Персик Фрост: опис і характеристика сорту, особливості посадки і догляду, фото

Одним з найсмачніших в світі різновидів персика вважається сорт Фрост (Frost). Пройшовши десятирічні випробування в штаті Вашингтон, сорт увійшов в десятку кращих сортів за своїми товарним і смаковими характеристиками. У статті будуть описані характерні особливості цього різновиду, агротехніка вирощування, догляду та ряд інших моментів.

Опис і характеристика сорту

Персик Фрост (США) — сорт середньо-пізнього строку дозрівання. Плоди набирають стиглість в кінці серпня — першій декаді вересня. Дерево відрізняється високим ступенем скороплодности — починає давати врожай на другий рік після висадки саджанця у відкритий грунт. Дерево — середньоросле, відмінно переносить морози до -30 ° С, має хорошу опірність захворюванням. Абсолютний імунітет відзначений до деформації листя і Пепеліца.

Чи знаєте ви? У США є місяць, присвячений персикам. З 1982, серпень — Національний місяць цих фруктів.

Плоди — великі, масою 180-200 г, з легким опушенням. М’якоть покрита щільною шкіркою привабливою оранжевого забарвлення з фіолетовим рум’янцем на 40-60% плода. Сама м’якоть жовто-оранжева, соковита, запашна. Структура підшкірної частини пружна і волокниста. На смак ці фрукти медово-солодкі, приємною кислинкою. Плоди отримали дегустаційну оцінку в 4,8 балів. М’якоть легко відділяється від кісточки.

Хімічний склад

Плоди Фроста багаті цінними для здоров’я органічними речовинами. Вони — джерело вітамінів групи В, С, Е, А, К, багатьох мінералів, ефірних масел, органічних кислот, дубильних речовин і пектину. А масло кісточок цих фруктів містить чималу кількість насичених жирних кислот.

Незважаючи на солодкість плодів, енергетична цінність — 45 ккал на 100 г, а БЖУ (г):

• білки — 0,92;
• жири — 0,11;
• вуглеводи — 9,52.

Насиченість клітковиною становить 2,11 г, золою — 0,63 г, вода — 86,1 м

Ознайомтеся з особливостями корисних і шкідливих властивостей персика для здоров’я.

А незамінні для організму макро- і мікроелементи в м’якоті представлені складом і кількістю (мг):

• калій (К) — 363;
• фосфор (Р) — 32,1;
• натрій (Na) — 30,4;
• кальцій (Ca) — 20,3;
• магній (Mg) — 16,1;
• хром (Cr) — 14,8;
• сірка (S) — 6,32;
• хлор (Сl) — 2.

Переваги та недоліки персика Фрост

Головним достоїнством сорти Фрост є висока товарність і відмінні смакові характеристики його плодів. Дачники роблять вибір на користь даного виду також завдяки високій і стабільної врожайності дерева, його надзвичайної стійкості до морозів і недугам.

Незважаючи на ніжну м’якоть, плоди відрізняються гарною транспортабельністю — урожай не втрачає своїх товарних якостей після тривалих перевезень. Єдиним мінусів сорти вважається деяка вразливість дерева до посухи. Нестача води позначається на розвитку і плодоносінні рослини. Небажана, також, надмірна вологість повітря і грунту.

Правила і технологія посадки сорти

Щоб виростити в своєму саду здорова рослина сорти Фрост слід дотримуватися агротехнічні правила.

Важливо! Посадка в травні небажана. Висаджені в цьому місяці молоді рослини довго приживаються.

Час посадки, підготовка грунту

Саджанець Фроста повинен бути висаджений на постійне місце вегетації в березні — на початку квітня, як тільки настане стійка тепла погода, відтане і трохи обсохне земля. Лунки під посадку готують ще з осені. Посадочні поглиблення повинні бути розташовані на відстані 4-5 м одна від одної.

Остаточна глибина ями формується під розміри кореневища рослини (приблизні розміри — 40х40х40 см). Потрібно мати на увазі, що сорт Фрост не виносить заболочених грунтів. Тип ж грунту годиться будь-який, крім сильно-засоленого і надмірно-кислого.

Вибір і підготовка саджанців до посадки

Високим відсотком приживлюваності мають саджанці не старше 1-2 роки, висота яких, приблизно 100-150 см, а стовбур в діаметрі дорівнює 1,5-2 см. Звертайте увагу на кору. Здорова поверхню — гладка на дотик, однорідна, без напливів камеді. Набутий посадковий матеріал необхідно помістити на ніч в ємність зі стимулятором росту коренів (наприклад, «Корневин») і на другу добу висадити.

