Як швидко заварити сушений шипшина правильно без термоса, пропорції
Цілющі властивості шипшини відомі здавна. Його ягоди просто джерело вітамінів, тому є відмінним протизастудним і іммуноповишающім засобом. Але для збереження цих властивостей його треба вміти правильно готувати. Найчастіше його заварюють в термосі, але іноді такого посуду немає під рукою або корисний напій хочеться приготувати швидше.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Для приготування напоїв з шипшини використовують сушені НЕ відсирілі плоди без слідів псування або цвілі. Ягоди можна зібрати і засушити самим, тільки брати їх потрібно з кущів, квітучих білими або червоними квітами, так як в них найбільше вітаміну С.
Плоди шипшини можна купити в аптеці, і так ви будете впевнені в терміні придатності сировини. Перед приготуванням їх слід потовкти у ступці, в іншому випадку доведеться збільшити пропорції в сторону кількості ягід.
Важливо! Воду для заварювання плодів треба брати хорошої якості — бутильовану або фільтровану.
рецепт №1
легко
Рецепт заварки шипшини без термоса
0,5 л30 хв.
кроки
2 інгредієнта
- сухі товчені плоди
2 столові ложки
- вода
0,5 л
Харчова цінність на 100 г:
калорії
18,8 ккал
білки
0,3 г
жири
0 г
вуглеводи
3,3 г
- Товчені плоди залити півлітра гарячої води (не окропу) в залізному ковшике або мисці.
- Окремо в каструлі довести воду до кипіння і поставити на нього глечик з вмістом.
- Варити відвар на водяній бані 15 хвилин.
- Відвар остудити і процідити. Пити по ½ склянки 2 рази на добу.
Чи знаєте ви? У плодах шипшини вітаміну С в 50 разів більше, ніж в лимонах. Чорна смородина за вмістом аскорбінової кислоти поступається їм в 10 разів.
особливості зберігання
Цей відвар слід готувати щодня, оскільки він не зберігається більше доби навіть в холодильнику. Відвар, приготовлений за цим рецептом, зберігає всі вітаміни і відмінно зміцнює імунітет, оскільки сировина не береться кип’ятіння. Його слід пропити курсом на два тижні, але не вживати весь час. Не варто забувати, що такі напої мають і протипоказання.
Попередня
