Сік огірка: користь і шкода, як приготувати і як приймати
У всі часи було популярним використання овочевих і фруктових соків в лікуванні і поліпшення життєвих функцій організму, в косметології і схудненні. Зі статті ви дізнаєтеся про один із застосовуваних сьогодні напоїв — огірковому соку.
Зміст
Властивості огіркового соку
Огірковий напій — корисний продукт, але не всім показаний до застосування. Розглянемо його корисні властивості і можливе шкідливий вплив.
користь
Випиваючи склянку огіркового напою, ми не тільки втамовує спрагу, а й очищаємо, і лікуємо свій організм.
- Перерахуємо деякі його корисні якості:
- насичення клітин калієм і висновок зайвої натрію (за рахунок сечогінного ефекту) відновлює баланс цих елементів. В результаті чого нормалізується тиск, зникають багато проблем травлення і серцево-судинної системи. Калій також покращує роботу нирок;
- 1/2 склянки соку, випиває вранці і ввечері, впораються з набряками;
- 1/3 склянки (тричі на день) підвищують тонус серцевого м’яза, покращують живлення міокарда та мозковий кровообіг, заспокоюють нервову систему, розріджують мокротиння при кашлі;
- має послаблюючу дію при запорах (100 мл натще);
- в поєднанні з медом (1 ч. л. на склянку) відновлює травні процеси після загострення гастриту і виразкової хвороби;
- позбутися від печії і відновити апетит допоможуть випиті вранці, в обід і ввечері по черзі, по 30 мл огіркового, морквяного і бурякового соку. Вони знизять кислотність і відновлять моторику кишечника;
- перераховані вище напої, за рахунок виведення сечової кислоти, допомагають при болях в суглобах, подагрі і ревматизмі;
- присутня клітковина, виводить холестерин і нормалізує роботу кишечника;
Склад соку огірка
У 100 г огіркового напою міститься 14 ккал, 0,1 г жирів, 2,5 г вуглеводів, 0,8 г білка і 0,1 г клітковини.
Також в ньому присутні вітаміни:
- групи В, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту і виводять токсини і шлаки;
- вітамін А — природний антиоксидант;
- а також вітаміни РР, С, Е, В.
Вам також корисно буде дізнатися, в чому користь і шкоду малосольних, солоних і маринованих огірків.
Напій містить макро- і мікроелементи:
- калій і натрій;
- магній;
- фосфор;
- кальцій;
- хлор;
- залізо;
- йод.
Крім цього, в ньому є:
- органічні кислоти;
- фолієва і тартронова кислоти;
- ефірні масла;
- клітковина.
Кожен плід огірка на 90-93% складається з води, тому і в соку її теж багато. Але це не звичайна вода, а структурована рідина, що оптимізує метаболічні процеси в організмі.
Як приготувати огірковий сік?
Для отримання максимальної користі, потрібно використовувати свіжі, молоді та якісні плоди. Перед переробкою очищати від шкірки їх не потрібно.
А отримати корисну рідину можна декількома способами:
- з використанням соковижималки;
- прокрутивши на м’ясорубці або протерши на тертці, з подальшим віджиманням через марлю;
- подрібнити в блендері (вийде напій з м’якоттю).
Важливо! Приготований напій потрібно використовувати не пізніше, ніж через 30 хвилин, інакше кількість корисних речовин в ньому значно зменшиться.
норми споживання
Щоб отримати тільки користь, а не шкоду, потрібно дотримуватися норми:
- випивати за добу не більше 1 літра;
- приймати за раз близько 100 г напою;
- починати потрібно з 50 г, поступово збільшуючи кількість.
Але всі ці норми можна коригувати, орієнтуючись на реакцію організму.
Як правильно приймати?
Використання огіркового соку різноманітно:
- в профілактиці і лікуванні багатьох хвороб;
- для запобігання та усунення косметичних проблем;
- для схуднення;
- для оздоровлення та підвищення життєвого тонусу.
У косметології
Огірковий сік входить до складу багатьох косметичних засобів (кремів, масок, шампунів і лосьйонів).
Чи знаєте ви? Колір напоїв по-різному впливає на настрій і здоров’я. Червоні соки (томатний, гранатовий і журавлинний) підвищують працездатність. Помаранчеві (морквяний і апельсиновий) — підбадьорять, а сині (чорничний і сливовий) — додадуть стійкості до стресів.
Але не менш ефективним буде його використання в домашніх умовах:
- щоденне протирання вранці шкіри обличчя, додасть їй пружність і гладкість, відбілити її і омолодить;
- свіжість і гладкість шкірі додасть маска з 1 жовтка, 10 мл сметани і 5 мл соку огірка, нанесена на 30 хвилин;
- здоровий колір обличчя додасть прийом в рівних дозах соків огірка, моркви і салату. Це засіб також позбавить від прищів;
- огірковий лосьйон освітлює пігментні плями і веснянки;
- 1 стакан соку в день, зміцнить волосся і зробить їх здоровішими, припинить розшарування нігтів;
- зробить волосся блискучим і здоровими, усуне їх ламкість маска з 3 ст. л. сметани і соку 3 огірків. Її потрібно нанести на волосся і обернути голову целофаном. Через годину змити маску і вимити голову шампунем.
Для схуднення
У дієтичному харчуванні користь напою з огірка очевидна:
- наявність тартроновой кислоти запобігає накопиченню і відкладенню жиру в організмі;
- низька калорійність продукту допоможе впоратися з голодом, чи не набираючи при цьому зайвих калорій;
- виводить шлаки і шкідливі речовини, що накопичилися в кишечнику;
- позбавляє від закрепів і набряклості;
- підвищує тонус і покращує настрій.
Для схуднення в добу випивають 0,5 літра напою. Його застосовують по 100 г перед їжею. Цей прийом допоможе також зменшити порцію їжі.
В інших цілях
- У напою з огірка ще маса переваг:
- його енергетика використовується в парфумерії. Знамениті бренди включають його аромат в свої композиції;
- застосовується для приготування коктейлів і салатних заправок;
- його можна змішувати не тільки з овочевими, але і з фруктовими соками (яблучним, лимонним, грейпфрутовим). Це збільшить його корисність і поліпшить смак;
- додавання 2-3 ст. л. кефіру, зубки часнику і пари гілочок петрушки або кропу може замінити прийом їжі в розвантажувальні дні;
- запах з рота і кровоточивість ясен зникають при полоскання;
- компоненти огіркового соку знижують
Побічні ефекти
Про протипоказання ми вже розповідали і про норми також.
Починаючи прийом огіркового напою, потрібно також пам’ятати:
- велика кількість викличе часте сечовипускання;
- потрібно з обережністю приймати при використанні ліків, що розріджують кров;
- при наявності каменів в сечовому міхурі, може початися їх вимивання в сечові протоки;
- при схильності до розладів, може викликати понос.
Важливо! Починаючи прийом огіркового соку, потрібна консультація лікаря, якщо є згадані захворювання.
В цілому огірковий напій має більше плюсів, ніж мінусів. І якщо у вас немає до нього жодних протипоказань, приймайте його на здоров’я. Будьте здорові і красиві!
ПопередняНаступна