схема посадки

Посадка виконується, дотримуючись наступну технологію:

1. У центр поглиблення вбийте кілок із деревини (1-1,5 м в довжину) або плоский дерев’яний брус (1-2 см в ширину). Щодо бруса саджанець розташовуйте таким чином, щоб опора на протязі дня затіняла персик від яскравого сонця.
2. На дно лунки укладіть невеликий дренажний матеріал (наприклад, щебінь, пісок). Рекомендований шар дренажу — 10-15 см.
3. Наступним шаром сформуйте невеликий пагорб з поживного грунту. Кореневище рослини розправте по імпровізованому пагорба, засинаючи зверху грунтом і злегка утрамбовуючи.
4. Залийте коріння 10 літрами відстояної води. Коли волога вбереться, засипте утворилося поглиблення землею. При цьому коренева шийка повинна розташовуватися на 3-4 см вище поверхні землі.
5. Навколо рослини сформуйте 5-6-сантиметровий вал і залийте ще 10-20 л води. Після вбирання води грунт необхідно мульчувати, не закриваючи штамб.

Особливості догляду за рослиною

Піклуватися про персику сорту Фрост нескладно, потрібно лише вчасно його поливати, удобрювати і обрізати, а також правильно готувати дерево до зими.

обрізка крони

Обрізку необхідно проводити в весняний сезон, з березня до середини квітня. Найчастіше застосовується обрізка для форміровкі чашоподібної крони. Для цього, в зоні штамба видаляються всі бічні відгалуження. Видаленню не підлягають лише 3-4 скелетні гілки (на дистанції 10-15 см один від одного). Основний провідник обрізається над верхньою скелетної гілкою.

Наступного року обрізку підлягають лише гілки, довжина яких перевищує 50 см. Крім того, слід обрізати всі сухі, пошкоджені морозами або захворюваннями гілки, а також зростаючі всередину пагони. Місця зрізів не забувайте замазувати садовим варом.

полив

Кількість води, необхідне персиковому дереву, залежить від погоди, але, в середньому, дерево поливають 5-6 разів за сезон. За один раз одному дереву потрібно 2-5 відер води. Виконувати процедуру, бажано, в ранковий або вечірній час.

Важливо! Останній полив повинен бути проведений приблизно за місяць до зняття плодів з дерева. Це дозволить плодам «набрати» масу. Дуже важливе значення має подзимний полив, що дозволяє підвищити морозостійкість рослини.

Добрива і запилювачі

Щороку, в процесі весняної перекопування в пристовбурні ділянку необхідно вносити мінеральні підгодівлі: 70 г аміачної селітри або 50 г сечовини. Восени вносять 40 г фосфорних і 50 г калійних добрив. Органіку (гній або гній) закладають при перекопуванні кожні 2-3 роки. Запилювачі: самозапилюватися сорт, в сусідстві персиків-запилювачів не потребує.

Підготовка рослин до зими

На зиму персик Фрост потребує укриття. Для цього, поряд зі стовбуром, в грунт вбийте два бруса висотою, аналогічної штамбу рослини. Стовбур і бруси оберніть мішковиною або нетканим агроволокном (кілька шарів).

Чи знаєте ви? Персик родом з Китаю. І саме ця країна є лідером з вирощування фруктів. Друге місце займає Італія.

Інший варіант захисту дерева полягає в укритті стовбура коробом з картону, який, поверх, обертають плівкою. Якщо зими у вашій місцевості не дуже суворі, досить присипати штамб дерева землею на висоту 50-60 см. Пристовбурне ділянку на період холодів прикрийте 10-15-сантиметровим шаром мульчі (перегній або торф).

Хвороби і шкідники

Незважаючи на хорошу опірність хворобам і шкідливим комахою, персиковому дереву, все ж, потрібні певні профілактичні заходи. У прохолодну погоду, після затяжних дощів, персик може захворіти. Тому слід вчасно проводити обробку дерева хімічними препаратами.

Вперше персик обприскують по зеленому конусу засобом «Максим». Другу обробку рекомендовано проводити фунгіцидами типу «Квадріс», «Ридоміл Голд», «Строби», «Хорус», відразу після розкриття бутонів. Остання процедура виконується через 3 тижні після розпускання бруньок, і для цього застосовують один з хімікатів, яким які раніше не обробляли дерево.

При нападу паразитів (зокрема, попелиці) рослину обприскують препаратами типу «Актара», «Каліпсо», «Енжіо». Дотримуйтесь наведених вище нескладним рекомендаціям, і ви отримаєте в своєму саду рясний урожай великих, смачних персиків знаменитого американського сорту Фрост.