Сік огірка: користь і шкода, як приготувати і як приймати

У всі часи було популярним використання овочевих і фруктових соків в лікуванні і поліпшення життєвих функцій організму, в косметології і схудненні. Зі статті ви дізнаєтеся про один із застосовуваних сьогодні напоїв — огірковому соку.

Властивості огіркового соку

Огірковий напій — корисний продукт, але не всім показаний до застосування. Розглянемо його корисні властивості і можливе шкідливий вплив.

користь

Випиваючи склянку огіркового напою, ми не тільки втамовує спрагу, а й очищаємо, і лікуємо свій організм.

• Перерахуємо деякі його корисні якості:
• насичення клітин калієм і висновок зайвої натрію (за рахунок сечогінного ефекту) відновлює баланс цих елементів. В результаті чого нормалізується тиск, зникають багато проблем травлення і серцево-судинної системи. Калій також покращує роботу нирок;
• 1/2 склянки соку, випиває вранці і ввечері, впораються з набряками;
• 1/3 склянки (тричі на день) підвищують тонус серцевого м’яза, покращують живлення міокарда та мозковий кровообіг, заспокоюють нервову систему, розріджують мокротиння при кашлі;
• має послаблюючу дію при запорах (100 мл натще);
• в поєднанні з медом (1 ч. л. на склянку) відновлює травні процеси після загострення гастриту і виразкової хвороби;
• позбутися від печії і відновити апетит допоможуть випиті вранці, в обід і ввечері по черзі, по 30 мл огіркового, морквяного і бурякового соку. Вони знизять кислотність і відновлять моторику кишечника;
• перераховані вище напої, за рахунок виведення сечової кислоти, допомагають при болях в суглобах, подагрі і ревматизмі;
• присутня клітковина, виводить холестерин і нормалізує роботу кишечника;

• Склад соку огірка

  У 100 г огіркового напою міститься 14 ккал, 0,1 г жирів, 2,5 г вуглеводів, 0,8 г білка і 0,1 г клітковини.

  Також в ньому присутні вітаміни:

  • групи В, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту і виводять токсини і шлаки;
  • вітамін А — природний антиоксидант;
  • а також вітаміни РР, С, Е, В.

  Вам також корисно буде дізнатися, в чому користь і шкоду малосольних, солоних і маринованих огірків.

  Напій містить макро- і мікроелементи:

  • калій і натрій;
  • магній;
  • фосфор;
  • кальцій;
  • хлор;
  • залізо;
  • йод.

  Крім цього, в ньому є:

  • органічні кислоти;
  • фолієва і тартронова кислоти;
  • ефірні масла;
  • клітковина.

  Кожен плід огірка на 90-93% складається з води, тому і в соку її теж багато. Але це не звичайна вода, а структурована рідина, що оптимізує метаболічні процеси в організмі.
  

  Як приготувати огірковий сік?

  Для отримання максимальної користі, потрібно використовувати свіжі, молоді та якісні плоди. Перед переробкою очищати від шкірки їх не потрібно.

  А отримати корисну рідину можна декількома способами:

  • з використанням соковижималки;
  • прокрутивши на м’ясорубці або протерши на тертці, з подальшим віджиманням через марлю;
  • подрібнити в блендері (вийде напій з м’якоттю).

  Важливо! Приготований напій потрібно використовувати не пізніше, ніж через 30 хвилин, інакше кількість корисних речовин в ньому значно зменшиться.

  норми споживання

  Щоб отримати тільки користь, а не шкоду, потрібно дотримуватися норми:

  • випивати за добу не більше 1 літра;
  • приймати за раз близько 100 г напою;
  • починати потрібно з 50 г, поступово збільшуючи кількість.

  Але всі ці норми можна коригувати, орієнтуючись на реакцію організму.
  

  Як правильно приймати?

  Використання огіркового соку різноманітно:

  • в профілактиці і лікуванні багатьох хвороб;
  • для запобігання та усунення косметичних проблем;
  • для схуднення;
  • для оздоровлення та підвищення життєвого тонусу.

  У косметології

  Огірковий сік входить до складу багатьох косметичних засобів (кремів, масок, шампунів і лосьйонів).

  Чи знаєте ви? Колір напоїв по-різному впливає на настрій і здоров’я. Червоні соки (томатний, гранатовий і журавлинний) підвищують працездатність. Помаранчеві (морквяний і апельсиновий) — підбадьорять, а сині (чорничний і сливовий) — додадуть стійкості до стресів.

  Але не менш ефективним буде його використання в домашніх умовах:

  • щоденне протирання вранці шкіри обличчя, додасть їй пружність і гладкість, відбілити її і омолодить;
  • свіжість і гладкість шкірі додасть маска з 1 жовтка, 10 мл сметани і 5 мл соку огірка, нанесена на 30 хвилин;
  • здоровий колір обличчя додасть прийом в рівних дозах соків огірка, моркви і салату. Це засіб також позбавить від прищів;
  • огірковий лосьйон освітлює пігментні плями і веснянки;
  • 1 стакан соку в день, зміцнить волосся і зробить їх здоровішими, припинить розшарування нігтів;
  • зробить волосся блискучим і здоровими, усуне їх ламкість маска з 3 ст. л. сметани і соку 3 огірків. Її потрібно нанести на волосся і обернути голову целофаном. Через годину змити маску і вимити голову шампунем.

  

  Для схуднення

  У дієтичному харчуванні користь напою з огірка очевидна:

  • наявність тартроновой кислоти запобігає накопиченню і відкладенню жиру в організмі;
  • низька калорійність продукту допоможе впоратися з голодом, чи не набираючи при цьому зайвих калорій;
  • виводить шлаки і шкідливі речовини, що накопичилися в кишечнику;
  • позбавляє від закрепів і набряклості;
  • підвищує тонус і покращує настрій.

  Для схуднення в добу випивають 0,5 літра напою. Його застосовують по 100 г перед їжею. Цей прийом допоможе також зменшити порцію їжі.

  В інших цілях

  • У напою з огірка ще маса переваг:
  • його енергетика використовується в парфумерії. Знамениті бренди включають його аромат в свої композиції;
  • застосовується для приготування коктейлів і салатних заправок;
  • його можна змішувати не тільки з овочевими, але і з фруктовими соками (яблучним, лимонним, грейпфрутовим). Це збільшить його корисність і поліпшить смак;
  • додавання 2-3 ст. л. кефіру, зубки часнику і пари гілочок петрушки або кропу може замінити прийом їжі в розвантажувальні дні;
  • запах з рота і кровоточивість ясен зникають при полоскання;
  • компоненти огіркового соку знижують
    

    Побічні ефекти

    Про протипоказання ми вже розповідали і про норми також.

    Починаючи прийом огіркового напою, потрібно також пам’ятати:

    • велика кількість викличе часте сечовипускання;
    • потрібно з обережністю приймати при використанні ліків, що розріджують кров;
    • при наявності каменів в сечовому міхурі, може початися їх вимивання в сечові протоки;
    • при схильності до розладів, може викликати понос.

    Важливо! Починаючи прийом огіркового соку, потрібна консультація лікаря, якщо є згадані захворювання.

    В цілому огірковий напій має більше плюсів, ніж мінусів. І якщо у вас немає до нього жодних протипоказань, приймайте його на здоров’я. Будьте здорові і красиві!

    Попередня
    ОгіркиЩо робити якщо банку з огірками вибухнула: чому мутніють і вибухають огірки?
    Наступна
    ОгіркиЯк поливати огірки (у теплиці і у відкритому грунті): скільки разів і як часто, терміни поливу, якою водою краще поливати?