Полуниця Купчиха: опис і характеристика, користь і калорійність, посадка і догляд, фото

Сорт Купчиха є гібридом полуниці і суниці (Fragaria ananassa і Fragaria moschata). Рослина — невибаглива, плоди мають більш вираженим смаком і ароматом в порівнянні зі звичайною полуницею. Про особливості сорту, користь земклубнікі, як вирощувати цю чудову ягоду, читайте далі в огляді.

Опис сорти полуниці Купчиха

Земклубніка Купчиха є єдиним сортом цього гібридного рослини, занесена до Держреєстру. Сталося це порівняно недавно — в 2017 році. Оригінатором сорти виступив — Всеросійський селекційно-технологічний інститут садівництва і розсадництва.

Зовні кущі дуже схожі на садові полуницю — трійчастого листя темно-зеленого кольору, компактні розетки. Але що утворюються квітконосів набагато більше, ніж у полуниці — до 15. На кожному з них — приблизно 10 квіток. Ягоди довші і мають темно-червоний, близький до фіолетового, відтінок — на «сонячної» стороні плодів.

Так як ягоди розташовані досить високо і не опускаються на грунт, як садові полуниця, то вони мало уражаються гниллю та шкідниками. У земклубнікі плоди тримаються досить добре і самі не опадають, що вигідно відрізняє її від садової полуниці.

Характеристики сорту Купчиха:

Рослина цінується за невибагливість і легкість в догляді. Завдяки своїй родинного зв’язку з лісовою суницею, земклубніка відрізняється стійкістю до хвороб.

Читайте також наш електронний журнал про вирощування полуниці.

характеристики плодів

Цукристість ягід становить 5,8%. Смак — солодкий. Дегустаційна оцінка: 5 балів з 5. Середня маса: 5-10 м Максимальна: 20 м Деякі ягоди набувають химерних форм — вони «закінчуються» гребінцем або ріжками. І це одна з особливостей сорту.

Так як аромат і солодкий смак ягоди отримали від лісової суниці, то їх цінують в кулінарії за високі органолептичні властивості. Крім того, при термообробці щільні ягідки відмінно зберігають форму, не розварюючись. Щільність м’якоті дозволяє транспортувати земклубніку на великі відстані без істотних втрат.

Плюси і мінуси сорти

• Переваги сорту:
• високі смакові властивості;
• відмінна транспортабельність;
• висока врожайність;
• стійкість до грибкових захворювань;
• допускається вирощування в вазонах для декорування альтанок і балконів.

• Недоліки або особливості сорту:
• найбільші ягоди — на початку збору врожаю, решта — будуть дещо менше;
• стабільне плодоношення зберігається протягом 5 років, потім рослини потребують пересадки.

запилення

Рослини запилюються бджолами. Цвітіння земклубнікі припадає на травень. Плодоношення — один раз на рік. Погодні умови справляють істотний вплив на терміни дозрівання ягід. Можлива затримка дозрівання до 2 тижнів через погану погоду.

Важливо! Якщо кущі висаджувати восени, то квітконосів навесні буде мало. При весняній посадці на кущах теж з’являються квітконоси. Але їх радять видаляти для того, щоб дати можливість рослинам сформувати потужну кореневу систему, тим самим забезпечивши високі показники врожаю в наступному році.

врожайність

По термінах дозрівання Купчиха вважається середньоранніх сортом. Цвітіння відбувається в кінці травня — початку червня. А через 5 тижнів дозрівають перші ягоди. Урожайність становить близько 135 ц / га. З одного розвиненого куща можна зібрати до 400 г ягід.

Калорійність плодів суниці Купчиха

Ягоди земклубнікі дуже смачні й ароматні. Вони малокалорійні, але при цьому поживні — в 100 грамах ягід міститься 41-44 ккал.

Крім того, в складі плодів Купчиха присутні (на 100 г):

• вуглеводи: 7,5 г;
• клітковина: 2,0 г;
• цукор: 4,9 г;
• жири: 0,4 г;
• білки: 0,8 м

У них також дуже багато незамінних речовин, необхідних організму. Кількість вітамінів, мікро- і макроелементів (відсотки від денної норми):

Як і в інших ягодах, в земклубніке є велика

Особливості посадки полуниці

Посадку здійснюють у відкритий грунт. Рослина повноцінно розвивається на ділянці з постійним сонячним освітленням протягом дня. Переважний тип ґрунту: суглинок. Бажаний рівень кислотності повинен перебувати в межах 6,5-7 pH.

На неродючих, виснажених ділянках потрібне внесення добрив при посадці. Серед бажаних органічних добрив: пташиний послід, перепрілий гній, компост, мох торф’яної і інші органічні речовини.

Посадка не рекомендується на ділянці після помідорів, картоплі, баклажанів, перцю і полуниці цього або інших сортів. Чи не рекомендована посадка на грядках після дині, м’яти, кущів ожини, кісточкових культур, троянд і хризантем, якщо вони росли тут в проміжку від року до п’яти.

Ознайомтеся докладніше, після чого можна садити полуницю на тому ж місці.

Рослині потрібен хороший дренаж. Коріння, які залягають не дуже глибоко, мають потребу в гарному і регулярного поливу. Якщо вода буде застоюватися на ділянці, то коріння не зможуть отримувати поживні речовини з грунту і рослина загине. Якщо ділянка погано дренувати — використовуйте високі грядки.

