Морква замерзла на балконі: основні причини, подальші дії, заходи профілактики

Одним з найпопулярніших коренеплодів є морква. Овоч сприятливо і корисну дію на весь організм людини, тому він незамінний в раціоні кожного. Морква можна вживати в будь-який час року, так як вона прекрасно переробляється і зберігається. У статті розглянемо, чи може вказаний коренеплід замерзнути і як уникнути подібної ситуації.

Чи боїться морква низької температури?

Важливо знати, що не всім овочевим культурам страшний мороз. У порівнянні з буряком, морква вважається більш холодостійких рослиною, тому її сходи витримують заморозки до -3 ° С. Дорослим рослинам не страшні короткочасні заморозки до -4 ° С.

вирощування моркви

Основні причини замерзання

Як було сказано вище, овоч відноситься до досить морозостійким культурам. Але якщо він виявився перемёрзшім, слід з’ясувати, з якої причини це сталося. Виділяють кілька основних:

  1. Неправильне зберігання на балконі.
  2. Морква зберігається в холодному підвалі або льосі.
  3. Урожай залишився неприбраним з грядок під час морозів.

Коренеплід може замерзнути в тому випадку, якщо температура в приміщенні знаходиться в межах від -1,2 ° С до -1,8 ° С.

Важливо! Якщо температура зберігання буде вище + 8 ° С, овоч через прискорення метаболізму, почне проростати або гнити.

Що робити, якщо замерзла морква на балконі?

Найчастіше замерзла морквина починає в’янути. Причиною цього є зниження рівня вологості повітря при зниженні температури. Щоб знову повернути овочу свіжість, його необхідно зволожити.

Зберігання моркви в піску

Якщо у вас замерз мішок або декілька десятків кілограмів коренеплоду, можна поступити наступним чином:

  1. Візьміть досить вологий пісок і засипте ящики шаром 4-6 см.
  2. Викладіть на пісок коренеплоди так, щоб вони менше торкалися один до одного. Зверху засипте піском тієї ж товщини, і так потрібно повторювати до самого верху ящика.
  3. Вже на наступний день овоч стане свіже. Необхідна кількість потрібно брати в міру потреби, а частина, що залишилася нехай так і зберігається.

Чи знаєте ви? Бадилля моркви теж їстівна — її можна додавати в супи, другі страви і салати, а також заварювати як чай.

заходи профілактики

Для того щоб даний овоч радував вас протягом всієї зими, слід дотримуватися таких рекомендацій:

  1. Зберігати овоч в теплому приміщенні або підвалі. Якщо ви проживаєте в квартирі, використовуйте балкон або засклену лоджію.
  2. Температура повітря в місці, де зимує коренеплід, повинна бути в межах 0 ° … + 5 ° С;
  3. Вологість повітря повинна бути близько 85-95%.

зберігання морквиПри дотриманні цих рекомендацій ваш запас коренеплодів збережеться набагато довше

Корисні поради по зберіганню

Зберігати морква в великих кількостях можна в піску, тирсі, глині, моху, каструлях, цибулинні. Якщо урожай розглянутих овочів невеликий, найкращим рішенням буде натерти і заморозити їх в поліетиленових пакетах. Також зручним способом є зберігання в ємностях з герметичними кришками. Не забувайте — перед тим як укладати морква на довгострокове зберігання, не можна її мити, інакше вона згниє.
Важливо! Не поспішайте викидати всі запаси, так як навіть замерзлі коренеплоди можна використовувати в приготуванні заправки для перших блюд.

Дотримання всіх вищеописаних рекомендацій допоможе вам насолоджуватися запасом врожаю описаного коренеплоду цілу зиму.

Попередня
МоркваМорква Болтекс: характеристика і опис сорту, особливості вирощування та догляду, фото
Наступна
МоркваЧому морква кострубата і рогата: причини і методи вирішення
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар