки.
Попереджає і запобігає формуванню атеросклеротичних клітин і бляшок на артеріальних і капілярних стінках.
Нормалізує фізичний і психоемоційний стан.
Сприяє нейтралізації запалень і знищення інфекцій — має антибактеріальний ефект, має антисептичні властивості.
Ефективно сприяє зменшенню виражених дизурических симптомів (біль при сечовипусканні, прискорене сечовипускання).
Нормалізує обмінні процеси в організмі за рахунок виведення токсинів і шлаків.
Знижує артеріальний тиск.
Долає симптоми грипу та застуди, оскільки не тільки знищує віруси і бактерії, але і має властивість знижувати температуру.
Підвищує імунітет шляхом усунення авітамінозу, надає бадьорість і додає життєвих сил.
Використовується як профілактичний засіб від новоутворень злоякісного і доброякісного характеру.
Покращує пам’ять і допомагає концентрувати увагу.
Має болезаспокійливі властивості: застосовується як ліки від головних і менструальних болів у жінок.
Зміцнює волосся і нігті.
Улучает зовнішній вигляд і стан шкіри, сприяє її очищенню.
За рахунок містяться в своєму складі флавоноїдів благотворно впливає на чоловіче здоров’я: сприяє активізації чоловічої потенції, допомагає подолати простатит.
Позитивно впливає на роботу травної системи: запобігає утворенню виразок, гастритів і колітів, використовується в лікуванні панкреатиту.
Допомагає усувати запалення в ротовій порожнині, проблеми з яснами, симптоми пародонтозу і стоматиту, перешкоджає розвитку карієсу.
Стимулює вироблення інсуліну. У складі ягід міститься велика кількість фруктози і практично не присутня сахароза.

Корисні властивості журавлини

Хімічний склад, харчова цінність

Журавлину по праву вважають дієтичної ягодою, адже вона містить всього 28 ккал / 100 г.

Харчова цінність цих ягід визначається такими складовими:

білки: 0,5 г;
жири: 0,2 г;
вуглеводи: 3,7 м

склад журавлини

У хімічному складі плодів є такі речовини:

вода: 89 г;
зола: 0,3 г;
органічні кислоти: 3,1 г;
вітамінно-мінеральні компоненти (розшифровки дивіться далі).

Клітковина, вуглеводи

Як згадувалося вище, в 100 г журавлинних ягід міститься 3,7 г вуглеводів. Також є 3,3 г клітковини. Вуглеводи, в свою чергу, складаються з глюкози (2,5 г), фруктози (1,1 г) і сахарози (0,2 г).
Важливо! Сушені журавлинні ягоди мають калорійність 308 ккал.

Мінерали, вітаміни

Ягоди журавлини містять ряд потрібних організму вітамінів:

токоферол (Е): 1 мг;
тіамін (В1): 0,02 мг;
рибофлавін (В2): 0,02 мг;
піридоксин (В6): 0,08 мг;
фолати (В9): 1 мкг;
ніацин (РР): 0,05 мг;
біотин (Н): 100 мкг;
филлохинон (К): 5 мкг.
аскорбінова кислота (С): 15 мг.

журавлина

У складі плодів є і великий запас мінералів (макро- і мікроелементів):

кальцію: 14 мг;	магнію: 15 мг;
натрію: 1 мг;	калію: 119 мг;
фосфору: 11 мг;	заліза: 0,7 мг;
цинку: 0,1 мг;	кремнію: 1,5 мг;
хлору: 6,7 мг;	алюмінію: 48 мкг;
бору: 120 мкг;	ванадію: ~ 6 мкг;
кобальту: 1,45 мкг;	міді: 61 мкг;
рубідію: 44 мкг;	стронцію: ~ 26 мкг;
фтору: 10 мкг;	цирконію: ~ 0,2 мкг;
нікелю: 17 мкг;	літію: 3,5 мкг і ін.

властивості журавлини

Крім перерахованого, до складу ягід журавлини входять 0,11 г насичених жирних кислот і 0,055 г поліненасичених (відповідно 0,022 г Омега-3 і 0,033 г Омега-6). Також плоди багаті кислотами (лимонної, яблучної, хінної, бензойної, урсоловой, хлорогенова, олеанолової, бурштинової і щавлевої), сумарна кількість яких — 3,1 г на 100 г продукту.

