Полуниця Сальса: характеристика і опис сорту, запилювачі, вирощування і догляд, фото

Соковита і смачна садові полуниця з унікальним свіжим ароматом є однією з найулюбленіших ягід. На жаль, сезон полуниці швидко закінчується, і щоб продовжити його, існують пізні сорти, про один з яких і піде мова в нашій статті.

Історія селекції

Сорт полуниці Сальса створений голландськими селекціонерами в 1988 році. Оригінатором є фірма Fresh Forward (Нідерланди). Рекомендований для вирощування в малих обсягах в приватних і фермерських господарствах.

Промислове виробництво сорт не використовує, оскільки він не витримує конкуренції з іншими пізньостиглими комерційними сортами.

Опис і характеристики сорту Сальса

Полуниця Сальса — це пізньостиглий (термін дозрівання — 110 днів); не ремонтантний сорт, який починає плодоношення в кінці червня.

Поєднання гарного смаку, пізнього врожаю і стійкості до ураження грибковими захворюваннями (цвілі і в’янення) є привабливими якостями сорти для успішно вирощування у відкритому грунті.

Цвіте Сальса пізно — через 25-30 днів після початку вегетації. Квітки розташовані під листям (тому ризик ураження заморозками менше), дуже великі, з великою кількістю пилку, що полегшує запилення.
Цвітіння триває 15-35 днів і від його початку до дозрівання ягід проходить близько 30 днів.

Творці сорти оцінюють характеристики Сальси за балами від 1 до 9 (чим вище бал, тим краще параметр) наступним чином:

• смак — 8;
• щільність м’якоті — 6;
• щільність шкірки — 6;
• термін зберігання — 6.

опис кущів

Кущі потужні і розлогі, до 30 см у висоту, швидко ростуть, тому рекомендована щільність посадки — 40-45 см. Спостерігаються дві хвилі інтенсивного росту листя полуниці: навесні (на початку вегетації) і влітку (після збору врожаю). Листя — світло-зелені.

Рослини дають велику кількість пагонів-вусів, що вимагає додаткових заходів по зниженню згущене посадок.

опис плодів

Ягоди Сальси — дуже великі, конічні, оранжево-червоні зі злегка випуклою білої частиною під чашолистками. Перші плоди можуть бути найбільшими і злегка жолобчастим. На поверхні шкірки розташовані вдавлені вкраплення жовтих насіння (близько 200 штук).

Середня вага плоду, зазвичай, становить 25-30 м Полуниця — соковита і має чудовий смак, в порівнянні з іншими пізніми сортами.

Чи знаєте ви? Садова полуниця була вперше отримана в середині XVIII століття шляхом селекції в Бретані (Франція). Батьківськими культурами стали виргинская і чилійська суниця.

М’якоть — ніжна, шкірка — глянсувата, тонка. Ці якості не сприяють тривалому зберіганню і транспортуванню — полуниця мнеться і «тече».

врожайність

Урожайність у Сальси висока — близько 1 кг ягід з куща. Сезонне плодоношення залежить від регіону культивування і заморозків під час цвітіння. Урожайність і вага ягід залишаються хорошими протягом усього життєвого циклу кущів.

морозостійкість

Морозостійкість полуниці висока. Сорт витримує нетривалі морози до -25 … -30 ° С в холодних регіонах, а також в північній і центральній Європі при достатньому сніговому шарі (до 10 см).

Тривалі періоди при температурі -10 … -15 ° С, у відсутності снігу, викликають промерзання рослин, а при -20 ° С і нижче вони можуть загинути.

Як вибрати кращі саджанці при покупці?

Для розведення Сальси доведеться купувати саджанці, якщо ви раніше не використали цей сорт на своїй ділянці. Рослина голландської селекції, тому потрібно звернутися у фірму — дистриб’ютор або купувати рослини у вартого повагу постачальника.

Це дозволить уникнути помилок відповідно сортності та зменшить ризик захворюваності рослини.

Важливо! Періодично оновлюйте сорти полуниці, яку вирощуєте, оскільки з часом збудники хвороб пристосовуються до імунної профілем сорти і накопичуються в грунті, і як результат — знижуються захисні властивості рослини.

Хороший посадковий матеріал повинен мати такі ознаки:

• коренева шийка рослини — ширина 0,6-1 см;
• у куща — не менше 3-4 листків;
• коренева система повинна бути з 6-7 розгалуженнями:
• коріння — світлі;
• довжина коренів — не менше 7 см;
• вік саджанця — не більше 1 року.

Підготовчі роботи перед висадкою розсади

Перед посадкою необхідно вибрати ділянку під плантацію і підготувати саджанці.

Підготовка та вибір місця

Вибір місця, на якому можна отримати кращі результати вирощування полуниці, є важливим кроком. Існують кілька факторів, які необхідно враховувати: освітленість, структура ґрунту, сівозміна.