Термін посадки майже завжди залежить від кліматичних умов. Оптимальний час — квітень або травень. Грунт повинна бути добре прогріта, а стовпчик термометра показувати не нижче + 20 ° С.

Перед посадкою ділянку обов’язково очищають від бур’янів і перекопують на глибину 20 см. У грунт під перекопування вносять органіку. Це може бути перепрілий гній. Норма внесення — 1 відро на 1 м² грунту.

Його потрібно ретельно перемішати. Якщо грунт щільний, то додають пісок для пухкості, а якщо піщана, то навпаки, потрібно додати більше щільний за структурою грунт.

Важливо! Якщо посадити кущі близько до поверхні, то у них будуть пересихати коріння. А якщо занадто поглибити, то може виникнути загнивання кореневої шийки.

Алгоритм посадки:

1. Під час висадки рядами забезпечують відстань між розетками 20 см, глибину лунок — 20 см, відстань між рядами — 30 см.
2. Поливають рясно поглиблення водою.
3. Знезаражують коріння розчином типу «Фітоферм». Час замочування вказано на упаковці з препаратом.
4. Залишають на розетці не більше 4 листочків.
5. Розправляють коріння, засипають ямки грунтом.
6. Перевіряють, щоб точка росту перебувала над рівнем грунту.

Головні особливості догляду

Догляд за рослинами складається з ряду заходів:

• регулярного поливу;
• періодичного внесення добрив;
• обрізки та поновлення кущів;
• збору і переробки врожаю;
• боротьби з шкідниками;
• підготовки кущів до зими.

Полив і підгодівля

Коріння земклубнікі залягають не глибше 10-15 см від поверхні грунту. відповідно грунт повинен зволожувати на 15 см в глибину грунтового шару під час поливу. Пересихання грунту негативно позначиться на майбутньому врожаї. Поливайте рослини 2-3 рази в тиждень. Здійснювати регулярні поливи слід, починаючи з ранньої весни, а закінчувати — восени. Основні види поливу — дощування і прикореневе внесення води.

Добрива потрібно вносити 1 раз в 3 тижні. Перший раз — під час цвітіння. Другий — під час активного утворення плодів. Третій раз — відразу після того, як урожай буде зібраний. В якості підгодівлі використовують розчин: 45 г сечовини на 10 л води, який служить джерелом азоту і необхідний для вегетації.

Надалі, «підключають» калійні добрива і фосфорні. Джерелом калію може бути зола — 1 стакан на 10 л. води. Джерело фосфору — суперфосфат (40 г на 10 л. Води).

Важливо! Підживлення можна вносити, якщо рослини вологі після дощу або роси. Це підсилює фітотоксичної вплив хімікатів на ягідну культуру.

Підготовка до зими

Одна з переваг земклубнікі — культура не вимагає укриття на зиму, так як витримує морози до -30 ° С. Але потрібно враховувати, що відлига, яка чергується з промерзанням грунту, може виштовхувати кущі вгору, з грунту. Це призводить до пошкодження коренів.

Тому садівники вкривають полуничні грядки мульчують шаром. Але роблять це після того, як грунт замерзне. Товщина шару мульчі — не більше 7 см. Як тільки підвищується температура повітря навесні, шар мульчі прибирають, щоб коріння не почали зопрівати. Мульча — тирса, качани кукурудзи (подрібнені), солома.

Хвороби і шкідники

За даними оригінатора сорту, Купчиха слабо уражається шкідниками і хворобами. Завдяки стоячим квітконоси, ягоди не контактують з грунтом і тому не схильні до гнилі, борошнистої роси та інших грибкових захворювань. В якості профілактики кущі можна обробити на початку вегетації 1% розчином бордоської рідини.

Що стосується шкідників, то ягоди подобаються не тільки людям, а й птахам, і комахам. Від птахів фермери встановлюють спеціальні сітки, щоб не допустити пернатих до ягодам. Вибір засобів боротьби з комахами завжди залежить від того, якого саме шкідника ви виявили.

При високій вологості в саду з’являються слимаки. Боротися з ними можна різними способами: посипати міжряддя товченими черепашками, додавши фосфорно-калійні добрива, які не переносять слимаки. Проти попелиць або трипсів застосовують обприскування розчином инсектицидного мила.

Збір врожаю і його зберігання

Урожай дозріває протягом 2 тижнів, з середини червня. Зрілі плоди — солодкі, темно-червоного кольору. Збирають їх акуратно, відриваючи пальцями разом зі «капелюшком» і частиною плодоніжки.

Зберігають ягоди в холодильнику протягом тижня. За цей час їх потрібно або вжити, або переробити. Ягоди можна заморожувати, готувати соки, компоти, варення, джеми, мармелад та інші десерти.

Земклубніка Купчиха дуже витривала, невибаглива до умов зростання і не вимоглива в догляді. Крім того, вона урожайна, стійка до хвороб і шкідників. Ці та інші переваги достатні, щоб, вибираючи сорти рослин для вирощування на ділянці, зупинити свою перевагу на ній або спробувати виростити кілька кущиків в контейнері для прикраси альтанки або балкона. Застосовуючи отримані знання, ви обов’язково отримаєте прекрасний урожай смачних і ароматних ягід.