Огірок Зозуля F1: характеристика і опис сорту, фото, особливості вирощування та догляду, чи можна солити, консервувати, маринувати

Сорт огірків Зозуля F1 був виведений більше 40 років тому і до сих пір, незважаючи на те що за останні роки з’явилося багато нових гібридів, популярний серед городників. Розглянемо, які переваги і недоліки має сорт, як правильно вирощувати такі огірки і як їх використовувати.

Опис і характеристика сорту

У таблиці, наведеній нижче, дана детальна характеристика розглянутого сорти огірків:

переваги

• Сорт Зозуля F1 не втрачає популярності завдяки чималій переліку своїх достоїнств:
• урожай дозріває рано;
• досить тривалий період плодоношення;
• рослина не вимагає особливого догляду;
• плоди рослини мають хороший товарний вигляд;
• стійкість до багатьох поширеним захворюванням;
• плоди відрізняються високими смаковими якостями.

недоліки

• Серед недоліків, які також є у даного сорту огірків, варто виділити:
• необхідність вирощування в захищеному грунті, якщо ви хочете досягти рясного врожаю;
• плоди можуть бути гіркими в консервації, якщо вибрати неправильний рецепт.

особливості вирощування

Розглянутий сорт огірків можна виростити декількома способами: розсадою або ж посіяти насіння відразу в грунт. Варто зауважити, що перший спосіб вимагає більше праці й часу, проте в такому випадку рослини вийдуть більш міцними, а плоди виростуть раніше, ніж якби ви використовували другий спосіб.

Важливо! Оскільки Зозуля F1 є гібридним сортом, не намагайтеся отримати урожай з насіння, які ви зібрали самі. Краще придбати їх в спеціалізованому магазині.

Якщо ви не можете собі дозволити спорудити теплицю для вирощування огірків чи у вас немає своєї ділянки для розсади, виростити ці овочі можна навіть на підвіконні в квартирі, оскільки такі рослини можуть давати плоди і без запилення комахами. Для цього краще вибрати підвіконня з південної сторони, де вистачає тепла і світла. Однак стежте, щоб сонячні промені не обпекли рослина: для цього необхідно, щоб світло розсіювався.

підготовчі моменти

В першу чергу необхідно вибрати місце для висадки і підготувати грунт. Такі огірки, як правило, вирощують в теплицях. В такому випадку необхідно, щоб тепличне спорудження перебувало на рівній ділянці, на який потрапляє велика кількість сонячних променів. Важливо, щоб місце, де ви збираєтеся вирощувати такі огірки, було захищене від північного вітру.

відповідний мікроклімат

Садити огірки сорту Зозуля F1 краще тоді, коли зникне загроза пізніх весняних заморозків і грунт добре прогріється на сонці. Як правило, садять ці рослини у другій половині травня. Оптимальною температурою для проростання насіння є + 25-30 ° С. А ось дорослим рослинам комфортніше розвиватися при + 25-28 ° С.

Чи знаєте ви? В Об’єднаних Арабських Еміратах селекціонерами було виведено гібрид огірків, який дає плоди квадратної форми. Варто зауважити, що при бажанні можна з будь-якого гібрида виростити плоди, які в розрізі матимуть форму зірочки, сердечка тощо. Для цього необхідно просто надіти спеціальну форму на молодий плід.

підготовка ґрунту

Перша вимога до грунту — нейтральна кислотно-лужна реакція. Він також повинен бути легким і з високим рівнем родючості. Якщо ж якість грунту в місці для висадки овочів не дуже хороше, приготуйте суміш з торф’яної, дернової землі і перегною в співвідношенні 5: 2: 3 і покладіть даний субстрат шаром близько 20 см. Грунт для таких огірків повинна бути багата гумусом і не схильна до утворенню в ній застоїв води.

підготовка насіння

Насіння огірків сорту Зозуля F1 необхідно відкалібрувати і на пару годин замочити в розчині, який повинен складатися з 1 л води кімнатної температури, 1 ст. л. нітроамофоски і 1 ст. л. деревної золи. Однак, перш ніж почати проводити описані маніпуляції, прочитайте інструкцію з вирощування на упаковці з насінням, оскільки багато гібридне насіння не потребують з тому, щоб їх замочували.

Дізнайтеся коли сіяти огірки на розсаду.

Догляд під час вирощування

Щоб отримати хороший врожай, необхідно дотримуватися кількох простих правил вирощування таких огірків:

1. Підв’язуйте огудина до опор.
2. Регулярно перевіряйте неглибоке розпушування грунту між рядами огірків. Очищайте цю зону від бур’янів.
3. Здійснюйте рясний полив.
4. Удобрюйте землю спеціальними підгодівлею.
5. Коли рослини почнуть давати плоди, збирайте їх кожні 4 дні, щоб дати можливість вирости новим огіркам.

Температурний режим

Вирощувати розсаду краще при температурі + 21-23 ° С вдень і + 18-20 ° С вночі в сухому приміщенні (якщо вологість підвищена, можуть розвиватися грибкові захворювання). Оскільки найчастіше такі огірки вирощують в теплицях, підтримувати таку температуру нескладно. Досить часто після появи перших сходів температуру поступово знижують до +16 ° С, щоб зміцнити стеблинки і підтримувати їх активне зростання. Важливо також, щоб в приміщенні, де ростуть огірки, не було протягів і різких змін температурного режиму.

