Огірки сорту Хрустик F1: особливості вирощування, опис і характеристика, фото

Секрет хрустких маринованих огірків криється не тільки в ретельній підготовці овочів і використанні відповідних спецій, а й у виборі правильного сорту. Одним з найбільш популярних гібридів, які використовуються в засолюванні, є Хрустик F1, про який і піде мова в статті.

Характеристика та опис сорту

Хрустик F1 — результат праць російських селекціонерів. Він виведений агрофірмою «Гавриш» і, будучи гібридом, має набір особливих характеристик, які будуть розглянуті нижче.

Чи знаєте ви? З точки зору ботаніків, огірок є ягодою, а не овочем. З цим згодна пакистанська традиційна кухня, що включає в себе безліч солодких десертів з огірком.

Опис куща і плодів

Кущ цього сорту індетермінатний і являє собою потужну, Сильнорослий ліану, здатну досягати 3-3,5 м у висоту. Листя не дуже великі, темно-зелені, з добре помітними прожилками. Плоди хрустик «одягнені» в так звану «голландську сорочку» (тонка, але щільна шкірка з горбками середнього розміру, розташованими більш часто, ніж у звичайних вітчизняних зеленці).

Саме така шкірка робить гібрид ідеально відповідним для маринування. Огірки мають циліндричну форму і виростають до 10-12 см в довжину і 100-110 г вагою. Шипи на горбках білого кольору. Плоди солодкі, соковиті, хрусткі, ароматні. У них генетично відсутні гіркоту і насіння.

плодоносність

Хрустик відноситься до партенокарпік (має жіночий тип цвітіння). Для гібрида характерний букетний (пучковий) тип плодоношення: в пазухах листків формується 7-8 зав’язі. Все перераховане вище робить сорт не залежних від комах в запиленні і високоврожайних (до 12 кг з 1 м²).

Дізнайтеся докладніше про користь і шкоду огірків.

Терміни дозрівання і цвітіння

Терміни цвітіння залежать від погодних умов і складають приблизно 30-40 днів з моменту посіву насіння (після появи 5-6 листа). Хрустик — ранній сорт, і перших плодів можна чекати вже через 44-48 днів після появи сходів.

Плюси і мінуси сорти

• Популярності цього гібрида сприяють:
• відмінний смак плодів;
• універсальність у вживанні (гарні як в свіжому вигляді, так і для маринування);
• висока врожайність;
• ранні терміни дозрівання;
• стійкість до перепадів температур;
• високий імунітет до хвороб;
• відсутність гіркоти і жовтизни плодів;
• практично 100% схожість насіння;
• хороша лежкість.

На відміну від звичайних зеленцов, гібрид-партенокарпік не вимагає запилення бджолами та іншими комахами, що дозволяє вирощувати його як у відкритому грунті, так і в теплиці. У той же час, приналежність до партенокарпік призводить до того, що плоди не мають насіння, тому самостійно заготовити посадковий матеріал не вийде.

Це можна вважати певним недоліком сорту. Ще одним нюансом вирощування гібрида Хрустик є утворення численних зав’язей і, як наслідок, рясне дружне плодоношення. Городникам слід не баритися із збиранням врожаю, щоб дозрілі плоди не перешкоджали зростанню нових.

Агротехніка посіву та вирощування

Як уже згадувалося, даний гібрид цілком привільно відчуває себе як в захищеному, так і у відкритому грунті. Розгляньте особливості вирощування сорту Хрустик в умовах теплиці та на грядках без укриття.

У відкритому грунті

Найчастіше огірки розводять через розсаду, так як це прискорює темпи отримання плодів, але можлива і безпосередня посадка насіння в грунт. В останньому випадку посадку виробляють після закінчення загрози зворотних заморозків (у другій половині травня), за умови, що ґрунт прогрівся мінімум до + 16 ° С. Для цього насіння опускають в борозенку глибиною 2-3 см.

Відстань між насінням має становити близько півметра. Потім насіння присипають зволоженою землею і опудривают меленим чорним перцем (це допоможе відлякати гризунів і комах). У разі різкого падіння температури після посіву майбутню розсаду накривають спеціальними ковпачками або каркасних плівковим укритіем.Посев насіння на розсаду виробляють в останню декаду квітня.

