Шипшина і глід: як заварювати і пити, корисні властивості і протипоказання

Глід і шипшина — рослини, які давно відомі позитивним впливом на організм людини. Їх цілющі властивості дозволяють позбутися від багатьох захворювань, пов’язаних з роботою серця і нервової системи. Зі статті ви дізнаєтеся рецепти напоїв на основі цих ягід і про те, як їх правильно приймати.

Як заварювати глід і шипшина?

З глоду і шипшини можна приготувати корисні напої:

• відвар;
• настойку;
• чай.

Чи знаєте ви? На Русі глід вважався символом невинності, тому його зображували на іконах в руках Діви Марії. У різних народів він також використовувався для ворожіння на судженого і відлякування злих духів.

Відмінність між ними полягає в тому, що настоянка є спиртовмісних засобом, а відвар і чай виготовляються на основі води, але в останньому випадку додають заварку, хоча багато хто вважає цей компонент зайвим.

5 стаканов30 хв.
кроки
4 інгредієнта

• шипшина

  50 г

• глід

  50 г

• цукор

  50 г

• вода

  1 л

Харчова цінність на 100 г:
калорії
39 ккал
білки
0 г
жири
0 г
вуглеводи
10 г

1. Ягоди перебрати, ретельно промити під проточною водою, обсушити.
2. Влити воду в каструлю, закип’ятити на сильному вогні.
3. Всипати ягоди в киплячу воду, закип’ятити, зменшити вогонь, варити під кришкою 10 хв.
4. Зняти з вогню, поставити в темне місце на добу.
5. Процідити, додати цукор, ретельно розмішати.
6. Вживати в охолодженому вигляді, зберігати в холодильнику.

рецепт №2

легко

настоянка

1 банка на 0,5 л30 хв.
кроки
4 інгредієнта

• коньяк

  200 мл

• цукор

  2 ст. ложки

• глід

  100 г

• шипшина

  100 г

Харчова цінність на 100 г:
калорії
168 ккал
білки
0 г
жири
0 г
вуглеводи
15 г

1. Відібрати для приготування настоянки плоди товарного вигляду, ретельно промити, обсушити, викласти в банку.
2. Всипати цукор поверх ягід.
3. Влити в банку коньяк.
4. Дерев’яною паличкою розмішати вміст, намагаючись не роздавити ягоди.
5. Накрити кришкою, віднести в темне місце, настоювати 45 днів.
6. Після проціджування настоянка готова до вживання.

Чи знаєте ви? У Німеччині більшає найстаріший шипшина, якому більше 400 років, а в США — найбільший, на ньому щорічно розпускається більше 200 тис. Квітів.

рецепт №3

легко

чай

1 чашка20 хв.
кроки
5 інгредієнтів

• глід

  1/2 ст. ложки

• шипшина

  1/2 ст. ложки

• вода

  1 стакан + для отримання опіків чайника

• чай чорний

  1 ч. Ложка

• мед

  1 ч. Ложка

Харчова цінність на 100 г:
калорії
12 ккал
білки
1 г
жири
0 г
вуглеводи
3 г

1. Чайник для заварювання обдати окропом.
2. Всипати ягоди (можна взяти квіти рослин) в чайник, залити окропом, накрити кришкою і рушником, заварювати 5 хв.
3. Напій процідити через дрібне сито, розмішати мед, його можна замінити на цукор.

Як вживати?

При проблемах зі здоров’ям напої вживають так:

• до їди, якщо це відвар, після їжі, якщо це чай;
• не перериваючи курс лікування (зазвичай 1 місяць);
• дотримуючись перерва між курсами не менш 1 місяця;
• не запиваючи холодною водою;
• припиняють лікування при наявності ознак підвищеної чутливості.

Важливо! Щоб не завдати шкоди організму, перед тим як вживати напої, рекомендується порадитися з лікарем.

Корисні властивості напоїв

Напої з шипшини і глоду принесуть користь тим, у кого:

• підвищений артеріальний тиск;
• цукровий діабет;
• гіперхолестеринемія;
• безсоння;
• тривожність;
• авітаміноз;
• низьке
  

  Застосування в народній медицині

  Народна медицина рекомендує шипшина і глід для:

  1. Лікування простудних захворювань — потрібно приймати по 100 мл відвару 4 рази на день або по 1 склянці чаю 3 рази на день.
  2. Зняття напруги — необхідно випити 30 мл настоянки.
  3. Покращення сну — рекомендують по 50 мл настоянки на ніч.
  4. Стабілізації серцевого ритму, зниження холестерину — призначають по 1 ст. ложці відвару 3 рази на день.
  5. Стабілізації артеріального тиску — необхідно пити по 600 мл чаю в день, розбивши на 3 прийому.

  

  Протипоказання

  • Для таких напоїв є протипоказання:
  • панкреатит;
  • гепатит;
  • виразка;
  • синдром роздратованого кишечника;
  • діарея;
  • знижений артеріальний тиск;
  • вагітність;
  • лактація;
  • запор;
  • алергія;
  • гастрит у гострій стадії.

Важливо! Напої з глодом і шипшиною не рекомендується вживати водіям транспортних засобів і людям, чия діяльність вимагає підвищеної уваги.

Кошти на основі глоду і шипшини можна використовувати для лікування великої кількості захворювань. Вони зміцнюють імунну систему, нормалізують тиск, заспокоюють нервову систему. Однак, щоб уникнути активізації шкідливих властивостей, слід відмовитися від такого лікування людям з деякими шлунково-кишковими захворюваннями, алергікам, гіпотонікам, вагітним і годуючим жінкам.