Полуниця — світлолюбна культура і їй необхідні ділянки, освітлені сонцем протягом усього дня. Вона може витримати затінення, і в таких умовах добре росте з утворенням рясної зеленої маси, але плоди зав’язуються слабо.

Дуже важливо садити полуницю подалі від масивних дерев, щоб їх коріння не конкурували з нею за вологу і поживні елементи. Ягідну культуру можна розташовувати в міжряддях молодих садів.

Сальса є хорошим варіантом для культивування в «старій» грунті, де полуниця вже вирощується протягом багатьох років і оновлення ґрунту неможливо. Але грунт повинен бути рихлим і не дуже щільною (для кращої аерації).

Великі грудки потрібно розбити, розрівняти, і видалити граблями коріння бур’янів. У грунт додати торф, зрілий перегній і компост (6 кг / м²).

Важливо вибрати ділянку з хорошим дренажем грунтового шару. Не слід розміщувати полуницю в низинах, де застоюється вода. Кущі будуть вимокати і страждати від гнилі.

Підняті на 20 см грядки є кращим варіантом для полуниці — це покращує дренаж і збільшує глибину вкорінення.

Кислотність грунту також важлива. Щоб полуниця росла найбільш ефективно, грунт повинен бути злегка кислому. Рослини добре розвиваються і плодоносять в середовищі з pH 5-6,2.

Важливо! У кислих грунтах швидше розмножуються патогенні мікроорганізми, тому підвищується ризик грибкових інфекцій на плантації полуниці.

Кущі Сальси сильно розростаються. Це слід враховувати в схемі розміщення кущів для забезпечення вільного простору.

Не можна висаджувати полуницю на місця, де росли баклажани, картопля, перець, малина, хризантеми. Попередниками можуть бути кріп, салат, петрушка, морква, кукурудза та бобові культури. Хорошим варіантом буде чорний пар або посіви зернових.

Ділянки змінюють кожні 3-4 роки. Оптимальна схема організації плантації полуниці — чотири ділянки на території городу, де щороку висаджуються нові саженци.Так формуються гряди з оновленими кущами першого року, потім — другого і т. Д.

підготовка саджанця

Перед посадкою уважно огляньте саджанці на наявність уражень. Від рослин з ознаками захворювань необхідно відмовитися. Коріння не повинні бути довше 20 см — обріжте їх при необхідності і розправте. Якщо будь-які корінці пошкоджені, їх можна акуратно обрізати ножицями.

Для збереження вологи можна обернути кореневище сфагнумом або іншим матеріалом, який утримує вологу.
Стебла саджанців — тендітні, тому звертайтеся обережно. Втрата листя не так згубна для рослини, як пошкодження ріжків, пазушних та верхівкових бруньок.

Чи знаєте ви? У Стародавньому Римі полуниця була символом богині краси, любові і родючості через червоного кольору і форми у вигляді серця. Вважалося, що якщо розламати «подвійну» полуницю навпіл і з’їсти її з обранцем, то він неодмінно закохається.

Безпосередня посадка полуниці

Для весняної посадки починайте роботу в березні або квітні, коли земля злегка підсохне, і її можна буде обробляти. Рослини повинні добре вкоренитися до настання посушливих і спекотних літніх днів. Висаджувати саджанці слід в похмурий день або ввечері.

Інструкція по посадці:

1. Ділянка перекопайте на штик лопати і розрівняйте, звільнивши від великих грудок, що дозволить саджанців закріпитися і вкоренитися.
2. Викопайте досить велику лунку, щоб розмістити всю кореневу систему рослини, не згинаючи її.
3. У нижній частині лунки зробіть пагорб з землі на одному рівні з поверхневим грунтовим шаром.
4. Помістіть саджанець на вершину насипу всередині поглиблення так, щоб коренева шийка перебувала на рівні ґрунту. Розкладіть коріння по сторонам пагорба.
5. Засипте лунку землею. Коріння повинні бути покриті землею на 2-3 см, а коренева шийка лежати на рівні грунту. Заглиблення коренів призводить до їх загнивання, а дрібна посадка — до висихання.
6. Садіть кущі за схемою: 35-40 × 70-80 см — занадто «тісні» посадки ускладнюють догляд і збір урожаю.
7. Злегка утрамбуйте землю біля кущів і полийте саджанці під корінь.

Багато садівники вирощують полуницю посадкою через поліетиленову плівку, яка служить мульчею.

Особливості сезонного догляду

Протягом сезону плантації потрібно поливати і вносити добрива, прополювати і рихлити землю. Уважно оглядати кущі на предмет поразок і вчасно вживати заходів.

Дізнайтеся більше про те, як часто і правильно поливати полуницю.

