Мучниця і брусниця — основні відмінності: зовнішній вигляд рослин, смак, розмір, колір і характеристика ягід, фото

У природі нерідко зустрічаються дуже схожі між собою рослини, відрізнити які буває складно. Наприклад, такими двійниками є брусниця і мучниця. Ці культури родинні, вони мають ряд схожих якостей і властивостей. З даної статті можна дізнатися, в чому різниця між цими ягідними чагарниками і їх плодами.

Мучниця і брусниця — представники сімейства вересові

І толокнянку, і брусницю зараховують до одного сімейства — вересові. За зовнішнім виглядом вони дійсно дуже схожі. Проблема в тому, що у брусниці плоди їстівні і корисні, а у мучниці — неїстівні і небезпечні.

Брусниця і мучницяІ щоб навчитися їх розрізняти, необхідно мати чітке уявлення про те, як виглядає кожне з цих рослин.

Мучниця — основні характеристики ягід, зовнішній вигляд рослини

Мучниця є невисокий ягідний чагарник. У народі рослина через зовнішнього вигляду листя називають «ведмеже вушко». Кущі у нього виростають невисокими. Гілки радіально розростаються від центру і стеляться по землі. Один кущ може займати площу в 5-6 м².

Чи знаєте ви? Листя мучниці в XIX столітті активно використовували для вичинки сап’яну і фарбування тканин.

Плодоносить рослина кістянками діаметром 6-8 мм. Шкірочка плодів пофарбована в яскраво-червоний колір. М’якоть борошниста, всередині неї розташовано 5 кісточок. Смак у ягід неприємний.

мучницяДозрівання плодів відбувається в серпні — вересні.

Брусниця — основні характеристики ягід, зовнішній вигляд рослини

Брусниця являє собою вічнозелений чагарник, що досягає висоти до 15 см. У нього пружні, що ростуть прямо стебла.

Чи знаєте ви? У деяких пернатих плоди брусниці не переробляються органами травлення, в результаті насіння виходять в незміненому вигляді з калом. Так птиці допомагають розмножуватися ягідної культури далеко від материнської рослини.

Плоди мають кулясту форму і діаметр до 8 мм. У них блискуча шкірка червоного кольору. Смак у ягід кисло-солодкий.

брусницяПлодоношення настає в кінці літа — початку осені.

відмінності культур

Чим відрізняється мучниця від брусниці, можна дізнатися з таблиці:

характеристика мучниця звичайна брусниця звичайна
місця зростання Північна Америки, північ Євразії, Сибір, Далекий Схід, гірські області Центральної Америки, Кавказ.

Соснові і листяні ліси, кам’янисті осипи.

Віддає перевагу сухі ділянки, безплідні землі.

Лісова і тундрова зона, хвойні, змішані, листяні ліси, торф’яні болота, тундри.

Росте у вологих місцевостях, поселяється на родючих ґрунтах.

Висота кущів 5-30 см 8-15 см
коріння Розташовані в поверхневому шарі грунту. Мікоризу з грибом не утворюють. Розташовані горизонтально. Мають трохи підняті гіллясті пагони висотою 15-20 см. На кореневище поселяється гриб, який утворює з рослиною мікоризу.
стебла Лежачі, гіллясті, укоріняються і висхідні Ростуть вгору, чагарників не утворюють.
листя Нагадують за формою вухо ведмедя. Зверху широкі, донизу завужені. Чергові, оберненояйцевидні або довгасті, довжиною до 3 см і шириною до 1,5 см. На нижній пластині мають темні точки.
суцвіття Овально-кувшінчатий дзвонові
плід Багатосім’яна костянка з борошнистою м’якоттю, несмачна або з неприємним смаком Багатонасінні ягода з соковитою м’якоттю, з приємним кисло-солодким смаком
застосування Листя використовуються для дублення шкіри, фарбування вовни, в народній медицині — для виведення сечі, дезінфекції, при сечокам’яній хворобі, запаленнях сечостатевої системи, для отримання в’яжучого ефекту при розладі травлення. Листя заварюють, готуючи лікувальний чай.

Кошти на основі мучниці продаються в аптеці.

Плоди вживаються в їжу, з них роблять варення, джем, морс, начинку для випічки. Брусничні листя і пагони використовують в народній медицині як дезінфікуючий, сечовивідних, жовчогінну, антигельминтное засіб.
Протипоказання до вживання плодів Плоди в їжу не вживаються.

Кошти з листя не можна пити вагітним, лактуючим жінкам, дітям до 12 років, людям, які мають інфекції нирок, сечостатевої системи.

Підвищена кислотність шлунка.

Схильність до зниження артеріального тиску.

Холецистит.

Серйозні захворювання нирок.

Геморой.

схожість рослин

Схожими рисами описуваних ягідних культур є такі:

  • низькорослі кущі;
  • період цвітіння (травень — червень);
  • період дозрівання плодів (серпень — вересень);
  • колір листя: темно-зелена блискуча верхня листова пластина і світло-зелена матова нижня;
  • листя на зиму не опадають;
  • зовнішній вигляд суцвіть: розташовані на верхівках, мають никне вид, об’єднують 10-20 квіток з блідо-рожевим віночком;
  • розмір і колір ягід;
  • користь листя для організму.

Важливо! Перш ніж вдаватися до вживання лікарських засобів на основі мучниці або брусниці для лікування будь-яких захворювань, необхідно обов’язково проконсультуватися з лікарем.

Як відрізнити за зовнішніми ознаками ягоду брусниці від мучниці

Головна відмінність плодів описуваних культур — їх смак. Але до того, як їх спробувати, різницю можна побачити і при уважному розгляді їх зовнішнього вигляду. У брусниці плоди нагадують невеликі червоні кульки з блискучою шкіркою. На їх верхівці розташована засохла чашечка. Після повного дозрівання ягоди стають м’якими.

Брусниця і Толокнянка

У плодів мучниці на місці квітки немає чіткого сліду у вигляді зірочки, є лише невелика западина з чорною крапкою по центру. Шкірка у ягід глянсова. Навіть в стиглому або перезрілі вигляді плоди зберігають твердість.

Важливо! Поїдання плодів мучниці у великій кількості може призвести до серйозного отруєння.

Отже, незважаючи на зовнішню схожість, брусниця і мучниця — це різні рослини, при детальному розгляді яких можна помітити ряд істотних відмінностей. Головне з них — те, що ягоди мучниці в їжу не вживаються через неприємного смаку і небезпечного для людського організму складу.

Наступна
БрусницяВолодіє чи ні брусниця сечогінні властивості: показання та протипоказання, використання
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар