Слива Генеральська: опис і характеристика сорту, особливості вирощування та догляду, фото

Генеральська зливу відома ще з середини минулого століття. Компактне дерево з смачними яскравими плодами стане прикрасою ділянки і хорошим доповненням до сімейного раціону. Про те, як вирощувати цю сливу і її особливості, піде мова в цій статті.

Детальний опис сорту

Генеральська зливу виведена на Далекому Сході. Тому вона має прекрасну морозостійкістю — до -50 ° С. і відмінно себе почуває на Уралі, в Сибіру.

Це одна з найбільш бистроплодних слив. Її плодоношення починається на 3-й рік після посадки. У міру зростання крони підвищується врожайність. З віку 5-и років з дерева можна зібрати до 30 кг смачних плодів, а з 10-річного — більше 40 кг.

опис дерева

Слива формує один основний стовбур, який може досягати висоти 6 і більше метрів. Тому на другому році зростання верхівку можна підрізати, щоб посилити утворення бічних плодоносних пагонів. Розлога крона може бути занадто загущеній. Щоб забезпечити всі гілки і плоди достатньою кількістю сонячного кольору і повітря, її проріджують. Коренева система дерева стрижнева. Бічні корені залягають не дуже глибоко — до 0,5 м глибини.

Чи знаєте ви? Слива — порівняно нове дерево. Вона з’явилася лише 2000 років тому в результаті випадкового перезапилення терну і аличі. Від терну новому дереву дісталася зимостійкість, а від аличі — смачні ароматні плоди.

Дерево генеральських сливи володіє наступними особливостями:

• дерево: середньої висоти до 6 м, самобесплодни;
• крона: густа, округла, розлога;
• цвітіння: в кінці травня;
• плодоношення: пізньостиглих, в середині вересня, дозрівання плодів відбувається в 2 хвилі;
• товарні властивості: середні, плоди добре зберігаються протягом 1 місяця;
• врожайність з 1 дерева: близько 30 кг.

опис плодів

Плід сливи округлої форми, досить м’ясистий з невеликою кісточкою. Янтарна соковита м’якоть з традиційним кисло-солодким смаком. Може вживатися як в свіжому вигляді, так і для приготування різних страв і домашніх заготовок. Слива зберігає пружність при консервації і цілісність шкірки, що дуже цінується господинями.

Дозрівати плоди будуть до самого вересня — сорт відноситься до пізньостиглі. Але вони майже не обсипаються і можуть довго зберігатися. Тому ласувати такими плодами ви можете до перших заморозків.

Характеристика плодів:

• плоди: великі, вагою до 40 г;
• колір: помаранчевий, з червоним рум’янцем, якщо плоди перебували на сонці;
• м’якоть: бурштинова, ніжна, соковита;
• смак: кисло-солодкий;
• кісточки: дрібні, добре відділяються;
• шкурка: міцна, гладка.

Чи знаєте ви? Слива — житель Європи (Prunus domestica) і Азії (Prunus salicina). В Америку це дерево потрапило разом з переселенцями тільки в 1860-х роках.

Характеристики сорту Генеральська

Сорт невибагливий у вирощуванні і має ряд незаперечних переваг. При правильному виборі місця посадки ви також скорочуєте ймовірність виникнення хвороб і зберігаєте урожай. А пристосованість саджанця до різних погодних умов дозволить вам отримувати урожай протягом усього періоду життя дерева.

Посухостійкість, морозостійкість

У природних умовах сорт добре переносить повітряну посуху. Як правило дорослі дерева мало залежать від поливу — у них досить розвинена коренева система, щоб отримати вологу з більш глибинних шарів грунту. Втрата води деревом за період посухи не перевищує 20%. Тому воно легко відновить її, як тільки відновиться полив.
Незважаючи на таку корисну якість, як морозостійкість, молодим саджанців знадобляться надійні укриття. Хороша стійкість до низьких температур виробляється у сливи тільки через 4 роки.

Уродженка Далекого сходу, Генеральська зливу здатна рости в самих морозних регіонах. Важливою характеристикою зимостійких сортів є те, що вони зберігають заявлену врожайність протягом 20-25 років без погіршення споживчих якостей плодів. Щоб допомогти дереву пережити період морозів, його висаджують на ділянці, де немає застою холодних повітряних мас або надмірної вологи.

Запилювачі сливи Генеральська

Самобесплодние сорти слив потребують рослинах-запильниках. Для цієї мети потрібно вибрати сорт, цвітіння якого відбувається в один і той же час з основним деревом. Так, цвісти Генеральська зливу починає в кінці травня, початку червня.

Чи знаєте ви? Зливи містять ряд корисних компонентів, вітамінів і мінералів. Вони є відмінним джерелом вітаміну С, А, К, вітамінів В1, В2, В3, В6, В9 і вітаміну Е. Присутні в них мінерали включають калій, фтор, фосфор, магній, залізо, кальцій і цинк.

Рекомендований для посадки сорт-компаньйон — Уральська червона. Вона збігається з термінами цвітіння з генеральськими. Для запилення відстань між деревами не повинно перевищувати 10 м.

урожайність сорту

Урожайність становить 30-50 кг на 1 дерево в залежності від його віку і умов зростання.

Великий вплив на врожайність надає:

• ушкодження зав’язі шкідниками — сливовим пилильщиком або сливової толстоножка;
• недостатнє освітлення — менше 6 годин на день яскравого сонця;
• весняні заморозки;
• висока кислотність ґрунту;
• занадто удобрена або НЕ удобрена грунт.

Сорт висаджується поруч з самозапилюватися видами

Область застосування ягід

Соковиті і солодкі плоди знайдуть своє застосування як в свіжому, так і в консервованому вигляді. Вони хороші також в м’ясних соусах, в маринаді, як компонент десертів або їх прикраса, в пирогах, салатах і інших стравах.

Стійкість до хвороб і шкідників

Сорт вважається Середньостійка до грибкових хвороб. Тому дерева потрібно обробляти 3% розчином бордоської рідини до розпускання бруньок.

Чи знаєте ви? На думку канадських дієтологів, сливи мають низький глікемічний індекс. Тому їх вживання може знизити ризик розвитку діабету 2 типу, а також регулювати рівень цукру в крові.
Після збору врожаю потрібно обов’язково прибрати з саду опале листя і сухі гілки щоб знищити місця, де можуть зимувати шкідники. Але спори грибів не можуть бути знищені повністю подібним чином. Тому для дерева повинні повністю виконуватися всі протигрибкові обробки.

Переваги і недоліки сорти

• Перевагами сливи є:
• висока морозостійкість;
• посухостійкість;
• ранній початок плодоношення;
• збереження стабільності плодоношення протягом 20 років;
• висока і стабільна врожайність;
• хороші смакові якості;
• високі комерційні властивості плодів.

Недоліки у сорту не зазначені, за винятком рясної порослі, яку потрібно знищувати. Швидше, можна перерахувати його особливості. Так, компактні дерева не призначені для промислового вирощування слив — їх урожай не дуже великий для цього. Але ця властивість є перевагою для приватного саду. Вам потрібна для збирання урожаю і такий обсяг плодів зручно переробляти.

Правила посадки саджанців сливи Генеральська

Посадити сливу можна і ранньою весною, і восени, не пізніш жовтня. Генеральська є морозостійким сортом, тому її саджанці можна висаджувати і восени. Вони можуть зимувати зі слабо розвиненою кореневою системою.

Розмноження сливи можливо 2 шляхами:

• з кісточки;
• саджанцем.

Важливо! Зливи не можна висаджувати поруч з чагарниками. Потужні коріння дерев стискують розвиток кореневої системи кущів, що в кінцевому підсумку може викликати їх загибель.
Саджанці отримують з материнського кореневища, на яке щеплена гілочка потрібного сорту. Другий спосіб розмноження гарантує вам, що ви обов’язково отримаєте ту сливу, яка вам сподобалася. Вирощування ж з кісточки не практикують, так як більшість сучасних сортів — гібриди. І саджанець з кісточки може взяти кращі якості від батьківських сортів, а може стати безплідним.

Перш ніж здійснювати покупку, молоді деревця потрібно ретельно оглянути, щоб вони були без вад (сухі гілки, гниль на коренях, сліди лишайників, слід від зрізаної гілки)

Терміни та вибір місця під посадку

Навесні посадочні ями готують, як тільки мине загроза останніх заморозків. А восени посадка можлива у вересні або жовтні. Температура повітря в день посадки не повинна бути нижче + 12 ° С.

