Морквяний сік: корисні властивості та протипоказання, особливості застосування
Морква — надзвичайно корисний овоч, який допомагає виводити шлаки з організму, наповнюватися енергією і навіть покращувати настрій. Сік з моркви не менше корисний, ніж сам коренеплід. Однак його надлишок в організмі може призводити до головних болів і температурі, а іноді — до пожовтіння шкіри. Розглянемо, скільки потрібно випивати морквяного соку, щоб принести користь здоров’ю, ніж він корисний для чоловіків, жінок і дітей, а також ніж він шкідливий і які протипоказання до його вживання.
Харчова цінність
Для того щоб розібратися, що дає морквяний сік при щоденному вживанні, необхідно вивчити сам овоч. У його хімічний склад входять вітаміни групи B, а також С, PP, К, E і каротин, який згодом перетворюється на вітамін А. Крім цього, в ньому знаходиться багато заліза, фосфору, калію, магнію, міді, кобальту, цинку, йоду , фтору і нікелю.
У 100 мл цього напою в чистому вигляді знаходиться: 1,1 г білків, 0,1 г жирів, 6,4 г вуглеводів. Калорійність його становить всього 28 ккал.
Важливо! Готувати сік рекомендується безпосередньо перед вживанням, оскільки навіть при недовгому зберіганні його корисні властивості втрачаються.
Властивості морквяного соку
Лікувальні властивості напою дуже різні. Він приносить чималу користь людям будь-якої статі і віку, однак, крім плюсів, має і деякі протипоказання.
користь
За допомогою морквяного соку можна боротися з сечокам’яною хворобою, екземою, дерматитом, атеросклерозом, різними запаленнями. Прихильники народної медицини стверджують, що напій з моркви лікує виразку шлунка, гнійні рани, опіки і обмороження. Іноді до його можливостей приписують боротьбу з онкологією.
Влітку морквяний сік стає тим напоєм, який покращує загар. Але це не пов’язано з кольором самого овоча. Так відбувається через каротину, який підсилює вироблення меланіну.
Морквяний фреш усуває проблеми травлення, виводить шлаки, покращує апетит і розріджує кров. Натуральний сік з моркви забезпечить підвищення імунітету і життєвого тонусу. Постійне вживання цього напою допоможе підтримувати в нормі рівень холестерину в крові.
Чи знаєте ви? У складі моркви є дивна речовина — даукостерін, яке не міститься більше ні в одному овоче. Завдяки йому збуджується центр задоволення в мозку. Дана речовина є частим елементом в складах препаратів для підвищення потенції.
Можливу шкоду й побічні ефекти
Якщо перевищити допустиму норму вживання морквяного фрешу, то можуть з’явитися такі негативні наслідки, як: головний біль, підвищена температура, млявість і сонливість, відчуття нудоти, розлад кишечника. Крім цього, шкірні покриви можуть набути жовтуватого відтінку. Це пов’язано з бета-каротином, який міститься в коренеплодах і не встигає повністю засвоюватися. В цьому випадку необхідно припинити вживання напою до нормалізації кольору шкіри.
Протипоказання
Морквяний сік заборонено пити, якщо ви страждаєте від таких захворювань, як виразка дванадцятипалої кишки, гастрит, панкреатит або коліт. Людям з цукровим діабетом слід підходити до вживання напою з обережністю і тільки після дозволу лікаря.
Не рекомендується вживання морквяного фрешу при печії або діареї.
В яких кількостях можна вживати
Добова норма морквяного напою для дорослої здорової людини становить 250-500 мл, причому випивати його потрібно не за 1 раз, а розділити на 2-3 прийоми.
Читайте також, чим корисний морквяний сік для дітей.
Дітям до 12 років рекомендують вживати 0,5 склянки напою в день, після 12 років — 1-2 склянки, при цьому для маленьких дітей краще розводити напій кип’яченою водою або комбінувати з іншими соками.
особливості вживання
Звертайте увагу на те, з якої морквини ви збираєтеся робити сік. Найкраще купувати овочі на ринку, а не в супермаркетах, де вони напхані різноманітними хімікатами для прискорення зростання. Зверніть увагу на сам плід: Він повинен бути рівним, середнього розміру, без яких-небудь дефектів. Пам’ятайте про те, що морква змінює форму, якщо вирощена неправильно. Не беріть такий овоч.
Поєднуйте морквяний сік з вживанням жирів, вершками або оливковою олією. Такі правила вживання пов’язані з тим, що багато вітамінів, які є в моркві, — жиророзчинні. Не слід солити Сластьон напій, а для поліпшення смаку можете змішати його з іншими соками. Найсмачніші мікси виходять з морквою і яблуком, морквою, яблуком і буряком, морквою і буряком, морквою і селерою.
Сік п’ють натщесерце, але не залпом, інакше з’явиться дискомфорт в шлунку. Рекомендують користуватися трубочкою. Таким чином, напій буде надходити в шлунок поступово. Через півгодини після цього рекомендується з’їсти будь-яку їжу, що містить швидкі вуглеводи (солодощі або випічка).
Чи знаєте ви? Морква чудово очищає зубну емаль, масажує ясна і запобігає розвитку карієсу і пародонтозу. Таким чином, даний коренеплід — непоганий аналог зубної щітки.
Для жінок
Жінки відчують на собі користь цього напою досить швидко. Якщо пити його щодня, він допоможе нормалізувати гормональний баланс, полегшити періодичні болі, продовжити молодість, зміцнити волосся і нігті. Деякі стверджують, що він може убезпечити від утворень в грудях і вилікувати від безпліддя.
Для вагітних
Вагітність — дуже важливий період в житті кожної жінки. Морквяний сік стане для вагітних відмінним засобом від різних проблем. Він допоможе боротися з токсикозом, набряками, запорами і авітамінозом, зміцнить кісткову систему, підвищить рівень гемоглобіну, допоможе в розвитку плаценти і зростанні тканин плода, а сама майбутня мама буде бадьорою і енергійною.
Однак перш, ніж вживати цей напій, вагітній жінці необхідно обов’язково проконсультуватися зі своїм лікарем.
Для дітей
Малюкам він потрібен для того, щоб зміцнювати імунітет і підвищувати гемоглобін, захищати слизові оболонки, усувати прояви проблем зі шкірою, покращувати зір. Крім цього, напій може ефективно допомогти позбутися від паразитів, зокрема, від глистів.
Важливо! Сік для малюків краще готувати не за допомогою соковижималки, яка залишає в ньому чимало м’якоті, а за допомогою звичайної терки, на якій слід натерти овоч і віджати рідину через марлю.
Для чоловіків
Чоловікам даний напій допомагає в підвищенні потенції і стимулюванні сексуального потягу. Завдяки йому виробляється більше сперматозоїдів, вони стають більш рухливими. Прихильники народної медицини кажуть, що сік моркви може запобігти раку передміхурової залози.
Як правильно зберігати
Фреш з моркви можна зберігати не більше півгодини. Після цього він втратить практично всю свою користь. У шнекових соковижималках напій може зберігатися кілька годин.
Якщо щодня готувати новий напій можливості немає, законсервуйте його. Для цього простерилизуйте банку, підігрійте напій до + 80 ° С, пропустіть його через марлю і закатати. Зберігайте сік в темному і прохолодному місці, не більше року.
Морквяний сік — ідеальний напій для людей, які піклуються про своє здоров’я. Але при його вживанні потрібно завжди керуватися здоровим глуздом і не перевищувати рекомендовану дозу.
Попередня
Загрузка...