Специфічні рослинні сполуки

До специфічних рослинним з’єднанням, що містяться в журавлині, варто віднести біофлавоноїди: Це флавоноли (349 мг), антоціани (1059 мг), катехіни (374 мг). Також журавлинні ягоди містять біоактивні сполуки дубильних речовин, ефірів і антиоксидантів, які виконують захисні функції (знижують ризик виникнення інфаркту, інсульту, тромбозу, атеросклерозу, чоловічих хвороб; перешкоджають розвитку хвороботворної мікрофлори в організмі; очищають внутрішні органи і системи, а також шкіру, від запалень).

користь

Користь журавлини полягає в її здібностях виступати додатковим лікарським засобом при різноманітних недугах. Ці плоди мають комплексним ефектом: вони сприятливо впливають не на конкретно хворий орган або систему, а покращують роботу всього організму. Ягоди, а також соки і настої з журавлини рекомендуються при фізичному, психічному, емоційному або розумовому виснаженні. Вона — обов’язковий продукт в раціоні хворих на рак, серцево-судинними захворюваннями, які страждають від проблем з кровоносною і травною системою.
Корисні властивості журавлини

Журавлина корисна для хворих на пієлонефрит, оскільки має сечогінні властивості і, відповідно, захищає організм від сечостатевих інфекцій і бактерій.
У складі плодів рослини міститься кверцетин — речовина, яка особливо необхідно жінкам, так як перешкоджає виникненню злоякісних новоутворень в молочних залозах.
Важливо! Згідно з медичними науковими дослідженнями, журавлина повинна стати щоденним продуктом харчування людей, які проживають в несприятливих екологічних умовах, оскільки вона добре розправляється з токсинами.
Що міститься в журавлині протромбин сприяє зміцненню судин і знижує ризик утворення тромбів, виконує функцію розрідження крові.
Особливо актуально вживання ягід в літню пору, оскільки, крім зазначеної користі, журавлинні компоти, морси і сік відмінно втамовують спрагу, а також стимулюють роботу мозку, активізують рецептори пам’яті, що важливо для людей, що займаються розумовою працею.
вживання журавлини

Завдяки своїм заспокійливим властивостям ця ягода рекомендована до вживання в стресових ситуаціях. Вона є натуральним антидепресантом і не тільки допомагає впоратися зі стресом, нервозністю, депресивними станами і сезонними психічними розладами, а й вважається природним снодійним: вживання плодів перед сном допомагає заснути.

шкода

Варто пам’ятати, що журавлина в деяких випадках може приносити і шкоду. Через те, що вона здатна розріджувати кров, не можна вживати її спільно з препаратами, що знижують згортання крові (варфарином, дабігатраном).
журавлина

Цікаво почитати Журавлина від вошей і гнид: рецепт, журавлинний сік, як застосовувати для волосся: плюси і мінуси

Також небажано одночасно з журавлиною є продукти, в яких міститься багато щавлевої кислоти, — щавель, томати, шпинат, петрушка, буряком. Якщо є захворювання шлунка і кишечника (гастрит, виразка), підвищена кислотність журавлинних ягід може нашкодити цим органам.

Важливо! Перед тим як ввести журавлину в свій раціон, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Протипоказання і побічні ефекти

Нераціональне і надмірне вживання журавлини загрожує побічними ефектами, особливо людям з протипоказаннями.

Подробиці — в таблиці:

Протипоказання

Побічні ефекти

Заборонено вживати журавлинні ягоди людям, у яких погано згортається кров.

Кровотечі.

Чи не рекомендовано вживати журавлину тим, хто страждає від сечокам’яної хвороби або подагри.

А це загрожує утворенням каменів в нирках і жовчному міхурі, що пояснюється великою

Яка журавлина корисніше / шкідливіше

Існує кілька способів зберігання журавлини, при яких співвідношення «користь / шкоду» для ягід може змінюватися. Розглянемо їх докладніше.
Чи знаєте ви? З 1980-х років журавлинний сік почали широко використовувати в кіноіндустрії: він виступав замінником крові.

свіжа

Свіжа ягідна маса — звичайно ж, найкорисніша, оскільки володіє всіма якостями, перерахованими вище. Втім, і перелік шкоди з протипоказаннями теж відповідає всім перерахованим вище пунктам.
свіжа журавлина

Що стосується зберігання свіжий журавлини, то ця культура відрізняється тривалої лежкості: плоди можуть зберігати свіжість протягом декількох місяців. Головне — зберігати їх в холодному і добре вентильованому приміщенні.

Чи знаєте ви? Журавлина має статус офіційної ягоди штату Массачусетс, США. Цей статус їй надали в 1994 році.

заморожена

Повністю зберігає корисні та поживні властивості морожена журавлина. При заморожуванні її склад не змінюється, і співвідношення «користь / шкоду» дорівнює співвідношенню в свіжих ягодах. Головне — правильно витримати процедуру заморозки: ретельно помити, підсушити плоди, і, розклавши тонким шаром на деко, відправити в морозилку. Така журавлина відома під назвою «застигла користь».
заморожена журавлина

мочені

Мочена журавлина — це та ж свіжа, тільки поміщена в воду для продовження термін зберігання. Згодом ягоди будуть відрізнятися водянисті, але своїх корисних (або ж шкідливих) властивостей не розгубився.
мочені журавлина

Перед тим як замочити червоні плоди у воді, їх потрібно ретельно перебрати, очистити від плодоніжок і помістити в ємність, де вона буде зберігатися. Потім залити чистою водою, так, щоб вона повністю її покрила. Можна додати до води трохи цукру (1-2 ст. Ложки / 1 л води).

Важливо! Щоб максимально продовжити термін зберігання журавлини в воді, необхідно помістити її в дерев’яну бочку. У дерев’яній ємності ягоди можуть зберігатися навіть цілий рік. При цьому всі їх властивості теж зберігаються.

Перетерта з цукром

Журавлина може послужити відмінним десертом.

Треба всього лише перетерти її з цукром в однакових пропорціях, наприклад:

помістити в блендер і подрібнити 2 л плодів + 2 л цукрового піску;
отриману суміш розкласти в банки і відправити на зберігання в холодильник.

Журавлина перетерта з цукром
Втім, навіть в такому вигляді користь і шкода від вживання перетерті продукту будуть рівні свіжому.

Використання журавлини жінками

Журавлинний ягоди широко використовуються в медицині, особливо вони корисні для жіночого здоров’я.

при циститі

Для позбавлення від симптомів циститу можна вживати і свіжі, і заморожені журавлинні плоди. Але не рекомендовано купувати магазинний сік, оскільки він може бути позбавлений корисних речовин. Ефективність лікування циститу журавлиною полягає в тому, що вона володіє протизапальними функціями, здатна знищувати хвороботворні віруси і бактерії, а що містяться в складі ягоди вітаміни сприяють підвищенню імунітету.
цистит

Для усунення хвороби слід приготувати журавлинний напій, для якого знадобляться:

0,5 кг журавлинних плодів;
2 л постигла кип’яченої води;
1 ст. цукру;

журавлинний напій

Необхідно за допомогою соковижималки вичавити сік з червоних плодів і розвести його водою з цукром. Отриману суміш прокип’ятити протягом 1 хвилини і поставити охолоджуватися.
За умови вживання 1 л цілющого напою в день, цистит відступить вже через 2-3 дні.
Важливо! Не допускайте, щоб напій кипів довше, щоб не позбавити його корисних якостей.

При проблемах з артеріальним тиском

Журавлина здатна знижувати артеріальний тиск, що особливо актуально для жінок в період менопаузи, коли різкі стрибки тиску завдають здоров’ю майбутніх матерів чималу шкоду.

Для того щоб подолати підвищення артеріального тиску, варто приготувати цілющий напій з використанням журавлинного соку, видавленого з 2 склянок ягід. Отриманий сік розвести зі склянкою води і 0,5 склянки цукру і довести до кипіння.
журавлинний напій

Втім, пити такий концентрований напій нерозведеним не рекомендоване: 2-3 ч. Ложки напою розводять у склянці води. Виходить ароматний і корисний чай.

при діабеті

Інформація, що міститься в складі журавлини фруктоза робить її справжнім, а головне, дозволених ласощами для діабетиків.
Самий популярний і доступний продукт для хворих на діабет — свіжий сік з ягід, який для отримання очікуваного ефекту потрібно пити регулярно. Курс — 3 місяці, одноденна норма — 250 мл;
Чи знаєте ви? Американці і канадці вирощують великоплідні різновиди даної культури, ягоди яких не тонуть у воді завдяки тому, що мають маленькі камери з повітрям. Збирають урожай такий журавлини досить оригінально: перед збиранням затоплюють плантації і, дочекавшись поки плоди спливуть, збирають їх спеціальними машинами.

Не менш смачним і ефективним стане журавлинний квас, який готують за наступним рецептом:

Перетерти 1 кг лікувальних плодів. Можна, по-старому, на друшляку або ситі, а можна спростити собі задачу і відправити ягоди в блендер.
Вичавити з отриманої маси сік, долити до нього 4-5 л води і прокип’ятити протягом 20 хвилин.
Проварений напій процідити.
Потім додати до процеженной рідини 0,5 кг цукрозамінника, ретельно перемішати і знову прокип’ятити 5 хвилин.
Додати до трохи остившему напою 25 г дріжджів, які були попередньо розчинені в теплій воді і добре перемішати.
Розлити напій по окремим ємностей (найкраще використовувати банки зі скла) і відправити в прохолодне темне приміщення. Через 3 дні смачний і цілющий напій можна пити.

журавлинний квас

Для жіночих хвороб

Журавлиною здавна лікувалися жінки в період жіночих хвороб. А в наш час ягода використовується в гінекології для усунення запалень гінекологічного характеру, а також допомагає безболісно і без ризику для здоров’я подолати післяпологові порушення в організмі
Журавлина при жіночих болях

Для того щоб полегшити менструальні болі, необхідно випивати 1 склянку свіжого соку з плодів культури. Але рекомендується розбавляти його водою, оскільки сам сік дуже кислий. Вже через кілька хвилин біль вщухне, що пояснюється наявністю в складі червоних ягід особливих ферментів, що перешкоджають тромбоутворення, завдяки чому кров не буде обтяжувати низ живота.
Важливо! Стигла журавлина в кількості 100 г в день усуне симптоми авітамінозу, позбавить від нападів депресії, і знижує чутливість жіночого організму до хвороботворних мікроорганізмів.
Також плоди культури мають жарознижувальними і сечогінні властивості, що також допомагає жінкам в період менструальних болів, і допомагає подолати інфекції сечостатевих шляхів, наприклад, захворювання грибкового характеру. Вміщені в їх складі біофлавоноїди мають бактерицидні функціями, знищують грибкові бактерії і перешкоджають закріпленню кишкової палички до поверхні слизової оболонки сечового міхура.
Журавлинний морс

У лікувальних цілях народні знахарі рекомендують пити журавлинний морс: змішайте 250 г ягід і 250 г цукру з 1 літром води і прокип’ятіть протягом 10 хвилин. Морс приймати по склянці перед їдою, поки не зникнуть хворобливі симптоми.

У косметології

Журавлина не тільки добре впливає на роботу внутрішніх органів і систем, а й відмінно впливає на стан шкіри, волосся і нігтів, тому часто використовується в косметологічних цілях:

Допомагає подолати проблему жирної шкіри. Для цього варто приготувати маску, змішавши 2 ч. Ложки плодів культури, білок 1 яйця, 1 ч.ложку. соку з лимона і пшеничне борошно (1 щіпка). Збивати суміш до тих пір, поки вона не перетвориться в однорідну, сметаноподобного консистенцію. Процедуру нанесення маски проводити 1 раз в тиждень. Перед нанесенням ретельно очистити шкіру. Маска повинна перебувати на обличчі протягом 10-15 хвилин, потім її треба змити холодною водою.
Для жінок, які зіткнулися з проблемою сухої шкіри, можна приготувати маску з 2 ч. ложками плодів, 1 ч. ложки сметани і 1 яєчного жовтка. Маску витримувати на обличчі 10 хвилин, а потім змити теплою водою. Повторювати потрібно 1 раз в 7 днів.
Якщо волосся постійно виглядають тьмяними, то варто приготувати журавлинний маску для волосся для додання їм блиску і об’єму. Рецепт приготування досить простий: перемішати 3 ст. ложки журавлини з 2-3 пучками подрібненого листя півники і 1 ст. ложкою оливкової олії. Приготовану суміш втирати в шкіру голови, активно її масажуючи і стежачи за тим, щоб були покриті всі цибулини волосся. Натерті засобом волосся потрібно накрити пакетом і тримати 30 хвилин. Потім змити, використовуючи шампунь. Періодичність — 2 рази на тиждень.
Позбутися від лупи допоможе засіб з 3 ст. ложок журавлинного соку і 2 ст. ложок соку лимона. До такої суміші потрібно додати оливкове масло, пропорція якого буде дорівнює кількості суміші. Утворені засіб прогріти на водяній бані і, поки воно ще тепле, нанести на шкіру голови. Через 7 хвилин змити теплою водою з шампунем. Таку процедуру актуально робити 2-3 рази в тиждень.
Для того щоб нігті стали міцними і пружними, потрібно натирати нігтьові пластини соком з журавлинних ягід і потім не мити руки протягом 10-15 хвилин. Через зазначений час сік змити з теплою водою і нанести на шкіру крем для рук.

