Сорти кизилу: опису, характеристики, зовнішній вигляд і фото

Кизил — деревовидний листопадний чагарник, плоди якого цінуються свої за корисні властивості. Він зустрічається майже всюди, де клімат теплий і сонячний, — це країни Середньої Азії, Крим, Кавказ, Південно-Західна Європа і навіть Південна Африка. Існують сорти, які успішно плодоносять і в нашій місцевості. У цій статті пропонується короткий огляд таких сортів кизилу з описом характеристик, зовнішнього вигляду і особливостей.

Сорти кизилу: характеристики і описи

Кизил вирощують на ділянках і в якості декоративного чагарнику, і як плодове дерево. Особливість його в тому, що в будь-якому «образі» ця рослина має декоративний зовнішній вигляд. Культура привертає увагу красивим цвітінням, незвичайними листям, гладкими пагонами червоного відтінку і яскравими плодами. Якщо додати сюди ще й чудовий смак варення, яке виходить з його ягід, то кизил цілком може претендувати на роль одного з фаворитів серед садових культур.

Ягоди-кістянки кизилу — зазвичай круглої або еліптичної форми і можуть бути пофарбовані в різні кольори, від яскраво-червоного до білого, в залежності від сорту. Свою назву чагарник отримав від тюркського «Кизил» ( «червоний»), і не останню роль тут зіграв колір плодів.

Чи знаєте ви? Кизил відомий ще з часів глибокої давнини: за даними археологів, в бронзовому столітті з його міцної деревини робили рукоятки мечів і стріли. А жителі Риму впевнені, що легенда заснування їх міста пов’язана саме з кизиловим деревом, яке виросло і розцвіло з списи Ромула — засновника цього міста.

Рід Кизил сімейства Кизилові включає 50 видів, з яких 13 зустрічається в країнах СНД. У Росії культура виростає в Південно-Західній частині, на Нижній Волзі, в околицях Санкт-Петербурга, в Підмосков’ї, а також на заміських ділянках всієї середньої смуги Росії.

лікарський

Кизил (Корнус) лікарський, він же дерен лікарський, в висоту часто досягає 10 м. Пагони мають циліндричну форму, бурого або коричневого забарвлення. Розташування листя супротивне, т. Е. Вони ростуть на стеблі попарно, один навпроти одного. Самі листя яскраво-зелені, овальної форми, загострені на кінцях. Плоди червоного кольору, витягнуті, еліпсоїдні, в середньому мають 15 мм в довжину і 6 мм в діаметрі. Розмір кісточки 12 мм.

Цвіте дерен лікарський в березні — на початку квітня, а плоди дозрівають в кінці літа. Культивують рослина в Китаї, на Тайвані, Південній Азії, Європі (скрізь, крім північної), а також в південних регіонах Росії.

• Виходячи з назви сорту, неважко здогадатися про його призначення: кизил лікарський в різних країнах відомий своїми властивостями для лікування:
• хвороб печінки і нирок, сечового міхура;
• діабетичного колапсу;
• діареї, енурезу;
• ревматизму, болях в суглобах;
• шкірних захворювань, подагри і т. д.

Важливо! До числа протипоказань до прийому плодів кизилу відносяться індивідуальна непереносимість, захворювання шлунково-кишкового тракту з підвищеною кислотністю, схильність до закрепів, збуджується нервова система. Рекомендована добова норма — не більше 150 г свіжих ягід.

шведський

Зростає даний сорт на півночі європейської частини Росії, Далекому Сході, Північній Америці, на північному узбережжі Тихого океану. Являє собою невисокий чагарник (до 25 см) з дерев’янистих кореневищем. Дуже гарний у фазі цвітіння: зонтиковидное суцвіття складається з дрібних чорних квіток, які оточують 4 білих приквітка.

Плід Шведського кизилу — ягодообразная костянка червоного кольору. Ягоди у цього виду потенційно їстівні, але вони борошнисті і позбавлені смаку, з твердими великими кісточками. Колись їх вживали в їжу ескімоси і канадські індіанці.

справжній

Кизил Справжній (Звичайний або Чоловічий) у вигляді листопадного дерева виростає до 5-6 м у висоту, а в вигляді багатостовбурного чагарнику — до 3-4 м. Діаметр стовбура — від 10 до 25 см і більше. Супротивні листя яскраво-зелені, овальної форми, довжиною від 3,5 до 10 см. Дрібні золотисті квітки зібрані в зонтичні суцвіття і оточені жовтим віночком з 4 пелюсток. Ранньою весною починається цвітіння, потім розпускається листя, а в серпні-вересні настає дозрівання плодів.