До пізніх сортів слив також належать:

Розміщуйте дерево на ділянці з яскравим освітленням по 6-8 годин на добу, суглинистой добре дренованим грунтом. Щільні глинисті грунти потрібно розбавити піском або забезпечити відведення води від коренів сливи. Якщо цього не зробити, то коріння можуть загнити і дерево загине.

Глибина залягання грунтових вод не повинна бути вище 2 м. Для посадки також не підходять низини з застоюється повітрям, болотисті ділянки або ділянки в сильній тіні інших дерев. Також у дерева повинно бути достатньо простору для зростання в ширину — не менше 6 м в діаметрі і наявність захисту від північних вітрів.

Підготовка ділянки та саджанців до посадки

Перед посадкою коріння саджанця поміщають в воду на кілька годин, а потім обробляють глиняного бовтанку для того, щоб захистити його від впливу шкідників. З ділянки видаляють бур’яни і готують ями під посадку. Ширина і глибина повинна бути близько 0,6 м. Відстань між ямами — близько 3-4 м.

Чи знаєте ви? Китай є провідним у світі виробником слив, на частку якого припадає близько половини світового виробництва. Іншими великими виробниками є Румунія, Сербія і Іран.

Процес посадки молодих саджанців

Технологія посадки:

1. Підготувати яму глибиною не менше 0,5 м і шириною від 0,6 до 0,8 м.
2. Засипати в неї відро перегною.
3. Покрити добрива шаром грунту.
4. Встановити по центру лунки підготовлений саджанець.
5. Розпрямити коріння.
6. Засипати яму грунтом.
7. Переконатися, що точка з’єднання прищепи та підщепи перебувати над землею на висоті не менше 3 см.
8. Перевірити покриття коренів, якщо десь вони випирають, то підсипати ще грунту.
9. Полити дерево.

1 — суміш землі з гноєм; 2 — земля з верхнього шару; 3 — дрібні кілочки; 4 — поливна лунка; 5 — посадковий кол; 6 — штамбік дерева; 7 — валик лунки; 8 — посадкова дошка.
Вам знадобиться полити його ще 2-3 рази протягом тижня після посадки. Цей захід спрямований на ущільнення грунту в ямі після висадки сливи.

Правила догляду за сливами сорту Генеральська

Після посадки саджанця забезпечують умови для оптимального розвитку. Йому знадобиться регулярний полив, періодична прополка бур’янів, розпушування грунту з метою поліпшення надходження повітря до коріння, формування крони, підгодівля добривами і здійснення профілактики хвороб і шкідників. Восени вам також знадобиться підготувати сливи до зимівлі.

Профілактика і захист від шкідників і хвороб

Дерева не можуть бути на 100% захищені від нападів шкідників, але фермер може істотно скоротити їх популяцію і вжити заходів, щодо створення несприятливих для шкідників умов. По відношенню до плодовим деревам ви можете віддати перевагу екологічно безпечним методам боротьби, але частіше їх поєднують з хімічною обробкою дерев.
Дізнайтеся докладніше про захворювання слив і боротьбі з ними.
Основні способи профілактики:

1. проріджування крони. Наявність вільного простору навколо кожної гілки зменшує вологість, не затінює гілки, що несприятливо для комах.
2. Видалення органічних залишків з саду восени — захід, спрямований на скорочення місць зимівлі шкідників.
3. Розвішування годівниць для птахів взимку, приверне пернатих до знищення комах в саду навесні.
4. обприскування дерев ранньою весною сильно пахнуть складами — полином, хвоєю дезорієнтує комах.
5. Установка пасток для комах на основі феромонів. Запах привертає самців. Приклеїлися метелики не зможуть запліднити майбутнє потомство. Це дає скорочення популяції більш ніж на 30-40%.

Боротьбу з шкідниками ведуть всілякими інсектицидами. Перше обприскування проводять до розпускання бруньок, друге — до початку цвітіння і потім, у міру необхідності.

Важливо! Обприскують сливи в суху погоду при повній відсутності вітру. Це необхідно, щоб розчин потрапляв на дерево, а не летів вітром.