Верхній шар грунту, де розташовані поверхневі корені полуниці, швидше пересихає. Тому дуже важливі своєчасні поливи з дотриманням норм зрошення. Рослинам потрібні рясні поливи навесні — у фазі цвітіння, і восени — при закладці плодових бруньок майбутнього року.

У посушливі періоди норма витрати води при поливі — 10 л / м², а на молоді рослини — 0,5 л на саджанець через кожні 2 дні.

У дощові періоди грядки вкривають плівкою, так як надлишок вологи може викликати загнивання коренів, і ягоди будуть несолодкими.

При поливі воду потрібно підливати тільки під коріння, а не на листя і квітки, щоб не спровокувати зростання грибка. Крапельний полив вважається найбільш оптимальним в таких умовах.

Для подальшого розмноження полуниці залишають на вусах перші дві розетки, які більш потужні. Вуса розміщують уздовж грядки і присипають грунтом Розетки відділяють від основного куща після вкорінення. Всі інші відведення обривають.

Догляд за грунтом

Мульчування зберігає вологу в ґрунті, стримує ріст бур’янів і повітряне поширення патогенів. В якості мульчі (шаром 5-7 см) можна використовувати сухе листя, кору, хвою сосни, солому.

Соснові голки — хороший вибір, оскільки вони трохи підвищують кислотність грунту в міру розкладання. Мульча знижує температуру грунту і зберігає ягоди цілими, чистими і неушкодженими.

Важливо! Не можна використовувати для мульчування свіжі тирсу, які «забирають» з грунту азот і можуть привести до подпреванію коренів.

Необхідно підтримувати грунт в рихлому стані, без бур’янів протягом всього сезону. Особливо важливим заходом є раннє весняне і післязбиральної розпушування (на 7-8 см).

У перший час після посадки саджанців прополку треба робити обережно вручну, щоб не пошкодити ще слабо вкорінені розетки.

Починаючи з третього року, кущі полуниці необхідно підгортати, оскільки з часом кореневище старіє, його верхня частина оголюється, молоді коріння утворюються слабо. Землю для підгортання, бажано, використовувати заздалегідь заготовлену, з додаванням органіки або компосту в садову грунт.

підживлення

Сальса потребує стандартних для культури підгодівлі, але слід дотримуватися обережності щодо кількості азоту і фосфору. Якщо рослина отримує надлишок цих речовин, то виникає рясний ріст зеленого листя, але мало утворюється квітконосів. Це призводить до плодової гнилі та знижує щільність м’якоті. Ягоди стають м’якими і легко пошкоджуються.

Удобрюють полуницю кілька разів за сезон і схема внесення добрив наступна:

• при посадці нових кущів навесні в лунки додають перепрілий органіку;
• під уже мають посадки, відразу після сходу снігового покриву, на початку росту розетки і появі молоді листя вносять комплексні добрива — «Фловоріт», «Майстер», «Агро Нова», «Яра», «Агрон», «дженджик», «Ому »;
• під час вегетації і формування зав’язей будуть потрібні підгодівлі калійними добривами кожні 7-14 днів (калієва селітра, деревна зола, сульфат калію, хлористий калій);
• влітку підгодовують кущі комплексними добривами, щоб вони зміцніли і безболісно перезимували;
• восени вносять органіку на ділянки для майбутніх посадок і під висаджені навесні розетки, дотримуючись помірність, щоб не викликати активне зростання зеленої маси, яка може бути пошкоджена морозами.

Щоб забезпечити більшу

Збір і зберігання врожаю

Полуницю збирають у міру дозрівання через 1-2 дня, коли вона досягла заявленого кольору. Краще це робити після висихання роси в теплу частину дня, що забезпечить кращий смак і аромат.

Ягоди збирають вручну. Їх слід не зволікати, а відщипувати або зрізати ножицями, щоб не пошкодити кущ. Ягоди збирають з прикріпленими чашелистиками, залишаючи 0,5-1 см стебла.

Зібрані плоди не миють до вживання. Сухі ягоди зберігаються в холодильнику 2-3 дні. Але шкірка Сальси ніжна і плоди швидко починають текти. Тому краще відразу їх з’їсти свіжими або переробити.

Транспортуванні Сальса не підлягає з огляду на наявність ніжною м’якоті — ягоди мнуть і «течуть», недовго зберігаються і в свіжому вигляді.

Чи знаєте ви? В середньому, світове виробництво полуниці в рік становить понад 9 мільйонів тонн, причому частка Китаю становить 41% від загального обсягу.

Полуниця — одна з найбільш ранніх і корисних ягід, вирощених на власній ділянці. Вибравши сорт Сальса, ви зможете продовжити задоволення цими ягодами ще на місяць.

Не забувайте регулярно черпати актуальну інформацію зі статей про успішне вирощуванні суниці в різних умовах і різними методами.