Плоди можуть мати різну форму: овальну, грушоподібну, кулясту. Також можуть відрізнятися і за кольором: зустрічаються як світло-червоні, так і темно-фіолетові, і навіть майже чорні. Вага ягоди коливається в межах 2-6 ​​м
Вам буде цікаво дізнатися, чому не плодоносить кизил.
Це посухостійка і зимостійка рослина. Живе довго — 100-250 років. Урожайність висока: 12-річне дерево може давати до 30 кг ягід, а 25-літній — до 100 кг. Кістянки соковиті, з кисло-солодким терпким смаком. З них роблять різноманітні заготовки (варення, джем, повидло) і напої домашнього приготування, як безалкогольні, так і алкогольні. А з листя кизилу заварюють чай.

Нуталла

Відомий також як гірський кизил. Суцвіття, що складається з безлічі квіток, оточене 6 блідо-рожевими або білими пелюстками. Плоди еліптичної форми, довжиною до 10 мм і діаметром 6 мм. Цвіте в травні. Виростає на території Північної Америки. Сорт примітний тим, що коштує чималих грошей при покупці, тому його спеціально вирощують на продаж як екзотична рослина.

японський

Кизил Японський, або дерен Коуза — це 3-6-метровий кущ або 8-12-метрове листяних дерев з невеликими їстівними рожевими плодами. Ця рослина родом зі Східної Азії, включаючи Корею, Китай і Японію. Широко культивується як декоративний дерен, оскільки він дуже ефектно виглядає під час цвітіння.

Сніжно-білі приквітки навколо квіток створюють ілюзію великих квітів, якими прикрашено весь кущ або дерево. Починає цвісти в червні, і цей період триває 6 тижнів, до середини літа. Плоди найчастіше округлої форми і виростають від 2 до 4 см в діаметрі. Сорт входить в список «75 кращих рослин для американських садів».
Важливо! Незважаючи морозостійкість кизилу, температура нижче -30 ° С для нього небезпечна, так як може пошкодити молоді пагони. Тому в регіонах з холодними зимами рослина потребує додаткової підготовки до зими і укритті теплими матеріалами.

квітучий

Кизил Квітучий, або Корнус Флорида, виростає в Північній Америці і в північних регіонах Мексики. Дерево зазвичай вирощують в декоративних цілях на прибудинкових ділянках і в житлових приміщеннях через його ефектного цвітіння і оригінальної структури кори.

Це листяних дерев, що досягає висоти 10 м, а діаметр стовбура становить 30 см. Максимальна тривалість життя — 80 років. Квітки маленькі, оточені 4 зеленувато-жовтими приквітками. Близько 20 квіток розвиваються в густому, округлому зонтикоподібне суцвіття діаметром 1-2 см. Суцвіття оточують 4 великих білих, рожевих або червоних «пелюсток», і кожен з них досягає 3 см в довжину і 2,5 см в ширину.

Плоди даного сорту — скупчення з 2-10 Костянок довжиною 1-1,5 см і шириною близько 8 мм, що дозрівають в кінці літа. Мають яскраво-червоний, іноді жовтий колір з рожевим рум’янцем. Служать їжею для багатьох видів птахів. Не будучи отруйними для людей, плоди цього сорту, проте, надзвичайно кислі і неприємні на смак.

головчасте

Кизил головчатой, або полуничне дерево, родом з диких лісів Гімалаїв в Китаї і Індії. Згодом рослина було культивувати і в інших країнах, в тому числі на Кавказі і в Росії. Також його можна зустріти на Чорноморському узбережжі. Це вічнозелене дерево, що росте до 12 м у висоту. Цвіте влітку білими квітами.

Своє оригінальну назву полуничне дерево отримало через своїх великих (до 3 см в діаметрі) плодів, які дійсно схожі на ягоди полуниці як зовні, так і за ароматом. Відрізняється лише смак, який далекий від смаку полуниці, тому найчастіше цей різновид кизилу вирощують в декоративних цілях.

Сорти кизилу для Підмосков’я

У садах Підмосков’я рідко можна зустріти кизил. Серед садівників побутує хибна думка, що культура не призначена для вирощування в кліматичних умовах середньої смуги Росії. Насправді серед всіх південних рослин кизил відрізняється найвищою морозостійкістю і найменш схильний до захворювань. Потрібно тільки знати правила посадки та догляду за ним і підібрати правильний сорт. Далі будуть розглянуті популярні сорти кизилу, які можна виростити в зазначеному регіоні.
Чи знаєте ви? Завдяки своїй довговічності (100-250 років), витривалості і міцності кизил у деяких народів вважається священною рослиною. Кавказці шанують його як покровителя сім’ї та домівки, а в Болгарії на Різдво можна почути стукіт у двері Кізілової паличкою, яка уособлювала життєву силу і довголіття.