полив

Огірки даного сорту відчувають гостру потребу у волозі, тому здійснювати рясний полив дуже важливо, якщо ви бажаєте отримати хороший урожай. За один полив на один молодий кущ необхідно витратити 0,5 л чистої води, а на вже доросла рослина — 1 л. Що стосується режиму поливу, то до того, як на кущах почнуть з’являтися перші квітки, полив необхідно здійснювати раз в 5-7 днів. Коли кущі почнуть цвісти, поливати їх слід кожні 2-4 дні.

Важливо! Полив огірків холодною водою може стати причиною появи гіркоти у плодів, тому краще поливати рослини теплою водою.

підживлення

Даний вид огірків відмінно сприймає комбіновані органомінеральні добрива. Їх, як правило, вносять і під корінь, і на листя рослин.

Найбільш корисними препаратами для добрива огірків сорту Зозуля F1 є:

• сульфат калію;
• нітрофоска;
• сечовина;
• настій з посліду курей;
• аміачна селітра.

Формування рослин і підв’язка

Щоб кущ і огіркові ліани розвивалися краще і рослина давало більше плодів, коли воно підростає, можна зробити підв’язку. Для цього необхідно у кожного куща поставити звичайні рівні палички, визначити, який паросток в кущі є центральним, і підв’язати його над третім листовим оком.

Відео: найпростіший і надійний спосіб підв’язки огірків

Чи можна огірки Зозуля F1 солити, консервувати, маринувати

Незважаючи на те що даний сорт є салатним і багато городники стверджують, що він непридатний до консервації, якщо вибрати правильний рецепт, такі огірки можна засолити, замаринувати або законсервувати.
Рецепт соління огірків сорту Зозуля F1:

1. Щоб закрити 3 трилітрові банки соління, підготуйте наступні інгредієнти: огірки (6 кг), пісне масло (250 г), перлову кашу (500 г), оцет (95 мл), велику сіль (80 г), морква (1 кг), томатну пасту або перетерті помідори (600 г), цукровий пісок (250 г), білий ріпчаста цибуля (1 кг).
2. Натріть моркву на крупній тертці, поріжте цибулю кільцями, а огірки — кубиками.
3. Відваріть перлову кашу майже до повної готовності.
4. В одній каструлі змішайте всі інгредієнти, крім каші і оцту. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь і варіть близько 50 хвилин.
5. Додайте в каструлю всі відсутні інгредієнти і кип’ятіть ще 15 хвилин.
6. Розлийте суміш по банках, закатати їх, переверніть догори дном, укутайте ковдрою і залиште на деякий час.

Чи знаєте ви? Шипи на огірках необхідні для можливості видалення зайвої вологи з цих овочів. Однак в Європі віддають перевагу гладким плодам, а огірки з колючками називають «росіянами».

Якщо ви хочете законсервувати огірки на зиму, можете використовувати наступний рецепт консервації в томатному соку:

1. Для початку замочіть огірки (з розрахунку 2 кг на одну трилітрову банку) на ніч в чистій воді (з колодязя або відфільтрованої).
2. Приготуйте всі необхідні інгредієнти. На одну трилітрову банку вам знадобиться: 100 г цукру, 120 г солі, 700 мл томатного соку, 5 г перцю чилі, 240 г солодкого перцю, 6 г запашного перцю, 70 г часнику, 2 кг огірків.
3. Очистіть солодкий перець від кісточок.
4. Огірки і перець чилі укладіть в банки і залийте кип’яченою водою.
5. Закиньте в блендер солодкий перець і часник, подрібніть. Одержаний субстрат змішайте з томатним соком і закип’ятити.
6. Злийте рідину з огірків, покладіть в банки запашний перець, залийте киплячим томатним соком з чилі і часником і можете відправляти банки на стерилізацію.

Маринувати огірки можна за таким рецептом:

1. Підготуйте інгредієнти: огірки (3 кг), часник (100 г), петрушка (30 г), цукор (200 г), кухонна сіль (3 ст. Л.), Оцет (150 г), рослинна олія (5 ст. Л .).
2. Наріжте огірки кружечками, дрібно покришите петрушку, видавіть часник через прес, додайте цукор, сіль і оцет. Перемішайте всі інгредієнти у великій ємності і залиште на 12 годин, щоб огірки пустили сік.
3. Розкладіть суміш по стерилізованих банках, додайте в кожну по столовій ложці рослинного масла і закатати ємності. Вищевказане кількість інгредієнтів розраховане на 5 літрових банок.
4. Зберігайте мариновані огірочки в холодильнику.

Дізнайтеся в чому користь і шкоду солоних і маринованих огірків.

Сорт огірків Зозуля F1 відрізняється своїми м’якими смаковими якостями, гарним товарним виглядом плодів і невибагливістю у догляді, тому вже кілька десятків років не втрачає популярності серед городників. Незважаючи на не дуже хороші відгуки про консервацію з таких овочів, ці огірки можна замаринувати, засолити і законсервувати, якщо вибрати правильний рецепт.

Відео: огірки зозуля — посадка

Попередня

ОгіркиОгірок Мамлюк f1: опис сорту, фото, врожайність, технологія вирощування

Наступна

ОгіркиОгірки Лібелле F1: характеристика і опис сорту з фото, вирощування і догляд