Важливо! Насіння гібридів є вже готовими до посіву і не вимагають додаткової обробки. Більш того, вона може нашкодити, видаливши з поверхні насіння нанесені стимулятори росту.

Алгоритм вирощування розсади наступний:

1. Насіння висаджують в торф’яних таблетках або в ящиках, заповнених обеззараженной, добре зволоженою почвосмесью (листова земля + торф + пісок + біогумус).
2. Насіння кладуть парами на грунт або в невелике заглиблення (1 см) і присипають грунтом.
3. Майбутню розсаду обприскують теплою водою з пульверизатора, накривають плівкою і розміщують в теплому місці (оптимальний температурний режим + 25 ° С). Плівку піднімають для доступу свіжого повітря кожен день.
4. До появи сходів розсаду не поливають, а злегка обприскують, орієнтуючись на стан земляного кома.
5. Після повних сходів розсаду поміщають в добре освітлене місце (підвіконня південного вікна).
6. Після появи листя температуру повітря знижують до +18 … + 22 ° С.
7. За два тижні до висадки в грунт розсаду починають гартувати, залишаючи на свіжому повітрі спочатку на 20 хвилин в день і збільшуючи час перебування до 8 годин. Погодні умови для загартовування виключають опади, сильний вітер і температуру повітря нижче + 12 ° С.

Відео: посів насіння огірків на розсаду

У відкритий грунт розсаду висаджують в кінці травня, після появи мінімум 2-3 справжніх листків і прогрівання грунту до +16 … + 18 ° С. Відстань між кущами має становити 30 см, а міжрядковий інтервал — 70 см. Місце для грядок має бути сонячним і захищеним від вітру.

У парнику

Партенокарпічні гібриди чудово розвиваються і плодоносять в неопалюваних парниках. Умови схожі з вимогами до висадки розсади у відкритий грунт: наявність декількох листя і попередня гарт. Однак, трохи зсуваються терміни посадки. У теплицю розсаду можна розміщувати вже на початку травня, а отже, починати вирощування розсади в першій декаді квітня.

Читайте докладніше, як правильно вирощувати огірки в парнику.

Залежно від габаритів теплиці, формуються 2-4 ряди кущів. В ряду розсаду розміщують в гряди висотою 20 см з кроком 30 см. Посадки не рекомендується загущать в силу підвищеної світлолюбна огірків. З цієї ж причини не зайвим буде і установка додаткового освітлення: з синім спектром на початку росту, з червоним — в період цвітіння і зав’язі. Використовуючи джерела додаткового освітлення, потрібно пам’ятати про обов’язковий 6-годинну перерву для правильного протікання біологічних процесів.

особливості догляду

Хрустик досить невибагливий в догляді, але все ж вимагає стандартних агротехнічних заходів: поливу, підгодівлі, прополки і формування куща.

Важливо! Огірки треба поливати теплою водою рано вранці — таким чином до вечора на них не залишається ні краплі вологи, здатної викликати грибкові захворювання.

Полив і внесення добрив

У питанні поливу важливо дотримуватися балансу. Огірки не люблять як заболочування грунту, так і недостатнього зволоження. В середньому полив проводять 1 раз в день, витрачаючи 5-10 л води на 1 м². Дощовим літом полив скорочують.

Для хрустик буде досить кілька підгодівлі за сезон:

• внесення азотних добрив на початку росту (5 г «Амофос» розсипається в землю і закладається розпушуванням);
• комплексна підгодівля під час цвітіння (по 1 ч. л. сірчистого калію, сечовини, суперфосфату і 1 стакан гною розводять в 10 л води);
• підгодівля розчином деревної золи (1 склянка на 10 л води), 2-денним настоєм перепрілого сіна або позакореневе підживлення по листу з використанням розчину сечовини (15 г на 10 л води).

Удобрювати тепличні огірки потрібно дуже акуратно, так як передозування може бути згубна для рослин.