Семен

Семен відноситься до позднесозревающім сортам кизилу. Приблизний термін плодоношення — середина вересня. Виведений в Криму в 1985 р Грушоподібної форми плоди при дозріванні набувають насичений темно-вишневий, наближений до чорного, окрас. Середня маса їх становить 6 г. Смак кисло-солодкий і злегка терпкий, м’якоть щільна. Чудово підходить для консервування, приготування напоїв, варення, повидла і т. П.

Світлячок

Це сорт дає одні з найбільших ягід (7-7,5 г) і володіє високою врожайністю (50 кг за сезон). Форма плодів грушоподібна, окрас темно-червоний, м’якоть дуже соковита. Дозрівання доводиться на кінець серпня — початок вересня. Світлячок вельми популярний завдяки різноманітності та приємному смаку страв і консервацій, які з нього можна заготовити.

бурштиновий

Середньопізній сорт кизилу Бурштиновий відрізняється, мабуть, одними з найбільш дрібних плодів (3-3,5 г) і їх жовтим кольором. Дозрівання ягід відбувається протягом місяця — з середини серпня до середини вересня. З плодів цієї рослини виходять чудові десерти з ніжною жовтою м’якоттю, терпким ароматом і кисло-солодким смаком.

елегантний

Сорт представлений невисоким акуратним деревом до 2 м заввишки з чашоподібної кроною. Кизил Елегантний плодоносить на початку серпня невеликими плодами (4-5 г) вишневого кольору, темно-зеленої форми з витончено вигнутими звуженими шийками. М’якоть соковита, ароматна, кіло-солодка. Якщо залишити ягоди на дереві довше, то вони стають більш солодкими.

Володимирський

Вважається самим великоплідних і врожайним сортом. Маса ягід сягає 7-8 г, а врожайність дорослого рослини — 55-60 кг. Досить довго дозріває в другій половині серпня, а в кінці місяця можна збирати урожай з ягід темно-червоного, майже чорного кольору з ніжним, солодким з кислинкою смаком.

Позитивне властивість Володимирського кизилу в тому, що його плоди довго не осипаються і досить міцно приєднані до гілок. Гарний для вживання як в свіжому вигляді, так і в продуктах переробки. Термін зберігання свіжих ягід — 1 тиждень.

білда

Сорти Білд відрізняється густий овальною кроною і однакового розміру грушоподібними плодами, гладкими і великими (в середньому 7 г). Щільна і соковита кисло-солодка м’якоть легко відділяється від кісточки. Дозрівають ягоди в другій половині серпня, причому довго не опадають, висять аж до перших заморозків. Відрізняється зимостійкістю і стійкістю до літньої спекотної погоди.

Лук’янівський

Кизил Лук’янівський характеризується високою врожайністю (до 70 кг з дорослого рослини), компактною кроною округлої форми і пляшкової форми плодами темно-червоного кольору. Дозріває урожай в кінці серпня, орієнтовно з 20 числа. Зріла ягода важить 5-6 г, має характерний аромат кизилу і соковиту щільну м’якоть кисло-солодкого смаку. Ознака повного дозрівання — майже чорне забарвлення ягоди.

Видубицький

Стабільно висока врожайність, великі ягоди, міцно прикріплені до гілок, щорічне плодоношення і стійкість до хвороб і шкідників — гідності, за які кизил сорти Видубицький часто вибирають для посадки в Підмосков’ї і не тільки. З 1 куща збирають в середньому 60 кг ягід за сезон. Максимальна вага плодів становить 7,6 м Гладкі і блискучі зовні, вони мають ніжний кизиловий аромат і соковиту смачну м’якоть.

Олена

Ранній сорт Олена плодоносить на початку серпня і дозріває всього за 4-5 днів. Був виведений методом схрещування інших сортів кизилу в 1975 році, спеціально для регіонів з сильними морозами до -35 ° С. Отже, відрізняється високою зимостійкістю. Плоди одномірні, масою 5 г, при дозріванні НЕ чорніють, а залишаються насичено-червоними. З 1 рослини збирають 40 кг врожаю за сезон.

Михайлівський

Великоплідний сорт з грушоподібними плодами яскраво-червоного кольору, які починають дозрівати в першій декаді серпня. Дерево середньоросле з компактною кроною. Сорт хвалять за його врожайність, універсальність в переробці, відмінний смак ягід і відмінну транспортабельність, так як він добре переносить будь-які перевезення.

Крім описаних вище сортів, для Підмосков’я і Росії в цілому підходять такі різновиди кизилу, як Волгоградський, Миколка, Кораловий, Вишгородський, Федоровський, Приморський і ще ряд сортів. Всі вони схожі тим, що невибагливі в догляді, добре переносять морози і посуху, добре плодоносять і приносять високий урожай. А головне їх гідність в тому, що їх плоди дуже смачні і корисні.