Боротьбу з грибковими захворюваннями проводять фунгіцидами:

• перша обробка до розпускаючи нирок проводиться 3% мідним купоросом;
• друга перед цвітінням — 15% розчином карбофосу;
• третя — розчином «Актари» або «Конфідору» після того, як слива відцвіте.

частота поливу

Полив молодого саджанця після посадки проводиться 2-3 рази на тиждень. Далі протягом перших трьох років зростання — по 1 разу в тиждень. А доросле сливу поливають 1 раз в тиждень або рідше. При поливі потрібно промочити грунт на глибину 0,4 м по діаметру крони.

Поливають дерево тільки навесні і влітку. Восени, в середині жовтня, полив припиняють і дерево починає готуватися до зимівлі. Щоб краще просочити грунт, розділіть полив на 2 частини, між якими є кілька годин для того, щоб волога вбралася в грунт.

Важливо! Для рівномірного розподілу води в грунті, рекомендується полив розділити на 2 частини: ранкову і вечірню.

схема підгодівлі

Для підгодівлі молодого дерева використовують сечовину (20 г) і аміачну селітру (25 г) на 1 м² грунту. Мінеральні добрива можна готувати у вигляді водних розчинів і вносити разом з поливом. Добриво вносять навесні 1 раз в рік. Коли дерево починає плодоносити, підгодівлю проводять 2 рази на рік. Для цього можна використовувати ті ж добрива в кількості 200 г на 1 м².

Але перш ніж удобрювати — зверніть увагу на силу приросту. Якщо приріст становить менше 20-25 см, то дерево потребує внесення добрив, а якщо він більше, то використовуйте половинну дозу або не підживлюють зовсім. Слива негативно реагує на надлишок добрив.

Обрізка і формування крони

Обрізка залежить від зрілості і сорти. Молоде дерево обрізають ранньою весною або зимою до розкриття нирок. Це необхідно щоб сформувати правильну крону. Доросле дерево можна обрізати до липня. Під час цвітіння дерева не обрізають.

Вам потрібно сформувати вазу або чашу. Це укорочений центральний стебло і 4 бічні гілки, що піднімаються поруч з ним вгору під кутом 45 градусів. Така форма забезпечує кожну гілку максимальним висвітленням і рівними умовами для росту і розвитку.

Важливо! Плодоношення слив починається через 3-5 років після посадки. Проте, продуктивність починає знижуватися через 10 років. Тому сливові дерева рекомендують замінювати через 20-25 років, не чекаючи їх природної старості.

Коли слива досягає висоти не менше 1 м, центральне стебло обрізають до висоти 60-70 см над рівнем грунту. Переконайтеся, що нижче точки зрізу є як мінімум три нирки. Гілки повинні досягати довжини близько 50 см. Коли форма буде встановлена, в подальшому просто проводять підрізування дерева, видаляючи пошкоджені або сухі гілки, а також ті, які відплодоносили. Плоди сливи формуються на пагонах, які з’явилися в минулому році. Урожай на тих, що вже плодоносили завжди буде слабкіше.

Підготовка до зими

Підготовка до зими полягає в тому, що з саду прибирають все опале листя і гілки. Захист кореневої системи від морозу полягає в мульчировании грунту над корінням. Цей шар спрацює як ізоляція, що важливо якщо у вашому регіоні холодна зима.

Основні заходи з підготовки сливи до зими:

• захистити стовбур побілкою від сонячних опіків;
• захистити коріння від морозів мульчированием.

Якщо є ризик пошкодження дерев гризунами, то навколо стовбура встановлюють сітку. Вона захистить його від зайців і мишей.

Збір і зберігання врожаю

Дозрівати урожай буде на дереві. Зливи не можуть дозрівати в зірваний вигляді. Дозрілі плоди легко відокремлюються від гілки. Збирайте їх в ємність і зберігайте в холодильнику або прохолодному місці 2-3 тижні. Плоди не можуть зберігатися довше. Вони розм’якшуються і починають загнивати.
Радимо почитати, чому гниють сливи на дереві і що при цьому потрібно робити.
Вибираючи сорт для вирощування, зверніть увагу на Генеральську сливу. У неї досить багато позитивних якостей. І головне, вона абсолютно невибаглива в догляді. Тому ростіть сливи, вчасно застосовуючи заходи профілактики, і вам буде забезпечений відмінний урожай.