Радимо вам дізнатися про підгодівлі огірків під час цвітіння і плодоношення.

Підв’язка і формування кущів

Центральну батіг підв’язують до вертикальної дерев’яної шпалері синтетичними стрічками. Далі кущ обов’язково потрібно формувати (для економії місця, профілактики захворювань та зручності збору плодів). На відміну від звичайних зеленцов, у партенокарпических гібридів не проводиться прищіпка центральної батоги над 5-6 листом, а засліплює пазухи перших 5 аркушів (видаляються пагони і квітки).

Залишаються 6 бічних пагонів з довжиною, що не перевищує 25 см, не чіпають. Наступні кілька пагонів укорочують до довжини 40 см, а далі пагони прищипують до 50 см. Після досягнення ліаною максимальної висоти, прищипують верхівку. Для циркуляції повітря біля кореневищ регулярно видаляють нижнє листя.

Відео: підв’язування огірків на шпалеру

Догляд за грунтом

Розпушування грунту здійснюють раз в 10 днів, зазвичай поєднуючи його з поливом і прополкою. Процес розпушування вимагає особливої ​​ретельності, щоб не травмувати кореневу систему. Для розпушування застосовують вила: встромляють їх між грядками і витягують, не повертаючи.

Дачники, які не мають можливості витрачати багато часу на розпушування та прополювання, можуть провести процедуру мульчування (вистилання грунту соломою, скошеною травою, тирсою). Особливо ця процедура рекомендується для теплиць. Мульчування не тільки пригнічує ріст бур’янів, а й робить грунт більш воздухопроницаемой, допомагає зберегти її вологість.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Хрустик володіє хорошим імунітетом проти хвороб: борошнистої роси, мозаїки, кореневої гнилі. Затьмарити вирощування цього сорту може пероноспороз. Для захворювання характерні поява на аркуші жовтих плям і опадання зав’язей. Пероноспороз викликається грибком, якому сприяє холодна, сира погода.

Профілактикою хвороби служать:

• обробка сходів гумату натрію;
• дотримання правил поливу і підгодівлі;
• прищипивание пагонів;
• дотримання сівозміни.

Дізнайтеся про обробку огірків від хвороб народними засобами.

Використання фунгіцидів ( «Ридомил», «Хом») для лікування уражених кущів допустимо лише до зав’язування плодів. В іншому випадку кущ видаляють і проводять дезінфекцію грунту протигрибковими засобами.
Хрустик також може піддаватися зараження шкідниками (павутинним кліщем, баштанної попелиць)
Запобігти цьому можна за допомогою сонечок (цих комах приваблюють висаджуванням поблизу кропу і листової гірчиці). Використовуються також обробки кущів розчинами деревної золи, мила і тютюну (при засилля попелиці) і настоями чистотілу і кульбаби (при ураженні кліщем).

Збір і зберігання врожаю

Перший урожай можна збирати вже через півтора місяці після повних сходів. Хрустик не схильний до переростання, але збирати плоди на початку плодоношення рекомендується щодня, так як налив зав’язей в пучку послідовний, і дозрілі плоди можуть перешкоджати надходженню поживних речовин до ще формується огіркам. Для маринування найкраще зривати корнішони завдовжки 5-7 см — так їх буде зручніше розміщувати в банку. Хрустик має гарну лежкість і транспортабельність.

Чи знаєте ви? Мариновані огірки допомагають боротися зі стресом, генеруючи гормон радості і підвищуючи настрій.

Свіжі огірки зберігаються:

• до 2 тижнів в холодильнику (в поліетиленовому пакеті з отворами для вентиляції);
• до місяця в підвалі (в керамічному або емальованому посуді, пересипаними піском).

Сорт ідеально підходить для консервації, зберігаючи в маринованому вигляді свою солодкість і хрусткость і набуваючи пікантний присмак

Гібрид Хрустик F1 активно вирощується на вітчизняних ділянках завдяки відмінним смаковим якостям і рясному раннього плодоношення. Сорт не вимагає особливого клопоту з боку городника — досить дотримуватися рекомендацій, наданих в статті.