Виноград «Лівадійський чорний»: опис сорту, фото, відгуки

«Лівадійський» сорт придбав широку популярність завдяки гармонійному поєднанню цукристості і кислотності, що дозволяє виробляти з ягід легкі десертні вина. Щоб отримати урожай, який буде відрізнятися ідеальними смаковими характеристиками, необхідно створити правильні умови для його вирощування. Про основи культивації та особливості «Лівадійського чорного» винограду піде мова нижче.

Історія появи сорту

Автором сорту є Павло Якович Голодріга. Спочатку різновид культивувалася тільки в Криму. За кілька років роботи з удосконалення технічних характеристик сорт був районований і в північних областях РФ і України, де успішно культивується до сьогоднішнього дня. Як батьківських рослин були взяті сорти «Магарач» № 124-66-26 та «Мегре Вагаас».

Опис сорту винограду «Лівадійський чорний»

«Лівадійський» виноград відноситься до сортів з середніми термінами дозрівання. Ягоди достигають протягом 130-140 днів з моменту появи нирок. До моменту збору врожаю виноградини досягають цукристості 26% при вмісті кислотності 7-8%. Ягоди на 90% складаються з соку. Смак плодів збалансований, з виразним мускатно-шоколадним смаком.

Важливо! Смакові показники знижуються, якщо плоди довго висять на гілках після дозрівання.

Сорт показує високу врожайність — з 1 га можна зібрати 150 ц винограду. Рослини переносять морози до -25 ° С. Мають хорошим імунітетом до захворювань грибкового походження. Погано переносять бактеріальні зараження.

Зовнішній вигляд

Сильнорослі кущі досягають піку розвитку на 4-й рік після посадки. На відміну від ін. Різновидів винограду здатні витримувати навантаження в 60-80 очок. Серед усієї кількості молодих пагонів 80% є плодоносними. Листя п’ятилопатеве зеленого кольору. Поверхня листа шкіряста, щільна. Краї пилчасті. Центральна жилка чітко виділена.

Двостатеві квіти пофарбовані в світло-зелений колір, виділяють приємний аромат. Мають високу здатність до запилення навіть в несприятливих погодних умовах. Після цвітіння формуються плоди, зібрані в невеликі, вагою по 250 г, циліндричні грона з крилами. Плоди овально-округлої форми, вагою по 2 г, пофарбовані в темно-синій, майже чорний колір. Щільна шкірка покрита нальотом пуринового відтінку.

застосування винограду

Основна маса врожаю використовується для виробництва десертного червоного вина з шоколадним і мускатним присмаком, рідше для вживання в свіжому вигляді. Ягоди відмінно підходять для виробництва соку. Витяжку з виноградної лози, ягід застосовують в косметології для виробництва антивікових кремів і засобів з антисептичною дією для проблемної шкіри.

Чи знаєте ви? Завдяки фруктозі і сахарози при вживанні винограду поліпшується працездатність мозкових центрів.

Переваги і недоліки сорти

• Переваги «Лівадійського» винограду:
• висока врожайність;
• хороша зимостійкість;
• підвищена стійкість до несправжньої і справжньої борошнистої роси, сірої гнилі;
• привабливий товарний вигляд;
• хороша лежкість;
• мускатно-шоколадне післясмак.

Серед недоліків можна виділити низьку стійкість по відношенню до бактеріальних захворювань, що легко усувається за допомогою профілактичних заходів.

Особливості вирощування сорту «Лівадійський чорний»

Для посадки цього сорту підбирають добре освітлене місце, захищене від протягу, бажано на півдні або південному заході плантації. Непоганий варіант посадки поруч з парканом або хозпостройками. У таких випадках відстань до кущів має варіюватися в межах 2-2,5 м.

Культура вимоглива до якості і поживності грунту. Оптимальна кислотність ґрунту — 5-6 рН. При завищених показниках в момент підготовки грунту поряд з внесенням мінеральних підгодівлі і перекопуванням проводиться закладення доломітового борошном — по 40 г / м². Відстань до ґрунтових вод на ділянці повинно бути не менше 2 м. Грунт готують за 6 місяців до посадки.

Заходи з підготовки грунту:

• перекопування на глибину 30 см;
• полив 3% розчином мідного купоросу — по 10 л / м²;
• через тиждень перекопування на глибину 20 см;
• внесення на кожен м² по 10 кг піску, коров’ячого гною, 500 г суперфосфату;
• перекопування на глибину 20 см.

період посадки

Краще здійснювати висадку саджанців навесні. За 3 тижні до посадки проводиться розпушування ґрунту на глибину 20 см. Потім йде чергова профілактична обробка мідним купоросом. Через тиждень можна починати готувати посадочні ями. Їх розташовують на відстані 3 м одна від одної. Розмір ям — 80 × 80 × 80 см. Верхній шар грунту змішують з 400 г деревної золи, додають 20 г нітроамофоски. На дно ям викладають дренаж з керамзиту або дробленого цегли. Потім укладають родючий шар грунту, заповнюючи яму на 2/3. У центральній частині лунки забивають опору і заливають 20 л води.