Важливо! Для приготування косметичних засобів можна використовувати як свіжу, так і морожену журавлину.

Для підняття імунітету, при авітамінозі

Журавлинний плоди — багатий джерело вітамінів і мінералів, тому їх вживання сприяє підняттю імунітету та усунення авітамінозу.

Поліпшити імунітет допоможе напій, приготований з 1 жмені журавлини і 0,5 л води (брати треба гарячу). Ягоди залити водою і настоювати близько 30 хвилин. Вживати напій щодня як чай. Поліпшити смак допоможе 1 ч. Ложка меду.
журавлинний чай

І для підняття імунітету, і для усунення авітамінозу п’ють також журавлинний чай, для приготування якого використовують 2 ч. ложки перетертих з цукром (пропорції однакові) журавлини. Суміш потрібно просто залити окропом і пити.

Особливості використання журавлини вагітними

Журавлинний ягоди відмінно впливають на організм вагітної жінки, але вживати їх варто тільки після узгодження з лікуючим гінекологом. Так, вони добре впливають на стан зубів, судин, імунну систему, допомагають зняти набряки, покращують роботу сечостатевої системи і плацентарний кровообіг. Тобто допомагають усунути небажані симптоми, які супроводжують майбутню матір під час вагітності.
Журавлина при вагітності

Вживати ягоду вагітним рекомендовано в свіжому вигляді, по 10-15 штук щодня.
Щоб вітамінізувати організм взимку, плоди треба засипати цукром в пропорції 1: 1, після чого додавати в кашу або чай.

Важливо! Забороняється вживати журавлину в останньому триместрі вагітності, а також в період лактації, оскільки в складі ягід міститься безліч кислот, які здатні нашкодити малюкові.

Користь журавлини для жіночого здоров’я після 50

Менструальні цикли — це ще не головне випробування, яке переживають жінки. Адже приблизно після 50 «розквітає» новий букет: клімакс, а в зв’язку з гормональним дисбалансом, яким він супроводжується, з’являється і надмірна вага. Подолати симптоми клімаксу і позбутися від зайвої ваги допоможе все та ж журавлина.

при клімаксі

Ліків від клімаксу досі не придумали, але є методи для істотного полегшення симптомів цього явища. Так, боротися з підвищеним потовиділенням, стрибками артеріального тиску, приливами і навіть збільшенням ваги допоможе журавлинний сік. Його потрібно пити натщесерце, змішавши 3 ч. Ложки соку з 1 склянкою води.

Журавлина при клімаксі

Для схуднення

Ці червоні ягоди є натуральним очищувачем організму від шлаків і токсинів, позитивно впливають на обмінні процеси і таким чином нормалізують вагу. З цією метою варто з’їдати приблизно 10 ягід щодня.
Важливо! У будь-який рецепт ліків, до складу яких входить журавлина і цукор, замість цукру корисніше буде додавати мед (звичайно, якщо на нього немає алергії).
Також можна дотримуватися спеціальної журавлинною дієти:

щодня випивати по 1 склянці журавлинного напою (1 ст. ложку соку розбавити 1 склянкою води і додати 1 ч. ложку меду);
виключити зі свого раціону важку і жирну їжу і збалансувати харчування;
ввести в раціон квашену капусту.

журавлина

Як бачите, лікуватися і постачати свій організм вітамінами не обов’язково з вживанням ліків: корисніше буде звернутися до народних джерел здоров’я, одним з яких є журавлина. Ця цілюща ягода здатна легко усунути симптоми багатьох хвороб.

Попередня

ЖуравлинаЯк правильно розмножити журавлину садову: живцювання, насінням, пагонами, посадка і догляд

Наступна

ЖуравлинаЖуравлина: корисні властивості, протипоказання для дитячого організму

Допомогла стаття? Оцініть її