Через 2 тижні в центрі ями формують пагорб з землі. Рослини перед посадкою оглядають на предмет пошкоджень. Верхню частину обробляють мідним купоросом. Коріння оновлюють, зрізуючи по 3 мм з кожного відгалуження, і вимочують 2 години в розчині прискорювача зростання. Можна скористатися «Корневином». Робочий розчин роблять згідно з інструкцією. Після цього коріння розправляють в посадковій ямі, вирівнюють, щоб вони не загортали догори, і присипають порожнечі грунтом. Головне завдання в момент посадки — стежити, щоб коренева шийка залишилася над поверхнею грунту.

термін дозрівання

Терміни дозрівання, описувані виробниками в 130-140 днів, актуальні тільки при обробленні культури в південних регіонах. На практиці вони відрізняються. У помірному і північному кліматі терміни дозрівання будуть залежати від кількості сонячних днів. При наявності дощової погоди плоди не встигають досягти фізичної зрілості до початку жовтня.

Важливо! У перший рік після весняної посадки добрива можна вносити не раніше, ніж через 5-6 місяців.

У таких ситуаціях плоди знімають з кущів після досягнення ними технічної зрілості. Урожай використовують для вживання в свіжому вигляді або закачування соків. Вино з недозріла винограду зробити не вийде.

Правила догляду за сортом

Лівадійський виноград вимогливий до поживності грунту. При нестачі мінералів і органіки якість і кількість плодів помітно знижується. Основний догляд за цим сортом зводиться до регулярного внесення підгодівлі, обрізки та контролю вологості. Полив проводиться рідко, так як культура не переносить підвищеної вологості. Найкраще поєднувати процедури зволоження і підживлення.

В такому випадку схема внесення вологи і добрив виглядає наступним чином:

1. Протягом усього вегетаційного періоду, з моменту посадки до серпня включно, полив здійснюється раз на місяць.
2. Осінній вологозарядні полив (якщо стоїть суха сонячна погода) + підгодівля калієвої сіллю і доломітового борошном — на кожен кущ 40 л води + 10 л води, в якій розчинено 10 г калієвої солі і 30 г доломітового борошна. У разі, коли вологозарядні полив не потрібно, добрива закладаються в грунт в сухому вигляді в тій же пропорції.
3. Весняний вологозарядні полив (проводиться за умови, що ні був проведений полив восени або зима видалася малосніжною) + підгодівля гноєм — на кожен кущ 20 л води + 10 л рідкого коров’яку.
4. За 2 тижні до цвітіння на кожну рослину вноситься по 10 л чистої води і по 10 л рідкого коров’яку.
5. Відразу після цвітіння — по 10 л чистої води на кожну рослину + по 10 л розчину з 50 г суперфосфату.
6. У період наливання плодів — 20 л води під кожен кущ + позакореневе підживлення настоєм з петрушки (на 10 л окропу йде 1 кг петрушки).

Після кожного зволоження грунту, через 14 годин її потрібно обов’язково розпушити на глибину 15 см біля кущів і 20 см в міжряддях. Поверхня ґрунту обов’язково мульчують торфом або компостом. З другого року життя рослин на ділянці можна проводити формуючу обрізку. На кожен молодий пагін в середньому має припадати по 1-1,9 грона, тому їх вкорочують до 2-3 очок.

Чим старше буде лоза, тим більше грон на ній можна залишати. До 4-му році життя кожен визріли втечу здатний витримати по 3-4 грона. У серпні з кущів знімають зайве листя, яка перешкоджає попаданню сонячного світла на плоди. Крім того, видаляють зайві пасинки, які не досягли довжини 5 см, які будуть загущать крону. Восени знімають зламані гілки, формують рукави, видаляють частину пагонів, які не плодоносять.

Захворювання і шкідники

«Лівадійський» виноград нерідко стає жертвою нападу шкідників:

• шашіль;
• тля;
• виноградний червець;
• довгоносик.

Усунути комах можна за допомогою інсектицидів. Головне — підібрати універсальний препарат, який має активний вплив на всі види комах-шкідників. Одним з ефективних препаратів є «Фозалон». Після обробки комахи і личинки гинуть протягом 48 годин. Засіб відрізняється тривалим терміном дії навіть при знижених температурах. Витрата розчину — 2 л / га. Серед захворювань рослин страшні бактеріальні інфекції.

Дізнайтеся чому в’януть ягоди винограду на кущі.

бактеріальні хвороби

Найпоширеніші бактеріальні інфекції, якими може заразитися сорт винограду «Лівадійський»:

1. бактеріальний рак — збудник хвороби може розвиватися на будь-яких видах грунту, ефективного лікування від нього немає. Заражені рослини потрібно видалити з ділянки і спалити, а на їх місці протягом 3 років не можна нічого садити.
2. апоплексія — ефективного лікування від хвороби немає. Єдиний вихід — своєчасна профілактика.
3. Біла гниль — захворювання швидко прогресує і поширюється на всі частини рослини. При появі перших ознак уражені частини рослин потрібно видалити і спалити. Потім провести термінову обробку «фундазолом» за інструкцією.

Основними заходами, що попереджають розвиток захворювань і поширення шкідників, є правильна агротехніка і внесення в грунт фунгіцидів 3 рази за сезон.

Чи знаєте ви? Вживання вина в дозованому кількості знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера на 70%.

Сорт винограду «Лівадійський» активно використовується у виробництві вин. Сорт відмінно адаптується в будь-яких умовах клімату і порівняно не вимогливий у догляді.

Відео: сорт винограду «Лівадійський чорний»